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XXIV, 759. 8°. Mit 105 in den Text gedruckten Holzschnitten und der Abbildung einer Küche im Königlichen Schlosse zu Berlin
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Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit acht farbigen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 14 cm. XXXVI, 672 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel. Marmorierter Buchschnitt.
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64 Seiten Kl.-8°, Original-Halbleinenband mit farbiger Einbandillustration.
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318 S. Halbleinen, gebundene Ausgabe.
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kt, 39S, Rücken beschädigt, sonst gut
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2 Bände. 4°. Mit chromolithogr. Frontispiz. XXXV S., 13 Bl., 632 S.; 2 Bl., 696 S. gebundene Ausgabe, Halbleder, Lederrücken berieben und Gelenke etwas angerissen, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, etwas stockfleckig, sonst guter Zustand
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Mit einer ausführlichen Einleitung über das Fremdwort-Unwesen in der Küchen- und Gasthofsprache. 4. stark vermehrte Auflage bearbeitet von Hermann Dunger und Ernst Lößnitzer.. 86 S. Kl.-8°. Halbleineneinband der Zeit mit handschriftlicher Rückenbeschriftung, Bibliotheksexemplar mit Signaturen und Stempeln (entwidmet), Bibliotheksschild auf Vorderdeckel, Rücken überklebt, Einband stark berieben und beschabt, Ecken und Kanten bestoßen, Papier etwas gebräunt, insgesamt ordentlich (mehr anzeigen)
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271 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Pappe
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Sandfarbene Orig.-Leinenbände., kochkunst
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Neuer Pappband im Stile der Zeit mit marmoriertem Deckelbezug 2 Bll. (Tit.), X, 482 Seiten.
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XI/168 S., original Leinen---- Eugen Brunfaut war Lehrer der Kochkunst, Geprüfter Meister der Köche-Innung zu Berlin, langjähriger Küchenmeister Sr. Hoheit des Prinzen Albert von Sachsen-Altenburg, sowie anderer hoher und höchster Herrschaften. Langjähriger Ökonom des 1. Garde-Regiments zu Fuß, Potsdam -
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Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln.. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.
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Gr.-8vo. Mit 4 Farbtaf. u. 51 Textabb. Titel in Rot u. Schwarz. VII, 885, 24 S. (Anzeigen). OLwd. m. zweifarbig u. goldgeprägt. Deckelillustr. u. Rückentitel.
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176 S., 8° Halbleinen
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PP, 604S, angerändert, innen gut, 1866
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Buchhandlung und Antiquariat Lutz Heimhalt
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Gr. 8°. Mit 51 Textbildern und 4 Farbtafeln. VIII; 800 S., Orig.-Ganzleinenband. - Mit umfassendem Register nach Speisen geordnet.
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4°, 120 S. mit zahlreichen ganzseitigen Farb- und s/w-Abbildungen, original Leineneinband (Hardcover) mit blindgeprägter Deckel- und Rückenbeschriftung, farbig illustr. original Schutzumschlag, Farbvorsätze,
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und zum Einmachen aller Arten Früchte. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. XXXII, 640 Seiten. Mit Textholzschnitten. (18 x 11 cm).
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XVI, 325 S. OLwd
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