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Werbung Reklame Plakat - Kochkunst: III. Ausstellung für Deutsche Kochkunst und verwandte Gewerbe. Bürgerliche Küche, Armeeverpflegung, Krankenküche. Terrassen am Halensee vom 11. - 20. Oktober.

Druck M. Fischer, Berlin, Verband Deutscher Köche, 1914.

Größe circa 71,5 x 95 cm. Plakatentwurf anonym.

1500.00 EUR

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Antiquariat Thomas Mertens
Berlin

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Kochkunst - KLEIN, C. F: Die Küche. Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst. Enthaltend: 2095 der neuesten, besten Kochvorschriften, auf deutsche, französische und englische Art in 68 Abschnitten.

Verlag von J. G. Wirth Sohn, Mainz, 1850.

Mit Einleitung über die zweckmäßigste Einrichtung der Küche und Speisekammer, genauer Angabe des Spickens, Dressiren des Geflügels, Tranchiren, Einlassen der Schüsseln, Serviren der verschiedenen Speisen auf obige drei Arten, nebst Musterspeisezettel, gründliche Unterweisung in der Verfertigung der kleinen Backereien, Torten, Gefrorenem, kalten und warmen Getränken, Einmachen der verschiedenen Früchte und Gemüse ec. mit besonderer Berücksichtigung der in Blechbüchsen aufbewahrten (mehr anzeigen)

75.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Lehrkurs der praktischen Kochkunst und Ernährungskunde: (Deckel- u. Rückentitel: Praktische Kochkunst und Ernährungskunde)

Ehlers, Konstanz u. Kreuzlingen, 1935.

Ein Führer in allen Angelegenheiten der einfachen und feinen Hotel- und Restaurationsküche, der vegetarischen Küche, der Rohkost- und Diätküche. Herausgegeben von Paul Bingger, G. Greindl u.a. Konstanz u. Kreuzlingen, Ehlers, ca. 1935. Gr.-8vo. Mit 44 Farbtafeln u. ca. 300 Abbildungen. XXXVI, 1248 S. u. umfangreiches Sachregister (ca. 30 Bl.). Roter Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit Einriss, Schnitt etwas braunfleckig. stockfleckig.

40.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kochkunst: Kochkunst und Tafelwesen, moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen, 10.Jahrgang in 24 Heften

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1908.

mit zahlreichen Abbildungen 382, VI Seiten (Inhaltsverzeichnis) 18x26, blaues illustriertes und goldgeprägtes O Ln,

175.00 EUR

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Antiquariat im Baldreit
Baden-Baden

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Universal-Lexikon der Kochkunst: A bis Z. 2 Bände

6., verbesserte u. vermehrte Auflage, 1897.

XXXV, 657, 694 S. mit zahlreichen Tafeln, Textabb. u. original Menüs, Halbledereinbände, Einband berieben u. etwas bestoßen / Rücken eingerissen / Gastronomiekarte fehlt)---

85.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Stilleben und Kochkunst - Beusen, Paul: L' art gourmand : Stilleben für Auge, Kochkunst und Gourmets von Aertsen bis Van Gogh ; [aus Anlaß der gleichnamigen Ausstellung in Brüssel, Gemeentekrediet, 18. November 1996 bis 23.

Hessisches Landesmuseum - Köln : Wallraf-Richartz-Museum, Darmstadt, 1996.

Februar 1997 ; Darmstadt, Hessisches Landesmuseum, 6. März bis 1. Juni 1997 ; Köln, Wallraf-Richartz-Museum, 19. Juni bis 14. September 1997]. Hessisches Landesmuseum, Darmstadt ; Wallraf-Richartz-Museum, Köln. Hrsg. von Paul Beusen ... [Übers. aus dem Franz.: Christian Drude. Übers. der Rezepte (aus dem Franz., Niederländ.: Sven-Claude Bettinger]. 382 S. : zahlr. Abb ; 31 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

25.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke: Ein praktischer Lehrgang in allen Angelegenheiten der gesundheitsmäßigen Kochkunst, der Diät und Krankenküche

Carl Ehlers, Konstanz u. Kreuzlingen, 1930.

Herausgegeben von Karl Schantz und Georg Greindl. Konstanz u. Kreuzlingen, Carl Ehlers, ca. 1930. Gr.-8vo. 25:18,5 cm. Mit zahlreichen, teils farbigen fotografischen Tafeln. 317 S. u. 309 S. "Diät- und Krankenküche". Or.-Hlwd. mit farbigem Deckelbild u. reicher Goldprägung auf dem Rücken u. Schutzumschlag: dieser mit längerem Einriss am Vorderdeckel u. Knickspuren, dadurch Einband dort verblasst.

25.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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(Knörin, R. Christine): Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer, von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Neue verbesserte Ausgabe.

Erhard und Löflund, Stuttgart, 1790.

8vo. 4 Bl., 374 S., 12 nn. Bl. (Register). - Beigebunden: eine umfangreiche Sammlung handschriftlicher Rezepte, teils zeitgenössisch, teils von alter Hand, auf 85 num. S. Dazu hs. Register. Pp. der Zeit.

480.00 EUR

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Antiquariat Düwal
Berlin

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Wedekind-Pariselle, Anna P: Sparsame Kochkunst. Ein Handbuch für die Hausfrau. Herausgegeben von Johannes Gerold GmbH. Einbandentwurf und typographische Gestaltung Uli Huber, Illustrationen Elli Lemke. ERSTAUSGABE.

Johannes Gerold, ohne Jahr, Berlin, _.

100 Seiten. Originalhalbleinen. 21 cm

28.50 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Richter, Moritz und Walter Bickel: Garnituren, Hilfsmittel, Fachausdrücke, Fremdwörter. Biographische, geographische und historische Notizen zu den in der Kochkunst vorkommenden Titeln und technischen Ausdrücken. 4. verbesserte und ergänzte Auflage von Walter Bickel.

Pfanneberg, Giessen, 1950.

(= Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Unter Mitarbeit namhafter Fachleute herausgegeben und neu bearbeitet von Walter Bickel. Band 7). Moritz Richter, der ursprüngliche Verfasser (die Erstausgabe erschien ca. 1908), wird nur auf dem Deckeltitel genannt.. IX S., 1 Bl., 146 S., 1 Bl. 8°.

20.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Standardversand Büchersendung / Deutsche Post Büchersendung

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Internationaler Verband der Köche: Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. 34. Jahrgang (1930) mit 24 Heften in 1 Band.

, Frankfurt, 1930.

464 Seiten. Leinen

50.00 EUR

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Antiquariat Thomas Nonnenmacher
Freiburg

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Büchersendung / Büchersendung groß

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Internationaler Verband der Köche: Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. 31. Jahrgang (1927) mit 24 Heften in 1 Band.

, Frankfurt, 1927.

488 Seiten Leinen

50.00 EUR

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Antiquariat Thomas Nonnenmacher
Freiburg

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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 31 (1927) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1927.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 488 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Antiquariat Sander
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Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 30 (1926) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1926.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 500 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

50.00 EUR

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Antiquariat Sander
Dresden

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Rumohr, Carl Friedrich von (Pseud. Joseph König): Geist der Kochkunst von Joseph König. Ueberarbeitet und herausgegeben von C.F. von Rumohr.

Zweite vermehrte und verbesserte Auflage.
J. G. Cotta, Stuttgart und Tübingen, 1832.

XVI, 196 S.,. 8°.

320.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Die oekonomische Hausmutter oder praktischer Unterricht in der 'Oekonomie, Hauswirthschaft, Kochkunst, Zuckerbeckerei und Kellerei, für deutsche wirthliche Weiber und Mädchen 2 Bde.(von 3)

Henningsche Buchhandlung, Erfurt, 1803.

kl.8(18x10cm), 328 S., 292 S., dekorativer Halbleder mit 2 RS und reicher Goldverzierung

220.00 EUR

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Dresden

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Allestein, Emma und Annie Juliane Richert: Das beste bürgerliche Kochbuch für die deutsche Küche mit der Ergänzung Die neuzeitliche Ernährung. Zwölf Kapitel über die moderne Ernährungsform. Das Handbuch für jede Hausfrau und Köchin, unentbehrlich für Anfängerinnen in der Kochkunst. 33. Auflage.,

Verlag Hermann Kanitz, Gera, 1930.

Mit Illustrationen ., 800 Seiten., 8°. OLeinwand.,

45.00 EUR

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Leipzig

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(Anonym): Baierisches National-Kochbuch, oder die gesamte Kochkunst, wie sie in Baiern ausgeübt wird, für herrschaftliche und bürgerliche Küchen eingerichtet, und so deutlich und verständlich beschrieben, daß Jedermann dieselbe in kurzer Zeit gründlich erlernen

Ludwig, Paffenhofen, 1980.

kann. Ein nothwendiges Handbuch für Familien, insbesondere für Hausfrauen, Töchter und Köchinnen. (Faksmilie + Beiheft).. XII, 468 Seiten (durchgehend faksimiliert). 21 cm. Originalpappband.

19.50 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

Versandkosten: 3.95 EUR

Standard / Brief

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Schantz, Karl und Georg Greindl: Neuzeitliche Kochkunst für Gesunde und Kranke : Ein praktischer Lehrgang in allen Angelegenheiten d. gesundheitsmäßigen Kochkunst, d. Diät u. Krankenküche. Hrsg. von Karl Schantz ; Georg Greindl. Mit Beitr. von ...

Ehlers, Konstanz ; Kreuzlingen, 1936.

XXXVII, 315 S., 9 Bll.,311 S. : Mit vielen Tafel in Farb- u. Kunstdruck ; 4 OLeinen, mit goldgeprägten Deckel- und Rückentitel, Frakturschrift, Kopffarbschnitt, SU

20.00 EUR

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Vohenstrauss

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Drummer, Kurt und Käthe Muskewitz: Kochkunst aus dem Fernsehstudio. Rezepte - küchentechnische und ernährungswissenschaftlliche Hinweise - moderne Garmethoden und Zubereitungsarten. Sonderausgabe. Mit über 900 Rezepten. 14. Auflage.

Fachbuchverlag, Leipzig, 1980.

Mit 16 Farbtafeln., Sonderausgabe mit erweitertem Farb- und Rezeptteil., 367 Seiten., 8°. illustrierte OPappe.,

30.00 EUR

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