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[Löffler, Friederike Luise]: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung

bey Joh. Fred. Steinkopf, Stuttgart, 1824.

zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch].. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild,

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Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg): Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles,

Verlag von Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880.

was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. 8° (20.5x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, dunkler Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, farbVorsätze,

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Kranich, Margaretha / Maier, Mechtilde (Hrsg): Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land. Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles,

Verlag von Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880.

was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. 8° (21x13), 645 S., mit dekorativem illustrierten Vortitelblatt, roter Oln gewachst mit dekorativer RückenGoldPräg, DeckelBlindPräg, Werbevorsätze mit perforierten Bestellscheinen für Moden-/Frauen-Zeitschrift,

90.00 EUR

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Schünemann, [Wilhelm] / Schünemann, Theodor (Hrsg): W. Schünemanns Praktisches Kochbuch, enthaltend über Siebzehn Hundert Kochvorschriften für bürgerliche, herrschaftliche und Gasthofs-Küchen.

J.D. Sauerländer's Verlag, Frankfurt/M, 1891.

Mit einer Einleitung über Einteilung der Küche und Speisekammer, Aufbewahrung der Ingredienzien, Anrichten der Speisen etc. und einem Anhang: Vorschriften über das Tranchieren, Speisezettel etc.. 8° (18x12), VIII, 671 S., mit illustriertem Vortitelblatt, brauner Oln mit reicher schwarz/goldPräg, SchmuckVorsätze,

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[Jordanbad-Kochbuch] : Kochrezepte für die Haushaltungsschule St. Maria in Jordanbad.

Buchdruckerei der Aktien-Gesellschaft 'Deutsches Volksblatt', Ellwangen; Stuttgart; Aalen, 1911.

8° (20x15), 78 S., 5 weisse Bl., schlichter OPbd,

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Kümicher, Caroline: Constanzer Kochbuch :

Verlag von C. Glüther, Constanz, 1835.

Oder praktische Anleitung zur schmackhaften und gesunden Zubereitung aller Speisen, besonders auch der Fasten- und Kranken-Speisen, dann des Backwerks, des Eingemachten, u.s.w. In Verbindung mit dem auf eigene Erfahrung gegründeten, kurz, deutlich und mit Fleiß ausgearbeiteten Haus- und Wirthschafts-Buch. Nicht aus schon gedruckten Büchern abgeschrieben, sondern alles nach langjähriger Erfahrung geprüft und bewährt gefunden, jetzt aber auf vielfältiges Verlangen zum Druck (mehr anzeigen)

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Schmidt, Marie: Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten.

Nach selbsterprobten Erfahrungen herausgegeben von Marie Schmidt.
Verlag von E. L. Kling, Tuttlingen, 1876.

12° (14x10), VIII, 328 S., feiner brauner Ganzleder (Franzband) auf drei Bünden, mit Muschelornamenten und Filetten-Blindprägung auf beiden Deckeln, Rücken und Kanten, gebunden unter Beibehaltung des alten Schnitts,

75.00 EUR

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Löffler, [Friederike Luise]: Neues Kochbuch

Verlag von J.F.Steinkopf, Stuttgart, 1866.

oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von Speisen, Backwerk, Gefrorenem, Eingemachtem u.s.w.. 8° (21x12), 488 S., dunkelgrüner Oln mit goldRPräg und blindgepräg DVignette,

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Krackhart, Carl: Neues illustriertes Konditoreibuch :

Heinrich Killinger Konditoreibücherverlag, Nordhausen, 1925.

Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Konditoren, Feinbäcker, Lebküchner und Patisseurs. Neubearbeitet unter Mitarbeit hervorragender Fachleute von Adolf Heckmann, Schwenningen a. Neckar, Inhaber und Leiter der Internationalen Konditorenfachschule. Ausgabe A (Pracht-Ausgabe) mit 120 Tafeln in Vielfarbendruck.. 4° (27x20), XXX, 394 S. + Tafelteil, mit zahlr. Abb. meist von Gerätschaften sowie 120 (davon 84 chromolith) Doppel-Tafeln, schlichter Hln d.Zt. ohne TitelPrägung,

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Doennig, [Margarethe und Elisabeth]: Kochbuch von M. und E. Doennig, Gewerbeschullehrerinnen für Kochen und Hauswirtschaft.

Gräfe und Unzer Verlag, Königsberg, 1942.

8° (22x15), 672 S., 12 Bl. Werbung, mit 48 Abb. auf Tafeln und 6 TextAbb., grauer Oln mit TitelPrägung,

120.00 EUR

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Klinger, Heinz / Grüner, Hermann: Der junge Koch : Lehrbuch für die Berufsausbildung des Kochs.

Fachbuchverlag Pfanneberg & Co, Giessen, 1984.

gr8° (23x16), XVII, 526 S., mit 670 fotograf Aufnahmen und Zeichnungen sowie zahlr. graph. Darst., OPbd (Linson),

30.00 EUR

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Aulendorf. - Utz, Pfarrer Joseph (Vorwort): Rezepte mit Pfiff : Hausmittel und Hausgemachtes aus Aulendorf.

(Katholische Kirchengemeinde), Aulendorf, 1988.

Die Rezepte wurden zusammengestellt vom Kath. Frauenbund und den Schönstatt-Mütern von Aulendorf. Zeichnungen: Karl Braunger.. 8°, 2 Bl., 88 S., 3 Bl., in verschiedenen Handschriften gedruckt, OKart (Brosch) mit Ringbuchheftung und Klarsichtschutzblätter,

15.00 EUR

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Fuschl am See. - Böhmig, Regina / Brandstätter, Sophie / Hosenbichler, Agnes: Ein Blick in die Fuschler Kochtöpfe.

Grafische Gestaltung: Sabine Schreckeneder, Brigitta Koch.
Laber (Druck), Oberndorf, 1991.

8° (21x15), 327, (24) S., mit über 300 Rezepten in verschiedenen Handschriften, ill OHln, goldRTitel,

20.00 EUR

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Hayden, Nicky (Hrsg): Alles über Einmachen.

Gestaltet und illustriert von Caroline Austin.
Vehling Verlag, Fröndenerg; Köln; Wien; Zürich, 1976.

4° (29x22) 248 S., mit zahlr. farb fotograf Tafeln, graph. Darst., OPbd mit fotoill OU,

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Otto, Host H. P. / Remus, Wolfgang: Meisterlicher Service : Das fachgerechte Arbeiten vor dem Gast.

Verlag Robert Gessler, Friedrichshafen, 1998.

gr8° (24x17), 211 S., mit zahlr. fotograf Aufnahmen, graph. Darst., fotoill OPbd,

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Verlagsbuchhandlung M. Hahn, Wernigerode i. Harz, 1921.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustriertern Abschnitt 'Der Tee- oder Abendtisch'.. 8° (21x14), 661 S., 5 Bl., mit fotograf Frontispiz, OHln mit mont Deckelbild,

30.00 EUR

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Davidis-Schneider. - Davidis, Henriette / Schneider, Carl: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche : Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte

Hesse und Becker, Leipzig, 1930.

zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalten und warmer Getränke, zum Backen und zum Einmachen von Früchten und zur Krankenkost. Unter Mitwirkung von Rudolf Oster neu bearbeitet von Carl Schneider, früher Hofkoch bei S.K.H. dem Großherzog von Baden.. 8° (21x13), XXXVIII, 660 S., mit 4 farb Tafeln, orange Oln mit gepräg D/RBild,

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Schantz, Karl / Zeller, A.P. [d.i. Emma Hanna Appenzeller] (Hrsg): Spar- und Gesundheitsküche und allerlei praktische Winke für die Hausfrau.

Carl Ehlers, Konstanz, 1930.

Ein Führer in allen Angelegenheiten der rationellen Kochkunst, Ernährungskunde und Hauswirtschaft. Mit Beiträgen von Anna Halm, J. Huber-Fischer, E. Kieslinger, A.J. Richert. (2.Teil: Die Küche der Jahreszeiten von A.P. Zeller [d.i. Emma Hanna Appenzeller]. Zürich, Verlag Emil Frey,).. 4° (25x18), 192 S.,14 Bl., VIII, 128 S., mit zahlr. teils farb Tafeln, OHln,

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Mosimann, Anton / Hofmann, Holger: Das große Buch der Meeresfrüchte : Spezialitäten von Schal- und Krustentieren. Mit dem großen farbigen Bildlexikon.

Teubner Edition im Verlag Gräfe und Unzer, Füssen-München, 1985.

4° (30x23), 207 S., mit zahlr. farb fotograf Aufnahmen, Oln mit OU,

15.00 EUR

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Zeller, A.P. [d.i. Emma Hanna Appenzeller] (Hrsg): Das Reich der Hausfrau : [Band 2]: Ein Lehrkurs der zweckmäßigen Hauswirtschaft, Kochkunst und Ernährungskunde.

Verlag hauswirtschaftlicher und medizinischer Werke Carl Ehlers, Konstanz und Kreuzlingen, 1930.

Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln von W. von Debschitz-Kunowski, Photogr. Kusntatelier, Kunstmaler Prof. H. Morin, Kunstmaler W. Mang, Gewerbelehrer Reiber u.a.. 4° (26x19), 568 S., 28 S. Beiheft: Kleine Rechtskunde, blauer Oln mit goldTitel mit OU im Karteon,

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