Gastronomie - Lange, Curt: Handbuch für das Hotel- und Gaststättengewerbe Lehr und Nachschlagebuch für Meister, Gehilfen und Lehrlinge

Moritz, Stuttgart, 1936.

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Beschreibung:

198 Seiten mitmehr als 200 Abbildungen und einer farbigen aufklappbaren Beilage 4°, Leinen

Bemerkung:

Einband gewölbt, leicht berieben und etwas lichtrandig, sonst guter Zustand

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