Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke (Hrsg.): Für Freunde und Feinde des Trinkens. Gesammelte Vorträge und Schriften. Enthält insgesamt 13 Schriften. Titel u.a.: Alkoholismus und die Arbeiterfrage. / Das Bier in der Alkoholfrage. / Einfluß des Alkohols auf das Nervensystems.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897.

/ Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein. / Der Branntwein in Kamerun und Togo. / Ratschläge an Trinker und ihre Freunde. Diverse Aufl.. über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

/ Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein. / Der Branntwein in Kamerun und Togo. / Ratschläge an Trinker und ihre Freunde. Diverse Aufl.. über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder). (weniger anzeigen)

Beyer-Preusser, Hans und Fritz Glasemann: Bowlen und kalte Enten : Ein Leitfaden zur Bereitg d. köstlichen Getränke. [Hans B.-P. ; G. Fritz. Hrsg. im Auftr. d. Fachgruppe Schaumwein-Industrie, Abt. Gemeinschafts-Werbg]

Fachgruppe Schaumwein-Industrie, Abt. GW, Mainz a. Rh., Postfach 127, 1934.

12, 12 Bl. ; kl. 8 [Umschlagt.] 12*15 cm. (quer) ODoppel-Broschur.

12, 12 Bl. ; kl. 8 [Umschlagt.] 12*15 cm. (quer) ODoppel-Broschur. (weniger anzeigen)

Nietlispach, F. (Frieda): Kalte Küche, der Stolz der Hausfrau. I. Teil: Vorspeisen (Hors-d'oeuvres) und Familienplatten; II. Teil: Süßspeisen und Getränke.

Otto Walter, Olten, 1929.

63(1) S. Gr.8°. Mit 72 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln.

63(1) S. Gr.8°. Mit 72 meist farbigen Abbildungen auf Tafeln. (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke. Band 1: A-K / Band 2: L-Z. 2 Bände.

J. J. Weber, Leipzig, 1893.

2 Bände (komplett). Jeweils Einbandrücken und -ecken unter Beibehaltung von Teilen des ursprünglichen Lederbezugs erneuert, Originaldeckel mit illustrativer Prägung und Lederecken, roter Buchschnitt rundum, Fadenheftung, 644 und 682 Seiten + Anhang mit Original-Menus in Authentischen Nachbildungen, Frakturschrift, mit Vignetten illustriert, 24,5 x 17 cm. Einbände mit alterstypischen Abnutzungen, sonst gut erhaltene Bände.

2 Bände (komplett). Jeweils Einbandrücken und -ecken unter Beibehaltung von Teilen des ursprünglichen Lederbezugs erneuert, Originaldeckel mit illustrativer Prägung und Lederecken, roter Buchschnitt rundum, Fadenheftung, 644 und 682 Seiten + Anhang mit Original-Menus in Authentischen Nachbildungen, Frakturschrift, mit Vignetten illustriert, 24,5 x 17 cm. Einbände mit alterstypischen Abnutzungen, sonst gut erhaltene Bände. (weniger anzeigen)

Gastronomie. - Blüher, (Paul Martin): Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20 000 Fachausdrücke mit Erklärung. 3. gänzl. umgearb. Aufl.

Blüher, Lpz, 1908.

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd. (weniger anzeigen)

König: Koenig's Victoria-Kochbuch für die bürgerliche Küche mit folgendem Anhang: 1. Getränke, 2. Die Behandlung der Wäsche, 3. Nützliche Winke für den Haushalt, 4. Hausapotheke

Wienersche, Berlin,, um, 1900.

XXXVI, 219 S., Leinen, (berieben und bestoßen/ Einband fleckig/ Papier gebräunt)---

XXXVI, 219 S., Leinen, (berieben und bestoßen/ Einband fleckig/ Papier gebräunt)--- (weniger anzeigen)

Funk, M.D: Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmackhaften Zubereitung der Speisen u. Getränke, des Backwerks und der Konfituren ... 3., verm. u. verb. Auflage.

Heyder, Erlangen, 1839.

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Droste, Heinrich: Die Schule, der Lehrer und die Mäßigkeitssache. Preisgekrönte Abhandlung. Hrsg. vom Deutschen Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke, Hildesheim, 1894.

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden).

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden). (weniger anzeigen)

Klemm, Gustav: Allgemeine Culturwissenschaft. Die materiellen Grundlagen menschlicher Cultur. Zwei Bände. (alles erschienene) Band 1: Werkzeuge und Waffen / Band 2: Einleitung - Das Feuer. Die Nahrung. Getränke. Narkotica

Romberg, Leiipzig, 0.

1854, 1855, 8°, geb. Pappeinbd., 393 u. 399 S. - Signaturaufkleber auf den Rücken, Ecken etwas bestoßen, Stempel auf dem Titelblatt, sonst innen saubere und gut erhaltene Exemplare

1854, 1855, 8°, geb. Pappeinbd., 393 u. 399 S. - Signaturaufkleber auf den Rücken, Ecken etwas bestoßen, Stempel auf dem Titelblatt, sonst innen saubere und gut erhaltene Exemplare (weniger anzeigen)

Blüher, P(aul) (Hg.): Blühers Taschen-Wörterbuch für Speisen und Getränke.

Killinger, Nordhausen, 1900.

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung (weniger anzeigen)

Schmidt, Marie: Marie Schmidt's Kochbuch. Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. 10. Aufl.

Ravensburg, Verlag der Dorn'schen Buchhandlung (J.Alber), 1890.

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format (weniger anzeigen)

Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Getränke wohlfeil und gut zubereiten kann (...). Ein Hilfsbuch

Carl Köhler, Darmstadt, 1912.

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz. (weniger anzeigen)

Davidis, Heriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche - Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, Gelees, von Gefrorenem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von

Velhagen und Klasing, Bielefeld, 1854.

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung),

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung), (weniger anzeigen)

Blüher, P. M: Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopedie du Cusine de tous les Pays. International Encyclopedia of Food and Drink. 2 Bände. Mit mehreren Abbildungen.

4., wesentlich verbesserte Stereotyp-Auflage.
Blüher, Leipzig, 1904.

VIII, 960 Seiten, 2 Bll., -2014 Seiten. Gr.-8°. Original Halblederbände (etwas berieben und beschabt).

VIII, 960 Seiten, 2 Bll., -2014 Seiten. Gr.-8°. Original Halblederbände (etwas berieben und beschabt). (weniger anzeigen)

Geprüfte Koch-Recepte, oder Anweisung zur Bereitung schmackhafter Suppen, Fleisch-, Fisch- und Fastenspeisen, süßer Gerichte, guter Backwerke, Pasteten, Torten, Getränke &c. Auf Wunsch ihrer Verwandten und Freundinnen herausgegeben von Mar. Henr.

O., geb. Sch-r.
M. DuMont-Schauberg, Köln, 1843.

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880).

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880). (weniger anzeigen)

Nahrungsmittel und Getränke auf der Welt-Ausstellung zu Paris im Jahre 1867. Officieller Ausstellungs-Bericht. -

Wilhelm Braumüller, Wien, 1868.

2 Bll., 225 Seiten, OBrosch., 24,5 cm.

2 Bll., 225 Seiten, OBrosch., 24,5 cm. (weniger anzeigen)

Neues und bewährtes Illustriertes Kochbuch für alle Stände. Zuverlässige Anleitung zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke etc. Nach eigener, vieljähriger Erfahrung herausgegeben von H. Davithis. Stereotyp-Ausgabe.

Enßlin & Laiblin, Reutlingen, 1890.

176 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Kl.-8° (17,5 x 12 cm). Original-Halbleinwand mit farbigem Deckelbild.

176 S. Mit zahlreichen Abbildungen. Kl.-8° (17,5 x 12 cm). Original-Halbleinwand mit farbigem Deckelbild. (weniger anzeigen)

Davitis, Henriette: Neuestes Kochbuch, enthaltend Anweisung zur Bereitung der im bürgerlichen Leben vorkommenden Speisen, Getränke, Backwerk, von Eingemachten ic.

Bardtenschlager, Reutlingen, 1906.

96 S. Broschiert

96 S. Broschiert (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

, 1875.

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit,

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit, (weniger anzeigen)

Günther, Adolf: Der Wein. Seine Bereitung Behandlung, Zusammensetzung und Beurteilung. Statistik, Gesetzgebung und Rechtsprechung. Nebst einem Anhang über Schaumwein, weinähnliche und weinhaltige Getränke

Akademische Verlagsgesellschaft, Leipzig, 1918.

S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar)---

S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar)--- (weniger anzeigen)