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8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.
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ANTIQUARIAT KREUSSEL
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8°., 16 Bll., 309 SS., 1 Bl.. Pergament d. Zt. VD 16 S 3823; Durling 4139; nicht bei Adams. Seltene, erste Ausgabe des medizinischen Handbuches des Breslauer Arztes und Botanikers Scholz (1552-1599), der in Wittenberg, Padua und Bologna studiert hatte. Er übersetzte aus dem Griechischen wie Arabischen; weite Teile seiner pharmazeutischen Hinweise beruhen auf Erfahrungen, die er mit seinem Kräutergarten in Breslau gesammelt hatte, wo er auch exotische Pflanzen aus Amerika und Asien pflegte. (mehr anzeigen)
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Antiquariat Thomas Rezek
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circa 30,2 x 22,2 cm., 1 Blatt. verso weiß Brustbild-Portrait mit Weinglas und Weinflaschen, ringsum Wirtshausszenen. Zu sehen ist der Berliner Weinhändler und Gastwirt Louis Drucker (geb. um 1800).
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Antiquariat Thomas Rezek
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circa 29,8 x 22 cm., 642 pp., 3 ff., with many illustrations. Original cloth with dust-jacket Large bibliography on food and wine as well as all aspects of gastronomy. Describes 1182 publications often with commentary and analysus, amply illustrated.
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Antiquariat Thomas Rezek
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circa 23 x 16,5 cm., 2 Bll., 520 SS., 7 Tafeln. Halb-Leder d. Zt., mit Goldprägung und Goldschnitt Umfangreiches Wörterbuch zu allen Bereichen der Küche und des Kellers, mit den wichtigsten englischen und französischen Fachausdrücken. Am Ende 4 farbige beispielhafte Menükarten, drei weitere Tafeln zeigen die unterschiedlichen eines Ochsen in Österreich, Frankreich und England. - Eleganter privater Einband der Zeit mit sattem Goldschnitt um alle drei Kanten und Buntpapier-Vorsätzen, wenig (mehr anzeigen)
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Antiquariat Thomas Rezek
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Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).
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152 S., Gr. 8°., Kart.
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288 Seiten. 25 cm Originalkarton.
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12°, geb. Pappeinbd. m. montiertem Rückenschildchen, XI, 176 u. 185 S. in einem Band m. 16 Holzstichen - Vicaire 118. - Kanten etwas berieben, Ex Libris und Eintrag auf dem Innendeckel, Tafeln stark nachgedunkelt, sonst sauberes Exemplar / Edges lightly rubbed, Ex libris and edition notice, illustrations strongly browned, otherwise clean copy.
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VIII, (9-) 280, 8 Seiten, 8°, blaues Hdr auf 4 Bünden
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144 S. kart., broschiert.
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XVII/258 S. mit einem in Kupfer gestochenen Frontispiz, Halbleder der Zeit (etwas berieben, bestossen und stockfleckig/Rücken fachmännisch restauriert)--- - gutes Exemplar/Vicaire 118 - Das klassische Werk über Gastronomie -
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4°. 3 Bl., 1281 (2) S. Orig.-Halbleinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 28312A
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Gastronomische Bibliographie mit über 4000, teilw. kommentierten Haupteinträgen. Sie enthält ausserdem ein Autoren-, Mitarbeiter-, Titel-, Sach- und Geographieregister. Die Auflage erscheint in 1050 Exemplare. 674 S. mit zahlreichen s/w und farbigen Abbildungen / Tafeln. 22x29 cm. Sehr gutes, sauberes Exemplar. Folio numeriert
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An XIII, 3. Aufl., gr 12°, geb. Pappeinbd., 232 S. - Buchblock leicht verzogen, Einband etwas berieben, handschriftlicher Eintrag auf dem Innendecke, teil. etwas stockfleckig
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Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
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291/321 S., original Halbleder mit goldgeprägtem Rückentitel, (Name auf Vorsatz)--- - Der französische Schriftsteller und Gastosoph widmete sein Hauptwerk, ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses, als Theoretisches, hiostorisches und zeitgenössisches Werk allen Pariser Feinschmeckern. zu den zahlreichen Aphorismen, die von ihm überliefert sind, zählt Sag mir, was du isst, und ich sag dir, wer du bist. / Fromm 4122/ sehr gute Exemplare -
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Celler Versandantiquariat
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23,5cm x 15,5cm. 285 S. Original Pappband mit farbig illustriertem Rücken- und Deckeltitel. Sehr guter Zustand.
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12°. 266 S. Mit 4 Kupfertaf. (inkl. Frontsip.). Ldr. d. Zt. mit Goldpräg. u. Rückensch. Ecken, Kap. bestoßen.
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gr.8°, Loseblatt-Ausgabe mit Griffregister in getrennter Paginierung (tausende Seiten!), in den illustrieren original Ordnern,
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Nouvelle Édition Leinen
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