SIEVEKING, Amalie: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Verlag der Hamburg-Altonaer Buchhandlung in St. Pauli, Hamburg, 1843.

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen).

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen). (weniger anzeigen)

Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern". (weniger anzeigen)

BICKELMANN, Georg Conrad: Allgemeines Deutsches Kochbuch für jede Haushaltung, oder Lehrbuch der Koch- und Backkunst. Zweite bedeutend vermehrte und verbesserte Auflage.

O. M. Nauwerck, Zittau u. Leipzig, 1836.

VIII, 359S., 1 Bl. Errata. Bedruckter Originalpappband mit Grünschnitt, leicht fleckig, Ecken etwas bestoßen.

VIII, 359S., 1 Bl. Errata. Bedruckter Originalpappband mit Grünschnitt, leicht fleckig, Ecken etwas bestoßen. (weniger anzeigen)

WEILER, Sophia Juliana: Augsburgisches Kochbuch. 7. vermehrte Auflage.

J. Wolff, Augsburg, 1801.

XL, 671 S., 8 Bl. Mit gestochener Titelvignette. Halbleder d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Gelenke eingerissen, freie Vorsätze fehlen).

XL, 671 S., 8 Bl. Mit gestochener Titelvignette. Halbleder d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Gelenke eingerissen, freie Vorsätze fehlen). (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten... Sechszehnte (16.

) Auflage, verbessert und bedeutend vermehrt von einem praktischen Berliner Koch.
Carl Friedrich Amelang (Friedr. Volckmar), Leipzig & Berlin, 1861.

8vo. Mit 1 gest. Frontispiz, 9 Kupfertaf. (1 mehrf. gef.) u. 9 Textabb. 1 Bl., LII, 513 S. Restaurierte u. neu eingehängte OLwd. m. goldgeprägt. Rücken u. Deckelillustration.

8vo. Mit 1 gest. Frontispiz, 9 Kupfertaf. (1 mehrf. gef.) u. 9 Textabb. 1 Bl., LII, 513 S. Restaurierte u. neu eingehängte OLwd. m. goldgeprägt. Rücken u. Deckelillustration. (weniger anzeigen)

(Löffler, Friederike Luise): Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält Zweyte Abtheilung. Neue durchaus verbesserte und vermehrte Auflage.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1809.

4 Bl., 628 (recte 616) S. 8°. Halbleder der Zeit.

4 Bl., 628 (recte 616) S. 8°. Halbleder der Zeit. (weniger anzeigen)

Oehm, Christian: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen.

J. G. Riemann, Coburg, 1854.

Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke, Mehl- , Milch- , und Eierspeisen, aller Arten Braten und anderer Fleischgerichte, mit verständlicher Belehrung zum Einmachen der Gemüse, Salate, Früchte u.s.w., nebst Anweisung: Gefrornes, Torten und andere Conditorbäckereien schnell und billig zu bereiten, dabei hauptsächlich die richtige Angabe des Maaßes und Gewichtes. Nach funfzigjähriger Erfahrung herausgegeben von (mehr anzeigen)

Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke, Mehl- , Milch- , und Eierspeisen, aller Arten Braten und anderer Fleischgerichte, mit verständlicher Belehrung zum Einmachen der Gemüse, Salate, Früchte u.s.w., nebst Anweisung: Gefrornes, Torten und andere Conditorbäckereien schnell und billig zu bereiten, dabei hauptsächlich die richtige Angabe des Maaßes und Gewichtes. Nach funfzigjähriger Erfahrung herausgegeben von Christian Oehm, Küchenmeister Sr. Hoheit des reg. Herzogs von S.-Coburg-Gotha.. [2] Bl., 249 S. 18 cm. Vom Buchrestaurator neu gebunden: Flexibler HLn unter Verwendung der Orig.-Einbanddeckel. (weniger anzeigen)

Bücking, J. J. H: Diätetisch und öconomisches Kochbuch.

Franzen u. Brosse, Stendal, 1790.

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband

Kl.8°. LXXX, 268 S., 10 Bll. Mit 1 Titelkupfer u. 1 Kupfervign. Mod. Halblederband (weniger anzeigen)

(Sonnewald, Luise): Die vollkommene Köchin oder neues schwäbisches Kochbuch, enthaltend mehr als 1800, durch tüchtige Hausfrauen erprobte Recepte. Sorgfältig gesammelt und geprüft von L. S.

C. A. Sonnewald, Stuttgart, 1832.

8vo. Mit 1 Falttaf. XXIV, 747 S. Hldr. d. Zt. m. rotem RSchild. Rotschnitt.

8vo. Mit 1 Falttaf. XXIV, 747 S. Hldr. d. Zt. m. rotem RSchild. Rotschnitt. (weniger anzeigen)

Koehn, Maria: Echtes Leipziger Allerlei, ein studentisches Kochbuch. Mit einem Begleittext von Timm Rautert. Hg. von Hans Hansen und Timm Rautert.

Grafische Werkstätten der Hochschule für Grafik und Buchkunst bzw. PögeDruck, Leipzig, 2004.

4°. Mit 3 separaten Originalfotografien (C-Prints) unter Passepartout sowie zahlr. Abb. im Text. 1 Bl.; 104 S. OKunststoff-Mappe mit Gummiband in OPp.-Kassette.

4°. Mit 3 separaten Originalfotografien (C-Prints) unter Passepartout sowie zahlr. Abb. im Text. 1 Bl.; 104 S. OKunststoff-Mappe mit Gummiband in OPp.-Kassette. (weniger anzeigen)

Magdeburgisches Kochbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Erster Band (von 3):

Creutz'sche Verlagsbuchhandlung, Magdeburg, 1813.

Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter.. Kl. 8°; 543 Seiten mit zwey (2) Kupfertafeln;

Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter.. Kl. 8°; 543 Seiten mit zwey (2) Kupfertafeln; (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: (Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche : zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, ..

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1854.

; mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, ... ; mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 6., verb. und stark verm. Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1854). Mit lithographiertem Schmucktitel (Drucktitel fehlt). XXXIV S., 1 Bl., 619 S. Moderner Halbpergamentband mit marmorierten Deckeln u. geprägtem Rückenschild.

; mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, ... ; mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 6., verb. und stark verm. Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1854). Mit lithographiertem Schmucktitel (Drucktitel fehlt). XXXIV S., 1 Bl., 619 S. Moderner Halbpergamentband mit marmorierten Deckeln u. geprägtem Rückenschild. (weniger anzeigen)

Schandri, Marie (Hg.): Regensburger Kochbuch. 1142 Kochrecepte [Kochrezepte]. 84. - 88. Tausend. Dreißigste, einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. Wohlfeile Ausgabe.

Alfred Coppenrath (H. Pawelek), Regensburg, 1893.

148 S., Ill. Leinen

148 S., Ill. Leinen (weniger anzeigen)

Paulsen, M. und M. Schütte: Mein Kochbuch an Berufs- und Haushaltungsschulen. Schülerinnenausgabe.

Verlag von Julius Beltz, Langensalza, 1930.

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Schandri, Marie und Anna Huber: Regensburger Kochbuch. 1050 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1878.

BEIGEBUNDEN: Die vollständige Fastenküche oder praktische Anleitung zur Bereitung von Fastenspeisen, zugleich ein Anhang zu jedem Kochbuche. 10. Auflage, Fastenküche in 7. Auflage. XVI, 484, 122 S., 8° Halbleinen, Frakturschrift

BEIGEBUNDEN: Die vollständige Fastenküche oder praktische Anleitung zur Bereitung von Fastenspeisen, zugleich ein Anhang zu jedem Kochbuche. 10. Auflage, Fastenküche in 7. Auflage. XVI, 484, 122 S., 8° Halbleinen, Frakturschrift (weniger anzeigen)

Weber, Elise Agnes Laura (d.i. A. L. Voigt): Das wahre deutsche Bürger-Kochbuch für den täglichen Tisch nebst Küchenzettel und Eßregeln (Deckeltitel: Bürgerliches Kochbuch oder der tägliche Tisch der Jetztzeit angepasst).

Reichenbach, Leipzig, 1925.

256 S. Kl.8°. 35. Auflage - die letzte Ausgabe des erstmals 1861 erschienenen Kochbuches. Mit 25 Textabbildungen.

256 S. Kl.8°. 35. Auflage - die letzte Ausgabe des erstmals 1861 erschienenen Kochbuches. Mit 25 Textabbildungen. (weniger anzeigen)

Vagnsson, Atli: Das neue isländische Kochbuch. 70 Gerichte - alle Rezepte für zwei Personen

Njála-Verlag, Reykjavik, 1993.

143 S. mit zahlr. Naturphotos, Pbd.-Ebd.----Ein kulinarisches Vergnügen aus dem Norden / eindrucksvolle Naturphotos-

143 S. mit zahlr. Naturphotos, Pbd.-Ebd.----Ein kulinarisches Vergnügen aus dem Norden / eindrucksvolle Naturphotos- (weniger anzeigen)

Siedlung Nikolausberg in der Christlichen Pfadfinderschaft Deutschlands e. V. (Hrsg.): Fahrten- und Lager-Kochbuch. ( Fahrten und Lager Kochbuch ).

Pfadverlag, Salzgitter, 1989.

(weniger anzeigen)

Holsteinische Küche - Ramm, Johanna: Die Holsteinische Küche. Ein praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche nebst Speisezettel für die einzelnen Jahreszeiten. 3., vermehrte und verbesserte Auflage

Lipsius & Tischer, [ca, Kiel, 1890.

XXXII + 530 Seiten. 8° (=18,5-22,5cm), Leinen.

XXXII + 530 Seiten. 8° (=18,5-22,5cm), Leinen. (weniger anzeigen)

Schandri, Marie: Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch.

Verlag von Alfred Coppenrath, Regensburg, 1906.

1953 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath. Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von 330 Fastenspeisen. II. Die Einmachkunst.. 8°. 19,5 x 13 cm. VII, (2) 884 Seiten, [6] Blatt. Original-Leinenband. Goldgeprägter Rücken- und Deckeltitel. Der Anhang "Fastenküche" in der 19. Auflage, Regensburg (Alfred Coppenrath) 1888 von Anna Huber.

1953 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath. Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von 330 Fastenspeisen. II. Die Einmachkunst.. 8°. 19,5 x 13 cm. VII, (2) 884 Seiten, [6] Blatt. Original-Leinenband. Goldgeprägter Rücken- und Deckeltitel. Der Anhang "Fastenküche" in der 19. Auflage, Regensburg (Alfred Coppenrath) 1888 von Anna Huber. (weniger anzeigen)