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Kochen - Aust, Hermann, Fehlerquellen in der Wurstfabrikation

Feldhaus, Hamburg, 1960

179 Seiten 8°, Leinen

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Kochen - Gilgen, Hermine von, Kochbuch für Zuckerkranke Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Rezepte 2. neu durchgesehene Auflage

St. Norbertus, Wien, 1903

91 Seiten Gr.-8°, Leinen mit Goldprägung

45.00 EUR

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Kochen - Morgenstern, Lina, Universal-Kochbuch für Gesunde und Kranke 2. sorgfältig durchgearbeitete und erweiterte Auflage

Verlag der Deutschen Hausfrauenzeitung, Berlin, 1890

982 Seiten 8°, Leinen mit Goldprägung

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Backen - Konditorei - Kochen, Die guten Rezepte "alsa". Erster Band: Feines Backwerk - Zweiter Band: Feines Backwerk.

Edition de la Levure Alsacienne "alsa" - Etablissements Moench et Fils, Nancy, 1950

(Deckeltitel: 280 Recettes de Patisserie. Edition nouvelle en langue allemande - 260 nouvelles Recettes de Patisserie. Edition en langue allemande.).. 159(1), 155(1) S. 8°,. Band 1 in neuer Auflage, Band 2 wohl in deutscher EA. Mit zahlr. farbigen Tafeln. 2 Bände.

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Kochbuch, Franken, Kochen, Backen, Hausvaterbuch - (Funk, M. D.), Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmackhaften Zubereitung der Speisen und Getränke des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen...

Heyder, Erlangen, 1839

Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nützlichen Vorschriften. Dritte verbesserte und vermehrte Auflage.. 8°, circa 18 x 11,8 cm., XXVIII, 624 SS.. Halbleinen d. Zt., mit verziertem Rückenschild und marmorierten Deckeln Weiss 1158. Dritte gegenüber der ersten von 1813 stark vermehrte Ausgabe des klassichen Werkes zur fränkischen Küche mit 941 Rezepten und zahlreichen Hinweisen für die Führung eines Haushalts. (mehr anzeigen)

264.00 EUR

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Kochen, Backen, Likör, Kochbuch-Manuskript, Handschriftliches Kochbuch.

Wohl Südwestdeutschland, 1780

circa 21 x 18,5 cm., 363 SS., einige leere Bll., ca. 45 Bll. (Inhaltsverzeichnis). Halb-Leder d. Zt. Handschriftliches Kochbuch aus dem südwestdeutschen Raum (Schwaben, Württemberg, Baden, Elsass) mit zahlreichen auch kulturgeschichtlich interessanten Rezepten für verschiedene Gerichte, Süssigkeiten, Nachspeisen, Kuchen, Getränke etc. Aufgeführt sind u.a. Rezepte für Apfelkuchen, Äpfelstrauben, Anisbrot, gefüllte Artischocken, Ausgezogene, bitteres Mandelbrot, Boeuf a la mode, (mehr anzeigen)

528.00 EUR

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Kochen - Urban, Erich, Das goldene Buch der Küche Der praktische Ratgeber für Küche und Wirtschaft 13.-20. Tausend

Ullstein, Berlin, 1929

567 Seiten mit 32 farbigen und schwarzen Bildern

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[Pelz, Henriette] - Anonym, Neues allgemeines Schlesisches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränke bereiten, Pöckeln, Räuchern und andern für die bürgerliche Küche nothwendigen

Verlag von Eduard Pelz, Breslau, 1834

Zubereitungen. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausfrauen, Köchinnen und alle diejenigen, welche ihre Speisen wohlschmeckend, gesund und wohlfeil selbst herstellen wollen. Herausgegeben von einer schlesischen Hausfrau.. Klein-8°. 18 cm. XV, 222 Seiten. Pappband mit marmoriertem Bezugspapier.

480.00 EUR

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Armster, Sophie, Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten,

zu haben bei Pockwitz, Hannover und Stade, 1835

zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. 8° (18x10), VI, 576 S., restaurierter Einband: mamor Pbd mit beidseitig aufgezogenen Originalumschlag, neues Rückenschild und Kapitalbänder, Schnitt behutsam gesäubert,

200.00 EUR

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Strobach, C, Briefe eines Papiermachers an seinen Sohn. / Das Kochen und Bleichen der Lumpen. [Von C. Strobach]. 2 Titel in 1 Band. / Sonderabdruck aus dem Wochenblatt für Papierfabrikation, Jahrgang 1923/24 und 1927.

Güntter-Staib, Biberach, 1923

116; 31 Seiten. 4° (25-35 cm). Orig.-Leinenband mit Goldprägung. [Hardcover / fest gebunden].

15.20 EUR

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Hepner, Clara, Mariannes Abenteuer mit dem Küchenvölkchen erzählt für Mädels, die kochen wollen.

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Mit vielen Abbildungen, 8. Auflage, Stuttgart, Franckh, ohne Jahr, © 1922, 125 Seiten, (1 Blatt), 20x13,5, Original-Leinenband mit Original-Schutzumschlag, dieser mit kleinen Randeinrissen und Fehlstellen, Aufkleber (von der Kosmos-Stiftung) auf Einbandinnendeckel, Vorsätze verfärbt, vereinzelte Fleckchen/Stockfleckchen, sonst gut,

30.00 EUR

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Nebelthau, Otto, Vom heiteren Kochen. 1. - 10. Tausend

Rowohlt Verlag, Berlin, 1936

184 S. 8° Oktav, Hardcover/Pappeinband

18.80 EUR

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SCHÄFER Luise, Gut kochen und haushalten. Das Kochbuch für jede Frau

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Durch die Hauswirtschaftslehrerin Marianne Schad völlig neu bearbeitet. Franckh'sche Verlagshandlung. Stuttgart. Um 1940. 138.-145. Tausend. 509 Seiten. 1500 der besten Kochvorschriften. Die besonderen Ernährungsformen. Haushaltsfragen. Acht vierfarbige und dreißig schwarze Tafeln. Goldgeprägter roter Ganzleinenband mit Buchnägeln. Gutes Exemplar. - Bücher: Kochbücher

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Kaltenbach, Marianne, Meine Fischküche : Fische, Schalen- u. Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen u. geniessen - Über 250 persönl. u. weltweite Rezepte.

Hallwag, Stuttgart, 1985

496 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, Lesebändchen.

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