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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1902.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 42., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VII, 894 S., Illustrationen, 8° OHalbleinen, Frakturschrift

44.00 EUR

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Davidis, Henriette/ Holle, Luise: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.
Velhagen & Clasing, Bielefeld und Leipzig, 1892.

20 cm., XLI, 723 Seiten, Schrift in Fraktur, Leineneinband,

28.00 EUR

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Freyburg, Elise: Neues praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche unter besonderer Berücksichtigung der mitteldeutschen Kochart - Thüringen

Bartholomäus, Erfurt, 1900.

PP, 293S, Gelenke angebrochen, noch gutes Arbeitsexemplar

42.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette (d.i. Helena Clemen): Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. hrsg. von Luise Holle. 40. vermehrte Aufl..

Velhagen & Klasing, Bielefeld u. Leipzig, 1903.

LVI, 808 S. Mit 68 Holzstichabb. i. Text. Illustr., goldgeprägtes dunkel-braun-graues OLn.

35.00 EUR

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Mit 232 Abbildungen sowie teils 12 farbigen Tafeln und dem reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Eintopfgerichte" wie "Reste-Verwertung".

Mary Hahn`s Kochbuchverlag, Berlin-Steglitz, 1934.

16. verbesserte und erweiterte Auflage 462 S. 22 x 16 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

27.00 EUR

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 2034 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1932.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 78., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VIII, 926 S., Illustrationen, 8° OLeinen, mit illustrierten Deckelbild, Frakturschrift

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Davidis, Henriette: Der Küchen- und Blumen-Garten für Hausfrauen. - Praktische Anleitung zur möglichst vortheilhaften Kultur der bekannten Gewächse für Küche und Keller...

J. Bädeker, Iserlohn, 1874.

0 9. verb. u. verm. Aufl. XV S., 1 Bl., 393 S., 1 Bl. Verlags-Anzeigen. Gold- u. blindgeprägte Olwd. Kapitale u. Ecken bestossen, Einband offensichtlich mit Uhu repariert. Vorsätze stark fleckig. Innen nur leicht stockfleckig. Insgesamt - für ein Gebrauchsbuch - durchaus ordentlich erhalten. Schande allerdings über den Uhu-Reparateur - was sich denn auch im Preis widerspiegelt...

38.00 EUR

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Soest

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche. 13., verbesserte und vermehrte Auflage.

Habelt, Berlin, 1926.

XI, 941 S., 1 Bl. Mit 6 Tafeln (davon 4 farbig) und 17 Textabbildungen. Gr.-8° (23 x 16,5 cm). Original-Leinwand.

30.00 EUR

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WOLFF Joh. Heinr. GmbH: Kraut- und Gemüsehobel. Holzwaren für Haus und Küche.

Eingangstempel von, Ulm, 1925.

(1), 34, (1) Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Originalbroschur. (Gelocht. Teils gering fleckig). 29x23 cm

20.00 EUR

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

27. Aufl., Belhagen & Klasing, 1885.

XXXVI, 690 Seiten, Leinen, (bestoßen/ etwas fleckig/ leicht berieben)-----Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf-

45.00 EUR

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Nietlispach, F. (Frieda): Kalte Küche, der Stolz der Hausfrau.

Bong, Berlin etc, 1929.

63(1) S. Gr.8°. Mit 67 teils farb. Abb. auf Tafeln.

18.00 EUR

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Wiemann, Gertrud: Praktisches Kochbuch Perfekt für die gewöhnliche und feinere Küche

Bendit, Fürth,, um, 1914.

300 S. mit etwa 500 Original-Illustrationen und über 1500 Rezepten, Halbln.-Ebd. (etwas berieben und bestoßen)----Nebst einem Anhange Die Kunst gut und billig zu essen-

48.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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HESS, Olga u. Adolf: Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien.

Deuticke, Lpz./Wien, 1950.

Ein untentbehrliches Hilfs- und Nachschlagbuch für Leitungen und Hilfskräfte häuslicher und gewerblicher Klein- und Großküchenbetriebe.. 29. Aufl. kl.-4°. LXXXVII, 755 S. Mit Mit 22 Farbtaf. u. 5 tls. farb. Textabb. sowie 4 tlw. gefalt. farb. lose "Fleischtafeln". in Lasche. OLn. Einbd. cellophaniert. Widm. am Vors. Textunterstreich. im Inhaltsverz.

100.00 EUR

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Schäfer, Luise: Neues Kochbuch für die bürgerliche und die feine Küche. Durchgesehen und ergänzt von Johanna Fischötter. Sonderausgabe. * Zur Schulentlassung Ostern 1933 überreicht vom Städt. Gaswerk Stuttgart (Eindruck auf dem vorderen Innendeckel).

in Stuttgart (Ohne Jahr, Stuttgarter Vereins-Buchdruckerei AG, 1933.

(6), 326 Seiten u. mehrere Leerseiten "zum Eitragen von eigenen Kochrezepten". Mit einer Tafel. Roter, titelgeprägter Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 20x14 c

30.00 EUR

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Molin-Pradel, Gino: Kurt Kalb als Hüter von drei Glücksschweinen in der Küche des 'Oswald & Kalb'.

Gelatinsilberabzug. 21 x 29,5 cm. Vintage Print, verso Fotografenstempel.
, Wien, 1985.

Kalb - Molin-Pradl, Kurt Kalb mit Glücksschweinen ... 'Oswald & Kalb'

180.00 EUR

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Bechtel, Theodor: Henriette Löffler`s großes illustriertes Kochbuch für den einfachen Tisch und die feine Küche. Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten und eigener Erfahrung von Theodor Bechtel.

Ebner, Ulm, _.

Illustriert mit mehreren Hundert Holzschnitten nach Zeichnungen von B.v.Breitschwert, Julius Schnorr und G. Heyberger.. 10. Auflage XII, 724 S. mit Ill. 21 x 14 cm, gepr. Leinen ohne Schutzumschlag mit umlaufendem Rotschnitt

119.00 EUR

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[Pelz, Henriette]: Neues allgemeines Schlesisches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen oder: leicht verständliche und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränke bereiten, Pöckeln, Räuchern und andern für die bürgerliche Küche nothwendigen

Zubereitung. Mit einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel
Eduard Pelz, Breslau, 1834.

kl 8°, Lwd., XV, 222 S., 1 Bl - Einband stark berieben u. bestoßen, Rücken teilw. abgelöst, Eintrag auf dem Vorsatzblatt, mitunter etwas angestaubt und braunfleckig - Rares frühes bürgerliches Kochbuch.

350.00 EUR

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Bisier, Louis: Kochbuch der Russischen und Polnischen Küche sowie der französischen kalten Küche

Berlin/ S. Mode's Verlag, 1900.

Nach den besten in Rußland und Polen gebräuchlichen Rezepten und den ausgezeichneten Anweisungen des französischen ersten kaiserlichen Küchenmeisters Herrn Emil Bernard. Nebst Anleitung zur Garnierung der Schüsseln und zur Herstellung aller Arten von kalten und warmen Mehlspeisen, Gefrorenem, eingemachten Früchten u. * Mit deutscher Worterklärung der franz. russ. und poln. Küchenausdrücke und Speisenbezeichnungen.. XV, 424. 8°.

325.00 EUR

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