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Hering, Richard und Walter Bickel: Lexikon der Küche von Richard Hering. Gekürzte Kochanweisungen, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine - Getränke - Servieren, Fachwörterverzeichnis in Deutsch - Englisch - Französich - Italienisch und Spanisch.

C. Bertelsmann, Gütersloh, 1950.

803(1) S., 2 Bll. Schmal-8°. 8., völlig neubearbeitete Ausgabe von Walter Bickel.

30.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche

Ehlers, Konstanz, 1925.

Konstanz, Ehlers, ca. 1925. Lex.-8vo. Mit 300 Abbildungen im Text u. auf teils farbigen Tafeln. 1110, XVI S. Or.-Lwd. mit farbigem Deckelbild (Hummer); Gelenke unschön mit breitem Klebestreifen erneuert.

16.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Maier-Bruck, Franz: Das große Sacher Kochbuch : Die österreichische Küche.

Fachliche Beratung: Ernest Richter.
Schuler Verlagsgesellschaft, Herrsching, 1975.

gr8° (24x20), 606 S., 1 Bl., zahlr. TextAbb. und Faksimile sowie 60 FarbTafeln, brauer OKldr mit goldPrägung mit fotoill OU im Pappschuber,

50.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Verlagsbuchhandlung M. Hahn, Wernigerode, 1920.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 8°. 21 cm. 661 Seiten. Illustrierter Original-Pappband.

38.00 EUR

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Gruben, Lina von und Luise Hartdegen: Die Küche des Friedrich-Stifts. Ein praktisches Kochbuch für Familie und Haushaltungsschule.

Müller, Karlsruhe, 1912.

7. durchgesehene Auflage X, 235 S. 21 x 14 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

33.00 EUR

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter.

Mit einem farbigen Frontispiz und einigen Abbildungen im Text.
Globus, Berlin, 1910.

[2] Bll., XXXI, 712 S., [2] Bll. (das 2. leer). Illustrierte Original-Leinwand. Etwas berieben, Ecken etwas bestoßen. Etwas gelockert, etwas gebräunt.

35.00 EUR

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Aachen

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PRATO, Katharina [Edle von Scheiger]: Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen.

Styria, Graz u. Wien, 1928.

75. Aufl. VII (1) 808 S. Mit 4 (dav. 3 doppelbl.gr.) farb. Taf. u. 51 Textabb. OLn. Rü. restaur. 1 Bl. einger. Vors. erneuert. In gutem Zustand.

100.00 EUR

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Wien

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Löfflerin, A: Neuestes Kochbuch für die Küche aller Stände oder Anweisung zur schmackhaften Zubereitung von Speisen, Backwerk, Eingemachtem, Getränken etc. über 650 Rezepte enthaltend. Stereotyp-Ausgabe.

Bardtenschlager, Reutlingen, 1900.

224 Seiten. 12°. Illustr.-Halbleinen. Einband berieben, etwas bestoßen. Papierbedingt gebräunt, gering stockfleckig.

48.00 EUR

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Kaner & Kaner GbR
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Kurth, L: Illustriertes Kochbuch für die feine Küche, wie auch für bürgerliche Haushaltungen.

Killinger, Nordhausen, 1920.

XXIV, 735 S. 8°. Mit 133 Textabbildungen.

40.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Böttcher, Charlotte: Kraft und Stoff oder Deutsches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel, wie den einfachsten bürgerlichen Hausstand in den sorgfältigsten Unterweisungen und mehreren Tausenden ausgeprüfter Recepte.

Schneider/ Wien, Prandel & Ewald/ Hamburg, Richter, Berlin, 1863.

Ein gründliches Lehr-, vollständiges Hand- und unentbehrliches Hülfsbuch für die werdende und schon ausgebildete Köchin oder Hausfrau.. XII, 1214, XVI Seiten. Mit 32 Holzschnitt-Abbildungen im Anhang. (20 x 14 cm).

65.00 EUR

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Antiquariat Hans-Jürgen Ketz
Münster

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Davidis-Holle, Henriette (d.i. Helena Clemen): Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. hrsg. von Luise Holle. 40. vermehrte Aufl..

Velhagen & Klasing, Bielefeld u. Leipzig, 1903.

LVI, 808 S. Mit 68 Holzstichabb. i. Text. Illustr., goldgeprägtes dunkel-braun-graues OLn.

35.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

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Erlewein, Eugenie: Hauswirtschaftlehre. Ein Wegweiser durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft. Band 1: Praktischer Lehrgang durch die Küche; Band 2: Praktischer Lehrgang durch die Hauswirtschaft. 18. Auflage, 2 Bände, (so komplett),

München-Solln, Verlag "Schütze" Heinz Loewe & Co, 1967.

590 Seiten - 516 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Groß 8°, Original-Kunstledereinbände (Hardcover), Bibliotheksexemplare Rückenschildern, Stempel auf Innendeckel, insgesamt gute und innen saubere Exemplare,

74.00 EUR

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Antiquariat Silvanus
Ahrbrück

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Mit 232 Abbildungen sowie teils 12 farbigen Tafeln und dem reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Eintopfgerichte" wie "Reste-Verwertung".

Mary Hahn`s Kochbuchverlag, Berlin-Steglitz, 1934.

16. verbesserte und erweiterte Auflage 462 S. 22 x 16 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

28.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 2034 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1932.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 78., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VIII, 926 S., Illustrationen, 8° OLeinen, mit illustrierten Deckelbild, Frakturschrift

35.00 EUR

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Vohenstrauss

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Davidis, Henriette: Der Küchen- und Blumen-Garten für Hausfrauen. - Praktische Anleitung zur möglichst vortheilhaften Kultur der bekannten Gewächse für Küche und Keller...

J. Bädeker, Iserlohn, 1874.

0 9. verb. u. verm. Aufl. XV S., 1 Bl., 393 S., 1 Bl. Verlags-Anzeigen. Gold- u. blindgeprägte Olwd. Kapitale u. Ecken bestossen, Einband offensichtlich mit Uhu repariert. Vorsätze stark fleckig. Innen nur leicht stockfleckig. Insgesamt - für ein Gebrauchsbuch - durchaus ordentlich erhalten. Schande allerdings über den Uhu-Reparateur - was sich denn auch im Preis widerspiegelt...

38.00 EUR

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Soest

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche. 13., verbesserte und vermehrte Auflage.

Habelt, Berlin, 1926.

XI, 941 S., 1 Bl. Mit 6 Tafeln (davon 4 farbig) und 17 Textabbildungen. Gr.-8° (23 x 16,5 cm). Original-Leinwand.

30.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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WOLFF Joh. Heinr. GmbH: Kraut- und Gemüsehobel. Holzwaren für Haus und Küche.

Eingangstempel von, Ulm, 1925.

(1), 34, (1) Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Originalbroschur. (Gelocht. Teils gering fleckig). 29x23 cm

20.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
Stuttgart

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Kochbuch - Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche. 1200 zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartgsten Speisen, Getränke, Backwerk, Gefrorenem und Gelées, als auch zum Einmachen und Trocknen von Früchten.

Schreitersche, um 1910 (kleine Widmung von, Berlin, 1911.

383 Seiten 8°, Leinen

39.50 EUR

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Freiburg/Elbe

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

27. Aufl., Belhagen & Klasing, 1885.

XXXVI, 690 Seiten, Leinen, (bestoßen/ etwas fleckig/ leicht berieben)-----Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf-

45.00 EUR

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Eicklingen

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Nietlispach, F. (Frieda): Kalte Küche, der Stolz der Hausfrau.

Bong, Berlin etc, 1929.

63(1) S. Gr.8°. Mit 67 teils farb. Abb. auf Tafeln.

18.00 EUR

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