Ich kann kochen: Das Buch von der natürlichen Ernährung des Menschen

Ullstein, Berlin, 1910.

Herausgegeben von Erich Urban u.a. 36.-50. Tsd. Berlin, Ullstein, (ca. 1910). Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 542 S., 2 Bl. Or.-Lwd. mit montiertem Deckelbild (Frau mit Schürze schöpft mit einer Kelle aus Kochtopf); alt in Klarsichtfolie eingeschlagen (auf den Vorsätzen mit Klebestreifen befestigt), Deckelbild mit Eckabriss.

Herausgegeben von Erich Urban u.a. 36.-50. Tsd. Berlin, Ullstein, (ca. 1910). Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 542 S., 2 Bl. Or.-Lwd. mit montiertem Deckelbild (Frau mit Schürze schöpft mit einer Kelle aus Kochtopf); alt in Klarsichtfolie eingeschlagen (auf den Vorsätzen mit Klebestreifen befestigt), Deckelbild mit Eckabriss. (weniger anzeigen)

Kochbuch, Franken, Kochen, Backen, Hausvaterbuch - (Funk, M. D.): Neues Fränkisches Kochbuch oder deutliche und bewährte Anweisung zur vortheilhaftesten und schmackhaften Zubereitung der Speisen und Getränke des Backwerks und der Konfituren, wie auch Früchte einzumachen und zu trocknen...

Heyder, Erlangen, 1839.

Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nützlichen Vorschriften. Dritte verbesserte und vermehrte Auflage.. 8°, circa 18 x 11,8 cm., XXVIII, 624 SS.. Halbleinen d. Zt., mit verziertem Rückenschild und marmorierten Deckeln Weiss 1158. Dritte gegenüber der ersten von 1813 stark vermehrte Ausgabe des klassichen Werkes zur fränkischen Küche mit 941 Rezepten und zahlreichen Hinweisen für die Führung eines Haushalts. (mehr anzeigen)

Schinken einzusalzen und zu sieden, Fleisch zu räuchern u. s. w. nebst vielen andern zur Koch- und Haushaltungskunst nützlichen Vorschriften. Dritte verbesserte und vermehrte Auflage.. 8°, circa 18 x 11,8 cm., XXVIII, 624 SS.. Halbleinen d. Zt., mit verziertem Rückenschild und marmorierten Deckeln Weiss 1158. Dritte gegenüber der ersten von 1813 stark vermehrte Ausgabe des klassichen Werkes zur fränkischen Küche mit 941 Rezepten und zahlreichen Hinweisen für die Führung eines Haushalts. Zu Beginn ein Küchenkalender, am Ende ein umfangreicher Teil zu Backwerk, Süssigkeiten, Eis und Getränken. (weniger anzeigen)

KOCHEN, Albert Heinrich Matthias (Hrsg.): Charis oder über die Würde und Bestimmung des weiblichen Geschlechts. Nach dem englischen Original (von George GREGORY) und mit eigenen Bemerkungen herausgegeben.

Hoffmann, Hamburg, 1806.

243 S. Halbleder d. Zeit (berieben u. bestoßen).

243 S. Halbleder d. Zeit (berieben u. bestoßen). (weniger anzeigen)

Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern". (weniger anzeigen)

Gastronomie - Kochen: Die Küche.

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt, 1927.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927). (weniger anzeigen)

Armster, Sophie: Neues auf vieljährige praktische Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder: Gründliche Anweisung zum Kochen und Braten,

zu haben bei Pockwitz, Hannover und Stade, 1835.

zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. 8° (18x10), VI, 576 S., restaurierter Einband: mamor Pbd mit beidseitig aufgezogenen Originalumschlag, neues Rückenschild und Kapitalbänder, Schnitt behutsam gesäubert,

zur Bereitung der Backwerke, Cremes, Gelees, Getränke u.s.w. und alle Arten Früchte einzumachen. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. 8° (18x10), VI, 576 S., restaurierter Einband: mamor Pbd mit beidseitig aufgezogenen Originalumschlag, neues Rückenschild und Kapitalbänder, Schnitt behutsam gesäubert, (weniger anzeigen)

Hobhouse, Caroline, Martin Brigdale und Elisabeth (Red.) Lange: Kochen ist eine Lebenskunst. Fotogr.: Martin Brigdale. [Übers. der Reportagen Bettina Blumenberg, der Rezepte Angelika Feilhauer. Red.: Elisabeth Lange]

Zabert Sandmann, Steinhagen, 1990.

1. Aufl. 221 S. überwiegend Ill. 33 x 25 cm, Pappband mit OSchU

1. Aufl. 221 S. überwiegend Ill. 33 x 25 cm, Pappband mit OSchU (weniger anzeigen)

Ludwig-Smith, Angelika: Urgenüsse - Kochen für Anfänger und Fortgeschrittene

Edition Coko, Pfaffenhofen, 1990.

- mit Beilagen - - intern205-3474 - 119 Seiten - - 29 x 21 x 2 cm - Quart

- mit Beilagen - - intern205-3474 - 119 Seiten - - 29 x 21 x 2 cm - Quart (weniger anzeigen)

Das häusliche Glück. - Vollständiger Haushaltungsunterricht für alle Frauen und Mädchen, welche 'billig und gut' haushalten lernen wollen, nebst einer Anleitung zum Kochen [...].

Ausgabe für das Königreich Sachsen. Herausgegeben von der Commission des Verbandes 'Arbeiterwohl'.
Verlag von A,. Riffahrth, M. Gladbach, 1900.

Kl.-8°, OHLw., Guter Zustand, Bindung intakt, Textbereich sauber. 18 S.

Kl.-8°, OHLw., Guter Zustand, Bindung intakt, Textbereich sauber. 18 S. (weniger anzeigen)

Linster, Lea und Thomas Neckermann: Kochen mit Genuss. Neue Ideen und Lieblingsrezepte der Spitzenköchin Lea Linster. Fotos Thomas Neckermann.

Diana-Verlag, München, 2011.

176 S. mit zahlreichen Farbfotos; 28 cm, gebunden, Orig.-Pappband mit Original-Schutzumschlag,

176 S. mit zahlreichen Farbfotos; 28 cm, gebunden, Orig.-Pappband mit Original-Schutzumschlag, (weniger anzeigen)

Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen. 750 Rezepte für die Elektro-Küche.

Linde, Berlin-Halensee, 1951.

7. ergänzte Auflage 255 S. 24 x 18 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag

7. ergänzte Auflage 255 S. 24 x 18 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Klauser, Anna: Kochen mit Liebe und Freude für Alle : Ein Menükochbuch mit 120 Menüs, dabei 60 feinere Mittagsmenüs und 60 Abendmenüs,

Selbstverlag Anna Klauser / Wolfurt, Adolf Lohs (Druck), Bizau, 1965.

die auch als Mittagsmenüs für den Alltag verwendet werden können. Und einem Anhang für Vorspeisen, Saucen, Torten und anderes Backwerk sowie für Getränke und Marmeladen.. 8°quer (20x21), [XVII], 122, (2) S., mit teils farb Tafeln, 4 dokumentarischen Aufnahmen, Oln mit TitelPrägung,

die auch als Mittagsmenüs für den Alltag verwendet werden können. Und einem Anhang für Vorspeisen, Saucen, Torten und anderes Backwerk sowie für Getränke und Marmeladen.. 8°quer (20x21), [XVII], 122, (2) S., mit teils farb Tafeln, 4 dokumentarischen Aufnahmen, Oln mit TitelPrägung, (weniger anzeigen)

Oetker, August (Dr. Oetker): Kochen von A - Z. Das neue große Kochlexikon 5000 Rezepte für jeden Tag. Hier in 10 Bänden und REGISTERBAND komplett !

Ceres Verlag / Bertelsmann Club, Bielefeld / Rheda-Wiedenbrück, 1996.

(weniger anzeigen)

Obauer, Karl und Rudolf Obauer: Hemmungslos kochen : 24 Wahrheiten über die gute Küche ; "die kulinarische Harmonienlehre". Konzept und redaktionelle Gestaltung: Werner Meisinger. Fotos: Stefan Liewehr. ERSTAUSGABE.

Knaur, München, 2002.

224 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

224 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Deutscher Hausfrauen-Bund, Ortsverband Salzgitter Solte (Hrsg.): So kochen die Sölterschen.

, Selbstverlag, 1985.

1. Auflage : 1000 Stück.

1. Auflage : 1000 Stück. (weniger anzeigen)

Ullstein - Verlag: 9 Ullstein-Sonderhefte zum Thema Küchen, Kochen, Backen. Nr. 17, 29/30, 71, 77, 82, 96, 133, 156, 158.

Ullstein, ca. 1925, Berlin, 1932.

Je Heft 16 Seiten. Mit den farbigen Orig.-Broschuren. 31 x 24 cm.

Je Heft 16 Seiten. Mit den farbigen Orig.-Broschuren. 31 x 24 cm. (weniger anzeigen)

Kramer, Edith und H.R. Hebeisen: Faszination Tafelfreuden. Band 1: Meine Freude am Kochen, Essen & Trinken. Mit Aquarellen von Edith Kramer. Limitierte ERSTAUSGABE für Freunde. ( Auflage 500 Exemplare).

HRH Hebeisen Fishing, Zürich, 2009.

255 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

255 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Lina (Pseudonym): Die Köchinn wie sie seyn soll und muß. Oder: sichere Anleitung binnen kurzer Zeit, ohne alle Beihülfe perfekt kochen zu lernen.

George Jaquet's Verlagsbuchhandlung, Augsburg, 1845.

Ein praktischer, auf mehrfache Erfahrung gegründeter, Rathgeber zur Bereitung gesunder und schmackhafter Speisen, für Gesunde und Kranke, auf möglichst einfache und sparsame Art. Nebst vier und achtzig Speisezetteln für jede Jahreszeit eingerichtet und ein und zwanzig weiteren für Kranke, Genesende und Kinder. Deutschlands Töchtern und Frauen gewidmet von Lina. 4. vermehrte und verbesserte Auflage. 500 S.

Ein praktischer, auf mehrfache Erfahrung gegründeter, Rathgeber zur Bereitung gesunder und schmackhafter Speisen, für Gesunde und Kranke, auf möglichst einfache und sparsame Art. Nebst vier und achtzig Speisezetteln für jede Jahreszeit eingerichtet und ein und zwanzig weiteren für Kranke, Genesende und Kinder. Deutschlands Töchtern und Frauen gewidmet von Lina. 4. vermehrte und verbesserte Auflage. 500 S. (weniger anzeigen)

(Spörlein, Margaretha): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung fur junge Hausmutter und Tochter, die in der Kunst zu kochen einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen fur Kranke. Siebente verbesserte Auflage.

Rißler, 1852 bzw, Mülhausen, 1840.

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt).

- Angebunden: 2. Teil: Guter Rath für angehende Hauswirthinnen, als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch. 3. Auflage.. 394 Seiten, 1 Bll. + 32, 164 Seiten und 7 gefaltete Kupfertafeln. Beschädigter Pappband der Zeit (Einband etwas dilletantisch mit Kunststoff-Folio beklebt). (weniger anzeigen)

Trautenau, M. W. zu und Beatrice Hintermaier: Kochen wie anno dazumal : die Küchengeheimnisse einer Meisterköchin des 19. Jahrhunderts. Illustriert und graphisch gestaltet von Beatrice Hintermaier ERSTAUSGABE.

Ed. Styria, Wien, 2010.

159 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. 22 cm Originalhalbleinen.

159 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. 22 cm Originalhalbleinen. (weniger anzeigen)