Beschreibung:

Mit einem wiss. Beitrag von Ragnar Berg. Dresden, Emil Pahl Verlag für angewandte Lebenspflege, 1927. 251 S., 5 Bl. Verlagsverzeichnis. Or.-Lwd.; Rücken leicht verblasst.

Bemerkung:

Mit einer Liste "Empfehlenswerter Bücher über neuzeitliche Ernährungsforschung".