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Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.
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2 Bände. 4°. Mit chromolithogr. Frontispiz. XXXV S., 13 Bl., 632 S.; 2 Bl., 696 S. gebundene Ausgabe, Halbleder, Lederrücken berieben und Gelenke etwas angerissen, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, etwas stockfleckig, sonst guter Zustand
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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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271 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Pappe
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kt, 39S, Rücken beschädigt, sonst gut
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Neuer Pappband im Stile der Zeit mit marmoriertem Deckelbezug 2 Bll. (Tit.), X, 482 Seiten.
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176 S., 8° Halbleinen
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Sandfarbene Orig.-Leinenbände., kochkunst
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Antiquariat Cassel & Lampe - METROPOLIS BOOKS BERLIN
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Mit einer ausführlichen Einleitung über das Fremdwort-Unwesen in der Küchen- und Gasthofsprache. 4. stark vermehrte Auflage bearbeitet von Hermann Dunger und Ernst Lößnitzer.. 86 S. Kl.-8°. Halbleineneinband der Zeit mit handschriftlicher Rückenbeschriftung, Bibliotheksexemplar mit Signaturen und Stempeln (entwidmet), Bibliotheksschild auf Vorderdeckel, Rücken überklebt, Einband stark berieben und beschabt, Ecken und Kanten bestoßen, Papier etwas gebräunt, insgesamt ordentlich (mehr anzeigen)
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Antiquariat Andree Schulte
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Gr.-8vo. Mit 4 Farbtaf. u. 51 Textabb. Titel in Rot u. Schwarz. VII, 885, 24 S. (Anzeigen). OLwd. m. zweifarbig u. goldgeprägt. Deckelillustr. u. Rückentitel.
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Antiquariat Düwal
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Gr. 8°. Mit 51 Textbildern und 4 Farbtafeln. VIII; 800 S., Orig.-Ganzleinenband. - Mit umfassendem Register nach Speisen geordnet.
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"erlesenes" - Antiquariat & Buchhandlung
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Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln.. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.
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XI/168 S., original Leinen---- Eugen Brunfaut war Lehrer der Kochkunst, Geprüfter Meister der Köche-Innung zu Berlin, langjähriger Küchenmeister Sr. Hoheit des Prinzen Albert von Sachsen-Altenburg, sowie anderer hoher und höchster Herrschaften. Langjähriger Ökonom des 1. Garde-Regiments zu Fuß, Potsdam -
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und zum Einmachen aller Arten Früchte. Ein Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und angehende Köchinnen.. XXXII, 640 Seiten. Mit Textholzschnitten. (18 x 11 cm).
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PP, 604S, angerändert, innen gut, 1866
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Buchhandlung und Antiquariat Lutz Heimhalt
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4°, 120 S. mit zahlreichen ganzseitigen Farb- und s/w-Abbildungen, original Leineneinband (Hardcover) mit blindgeprägter Deckel- und Rückenbeschriftung, farbig illustr. original Schutzumschlag, Farbvorsätze,
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8°., Frontispiz, 2 Bll., 248 SS.. Original-Pappband mit Deckeltitel Vgl. Weiss 918, erstmals 1837 erschienen, hier um viele Rezepte erweitert. Ein grosser Teil behandelt auch Backwaren, Torten, Kuchen, Desserts, Zuckerwerk, Glacierte Früchte, Eis, Getränke etc.
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XVI, 325 S. OLwd
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451 S. Orig.-Leinenband. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +, A
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xvi, 335 Seiten, OHLnbd., 17 x 11 cm.
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Antiquariat Tautenhahn
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128, 16 Seiten, HLnbd., 21 x 14,5 cm.
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Antiquariat Tautenhahn
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