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Kochen - Urban, Erich: Das goldene Buch der Küche Der praktische Ratgeber für Küche und Wirtschaft 13.-20. Tausend

Ullstein, Berlin, 1929.

567 Seiten mit 32 farbigen und schwarzen Bildern

39.50 EUR

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Antiquariat Gisa Hinrichsen
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Kochen - Aust, Hermann: Fehlerquellen in der Wurstfabrikation

Feldhaus, Hamburg, 1960.

179 Seiten 8°, Leinen

19.50 EUR

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Kochen - Gilgen, Hermine von: Kochbuch für Zuckerkranke Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Rezepte 2. neu durchgesehene Auflage

St. Norbertus, Wien, 1903.

91 Seiten Gr.-8°, Leinen mit Goldprägung

45.00 EUR

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Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

160.00 EUR

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München

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KOCHEN, Albert Heinrich Matthias (Hrsg.): Charis oder über die Würde und Bestimmung des weiblichen Geschlechts. Nach dem englischen Original (von George GREGORY) und mit eigenen Bemerkungen herausgegeben.

Hoffmann, Hamburg, 1806.

243 S. Halbleder d. Zeit (berieben u. bestoßen).

220.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

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Kochen - Höntsch, Heinrich: Über 1450 nur praktisch erprobte Rezepte Nachschlagewerkfür: warme und kalte Vorspeisen (Eierspeisen, Pastetchen usw.), Fische und Fischspeisen, Fleisch-, Gemüse- und Kartoffelspeisen, süße Speisen und Gefrornes, Puddings, Tee-Bäckereien, Käsespeisen

Malter, Gera, _.

484 Seiten 8°, Halbleinen

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Gastronomie - Kochen: Die Küche.

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt, 1927.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).

60.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Kochen - Hering, Richard: Lexikon der Küche Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren. Fachwörterbuch in Deutsch - Englisch - Französisch - Italienisch und Spanisch 8. völlig neu bearbeitete Auflage

Bertelsmann, Gütersloh, 1929.

803 Seiten mit Daumenregister 8°, schlichter Leineneinband

39.50 EUR

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Ich kann kochen: Das Buch von der natürlichen Ernährung des Menschen

Ullstein, Berlin, 1909.

Herausgegeben von Erich Urban u.a. Berlin, Ullstein, 1909. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen u. Illustrationen. 535 S. Or.-Lwd. mit montiertem Deckelbild (Frau mit Schürze schöpft mit einer Kelle aus Kochtopf); Ecken u. Kapitale stark stark bestoßen u. fransig, Kanten beschabt.

22.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Meyer-Haagen, Elisabeth: Das elektrische Kochen. bearb. von. Hrsg. von der Berliner Kraft- und Licht (Bewag)-Aktiengesellschaft

Linde, Berlin-Halensee, 1956.

Werbesonderdr. der Elektrizitätswerke, 14., überarbeitete. Aufl., 536-560. Tsd. 312 S. : Ill. ; 24 cm Halbleinen

20.00 EUR

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Lilienthal

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Kaltenbach, Marianne: Meine Fischküche: Fische, Schalen- und Krustentiere einkaufen, vorbereiten, kochen und geniessen - Über 250 persönliche und weltweite Rezepte.

Hallwag Verlag, Bern und Stuttgart, 1985.

496 S., Gr. 8°, OPpbd. laminiert, mit farbigen Abb., z. T. doppelseitig.

51.55 EUR

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Antiquariat Im Seefeld, Ernst Jetzer
Zürich

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Economy / abc

Zeitungsverlag Schwerin GmbH & Co. KG: Kochen was im Garten wächst. Leserkochbuch Nr. 10.

Schwerin, Zeitungsverlag, _.

112 S. 21*15 cm. OSpiralbindung.

28.00 EUR

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Ullstein - Verlag: 9 Ullstein-Sonderhefte zum Thema Küchen, Kochen, Backen. Nr. 17, 29/30, 71, 77, 82, 96, 133, 156, 158.

Ullstein, ca. 1925, Berlin, 1932.

Je Heft 16 Seiten. Mit den farbigen Orig.-Broschuren. 31 x 24 cm.

35.00 EUR

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QUERSCHNITT - Antiquariat
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Römer - Peschke, Hans-Peter von und Werner Feldmann: Kochen wie die alten Römer : 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt. von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann

Artemis und Winkler, Zürich, 1995.

285 S. : 12 schw.-w. u. 20 farb. Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag, Rückenfarbe vom SU etwas ausgeblichen. gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbaden

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Brunner, Peter / Studer, Sonja (Ill.): zart und deftig - die schönsten Kolumnen zu Essen und Kochen mit 100 Lieblingsrezepten für den Alltag.

Werd Verlag, o. J, Zürich, _.

196 S., 8°, OPpbd., mit Schutzumschlag, mit Illustrationen von Sonja Studer.

40.00 EUR

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Zürich

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Economy / abc

Trautenau, M. W. zu und Beatrice Hintermaier: Kochen wie anno dazumal : die Küchengeheimnisse einer Meisterköchin des 19. Jahrhunderts. Illustriert und graphisch gestaltet von Beatrice Hintermaier ERSTAUSGABE.

Ed. Styria, Wien, 2010.

159 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Illustrationen. 22 cm Originalhalbleinen.

24.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
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Hobhouse, Caroline: Kochen ist eine Lebenskunst

Zabert Sandmann, 1. Auflage, Steinhagen, 1990.

fester Pappband, mit roter Schrift, gr. DinA 4, 221 Seiten, viele Farbfotos, farbig bebilderter Originalumschlag / Schutzumschlag / OU (beschabt, mit Gebrauchsspuren), Einband mit leichten Gebrauchsspuren, leicht berieben und bestoßen, Seiten leicht randgebräunt, abgesehen vom Umschlag gut erhalten / guter Zustand

16.00 EUR

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Schönfeldt, Sybil Gräfin: Kochen perfekt. Das neue große Grundkochbuch mit über 1500 Rezepten.

Buch und Zeit Verlag, Köln, _.

528 Seiten. 25*18,5 cm. OKunststoffband, Oschu.

58.00 EUR

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Hyrtl, Joseph, Dr. J. Henle. und Dr. C. Heitzmann: Lehrbuch der Anatomie des Menschen : Mit Rücksicht auf Physiologische Begründung und praktische Anwendung + (Kochen, Gelenke und Bänder und Muskeltn, Fascien, Topographie, 2 Teile in einem Band) Atlas und Textband. (4 Bände)

Wilhelm Braunmüllerbraunschweitg : Friedrich Viewieg und Sohn. 1883, 1883 und, Wien, 1885.

1095, 526 und 394 Seiten. 24,5*16,5 cm. OHalblederbände.

850.00 EUR

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Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und und Köchinnen.

Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. 3., verbesserte und vermehrte Aufl.
C.J. Edler, Hanau, 1831.

XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen.

120.00 EUR

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