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Winnington, Ursula: Liebe, Phantasie und Kochkunst. (signiert)

Berliner Verlag Redaktion Das Magazin, Berlin, 1985.

Sehr guter Zustand. Einbandgestaltung und Illustrationen von Horst Hussel. Grünes geprägtes Leder im Schmuckschuber, Fadenheftung, 259 Seiten, 11 x 7,3 cm. Guter bis sehr guter Zustand. 1. Aufl.

24.00 EUR

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Antiquariat Matthias Wagner
Berlin

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Eberhard, Wolfram: Die Chinesische Küche - Die Kochkunst des Herrn von Sui-Yüan - Sonderdruck aus Sinica

Hofbuchdruckerei, Stuttgart, 1940.

kt, 39S, Rücken beschädigt, sonst gut

42.00 EUR

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Weber, Johann Jacob: Universal-Lexikon der Kochkunst. Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, ihre Naturgeschiche, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung. - 2 Bände (komplett)

J. J. Weber. 1878, Leipzig, 1878.

2 Bände. 4°. Mit chromolithogr. Frontispiz. XXXV S., 13 Bl., 632 S.; 2 Bl., 696 S. gebundene Ausgabe, Halbleder, Lederrücken berieben und Gelenke etwas angerissen, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, etwas stockfleckig, sonst guter Zustand

95.00 EUR

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Zeitschrift: Kochkunst und Tafelwesen - Moderne illustrierte Halbmonatsschrift - 14. Jahrgang 1912 - Internationaler Verband der Köche

Kochkunst Museum, Frankfurt, 1912.

PP, 384S, Rücken teilw. gelöst sonst gutes Exemplar, kompletter Jahrgang in einem Band

115.00 EUR

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Buchhandlung und Antiquariat Lutz Heimhalt
Hamburg

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Naumann, Louis: Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Zur Benützung beim Ertheilen von Unterricht sowie zum Selbststudium, desgleichen zur Orientirung für Aerzte etc. 2. verbesserte Auflage.

G. Schönfeld, Dresden, 1887.

* Mit Schmucktitel und 83 Holzstich-Abbildungen. XX, 560 Seiten. 23,5 x 16,5 cm. Grüner Original-Leinenband (Rücken gering berieben und mit winzigem Loch) mit goldgeprägtem Rückentitel und rotem Farbschnitt.

60.00 EUR

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Küchenkalender für das Jahr 1885. Handbuch der Kochkunst zum praktischen Gebrauch für Hausfrauen und Köchinnen.

Mann & Erdmann, Berlin, 1884.

Ca. 17 x 13 cm. 249 Seiten, 3 Blätter Werbung. Roter Original-Leinenband.

48.00 EUR

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Kochkunst. Illustrierte Halbmonatschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- und bürgerliche Küche. Jahrgang 1901 = Nr. 1-24 (alles) in 1 Band.

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt/M, 1901.

* Mit zahlreichen Abbildungen. 2 Blatt, 384 Seiten. 27,5 x 19,5 cm. Dunkelgrüner Original-Leinenband (berieben) mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel (teils etwas verblichen) sowie gemusterten Vorsatzpapieren.

60.00 EUR

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Fischer, Werner und Karl (Mitwirkender) Brunnengräber: Köstlichkeiten internationaler Kochkunst. Werner Fischer. Unter Mitarb. von Karl Brunnengräber

Matthaes, Stuttgart, 1970.

2. Auflage 432 S., Abb. mit Text : Mit 187 Originalfarbfotos ; 4 Gewebe

120.00 EUR

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Huth, F. W: Handbuch der Kochkunst sowohl für bürgerliche Haushaltungen als für Feinzüngler.

Voigt, Ilmenau, 1825.

Eine auf vieljährige Erfahrungen gegründete und nach Maaß, Zahl, Gewicht und Zeit genau bestimmte Anleitung, alle Arten von Speisen und Getränken gesund, nahrhaft und wohlschmeckend zuzubereiten.... XII, 402 S., 3 Bll. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. Mod. Pbd.

280.00 EUR

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Bürger, A. C: Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst sowohl Tafel- Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk... in 872 Rubriken umfaßt. Mit einem Anh.

C. W. Crone, Osnabrück, 1819.

vom Kochen, Fleiß, Sparsamkeit, Ordnung, Trenschieren, und Vorlegen. Von eine Freundin der Kochkunst. 4. verm. u. verb. A.. (8), 441, (5) S. Buntpapiereinband d. Zt.

160.00 EUR

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Kochbuch - RUNDELL, Helene: Neuestes auf Erfahrung gegründetes Kochbuch, oder die Hauswirthschaft und Kochkunst für den täglichen Gebrauch aller Stände, um wohlfeile und doch schmackhafte Speisen, Backwerke, Getränke, Eingemachtes und andere feine Gerichte, nach deutscher,

In der J. Ebner'schen Verlagsbuchhandlung, Ulm, 1845.

französischer, englischer etc. Küche bereiten zu lernen. Ein nothwendiges Hand- und Hülfsbuch für Frauenzimmer, Wirthschafterinne, Köche, Gastwirthe etc. von Helen Rundell ehemalige Mundköchin und Wirthschafterin etc. Frei nach der zweiundzwanzigsten Auflage bearbeitet. Mit Anleitung zur Tranchirkunst. Speisezettel für große und kleine Gesellschaften... auch Vergleichung der Maße und Gewichte mehrerer Länder.. Seite III - VIII, 357, (3) Seiten. Marmorierter Kart.-Einband der Zeit mit (mehr anzeigen)

300.00 EUR

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Zeller, A.P. [Hrsg.]: Praktischer Lehrkurs der rationellen Hauswirtschaft, Kochkunst und Ernährungskunde

M. Schütz, München, 1930.

Das Reich der Hausfrau. Mit vielen praktischen Anleitungen und Rezepten sowie zahlreichen Abbildungen im Text und auf ein- und mehrfarbigen Kunstdrucktafeln von W. von Debschitz-Kunowski, Photograph. Kunstatelier; Kunstmaler Prof. H. Morin; Kunstmaler W. Mang; Gewerbelehrer Reiber und anderen. 2 Bände (komplett).. 4°. 25,5 x 19 cm. 999 Seiten, 24 Blatt, 592 Seiten, 16 Blatt. Original-Leinenbände mit gelben Kopfschnitten und goldgeprägten Deckeltiteln.

40.00 EUR

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Bueb, Julius: Buch der Kochkunst : Nur für Männer. Zeichnungen von E. Thöny. Reproduktion und druck im Dikova-Offsetverfahren von Meissner & Buch, Leipzig und Berlin.

Selbstverl, Berlin SW 11, Europahaus, 1931.

40 S. ; mit teils farbigen Illustrationen, kl. 8 OKarton

35.00 EUR

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Universal-Lexikon der Kochkunst. Band 1: A-K; Band 2: L-Z. 2 Bände (= so vollständig). Nachdruck der Ausgabe 1890 bei Weber.

Reprint-Verlag ohne Jahr, Leipzig, 1996.

XXXV, (51), 644; (2), 694 Seiten. Zweispaltiger Frakturdruck. Gr. 8° (24,5 x 17 cm). Orig.-Pappbände in Leder-Optik mit goldgeprägtem Titel auf Deckel und Rücken sowie reicher Blindprägung auf den Deckeln und Buntpapiervorsätzen. [Hardcover / fest gebunden].

57.00 EUR

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Naegele, Emil: Jahreszeiten der gepflegten Küche. Olympische Kochkunst des Meisters

Wiedehopf-Verl. Liel, Baden, 1930.

68 S. Mit Abb., Leinen, (Einband fleckig/ oberes Kapital leicht berieben)---- No 348 von 500 numerierten Exemplaren, original vom Autor signiert -

45.00 EUR

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Spoerri, Daniel: Wenn alle Künste untergehn, die edle Kochkunst bleibt bestehn. Hommage a Isaac Feinstein.

Stedelijk Museum Amsterdam, Amsterdam, 1971.

28 x 21 cm. 44; 48 unpaginierte S. OKarton., 36416AB 2 Bände.

45.00 EUR

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Düsseldorf

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Elias, Julie: Kochkunst. Ein Führer durch die feine Küche.

Ullstein, Berlin, 1925.

XVI, 312 S. 8°, Leinen.

47.90 EUR

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Meyenburg

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