Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke / Mäßigkeits-Verlag, 1895, Hildesheim, Cassel, Neuhaldensleben u.a, 1897

/ Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein. / Der Branntwein in Kamerun und Togo. / Ratschläge an Trinker und ihre Freunde. Diverse Aufl.. über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder).

/ Zum Schutz unserer Kinder vor Wein, Bier und Branntwein. / Der Branntwein in Kamerun und Togo. / Ratschläge an Trinker und ihre Freunde. Diverse Aufl.. über 265 S. Dem Band liegt außerdem eine 8seitige Broschüre der "Blätter zum Weitergeben" bei. Farbiger Kopfschnitt. Sprengschnitt. 8° (=18,5-22,5cm), Bibliothekseinband (Halbleder). (weniger anzeigen)

Verlag von Eduard Pelz, Breslau, 1834

Zubereitungen. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausfrauen, Köchinnen und alle diejenigen, welche ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst herstellen wollen. Herausgegeben von einer schlesischen Hausfrau.. Klein-8°. 18 cm. XV, 222 Seiten. Pappband mit marmoriertem Bezugspapier.

Zubereitungen. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausfrauen, Köchinnen und alle diejenigen, welche ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst herstellen wollen. Herausgegeben von einer schlesischen Hausfrau.. Klein-8°. 18 cm. XV, 222 Seiten. Pappband mit marmoriertem Bezugspapier. (weniger anzeigen)

Hartleben, Wien / Leipzig, 1907

Kl.-8°. Mit einigen Abbildungen. 9 Bl., 248 S. OLwd. mit goldgepr. Titel. - (Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek).

Kl.-8°. Mit einigen Abbildungen. 9 Bl., 248 S. OLwd. mit goldgepr. Titel. - (Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek). (weniger anzeigen)

Hendelsohn, kein Datum, Berlin, 1900

XL + 279 S., Klein-Oktav, gebunden, (sehr schöner, gepflegter Privateinband), Kopffarbschnitt. Schrift Fraktur. Gerade und fest. Seiten deutlich nachgedunkelt. Offensichtlich benutzt. Innen teilweise fleckig, stellenweise geklebt, einige Knickspuren, auch Einträge in schöner Handschrift. Durch den sehr gut erhaltenen Privateinband hat das Buch eindeutig an Wert gewonnen. Es ist sehr gut benutzbar und trotz der Defizite eines gebrauchten Kochbuchs in ordentlichem Zustand.

XL + 279 S., Klein-Oktav, gebunden, (sehr schöner, gepflegter Privateinband), Kopffarbschnitt. Schrift Fraktur. Gerade und fest. Seiten deutlich nachgedunkelt. Offensichtlich benutzt. Innen teilweise fleckig, stellenweise geklebt, einige Knickspuren, auch Einträge in schöner Handschrift. Durch den sehr gut erhaltenen Privateinband hat das Buch eindeutig an Wert gewonnen. Es ist sehr gut benutzbar und trotz der Defizite eines gebrauchten Kochbuchs in ordentlichem Zustand. (weniger anzeigen)

Enßlin & Laiblin, Reutlingen, 1891

Stereotyp-Ausgabe 224 S. 13 x 9 cm, Halbleinen

Stereotyp-Ausgabe 224 S. 13 x 9 cm, Halbleinen (weniger anzeigen)

Leipzig/ Verlag von P.M.Blüher, 1899

Gegen 15000 Fachausdrücke mit Erklärung. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten. Abhandlungen, Tabellen usw.. 776 Seiten. 8°. Nebst einer Autotypie, einer Landkarte, drei Holzschnitten und einer Zinkographie.

Gegen 15000 Fachausdrücke mit Erklärung. Muster von Menüs, Speise- und Getränk-Karten. Abhandlungen, Tabellen usw.. 776 Seiten. 8°. Nebst einer Autotypie, einer Landkarte, drei Holzschnitten und einer Zinkographie. (weniger anzeigen)

7. durchgesehene Auflage.
H.Killinger Vlg, Nordhausen, 1929

797 S. Dünndruckpaier OLwd.

797 S. Dünndruckpaier OLwd. (weniger anzeigen)

Blüher, Lpz, 1908

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd.

8°. Portr., 848 SS. mit mehr. Abb., 1 gefalt. Taf., 1 gefalt. Karte. Goldgepr. Orig.-Lwd. (weniger anzeigen)

Mit Bildern von Bettina Kreßlein.
Kunstverlag Weingarten, Weingarten, 1989

8° (23x23), 180 S., mit zahlr. ganzseitigen farb Zeichnungen, Oln mit OU,

8° (23x23), 180 S., mit zahlr. ganzseitigen farb Zeichnungen, Oln mit OU, (weniger anzeigen)

1875

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit,

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Buchbindereinband der Zeit, (weniger anzeigen)

Deutscher Verein gegen den Mißbrauch geistiger Getränke, Hildesheim, 1894

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden).

32 S. 8° (=18,5-22,5cm), Halbleinen (nachgebunden). (weniger anzeigen)

Heyder, Erlangen, 1839

(weniger anzeigen)

J. J. Weber, Leipzig, 1897

Gr.-8°. XXXV, [I], [48], 657; [2], 694, [2] S. Braune Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung und illustrierten Deckelbezügen, Ganzrotschnitt (Kalbsleder wie üblich an Kanten und Ecken etwas beschabt und abgerieben). Umfangreiche, kostbar aufgemachte und reich illustrierte Enzyklopädie der Kochkunst, die den gesamten Stand des Wissens am ausgehenden 19. Jahrhundert zusammenfasst. Darunter sind auch 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen, sozusagen zum Nachkochen beschrieben (mehr anzeigen)

Gr.-8°. XXXV, [I], [48], 657; [2], 694, [2] S. Braune Halblederbände mit reicher Rückenvergoldung und illustrierten Deckelbezügen, Ganzrotschnitt (Kalbsleder wie üblich an Kanten und Ecken etwas beschabt und abgerieben). Umfangreiche, kostbar aufgemachte und reich illustrierte Enzyklopädie der Kochkunst, die den gesamten Stand des Wissens am ausgehenden 19. Jahrhundert zusammenfasst. Darunter sind auch 49 Original-Menüs in authentischen Nachbildungen, sozusagen zum Nachkochen beschrieben und die entsprechenden, meist künstlerisch gestalteten Menükarten abgebildet. Weiterhin enthalten die Bände eine Gastronomische Karte von Deutschland, die als große Faltkarte in einer Lasche des Rückdeckels von Band I eingelegt ist (58 x 84 cm, diese Karte Fehlt meist oder ist stark beschädig, hier nur unwesentliche, kleine Einrisse). Die Farbtafeln zeigen Fleischstücke und Pilze. Fast fleckenfreies, sehr schönes Exemplar, innen in allerbester Erhaltung und in den hübschen, zwar beriebenen, aber insgeamt guterhaltenen, festen Originaleinbänden, die auf den Rücken entzückende Goldvignetten zeigen, einen Braten, Früchtestilleben, einen laufenden Hasen etc. Ein grandioses Geschenk für alle Kochkünstler.Methler 5520.a. (weniger anzeigen)

Killinger, Nordhausen, 1900

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung

Dictonnaire de poche des Termes Culinaires. Pocket Dictionary of Culinary Terms. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Enthaltend: die gebräuchlichsten (etwa 4000) Fachausdrücke, Speisen- und Getränke-Namen, wie sie in der Küche, an der Tafel und im Wirtschafts-Betriebe vorkommen, wie sie richtig anzuwenden und zu schreiben sind, nebst kurzen Erklärungen und einer Anleitung zum Schreiben von Speise-Karten.. 126 + 2 S. OHlwd., Abbildung (weniger anzeigen)

Ravensburg, Verlag der Dorn'schen Buchhandlung (J.Alber), 1890

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format

378 S. Leinen, Rotschnitt, kl. Format (weniger anzeigen)

Parey, Berlin, 1882

21,5 x 15 cm. XXII, 1 Blatt, 401 Seiten mit in den Text gedruckten Holzschnitten.. Halbleinen der Zeit.

21,5 x 15 cm. XXII, 1 Blatt, 401 Seiten mit in den Text gedruckten Holzschnitten.. Halbleinen der Zeit. (weniger anzeigen)

Carl Köhler, Darmstadt, 1912

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°,. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°,. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz. (weniger anzeigen)

_

Akademische Verlagsgesellschaft, Leipzig, 1918. S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar)

Akademische Verlagsgesellschaft, Leipzig, 1918. S. 454 bis S. 779 mit 24 in den Text gedruckten Abb., Halbleineneinband mit Goldprägung, (Bibliotheksexemplar) (weniger anzeigen)

Velhagen und Klasing, Bielefeld, 1854

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung),

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung), (weniger anzeigen)

O., geb. Sch-r.
M. DuMont-Schauberg, Köln, 1843

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880).

Ca. 17,5 x 11 cm. XXII Seiten, 417 Seiten. Lederband (ca. 1880). (weniger anzeigen)