478 Ergebnisse gefunden (24 Seiten). Sortierung nach Relevanz.

[Pelz, Henriette] - Anonym, Neues allgemeines Schlesisches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränke bereiten, Pöckeln, Räuchern und andern für die bürgerliche Küche nothwendigen

Verlag von Eduard Pelz, Breslau, 1834

Zubereitungen. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausfrauen, Köchinnen und alle diejenigen, welche ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst herstellen wollen. Herausgegeben von einer schlesischen Hausfrau.. Klein-8°. 18 cm. XV, 222 Seiten. Pappband mit marmoriertem Bezugspapier.

480.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Lenzen GbR
Düsseldorf

Versandkostenfrei

Paketversand / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Hertwig, Margarethe, Margarethe Hertwig's Bügerliches Kochbuch für die sparsame Hausfrau mit folgendem Anhang: 1. Getränke 2. Die Behandlung der Wäsche 3. Nützliche Winke für den Haushalt 4. Hausapotheke 5. Die Einmachkunst; (Gepflegter Privateinband)

Hendelsohn, kein Datum, Berlin, 1900

XL + 279 S., Klein-Oktav, gebunden, (sehr schöner, gepflegter Privateinband), Kopffarbschnitt. Schrift Fraktur. Gerade und fest. Seiten deutlich nachgedunkelt. Offensichtlich benutzt. Innen teilweise fleckig, stellenweise geklebt, einige Knickspuren, auch Einträge in schöner Handschrift. Durch den sehr gut erhaltenen Privateinband hat das Buch eindeutig an Wert gewonnen. Es ist sehr gut benutzbar und trotz der Defizite eines gebrauchten Kochbuchs in ordentlichem Zustand.

23.00 EUR

Verkauf durch:
Bücherhandel-im-Netz/Versandantiquariat
Hildesheim

Versandkosten: 2.20 EUR

Standard/Nachweis / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 7 Werktage.

Blüher, P(aul Martin), Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopédie de cuisine de tous les pays. International encyclopaedia of food and drink. 7., unveränderte Auflage. 2 Bände.

Blüher, Leipzig, 1928

VIII, 955 S., 2 Bl.; 2 Bl., S. (965)-2014, 1 Bl. Mit gefalteter Weinkarte und einigen Textabbildungen. Gr.-8° (24,55 x 17,5 cm). Original-Leinwand mit Vorderdeckelillustration.

45.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Christian Strobel
Irsee

Versandkosten: 3.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

25.00 EUR

Verkauf durch:
St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

Versandkosten: 2.30 EUR

Standard / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.

Gastronomie. - Blüher, (Paul Martin), Rechtschreibung der Speisen und Getränke. Alphabetisches Fachlexikon. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten usw. Gegen 20 000 Fachausdrücke mit Erklärung. 3. gänzl. umgearb. Aufl.

Blüher, Lpz, 1908

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.

60.00 EUR

Verkauf durch:
ANTIQUARIAT KREUSSEL
Kulmbach

Versandkosten: 2.90 EUR

Brief, Laufzeit 1-3 Tage / Großbrief

Lieferzeit: 1 - 3 Werktage.

Domine, Andre, Die Kunst des Aperitif : Rezepte, Getränke, Philosophie.

Mit Bildern von Bettina Kreßlein.
Kunstverlag Weingarten, Weingarten, 1989

8° (23x23), 180 S., mit zahlr. ganzseitigen farb Zeichnungen, Oln mit OU,

15.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

Versandkosten: 2.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Leibbrand, Bertha, Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke

& Thal, Hachmeister, 1935

Hachmeister & Thal Verlag, Lpz., (um 1935). 40 S., kart.

30.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Funk, M.D, Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmakhaften Zubereitung der Speisen und Getränke, des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen, verschiedene Essige zu

Gassertsche Buchhandlung, Ansbach, 1816

verfertigen, Pöckelfleisch zu machen, Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u.s.w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nüzlichen Vorschriften. Zweite verbesserte und vermehrte Auflage.. XXXII, 647 (1) Seiten. 8° , Halbleder.

380.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Thomas Nonnenmacher
Freiburg

Versandkosten: 3.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung groß

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

52.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Gisa Hinrichsen
Wingst

Versandkosten: 1.50 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 3 - 14 Werktage.

Davidis, Henriette, Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

1875

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit,

80.00 EUR

Verkauf durch:
St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

Versandkosten: 7.00 EUR

Standard / Paket

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage.

Droste, Heinrich, Die Schule, der Lehrer und die Mäßigkeitssache. Preisgekrönte Abhandlung. Hrsg. vom Deutschen Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke.

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke, Hildesheim, 1894

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden).

32.00 EUR

Verkauf durch:
Kelifer - antiquarischer Buchversand
Flensburg

Versandkosten: 2.00 EUR

Büchersendung / Büchersendung

Lieferzeit: 2 - 5 Werktage.

Universal-Lexikon der Kochkunst, [Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung]. 1. Band A-K. 2. Band L-Z. Sechste, verbesserte und vermehrte Auflage. 2 Bände.

J. J. Weber, Leipzig, 1897

Gr.-8°. XXXV, [I], [48], 657; [2], 694, [2] S. Braune Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung und illustrierten Deckelbezügen, Ganzrotschnitt (Kalbsleder wie üblich an Kanten und Ecken etwas beschabt und abgerieben). Umfangreiche, kostbar aufgemachte und reich illustrierte Enzyklopädie der Kochkunst, die den gesamten Stand des Wissens am ausgehenden 19. Jahrhundert zusammenfasst. Darunter sind auch 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen, sozusagen zum Nachkochen beschrieben (mehr anzeigen)

170.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Abaton oHG
München

Versandkosten: 5.40 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / versichertes Paket

Lieferzeit: 4 - 7 Werktage.

Blüher, P(aul) (Hg.), Blühers Taschen-Wörterbuch für Speisen und Getränke.

Killinger, Nordhausen, 1900

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

50.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Weinek
Salzburg

Versandkosten: 7.00 EUR

Standard / Paket

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Schmidt, Marie, Marie Schmidt's Kochbuch. Neuestes vollständiges Kochbuch oder Anleitung tausenderlei Speisen und Getränke schmackhaft und wohlfeil zu bereiten. 10. Aufl.

Ravensburg, Verlag der Dorn'schen Buchhandlung (J.Alber), 1890

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format

38.90 EUR

Verkauf durch:
Allgäuer Online Antiquariat
Memmingen

Versandkosten: 2.00 EUR

Standard / Büchersendung

Lieferzeit: 1 - 7 Werktage.

Moewes, A. L, Die Destillirkunst der geistigen Getränke auf warmem und kaltem Wege. Ein vollständiges Handbuch der Liqueurfabrikation nebst einer praktischen Anleitung zur Essig= und Schnell=Essigfabrikation. Achte, verbesserte Auflage.

Parey, Berlin, 1882

21,5 x 15 cm. XXII, 1 Blatt, 401 Seiten mit in den Text gedruckten Holzschnitten.. Halbleinen der Zeit.

80.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Bernd Braun
Gengenbach

Versandkosten: 5.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Dähnhardt, Emma, Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Getränke wohlfeil und gut zubereiten kann (...). Ein Hilfsbuch

Carl Köhler, Darmstadt, 1912

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°,. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.

50.00 EUR

Verkauf durch:
AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

Versandkosten: 6.00 EUR

Standardversand Paket / DHL Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Günther, Adolf, Der Wein. Seine Bereitung Behandlung, Zusammensetzung und Beurteilung. Statistik, Gesetzgebung und Rechtsprechung. Nebst einem Anhang über Schaumwein, weinähnliche und weinhaltige Getränke

Akademische Verlagsgesellschaft, Leipzig, 1918

S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar) ---

280.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Geprüfte Koch-Recepte, oder Anweisung zur Bereitung schmackhafter Suppen, Fleisch-, Fisch- und Fastenspeisen, süßer Gerichte, guter Backwerke, Pasteten, Torten, Getränke &c. Auf Wunsch ihrer Verwandten und Freundinnen herausgegeben von Mar. Henr.

O., geb. Sch-r.
M. DuMont-Schauberg, Köln, 1843

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880).

70.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Rainer Schlicht
Berlin

Versandkosten: 4.50 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.