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Horn, Erna, Der neuzeitliche Haushalt : Ein Führer durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft.

Verlag Th. Peter, München, 1930

4° (26x18), X, 458 S., mit zahlr. Textillustrationen, und teils farb Tafeln, grüner Oln gewachst mit Prägung (diese etwas verblasst),

25.00 EUR

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Gleissner, Käthe (Schriftltg), Der ländliche Haushalt : Ein Lehr- und Arbeitsbuch für die Berufsschülerin.

BLV Verlagsgesellschaft, München-Bonn-Wien, 1957

gr8° (24x17), 304 S., mit zahlr. Abb., OHln,

30.00 EUR

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Schrank, Lina, Kochrezepte für den feinbürgerlichen Haushalt.

Erprobt und zusammengestellt von Lina Schrank unter Mitarbeit von Antonie Schrank, Wiesbaden.
Töcherheim Schrank, Wiesbaden, Adelheidstr. 25, 1934

8° (21x15), 199 S., grüner Oln mit TitelPrägung, SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg), Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles,

Verlag von Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880

was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. 8° (20.5x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, dunkler Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, farbVorsätze,

220.00 EUR

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Armster, Sophie, Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten,

zu haben bei Pockwitz, Hannover und Stade, 1835

zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. 8° (18x10), VI, 576 S., restaurierter Einband: mamor Pbd mit beidseitig aufgezogenen Originalumschlag, neues Rückenschild und Kapitalbänder, Schnitt behutsam gesäubert,

200.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine, Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen - Zweiter Teil;

Verlag der Buchhandlung von Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1828

oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Haumütter, Hauhälterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Scheibler, geb.Koblanck Zweiter Teil. Mit zwei Kupfertafeln.. 8° XX, 247 S., 5 S.VA, gestochenes Frontispiz, 2 gefaltete Tafeln [so complett], OPbd mit beidseitiger Illustration im Schmuckrahmen sowie Rückenverzierung,

250.00 EUR

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Fleischer-Zeitung, Allgemeine, Schaufenster-Dekorationen für das Fleischer- und Wurstmachergewerbe.

Verlag Allgemeine Fleischer-Zeitung AG, Berlin, 1911

4°quer (20x26), 56 Bl., (Titelblatt, Vorwort, 27 chromolith Tafeln + 27 Beschreibungen), blauer Oln mit goldTitel und farb Rahmen, SchmuckVorsätze,

300.00 EUR

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Englert, Klaus / Grieser, Ludwig / Hastreiter, Günther F. / Heller, Doris / Wodarz, Hans-Peter (Hrsg), Asparagus : Vom Zauber des Spargels.

Mit Aquarellen von Kurt Sauer und Textbeiträgen von Renate und Theo Hilgers.
edfition q Verlag, Berlin, 1993

4° (28x28), 144 S., reich illustriert, fotoill OPbd,

15.00 EUR

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Schmidt, Marie, Neuestes vollständiges Kochbuch oder

überklebt: Ravensburg, Verlag der Dorn'schen Buchhandlung (F. Alber), Tuttlingen, Kling, 1895

Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. Nach selbsterprobten Erfahrungen herausgegeben.. kl8° (15x10), IV, 374 S., moderner schlichter Werkstoffeinband,

15.00 EUR

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Förderverein Kapellenbau Kleinwinnaden e.V. (Hrsg), Schwäbisches Allerlei durch Kuche ond Kirch.

Vorwort von Pfarrer Anton Schmid und Grußwort von BM Georg Beetz.
Schussendruck Gebrüder Frick [Druck], Bad Schussenried, 1995

8° (21x21), 151 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen aus Dorfleben und Brauchtum, fotoill OPbd,

20.00 EUR

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Löffler, Friederike Luise, Neues Stuttgarter Kochbuch :

Verlag von J.F. Steinkopf, Stuttgart, 1920

Bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w.. 8° (20x14), 480 S., OPbd mit Illustration auf Deckel und Rücken,

50.00 EUR

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Kühn, Elise, Küche und Haus in Nord und Süd.

Verlag 'Nord und Süd', Eisenach, 1910

8° (22x15), 102 S., mit zahlr. Textillustrationen, Oln,

20.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine / Quaas, Luise (Bearb), Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände :

C.F. Amelang's Verlag, Leipzig, 1911

Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet von Luise Quaas. Mit vier Farbendrucktafeln der verschiedenen Fleischarten und vielen Text-Abbildungen.. 8° (20x13), 32, 573 S., mit TextAbb. und 2 chromolith Tafeln, ill Oln,

60.00 EUR

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Buchmeier, Marie, Grosses Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche, enthaltend 2076 Kochrezepte

Verlag von J.Habbel, Regensburg, 1909

nebst einer Anleitung zum Garnieren und Anrichten der Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen, sowie zum Gebrauche des Selbstkochers oder der Kochkiste.. 8° (22x14), XV, 765 S., mit Porträt der Verfasserin und 177 Abb., ill Oln,

70.00 EUR

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Untermarchtal, Barmherzige Schwestern (Hrsg), [Kochbuch] : Erprobte Kochrezepte.

Herausgegeben im Selbstverlag des Mutterhauses der Barmherzigen Schwestern in Untermarchtal.
Buchdruckerei Hermann Hügle, Friedrichshafen, 1937

8° (21x14), (VIII), 447, XX S., brauner Oln mit goldTitel,

140.00 EUR

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Katalog der wertvollsten Fachbücher des Konditoreigewerbes : Standard-Werke für das Konditorei-Gewerbe aus dem Internationalen Fachverlag.

Mit Anhang: Webers erstklassige, gesetzlich geschützte Gebrauchsartikel für die Backstube.
Internat. Fachverlag J.M. Erich Weber, Radebeul-Dresden, 1940

4° (26x20), 40 S., mit zahlr. Abb., ill OKart (Brosch),

18.00 EUR

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Löffler, Henriette / Bechtel, Theodor, Grosses illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche.

Verlag von J. Ebner, Ulm, 1878

Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel, Koch in Stuttgart, früher im Hotel Klumpp im Wildbad.. 8° (20x13), XII, 724 S., roter Oln mit reicher goldIllustration auf Deckel und Rücken, dreiseitiger Rotschnitt, SchmuckVorsätze,

90.00 EUR

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[Löffler, Friederike Luise], Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung

bey Joh. Fred. Steinkopf, Stuttgart, 1824

zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch].. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild,

200.00 EUR

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Hainlen, Luise, Schwäbisches Kochbuch.

Verlag von J.F. Steinkopf, Stuttgart, 1919

8° (18x12), 80 S., ill OPbd,

40.00 EUR

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Schünemann, [Wilhelm] / Schünemann, Theodor (Hrsg), W. Schünemanns Praktisches Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für bürgerliche, herrschaftliche und Gasthofs-Küchen.

J.D. Sauerländer's Verlag, Frankfurt/M, 1891

Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer, Aufbewahrung der Ingredienzien, Anrichten der Speisen etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc.. 8° (18x12), VIII, 671 S., mit illustriertem Vortitelblatt, brauner Oln mit reicher schwarz/goldPräg, SchmuckVorsätze,

120.00 EUR

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