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Wer will mir mit frischen Backen: diese schönen Nüsse knacken

Stalling, Oldenburg, 1926.

Ein Bilderbuch mit alten Kinderrätseln. Hrsg. von Karl Hobrecker. Oldenburg, Stalling, 1926. 4to. Durchgehend farbig illustriert von Helmut Skarbina. 8 Bl. Farbiger Or.-Hlwd. (Kinder mit Nussknacker), illustr. Vorsätze; Kanten stark beschabt, Ecken bestoßen. (Nürnberger Bilderbücher, Nr. 45).

120.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

160.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Kochbuch, Hausvater, Getränke, Backen etc. - Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande? Zweite verbesserte und stark vermehrte Auflage.

2 Bände.
Amelang, Berlin, 1826.

8°., XLVIII, 656 SS.; XVIII, 478 SS.. Pappbände d. Zt. Weiss 1301. Umfangreiches Hausmutterbuch mit vielen Rezepten und Hinweisen. Band 1 enthält Anweisungen wie alle "Arten der ausgesuchtesten Speisen, Backwerke, Compots, Cremes, Gelee's, Gefrorenen, Eingemachten, Marmeladen, Säfte, warmer und kalter Getränke und Liquers zu bereiten und anzurichten sind." Band 2: "wie das Brot- und Semmelbacken, das Milchwesen nebst Butter und Käsebereitung, das Einschlachten, Einpökeln.. Würste? (mehr anzeigen)

250.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Bäcker, Konditor, Backen, Brot etc. - Stange, Albert: Das Bäckerei- Konditorei einschließlich Müllereigewerbe von den ältesten Zeiten bis zur Gegenwart.

Brocker, Köln, 1927.

circa 28,5 x 20,5 cm., XVI, 375 SS., mit zahlreichen Abbildungen auf Tafeln. Original-Leinen mit Goldprägung Grosse Kulturgeschichte der Bäcker und Konditoren mit vielen Abbildungen von Werkzeugen, Zutaten, alten Zunftzeichen, Backformen etc..

75.00 EUR

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Weiler, Sophie Juliana und Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche... Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände. Zweite Ausgabe.

Manz, Regensburg, 1838.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc.

180.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Kochbuch Hamburg und Niedersachsen, Backen: Hamburgisches Kochbuch, oder vollständige Anweisung zum Kochen insonderheit für Hausfrauen in Hamburg und Niedersachsen verfasst von einigen Frauenzimmern in Hamburg. Dritte, vermehrte und verbesserte Auflage.

Herold, Hamburg, 1798.

8°., 3 Bll., 615 SS.. Pappband d. Zt. Weiss 1422. Noch frühe Ausgabe des später erfolgreichen regionalen Kochbuches mit 1371 Rezepten, dabei auch viele Desserts, Gebäck, Kuchen und Torten, Eingemachtes, Getränke etc. Die erste Ausgabe erschien 1788, die vorliegende ist erweitert.

178.00 EUR

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Deutsche Kochen in Amerika. - Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika : zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Backen, Einmachen u.s.w.

; eine Bearbeitung des anerkannt besten deutschen Kochbuchs der Frau Henriette Davidis.
Wis., Georg Brumder Verlag, Milwaukee, 1879.

IV, 400 S. Goldgeprägter Originalleinenband.

350.00 EUR

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Münster

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Meyer-Berkhout, Edda: Backen mit Erfolg - 500 Rezepte für Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Pikantes,

ADAC-Verlag, München, 2000.

4°, 648 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband (Hardcover), Abholung im Ladengeschäft in Frankfurt am Main möglich - spart die Portokosten. Pickup at the store in Frankfurt am Main is possible ? saves the shipping costs.

20.00 EUR

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Gottschalk, Ludwig: Lekkerbekken - Backen mit einfachen, internationalen, preisgünstigen Anfängerrezepten

Selbstverlag, Berlin, 2013.

2. Auflage Broschur 162 S. 205 x 145 mm

20.00 EUR

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PRIMOBUCH
Berlin

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Iden, Karin: Das Hanf-Kochbuch. Eine alte Kulturpflanze neu entdeckt. Kochen und Backen mit Hanf.

Seehamer, Weyarn, 2000.

160 S. mit Ill. 22 x 15 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

20.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Ronack, Marie: Stettiner Koch - Buch. Anweisung auf eine feine schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. Nach durch fünfzigjährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearb. v./ Mit einem Anhange , enthaltend Speisen und Getränke für Kranke und Genesende.

vierte, bearb. u. verm. Aufl.
Nicolaische Buchhandlung, Stettin, 1838.

250 S. OPpbd.

190.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Hobrecker, Karl (Hrsg.): Wer will mir mit frischen Backen Diese schönen Nüsse knacken? Das Rätsel-Bilderbuch.

Stalling, Oldenburg, 1941.

28,5 : 22,5 cm. 8 leaves with many coloured illusstrations by Helmut Skarbina. Coloured illustrated original half cloth, with coloured illustrated original dust jacket.

50.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Lieferzeit: 8 - 14 Werktage.

RETTIG, Magdal(ena) D(obro): Die Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen,

in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen. Durch vieljährige Erfahrung erprobt und verfaßt.
Prag, Pospisil, 1861.

8., verm. Aufl. (6),408 S. Mit Titelportr. Hls. d.Zt. mit Blind- und Goldprägung auf Rücken und Deckel, etw. berieben und bestoßen, erste u. letzte S. etw. stärker, sonst innen nur vereinzelt u. gering stock- bzw. fingerfleckig, Front. u. letztes Blatt a.d. Rändern v. alter Hand hinterklebt, insges. trotz kleiner Mängel gutes Expl.

78.00 EUR

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Wien

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Freeway-Paket, versichert

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Kochbuch: Universal-Wirthschaftsbuch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen oder vollständige und gründliche Anweisung zum Einmachen der Früchte, zur Benutzung derselben zu Säften, Extrakten, Essigen und Weinen, zum Backen, Dörren und Aufbewahren

Ch.B. Polet, Lpz., 1838.

derselben, zum Einmachen, Aufbewahren und Trocknen der Gemüse, zum Schlachten, Räuchern, Einpökeln und Aufbewahren alles zahmen und wilden Fleisches so wie zum Räuchern und Marinieren der Fische, zur Zucht und Mästung des Ferderviehes, zum Milchwesen, zur Butter- und Käsebereitung, zum Backen des Brodtes und der Semmel, zum Waschen, Bleichen, Stärkemachen, Seifekochen, Lichtziehen usw. Ein Anhang zu jedem Kochbuche. 493 S., Pappband der Zeit (berieben, bestossen, kapitale ausgebrochen)--- (mehr anzeigen)

200.00 EUR

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Haarer, Luise: Kochen und Backen nach Grundrezepten. 210.-250. Ts.

Mundus, Stuttgart, 1948.

192 S. Original-Halbleinenband

100.00 EUR

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Stuttgart

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Hobrecker, Karl (Hrsg.): Das Rätsel - Bilderbuch. Wer will mir mit frischen Backen Diese schönen Nüsse knacken? Oldenburg, Stalling, 1941.

Stalling, Oldenburg, 1941.

Unpaganiert (16 Bl.) Mit zahlreichen farbigen Illustrationen von Helmut Skarbina. 4°. Illustrierter Orig.-Pappband mit Orig.-Umschlag (vorderer Einbanddeckel mit Nachziehen der Schrift aus Kinderhand, Ecken etwas bestossen).

50.00 EUR

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Rosnack, Marie: Stettiner Koch-Buch. Anweisung auf eine feine und schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. Nach durch funfzigjährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearbeitet.

Nicolai, Stettin, 1838.

Mit einem Anhange, enthaltend Speisen und Getränke für Kranke und Genesende. 4. verbesserte und vermehrte Auflage.. * IV, 251 Seiten. 17,5 x 11 cm. Moderner Pappband mit aufgezogenen Resten des Original-Umschlages.

120.00 EUR

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Brunner-Gerdes, Gisela und Esther Naegeli-Streuli: Kochen, Braten, Backen : leicht verständliche Ernährungslehre und Rezepte zur täglichen Anwendung Gisela Brunner-Gerdes ; Esther Naegeli-Streuli

Lehrmittelverlag des Kantons Zürich, [Zürich], 1976.

411 S. : zahlr. Ill., graph. Darst. ; 22 cm Pappe

100.00 EUR

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Rothemund, Eduard und Friedrich Bochmann (Ill.): Wir backen Weihnachtsstollen. 4. Aufl.

Hegel & Schade, Bonn, 1950.

9 Bl. gebundene Ausgabe, Halbleinen

44.00 EUR

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Salzwedel

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Milei. Zeitgemäß kochen backen braten.

Das grüne Milei-Merkbuch für die Hausfrauen.
Milei-Gesellschaft, Stuttgart, 1940.

Kl.8°. 34 S. Original Broschur mit 2-farbig illustriertem Deckeltitel. ################## LIEBE KUNDEN, WIR MACHEN UNSERE JÄHRLICHE FRÜHLINGSAKTION MIT 30% RABATT AUF DEN GESAMTEN BESTAND. DIE ERMÄSSIGUNG GILT AB SOFORT, DIE PREISE SIND BEREITS REDUZIERT. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN STÜCKEN WÜRDEN WIR UNS WIE JEDES JAHR SEHR FREUEN ###################

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