Gollmer, Richard: Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit : E. Handbuch d. modernen Geselligkeit, Tafeldekoration u. Kücheneinrichtung. Universal-Lexikon der Kochkunst ; 3 (Ergänz) Bd.;

J. J. Weber, Leipzig, 1913.

260 S. : M. 392 i. d. Text gedr. Abb. u. 12 farb. Originalmenüs i. authent. Abb. ; Gr.-8°, brauner Org.-Halbleinen mit rotem Vollschnitt

260 S. : M. 392 i. d. Text gedr. Abb. u. 12 farb. Originalmenüs i. authent. Abb. ; Gr.-8°, brauner Org.-Halbleinen mit rotem Vollschnitt (weniger anzeigen)

Apicius, Caelius und Eduard (Mitwirkender) Danneil: Altrömische Kochkunst in zehn Büchern. Bearb. u. ins Deutsche übers. von Eduard Danneil

Däweritz, Leipzig, 1911.

XV, 127 S.: mit 1 Titelb.; 23cm Pappe

XV, 127 S.: mit 1 Titelb.; 23cm Pappe (weniger anzeigen)

Naegele, Emil: Jahreszeiten der gepflegten Küche. Olympische Kochkunst des Meisters

Wiedehopf-Verl. Liel, Baden, 1930.

68 S. Mit Abb., Leinen, (Einband fleckig/ oberes Kapital leicht berieben)---- No 348 von 500 numerierten Exemplaren, original vom Autor signiert -

68 S. Mit Abb., Leinen, (Einband fleckig/ oberes Kapital leicht berieben)---- No 348 von 500 numerierten Exemplaren, original vom Autor signiert - (weniger anzeigen)

Spoerri, Daniel: Wenn alle Künste untergehn, die edle Kochkunst bleibt bestehn. Hommage a Isaac Feinstein.

Stedelijk Museum Amsterdam, Amsterdam, 1971.

28 x 21 cm. 44; 48 unpaginierte S. OKarton., 36416AB 2 Bände.

28 x 21 cm. 44; 48 unpaginierte S. OKarton., 36416AB 2 Bände. (weniger anzeigen)

Elias, Julie: Kochkunst. Ein Führer durch die feine Küche.

Ullstein, Berlin, 1925.

XVI, 312 S. 8°, Leinen.

XVI, 312 S. 8°, Leinen. (weniger anzeigen)

(Knoer, Rosina Dorothea): Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue Auflage. (Und: Göppinger Kochbuch Zweyter Theil, oder neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen...).

Erhard und Löflund, Stuttgart, 1790.

2 Teile in 1 Band. 4 Bl., 374 S., 12 Bl.; IV, 316 S. 8°. Blindgepr. Ldr. (datiert 1794) auf Holzdeckeln mit 2 Schließen.

2 Teile in 1 Band. 4 Bl., 374 S., 12 Bl.; IV, 316 S. 8°. Blindgepr. Ldr. (datiert 1794) auf Holzdeckeln mit 2 Schließen. (weniger anzeigen)

Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verb. A. 2 Bde. in 1.

Erhard u. Löflund, Stgt, 1790.

3 Bll., 374 S., 12 Bll., IV, 316 S. Pappband um 1900.

3 Bll., 374 S., 12 Bll., IV, 316 S. Pappband um 1900. (weniger anzeigen)

Huth, Friedrich Wilhelm: Handbuch der Kochkunst sowohl für Feinzüngler als für bürgerliche Haushaltungen usw. [Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke; 13. Band]. 2. stark vermehrte Auflage.

Bernh.Friedr. Voigt, Weimar, 1838.

Pappband der Zeit, rotes Rückenschildchen, 8°, XVI, 442 S., 1 Bl. Anzeigen, 1 gefaltete Holzschnitt-Tafel; -Kanten leicht berieben, Papier etwas durchgeschlagen und gebräunt, sonst gutes Exemplar.

Pappband der Zeit, rotes Rückenschildchen, 8°, XVI, 442 S., 1 Bl. Anzeigen, 1 gefaltete Holzschnitt-Tafel; -Kanten leicht berieben, Papier etwas durchgeschlagen und gebräunt, sonst gutes Exemplar. (weniger anzeigen)

Spoerri, Daniel: Wenn alle Künste untergehn, die edle Kochkunst bleibt bestehn. Hommage a Isaac Feinstein.

Stedelijk Museum Amsterdam, Amsterdam, 1971.

28 x 21 cm. 44; 48 unpaginierte S. 1 Faltbogen. OKarton., 36416AB 2 Bände.

28 x 21 cm. 44; 48 unpaginierte S. 1 Faltbogen. OKarton., 36416AB 2 Bände. (weniger anzeigen)

Pernot, Jules: Handlexikon der modernen Kochkunst.

Heinrich Killinger Kochkunstverlag, Leipzig-Nordhausen, 1912.

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Pellaprat, Henri Paul/Mengelatte, Pierre/Viaux, Louis-René/Conrad, Albert/Kramer, Jacques: Die französische Kochkunst.

[Mit] 3500 Rezepte[n] u. praktischen Winke[n].
Vaterländischer Verlag, Murten, 1952.

Lex.-8°. 748 S., 491 farbige u. 123 sw-Abbildungen, gebunden

Lex.-8°. 748 S., 491 farbige u. 123 sw-Abbildungen, gebunden (weniger anzeigen)

Beyer, Otto: Beyers Kochkunst im Bild und Film : Fische - Heft 2.

Beyer, o. J. [ca, Leipzig, 1930.

20 S., Ill. geheftet.

20 S., Ill. geheftet. (weniger anzeigen)

ALLESTEIN, Emma: Das beste bürgerliche Kochbuch. Das Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst ... Neu bearb. v. T.Johannsen. Mit der Ergänzung: Die neuzeitliche Ernährung. Zwölf Kapitel über moderne Ernährungsformen von A.J.

Richter.
Kanitz, Gera, 1930.

33. illustr. Aufl. 800 S. Mit zahlr. Abb. Oln., etw. berieben und fleckig, innen stellenweise stock- und fingerfleckig, sonst gut erh.

33. illustr. Aufl. 800 S. Mit zahlr. Abb. Oln., etw. berieben und fleckig, innen stellenweise stock- und fingerfleckig, sonst gut erh. (weniger anzeigen)

Wiswe, Hans: Kulturgeschichte der Kochkunst. Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp.

Heinz Moos, München, 1970.

224 S. (Tafeln mitgezählt). 4°. Mit zahlr. teils farbigen Abbildungen auf Tafeln und im Text.

224 S. (Tafeln mitgezählt). 4°. Mit zahlr. teils farbigen Abbildungen auf Tafeln und im Text. (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. 2 Bände. Ohne Ergänzungsband. 5., verbesserte Auflage.,, 2 Bände.,

Verlag J.J. Weber, Leipzig, 1893.

Mit Illustrationen., 1. Band: A - K, XXXV + Anlagen + 644 Seiten. Band 2: L - Z, 682 Seiten + Nachträge. Die Einbände sind berieben, die Kapitale leicht angeplatzt, das Papier ist altersbedingt gilb, sonst gutes Exemplar. Ohne Ergänzungsband. 4°. illustriertes OHalbleder mit Lederecken.,

Mit Illustrationen., 1. Band: A - K, XXXV + Anlagen + 644 Seiten. Band 2: L - Z, 682 Seiten + Nachträge. Die Einbände sind berieben, die Kapitale leicht angeplatzt, das Papier ist altersbedingt gilb, sonst gutes Exemplar. Ohne Ergänzungsband. 4°. illustriertes OHalbleder mit Lederecken., (weniger anzeigen)

Ritzerow, Frieda: Mecklenburgisches Kochbuch. Ein Rathgeber für alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen.

Hinstorff Verlag, Wismar, 1890.

Halbleinen

Halbleinen (weniger anzeigen)

Kochkunst und Tafelwesen. 10. Jahrgang. - [1908 - Kompletter Jahrgang in einem Band]. -

[Verband der Köche], Frankfurt a.M, 1908.

382, vi Seiten, goldgeprägter HLnbd. der Zeit, marmorierter Schnitt (Adermarmor), 23,5 x 16,5 cm.

382, vi Seiten, goldgeprägter HLnbd. der Zeit, marmorierter Schnitt (Adermarmor), 23,5 x 16,5 cm. (weniger anzeigen)

Knörin, R. C: Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst. Neue vermehrte Auflage.

, [Göppingen], 1784.

4 Bll., 483 S., 13 Bll. Mod. marmor.Pappband

4 Bll., 483 S., 13 Bll. Mod. marmor.Pappband (weniger anzeigen)

Weber-Verlag, J. J. Hg: Universal-Lexikon der Kochkunst.

Weber, Leipzig, 1878.

Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung. 1. Band A - K. 2. Band L - Z.. Gr.-8°. XXXV + 26 n.n. + 632, 696 + 2 S. Illustr. OLwd., Abbildung 2 Bde.

Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke deren Naturgeschichte, Zubereitung, Gesundheitswerth und Verfälschung. 1. Band A - K. 2. Band L - Z.. Gr.-8°. XXXV + 26 n.n. + 632, 696 + 2 S. Illustr. OLwd., Abbildung 2 Bde. (weniger anzeigen)

Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. titelvergoldeter Original-Leinwand-Einbände. (Bei Band 1 und Band 2 Einbandkanten berieben; Bei Band 2 eine Rückenkante teils aufgebrochen bzw. brüchig. Papier teils gering gebräunt u. auch etwas fleckigd. Insgesamt zufriedenstellender Originalzustand). 27x18,5x6,5 cm (weniger anzeigen)