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Gr. 8°. Mit 51 Textbildern und 4 Farbtafeln. VIII; 800 S., Orig.-Ganzleinenband. - Mit umfassendem Register nach Speisen geordnet.
Erhaltungszustand:
Einband etwas angeschmutzt und bestoßen. Kugelschreibervermerk auf Vorsatz, 2 Randrisse im Vorwort.