1015 Ergebnisse gefunden (51 Seiten). Sortierung nach Relevanz.


Zu viele Ergebnisse? Verfeinern Sie Ihre Suche:

weitere Suchbegriffe:

Sammelband Gastronomie und Medizin, exotische Pflanzen in Breslau: I. Scholz, Lorenz. Aphorismorum medicinalium, cum Theoreticorum; tum Practicorum, omnibus, quibus secunda valetudo curae est, apprime necessariorum, sectiones octo....

Scharffenberg Erben, Breslau, 1589.

8°., 16 Bll., 309 SS., 1 Bl.. Pergament d. Zt. VD 16 S 3823; Durling 4139; nicht bei Adams. Seltene, erste Ausgabe des medizinischen Handbuches des Breslauer Arztes und Botanikers Scholz (1552-1599), der in Wittenberg, Padua und Bologna studiert hatte. Er übersetzte aus dem Griechischen wie Arabischen; weite Teile seiner pharmazeutischen Hinweise beruhen auf Erfahrungen, die er mit seinem Kräutergarten in Breslau gesammelt hatte, wo er auch exotische Pflanzen aus Amerika und Asien pflegte. (mehr anzeigen)

1650.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Kellnerinnen, Gastronomie München, Biedermeier: Kolorierte Lithographie aus Lipowskis Kostümwerk. Kellnerinnen von München / Sommelieres de Munic.

Hermann, München, 1830.

circa 27,5 x 20,7 cm., 1 Blatt. verso weiss Zwei junge Serviererinnen in einem Münchner Lokal mit Tellern bzw einer Kanne und Tasse. Schönes Interieur.

100.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Kellnerinnen, Gastronomie München, Frauenkirche: Kolorierte Lithographie aus Lipowskis Kostümwerk. Kellnerinnen von München / Sommelieres de Munic.

Hermann, München, 1830.

circa 27 x 20,8 cm., 1 Blatt. verso weiss Zwei junge Serviererinnen in Tracht mit Schals vor einem Lokal, im Hintergrund die Türme der Frauenkirche.

100.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Wein, Weinhandel, Gastronomie und Oenologie - Drucker, Louis: Lithographie-Porträt von Berger nach Meister. Louis Drucker.

Königliches lith. Institut, Berlin, 1850.

circa 30,2 x 22,2 cm., 1 Blatt. verso weiß Brustbild-Portrait mit Weinglas und Weinflaschen, ringsum Wirtshausszenen. Zu sehen ist der Berliner Weinhändler und Gastwirt Louis Drucker (geb. um 1800).

60.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Gastronomie, Oenologie, Food and Drink - Oberle, Gerard: Les Fastes de Bacchus et de Comus ou Histoire du Boire et du manger en Europe, de l' Antiquite a nos jours, a travers les livres.

Belfond, Paris, 1989.

circa 29,8 x 22 cm., 642 pp., 3 ff., with many illustrations. Original cloth with dust-jacket Large bibliography on food and wine as well as all aspects of gastronomy. Describes 1182 publications often with commentary and analysus, amply illustrated.

48.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Gastronomie, Kochbuch, Menue: Gastronomisches Lexikon. Ein Hilfs-, Lehr- und Nachschlagebuch für Gastrosophen, Gastgeber, Hoteliers, Restaurateure, Haushofmeister, Köche, Oberkellner, Servierkellner etc..

Selbstverlag, Wien, 1908.

circa 23 x 16,5 cm., 2 Bll., 520 SS., 7 Tafeln. Halb-Leder d. Zt., mit Goldprägung und Goldschnitt Umfangreiches Wörterbuch zu allen Bereichen der Küche und des Kellers, mit den wichtigsten englischen und französischen Fachausdrücken. Am Ende 4 farbige beispielhafte Menükarten, drei weitere Tafeln zeigen die unterschiedlichen eines Ochsen in Österreich, Frankreich und England. - Eleganter privater Einband der Zeit mit sattem Goldschnitt um alle drei Kanten und Buntpapier-Vorsätzen, wenig (mehr anzeigen)

68.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Gastronomie - Kochen: Die Küche.

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt, 1927.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).

60.00 EUR

Verkauf durch:
AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

Versandkosten: 6.00 EUR

Standardversand Paket / DHL Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Hotels, Gastronomie, Reiseführer - Poppe & Neumann: Hotel-Adressbuch für Deutsche Reich. Guide international des Hotels. 1895-1925.

Poppe & Neumann, Dresden, 1925.

circa 25 x 17,6 cm., 12 Bll., 672, 109 SS., 13 Blatt Reklame, mit vielen Abbildungen. Original-Halbleinen mit Prägung Jubiläumsband, 30. Jahrgang 1925, reich illlustriert, Teil Deutschland, Teil Ausland mit vielen kulturgeschichtlich interessanten Angaben und illustrierter Werbung.

68.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Rezek
München

Versandkosten: 5.00 EUR

Paket / Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Verba, Brigitte: Etage exclusive. Ein Trainingsprogramm für den Service in Hotellerie und Gastronomie. ERSTAUSGABE.

Matthaes, Stuttgart, 1999.

288 Seiten. 25 cm Originalkarton.

28.00 EUR

Verkauf durch:
Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

Versandkosten: 5.00 EUR

Standard / Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Brillat-Savarin: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über transzendentale Gastronomie. Theoretisches, historisches und zeitgenössisches Werk allen Pariser Feinschmeckern gewidmet. 2 Bände cplt. in zwei Bänden.

Georg Müller Verlag, München, 1913.

XIV nebst 291 (1) Seiten und 2 Blatt nebst 323 (1) Seiten. Original Broschurbände (etwas berieben und bestoßen, sonst sehr gute und saubere Exemplare). 8°.

17.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
Berlin

Versandkosten: 4.00 EUR

Deutschland - egal

Lieferzeit: 1 - 12 Werktage.

Brillant Savarin, Jean Anthelme: Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, Dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur. Nouvelle édition ornée de gravures. Et précédée d'une Notice par. E. Bareste.

Première et Deuxième Parte
Alphonse Pigoreau, Paris, 1848.

12°, geb. Pappeinbd. m. montiertem Rückenschildchen, XI, 176 u. 185 S. in einem Band m. 16 Holzstichen - Vicaire 118. - Kanten etwas berieben, Ex Libris und Eintrag auf dem Innendeckel, Tafeln stark nachgedunkelt, sonst sauberes Exemplar / Edges lightly rubbed, Ex libris and edition notice, illustrations strongly browned, otherwise clean copy.

160.00 EUR

Verkauf durch:
Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
Berlin

Versandkosten: 5.50 EUR

DHL-Paket

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Brillat-Savarin, (Jean Anthelme): Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'ordre du jour, Par Brillat-Savarin, Précédé d'une notice par Eugène Bareste, (IN FRANZÖSISCHER SPRACHE),

Boulé, Paris, 1850.

VIII, (9-) 280, 8 Seiten, 8°, blaues Hdr auf 4 Bünden

140.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat im Baldreit
Baden-Baden

Versandkosten: 3.50 EUR

Deutsche Post / DHL / Versand innerhalb Deutschlands

Lieferzeit: 1 - 5 Werktage.

Latzke, Hans E: Paris : DuMont visuell - [Museen, Mode, Gastronomie, Natur, Streifzüge entlang der Seine, in die Pariser "Unterwelt" und durch die schönsten Viertel ; mit Ausflügen in die Umgebung]. [Übers.: Beatrice Janzon ... Red.: Hans E. Latzke ...

] / DuMont visuell : Reiseführer
DuMont, Köln, 1996.

552, 11 S. : durchg. farb. Abb, Zeichn., Fotos, Pläne, Dok., Reisetips kart., Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

Verkauf durch:
Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

Meyer, Jörn-Axel und Frank Hoffmann: Erfolgsfaktoren in der Gastronomie.

Berlin-Verl. Spitz, Berlin, 1997.

144 S. kart., broschiert.

80.00 EUR

Verkauf durch:
Druckwaren Antiquariat
Salzwedel

Versandkostenfrei

Büchersendung / Paket

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage.

Berchoux, J: La Gastronomie. Poeme. Suivi des Poesies Fugitives de l`Autheur

5. Auflage. L.G. Michaud, Paris, 1819.

XVII/258 S. mit einem in Kupfer gestochenen Frontispiz, Halbleder der Zeit (etwas berieben, bestossen und stockfleckig/Rücken fachmännisch restauriert)--- - gutes Exemplar/Vicaire 118 - Das klassische Werk über Gastronomie -

180.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Ali-Bab: Gastronomie pratique.

Études culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands.
Ernest Flammarion, Paris, 1939.

4°. 3 Bl., 1281 (2) S. Orig.-Halbleinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 28312A

280.00 EUR

Verkauf durch:
EOS Buchantiquariat Benz
Zürich

Versandkosten: 25.00 EUR

Versandkosten ab deutscher Poststelle / Verkaufswert von € 251.-- bis € 500.--

Lieferzeit: 2 - 15 Werktage.

Berchoux, J: La Gastronomie, Poëme. Suivi des Poésies fugitives de l'Auteur. La Gastronomie ou l'Homme des Champs A Table. Poeme didactique en IV Chants. Troisième Édition

Giguet et Michaud, Paris, 1805.

An XIII, 3. Aufl., gr 12°, geb. Pappeinbd., 232 S. - Buchblock leicht verzogen, Einband etwas berieben, handschriftlicher Eintrag auf dem Innendecke, teil. etwas stockfleckig

80.00 EUR

Verkauf durch:
Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
Berlin

Versandkosten: 2.50 EUR

Büchersendung

Lieferzeit: 2 - 10 Werktage.

Brillat-Savarin/ Anthelme, Jean: Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über Transzendentale Gastronomie. 1 und 2 Band

Georg Müller, München, 1913.

291/321 S., original Halbleder mit goldgeprägtem Rückentitel, (Name auf Vorsatz)--- - Der französische Schriftsteller und Gastosoph widmete sein Hauptwerk, ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses, als Theoretisches, hiostorisches und zeitgenössisches Werk allen Pariser Feinschmeckern. zu den zahlreichen Aphorismen, die von ihm überliefert sind, zählt Sag mir, was du isst, und ich sag dir, wer du bist. / Fromm 4122/ sehr gute Exemplare -

100.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Alcibiade Yolande Vatelle: Grammaire de gastronomie sentimental ou Choix de petits plats pour de grandes amours.

Ouvrage honoré d'un hors d'Oeuvre littéraire par Henry Clos Jouve.
Les éditins Provencia, Toulon, 1951.

18,5 : 12 cm. 188 püages, 3 leaves. Half cloth, original illustrated wrappers bound in.

75.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Michael Steinbach
Wien

Versandkosten: 15.00 EUR

Paket International / Paket International

Lieferzeit: 8 - 14 Werktage.

Bethge, Hans Joachim u.a. (Hrsg.): Heidelberger Handbuch für Hotellerie und Gastronomie, Loseblattsammlung (bis zur 52. Ergänzungslieferung 1998), 6 Ordner + Ordner 'Marketing', insg. 7 Ordner (= alles bis 1998),

Raabe, Stuttgart, 1988.

gr.8°, Loseblatt-Ausgabe mit Griffregister in getrennter Paginierung (tausende Seiten!), in den illustrieren original Ordnern,

65.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

Versandkosten: 7.00 EUR

> Versicherter Versand (mit DHL) / Über 0,999 Kilo > versicherter Versand (mit DHL)

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

© Copyright 2004-2023 by GIAQ - Alle Rechte vorbehalten - Startseite - Kontakt - AGB - Datenschutz - Impressum
Um einen einwandfreien Ablauf Ihres Besuchs zu gewähren, möchten wir einen Cookie an Ihren Browser übermitteln. Dieser wird ausschließlich zur Verwaltung Ihrer Sitzung verwendet und gilt nur für Ihren aktuellen Besuch auf antiquarisch.de.