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Wer will mir mit frischen Backen: diese schönen Nüsse knacken

Stalling, Oldenburg, 1926.

Ein Bilderbuch mit alten Kinderrätseln. Hrsg. von Karl Hobrecker. Oldenburg, Stalling, 1926. 4to. Durchgehend farbig illustriert von Helmut Skarbina. 8 Bl. Farbiger Or.-Hlwd. (Kinder mit Nussknacker), illustr. Vorsätze; Kanten stark beschabt, Ecken bestoßen. (Nürnberger Bilderbücher, Nr. 45).

120.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kochbuch-Handschrift, Kochen, Backen, Rezepte: Handgeschriebenes Kochbuch mit Rezepten.

, Wohl Süddeutschland, 1830.

circa 35 x 23,5 cm., etwa 50 Seiten beschrieben, dazu etwa 80 weisse Blätter. Halblederband mit marmorierten Deckeln Beginnt mit Suppen, dann Mehlspeisen (Kirschenroster, Ulmer Weinschnittchen, Windbeitl, Lebkuchen, englischer Mehlbuding etc.), dann Fleischgerichte und anderes, Limonade, Punsch etc. Am Schluss ein Register.

150.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Kochen, Backen, Getränke - Emmerich, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Zweite stark vermehrte und verbesserte Auflage.
Dannheimer, Kempten, 1847.

8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc.

80.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Backen und Kochen - Koller, Anna: Neuestes vollstandiges Kochbuch. Eine Anleitung, die Speisen eben so schmackhaft und zierlich, als schnell und sparsam zu bereiten. Blos aus den Ergebnissen eigener, vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

Rösl, München, 1851.

8°., 2 Bll., 386, XXXVIII SS., 1 Bl.. Pappband d. Zt. Weiss 2067. Erste Ausgabe des selteneren Kochbuches, das auch viele Bakrezepte sowie Allgemeines zur Hauswirtschaft enthält, am Ende Menüvorschläge, Kapitel über Senf, Schokolade, Eingelegtes, Dörrobst etc. Die Verfasserin bezeichnet sich als "Wirthstochter aus dem Königreiche Bayern".

160.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Kochbuch, Hausvater, Getränke, Backen etc. - Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande? Zweite verbesserte und stark vermehrte Auflage.

2 Bände.
Amelang, Berlin, 1826.

8°., XLVIII, 656 SS.; XVIII, 478 SS.. Pappbände d. Zt. Weiss 1301. Umfangreiches Hausmutterbuch mit vielen Rezepten und Hinweisen. Band 1 enthält Anweisungen wie alle "Arten der ausgesuchtesten Speisen, Backwerke, Compots, Cremes, Gelee's, Gefrorenen, Eingemachten, Marmeladen, Säfte, warmer und kalter Getränke und Liquers zu bereiten und anzurichten sind." Band 2: "wie das Brot- und Semmelbacken, das Milchwesen nebst Butter und Käsebereitung, das Einschlachten, Einpökeln.. Würste? (mehr anzeigen)

250.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Bäcker, Konditor, Backen, Brot etc. - Stange, Albert: Das Bäckerei- Konditorei einschließlich Müllereigewerbe von den ältesten Zeiten bis zur Gegenwart.

Brocker, Köln, 1927.

circa 28,5 x 20,5 cm., XVI, 375 SS., mit zahlreichen Abbildungen auf Tafeln. Original-Leinen mit Goldprägung Grosse Kulturgeschichte der Bäcker und Konditoren mit vielen Abbildungen von Werkzeugen, Zutaten, alten Zunftzeichen, Backformen etc..

75.00 EUR

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Weiler, Sophie Juliana und Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche... Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände. Zweite Ausgabe.

Manz, Regensburg, 1838.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc.

180.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Schlüter-Zeitz, Christa (Herausgeber): Dr. Oetker Backen macht Freude.

Ceres-Verlag Oetker, Bielefeld, 1984.

272 S. : Ill. (farb.), 21 cm. Broschiert.

26.00 EUR

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Druckwaren Antiquariat
Salzwedel

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Meyer-Berkhout, Edda: Backen mit Erfolg - 500 Rezepte für Kuchen, Torten, Plätzchen, Brot und Pikantes

Das Beste (Reader's Digest ADAC), Stuttgart Zürich Wien, 1996.

- Pappband (Hardcover) - - das moderne Standardwerk zum Backen, mit zwei Lesebändchen und zahlreichen farbigen Fotos, - leicht berieben und bestoßen mit kleinen Randläsuren, - intern617 - 648 Seiten - - Seiten - 27 x 21 x 5 cm - Quart

18.00 EUR

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Erlbachbuch Antiquariat
Berlin

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BüWa / BüWa

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Ullstein - Verlag: 5 Ullstein-Sonderhefte zum Thema Küchen, Kochen, Backen. Nr. 17, 29/30, 71, 77, 133.

Ullstein, ca. 1925, Berlin, 1932.

Je Heft 16 Seiten. Mit den farbigen Orig.-Broschuren. 31 x 24 cm.

30.00 EUR

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QUERSCHNITT - Antiquariat
Köln

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Bersin, Modesta: Backen mit Buchweizen. 4. Auflage

AT Verlag, 2016, Aarau, _.

120 S. Gr.-8° Groß-Oktav, Hardcover/Pappeinband

23.50 EUR

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Antiquariat Boller
Staufenberg

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Inland Standard / Standardversand ohne Sendungsverfolgung

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Iden, Karin: Das Hanf-Kochbuch. Eine alte Kulturpflanze neu entdeckt. Kochen und Backen mit Hanf.

Seehamer, Weyarn, 2000.

160 S. mit Ill. 22 x 15 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

20.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Büchersendung / Büchersendung

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Gottschalk, Ludwig: Lekkerbekken - Backen mit einfachen, internationalen, preisgünstigen Anfängerrezepten

Selbstverlag, Berlin, 2013.

2. Auflage Broschur 162 S. 205 x 145 mm

20.00 EUR

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PRIMOBUCH
Berlin

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Straßer, Anny: Freude am Kochen und Backen nach Wiener Art mit sparsamen, erstklassigen, vielfach erproben Rezepten, leichte Methode, naturgesunde Ernährung, Diät und Rohkost.

Eigenverlag, Rosenheim, 1957.

212 S., 8°, OHLn., Kopfrotschnitt

18.70 EUR

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Antiquariat Dr. Wolfgang Ruß
Langen

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Litke, Dorothee: Kommt Kinder lasst uns backen! : ein Backbuch für Kinder und Eltern. 1. Auflage. ERSTAUSGABE.

AVA, Verl. Allgäu, Kempten/Allgäu, 2004.

[51] Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 30 cm spiralgeheftete Originalbroschur.

18.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Ronack, Marie: Stettiner Koch - Buch. Anweisung auf eine feine schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. Nach durch fünfzigjährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearb. v./ Mit einem Anhange , enthaltend Speisen und Getränke für Kranke und Genesende.

vierte, bearb. u. verm. Aufl.
Nicolaische Buchhandlung, Stettin, 1838.

250 S. OPpbd.

190.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

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Hobrecker, Karl (Hrsg.): Wer will mir mit frischen Backen Diese schönen Nüsse knacken? Das Rätsel-Bilderbuch.

Stalling, Oldenburg, 1941.

28,5 : 22,5 cm. 8 leaves with many coloured illusstrations by Helmut Skarbina. Coloured illustrated original half cloth, with coloured illustrated original dust jacket.

50.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
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RETTIG, Magdal(ena) D(obro): Die Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen zu kochen, zu backen und einzumachen; Tafeln nach der neuesten Art zu decken; nebst vielen anderen nützlichen,

in der Haushaltung oft unentbehrlichen Sachen. Durch vieljährige Erfahrung erprobt und verfaßt.
Prag, Pospisil, 1861.

8., verm. Aufl. (6),408 S. Mit Titelportr. Hls. d.Zt. mit Blind- und Goldprägung auf Rücken und Deckel, etw. berieben und bestoßen, erste u. letzte S. etw. stärker, sonst innen nur vereinzelt u. gering stock- bzw. fingerfleckig, Front. u. letztes Blatt a.d. Rändern v. alter Hand hinterklebt, insges. trotz kleiner Mängel gutes Expl.

78.00 EUR

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Antiquariat Krikl
Wien

Versandkosten: 9.00 EUR

Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Freeway-Paket, versichert

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Kochbuch: Universal-Wirthschaftsbuch für Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen oder vollständige und gründliche Anweisung zum Einmachen der Früchte, zur Benutzung derselben zu Säften, Extrakten, Essigen und Weinen, zum Backen, Dörren und Aufbewahren

Ch.B. Polet, Lpz., 1838.

derselben, zum Einmachen, Aufbewahren und Trocknen der Gemüse, zum Schlachten, Räuchern, Einpökeln und Aufbewahren alles zahmen und wilden Fleisches so wie zum Räuchern und Marinieren der Fische, zur Zucht und Mästung des Ferderviehes, zum Milchwesen, zur Butter- und Käsebereitung, zum Backen des Brodtes und der Semmel, zum Waschen, Bleichen, Stärkemachen, Seifekochen, Lichtziehen usw. Ein Anhang zu jedem Kochbuche. 493 S., Pappband der Zeit (berieben, bestossen, kapitale ausgebrochen)--- (mehr anzeigen)

200.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

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Hobrecker, Karl (Hrsg.): Das Rätsel - Bilderbuch. Wer will mir mit frischen Backen Diese schönen Nüsse knacken? Oldenburg, Stalling, 1941.

Stalling, Oldenburg, 1941.

Unpaganiert (16 Bl.) Mit zahlreichen farbigen Illustrationen von Helmut Skarbina. 4°. Illustrierter Orig.-Pappband mit Orig.-Umschlag (vorderer Einbanddeckel mit Nachziehen der Schrift aus Kinderhand, Ecken etwas bestossen).

50.00 EUR

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