Rumohr, Karl Friedrich von: Geist der Kochkunst.

Georg Müller, München, 1922.

19 : 12,5 cm. Portrait, XL, 360 Seiten, 1 Blatt. Roter Original-Halblederband mit reicher Rückenvergoldung.

19 : 12,5 cm. Portrait, XL, 360 Seiten, 1 Blatt. Roter Original-Halblederband mit reicher Rückenvergoldung. (weniger anzeigen)

NAUMANN, L: Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Zur Benützung beim Ertheilen von Unterricht sowie zum Selbststudium, desgleichen zur Orientirung für Aerzte etc.

G. Schönfeld, Dresden, 1900.

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd.

3. Aufl. Mit zahlreichen Abbildungen. XX S., 560 S. OLwd. (weniger anzeigen)

Heimburg, Nellie von (Hg.): Perlen der Kochkunst. Zum Besten des Vaterländischen Frauen-Vereins. -

J. Rosenberg, Köslin, 1908.

3 Bll., 489 Seiten, 1 Bl. Berichtigungen, OLnbd., 19,5 x 13,5 cm.

3 Bll., 489 Seiten, 1 Bl. Berichtigungen, OLnbd., 19,5 x 13,5 cm. (weniger anzeigen)

SAINT HILAIRE, Josephine von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pester Kochbuch.

Eggenberger'che Buchh, Budapest, 1873.

Enthält Eine Sammlung von eintausend und fünfzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährte Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzügtlichsten Bäckereine, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrorenen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeislte Weise, am geschmackvollsten geschehen kann.. 25. starkl verm. u. verb. Aufl. 8°. IV, 518 S. Ln. m. aufgez. (mehr anzeigen)

Enthält Eine Sammlung von eintausend und fünfzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährte Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzügtlichsten Bäckereine, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrorenen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeislte Weise, am geschmackvollsten geschehen kann.. 25. starkl verm. u. verb. Aufl. 8°. IV, 518 S. Ln. m. aufgez. ill. vord. OU. (weniger anzeigen)

Banzer, M. C. [Red.]: Kochkunst. Jahrgang 1901, Heft 1 - 24.

Illustrierte Halbmonatschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- und bürgerliche Küche.
Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1901.

Groß-4°. 28 x 20 cm. 384 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel..

Groß-4°. 28 x 20 cm. 384 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.. (weniger anzeigen)

Narain, Ashima (Fotograf), Neha (Verfasser) Prasada und Frank (Übersetzer) Fuchs Isabelle (Übersetzer) Auerbach: Dinner mit den Maharadschas : Kochkunst an Indiens Fürstenhöfen. Fotos Ashima Narain ; Text Neha Prasada ; Idee Priya Kapoor ; aus dem Englischen von Frank Auerbach ; Übersetzung Rezepte: Isabelle Fuchs 1. Auflage

Gerstenberg, 2016, Hildesheim, _.

250 Seiten ; 30 cm + 1 Rezeptheft (68 Seiten) Wattierter Samtveloursbezug mit montiertem Deckelschild und Ganzsilberschnitt (verlagsfrisch eingeschweißt.)

250 Seiten ; 30 cm + 1 Rezeptheft (68 Seiten) Wattierter Samtveloursbezug mit montiertem Deckelschild und Ganzsilberschnitt (verlagsfrisch eingeschweißt.) (weniger anzeigen)

Schantz, Karl und Georg Greindl: Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke.

Frey, Zürich, 1920.

25,5 : 18,5 cm. 317 Seiten mit vielen farbigen Tafeln. Farbig illustrierter Original-Leinenband. 2 Teile in 1 Band.

25,5 : 18,5 cm. 317 Seiten mit vielen farbigen Tafeln. Farbig illustrierter Original-Leinenband. 2 Teile in 1 Band. (weniger anzeigen)

Gollmer, Richard (Hrg.): Die vornehme Gastlichkeit der Neuzeit. Ein Handbuch der modernen Geselligkeit Tafeldekoration und Kücheneinrichtung. Dritter (Ergänzungs-)Band Universal-Lexikon der Kochkunst.

Verlagsbuchhandlung Weber, Leipzig, 1913.

Mit 392 in den Text gedruckten Abbildungen und 12 farbigen Orginalmenüs in authentischen Nachbildungen. Neunte Auflage.. 259 Seiten Original-Halbleinen.

Mit 392 in den Text gedruckten Abbildungen und 12 farbigen Orginalmenüs in authentischen Nachbildungen. Neunte Auflage.. 259 Seiten Original-Halbleinen. (weniger anzeigen)

Sternberg (Hrsg.), Wilhelm: Diätetische Kochkunst. Gelatinspeisen.

Enke, Stuttgart, 1908.

22,5 x 14,5 cm. XI, 113 Seiten, 21 Abb. und 10 Taf. Orig.-Broschur (sehr gut erhalten).

22,5 x 14,5 cm. XI, 113 Seiten, 21 Abb. und 10 Taf. Orig.-Broschur (sehr gut erhalten). (weniger anzeigen)

Heimburg, Nellie von: Perlen der Kochkunst. Sammlung erprobter Rezepte. Zum Besten des Vaterländischen Frauen-Vereins. 5. verbesserte Auflage.

J. Rosenberg & Co, Köslin, 1910.

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Das neueste und einfachste Kochbuch für Mädchen und angehende Hausfrauen bürgerlichen Standes, denen es an Gelegenheit zum mündlichen Unterrichte in der Kochkunst fehlt.

Immanuel Müller, Leipzig, 1838.

13. verb. u. vermehrte Aufl., kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit., XXIV, 228 S. - Einband berieben, durchgehend stockfleckig

13. verb. u. vermehrte Aufl., kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit., XXIV, 228 S. - Einband berieben, durchgehend stockfleckig (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst. 8. verb. u. verm. A., 4. Ts. 3 Bde.

J. J. Weber, Leipzig, 1911.

Gr.8°. XLIII S., 19 nn. Bll., 657 S.; 2 nn. Bll., 694 S., 1 Bl. Anzeigen; IX, 260 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit 10 (von 12) Tafn., 12 farb. mont. Menükarten u. 473 Textabb. Ohln.

Gr.8°. XLIII S., 19 nn. Bll., 657 S.; 2 nn. Bll., 694 S., 1 Bl. Anzeigen; IX, 260 S., 1 Bl. Anzeigen. Mit 10 (von 12) Tafn., 12 farb. mont. Menükarten u. 473 Textabb. Ohln. (weniger anzeigen)

Universal-Lexikon der Kochkunst.

J.J. Weber, Leipzig, 1911.

8°. XLIII (1), (19) Bl., 657 (1) S.; (4) 694 S., (2) S. (Anzeigen); IX (1) S., 260 S., (2) S. (Anzeigen). Mit 12 Tafeln (davon 10 farb. doppelblattgr.), 10 meist farb. Menükarten und 473 Textabb. Orig.-Halbleinenbände. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 2615D 3 Bände.

8°. XLIII (1), (19) Bl., 657 (1) S.; (4) 694 S., (2) S. (Anzeigen); IX (1) S., 260 S., (2) S. (Anzeigen). Mit 12 Tafeln (davon 10 farb. doppelblattgr.), 10 meist farb. Menükarten und 473 Textabb. Orig.-Halbleinenbände. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, 2615D 3 Bände. (weniger anzeigen)

Allestein, Emma (d.i. Natalie Semmel): Das beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet. Ein Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst nebst Speisekalender auf alle Tage, Produktentabelle für alle Monate, genauer Erklärung der

Hermann Kanitz, Gera, 1917.

praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömilch.. XLII, 692 S., Tafelanhang. 8°. Mit 6 Tafeln.

praktischen Ausdrücke und der notwendigen Fremdwörter und Anweisung zum Tranchieren. Neu bearbeitet von Marie Schlömilch.. XLII, 692 S., Tafelanhang. 8°. Mit 6 Tafeln. (weniger anzeigen)

Steimann, Antonie: Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51.-60. Tausend.

Süddeutsches Verlags-Institut Julius Müller, München, 1913.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand.

IV, 595 S. Mit 16 farbigen Tafeln mit transparnten, bedruckten Deckblättern, 6 einfarbigen Tafeln und 161 Textabbildungen. Gr.-8° (24,5 x 18 cm). Original-Leinwand. (weniger anzeigen)

Ritzerow, Frieda: Mecklenburgisches Kochbuch. Ein Ratgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen und Solche, die es werden wollen. (Reprint).

Hinstorff, Rostock, 1981.

Nach der Ausgabe von 1868, Hinstoff'sche Verlagsbuchhandlung, Rostock. Frakturschrift. Leder mit Schutzumschlag, Fadenheftung, 435 Seiten. Vorderer Buchdeckel ein wenig verzogen, Umschlag mit kleineren Abnutzungen sonst sehr schön erhalten. 1. Aufl.

Nach der Ausgabe von 1868, Hinstoff'sche Verlagsbuchhandlung, Rostock. Frakturschrift. Leder mit Schutzumschlag, Fadenheftung, 435 Seiten. Vorderer Buchdeckel ein wenig verzogen, Umschlag mit kleineren Abnutzungen sonst sehr schön erhalten. 1. Aufl. (weniger anzeigen)

Barnekow, Anna: Norddeutsches Kochbuch. Eine Zusammenstellung nur selbst erprobter und aus eigener Erfahrung best bewährter Rezepte aus dem Gebiete der Kochkunst.

Selbstverlag, Druck Heinr. Oldenburg, Lübeck, 1902.

191 S. OHlwd.

191 S. OHlwd. (weniger anzeigen)

Mylius, E: Die Verpflegung und Kochkunst auf Yachten und Booten

Verlag Dr. Wedekind & Co., Berlin, 1914.

149 S., Leinen, (Titelseite etwas fleckig)--- - Yacht-Bibliothek, Band X -

149 S., Leinen, (Titelseite etwas fleckig)--- - Yacht-Bibliothek, Band X - (weniger anzeigen)

Barnekow, Anna: Norddeutsches Kochbuch. Eine Zusammenstellung nur selbst erprobter und aus eigener Erfahrung bestbewährter Rezepte aus dem Gebiete der Kochkunst. 2. vermehrte u. verbesserte Auflage.

Verlag von Heinr. Oldenburg, Lübeck, 1911.

151 S. OHlwd.

151 S. OHlwd. (weniger anzeigen)

Singstock, G. E: Gründlicher Unterricht in der Kochkunst für alle Stände.

Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1813.

Oder: Vollständige Anleitung zur Zubereitung aller sowohl gewöhnlichen, aks Fastenspeisen und Backwerk; nebst einer Anweisung zum Einmachen und Aufgewahren der Früchte, zur Anfertigung des Gefrornen, der Gelees, der Syrupe, der Getränke und der Essige; verbunden mit einigen Regeln zum Trocknen und Einbökeln des Fleisches, so wie zum Mästen des Geflügels. Auf dreißigjährige eigene Erfahrung gegründet, und mit 2391 Vorschriften belegt. Zweiter Theil (v. 3).. Bl:, 221 S. Marmorierter (mehr anzeigen)

Oder: Vollständige Anleitung zur Zubereitung aller sowohl gewöhnlichen, aks Fastenspeisen und Backwerk; nebst einer Anweisung zum Einmachen und Aufgewahren der Früchte, zur Anfertigung des Gefrornen, der Gelees, der Syrupe, der Getränke und der Essige; verbunden mit einigen Regeln zum Trocknen und Einbökeln des Fleisches, so wie zum Mästen des Geflügels. Auf dreißigjährige eigene Erfahrung gegründet, und mit 2391 Vorschriften belegt. Zweiter Theil (v. 3).. Bl:, 221 S. Marmorierter Original-Pappband mit goldgebrpägtem Rückentitel auf schwarzem Rückenschild Mit Register im Anhang. (weniger anzeigen)