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The Browns", Cora, Rose, and Bob: America Cooks

Halcyon House, Garden City, 1949.

Favorite Recipes from 48 States. Garden City, Halcyon House, (1949). Mit fotografischen Farbtafeln. 986 S. Or.-Lwd.; stärkere Gebrauchsspuren (Ecken u. Kapitale stark bestoßen u. mit Fehlstellen, Gelenk repariert).

35.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Springer, Wilhelm: Der Haushaltungsunterricht. Ein Wegweiser für Einrichtung von Haushaltungsschulen und zugleich ein Lehr- und Handbuch zur Erteilung des Haushaltungsunterrichts. 2. Auflage.

Theodor Hofmann, Leipzig und Berlin, 1905.

X, 373 S. Mit großer farbiger Falttafel und zahlreichen Textabbildungen. Gr.-8° (22,5 x 15,5 cm). Original-Leinwand.

40.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
Irsee

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Zigarren, Tabak, Warenkatalog - Feinhals: Preisliste über Cigarren, Cigaretten, Tabak. Nr. 84.

, Köln, 1925.

circa 25,5 x 19,5 cm., 92 SS., mit vielen Abbildungen. Original-Broschur Sehr schön gestalteter Katalog mit vielen Bildern der Zigarren, Innenräumen, Logos etc - Ganz überwiegend Zigarren, fast nichts über Zigaretten!.

99.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Schellenberg, H(einrich) und A(lfred): Der Weinbau. Leitfaden für den Unterricht an landwirtschaftlichen Schulen der deutschen Schweiz und Lehrbuch für den praktischen Weinbauer.

Huber, Frauenfeld, 1923.

IV, 176 S. Mit 27 Abbildungen. 8° (20,5 x 13,5 cm). Original-Halbleinwand.

25.00 EUR

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Antiquariat Christian Strobel
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Hainlen, Luise (Geislingen-Steige): WMF Siko Sikolo-Kochbuch : Kochbuch für die patentierten Dampfkocher Siko und Sikolo der Württembergischen Metallwarenfabrik Geislingen-Steige.

Selbstverlag Luise Hainlen, Geistlingen-Steige, 1930.

8° (19x13), 72 S., mimt Abb., ill OPbd,

20.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Potthoff, Ossip Demetrius: Illustrierte Geschichte des deutschen Fleischer-Handwerks vom 12. Jahrhundert bis zur Gegenwart. Mit Beiträgen von Georg Bark, Georg Dalichow, Felix Grüttner, Ernst Guggenheim und Paul Schmiedicke.

Askanischer Verlag, Berlin, 1927.

* Mit 220 Textabbildungen und 12 (teils farbigen) Tafeln. XIV, 510 Seiten. 29 x 23 cm. Brauner Original-Leinenband (etwas fleckig und berieben, Rücken oben gering eingerissen) mit Rücken- und Deckelvergoldung.

50.00 EUR

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Sächsisches Auktionshaus & Antiquariat Johannes Wend KG
Leipzig

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Büchi, Louise: Heinrichsbader Kochbuch

o.J, Zürich, Orell Füßli, 1915.

13. Auflage. Zürich, Orell Füßli, o.J. (ca. 1915). Mit 2 fotografischen Tafeln u. vielen Textholzstichen (Fische, Serviettenfalten etc.). XVI, 696 S., 6 Bl. Anzeigen. Brauner Or.-Lwd. mit Jugendstil-Ornamenten; etwas fleckig, Kapitale bestoßen, Rücken berieben.

32.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Bier, Bierbrauerei, Brauerei, Brantwein - Döllinger, Georg: Das Brauwesen, Brantweinbrennen und der Malzaufschlag im Königreiche Bayern in polizeilicher und kameralistischer Beziehung. Ein Handbuch.

Beck, Nördlingen, 1843.

circa 19 x 12 cm., XVI, 176 SS., 2 grosse gefaltete Tabellen. Pappband d. Zt. mit goldgeprägtem Rückenschild Seltene Monographie über Bier und anderen Alkohol aus einer juristischen Perspektive mit jedoch vielen historischen und kulturgeschichtlich interessanten Bemerkungen über:Berliner Bier, Weissbier, Bierschulden, Bierzwang, Branntweinschenken, Doppelbier, Hopfen, Malz, Schankpreise, Tanzmusik, Tölzerbier, wandernde Brauknechte etc..

176.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
München

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Struve, Gustav und Theodor Hahn: Pflanzenkost, die Grundlage einer neuen Weltanschauung // beigebunden: der Vegetarianismus als neues Heilprinzip zur Lösung der sozialen Frage. 2. Auflage 1873 Berlin, Theobald Grieben.

Im Selbstverlage des Verfassers Commision Buchhandlung von Karl Aue, Stuttgart, 1869.

43 Seiten /// beigebunden: Gustav Henschke: die Pflanzenkost ihre Begründung nebst Anleitung zum praktischen Gebrauch derselben Bern, Stampfli Lack Schelm 1876 31 Seiten; /// beigebunden: Hermann Klencke: Fleisch- oder Pflanzenkost: Eine populäre Antwort der Wissenschaft auf die Streitfrage: Soll der Mensch natur- und gesundheitsgemäß auch Fleisch genießen, oder sich nur von Vegetabilien ernähren? Leipzig 1870 Verlag Carl Minde 53 Seiten, +++ dieser Text leider mit Rotstiftanstreichungen (mehr anzeigen)

200.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Krackhart, Carl: Neues illustriertes Konditoreibuch :

Heinrich Killinger Konditoreibücherverlag, Nordhausen, 1920.

Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Konditoren, Feinbäcker, Lebküchner und Patisseurs. Neubearbeitet unter Mitarbeit hervorragender Fachleute von Adolf Heckmann, Schwenningen a. Neckar, Inhaber und Leiter der Internationalen Konditorenfachschule. Ausgabe A (Pracht-Ausgabe) mit 120 Tafeln in Vielfarbendruck.. 4° (28x20), 464 S. + Tafelteil, mit zahlr. Abb. meist von Gerätschaften sowie 120 (davon 84 chromolith) Doppel-Tafeln, OHln mit geprägtem Deckelbild,

200.00 EUR

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Bad Waldsee

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[Löffler, Friederike Luise]: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung

bey Joh. Fred. Steinkopf, Stuttgart, 1824.

zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten. Erster Teil. [komplettes Kochbch].. 8° (19x11), XI, 580 S., Hldr d.Zt. mit geprägt RSchild,

200.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Weiler, Sophie Juliana und Jacobine: Die geschickte und wohlerfahrne Köchin und Hausfrau. Ein vollständiges Kochbuch sowohl für die bürgerliche als höhere Küche... Nebst einem Anhang verschiedener Haushaltungsgegenstände. Zweite Ausgabe.

Manz, Regensburg, 1838.

8°., XLVIII, 702 SS., 8 (1 w.) Bll.. Pappband d. Zt. Vgl. Weiss 4125 (erste Ausgabe 1835). Sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen von Sophie Juliane Weiler gesammelten Rezepten. Sie hatte auch das bekannte "Augsburgische Kochbuch" verfasst. Das hier vorliegende wurde posthum von ihrer Tochter zusammengestellt. Diese betont, dass alle Rezepte und Hinweise auf eigener Erfahrung beruhen. Am Schluss auch Ratschläge zur Haltbarmachung, dem Einlegen, Pökeln, Kaffee-Ersatz etc.

198.00 EUR

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Antiquariat Thomas Rezek
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Fürst, Anna: Marianne Strüf

1835 (Einband, Stuttgart, Balz, 1836.

Ein wirthschaftliches Haus- und Lesebuch für Frauen und Töchter jeden Standes. 2 Teile in 1 Band. Stuttgart, Balz, 1835 (Einband: "1836"). Mit 2 gest. Frontispizen u. 1 Kupfertafel. 3 Bl., V, 532 S.; Titel, 298 S. Lithogrographierter Orig.-Pappband; stockfleckig, Rücken, Gelenke u. Deckelkanten stärker berieben bzw. beschabt.

160.00 EUR

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Coffee and drinks in Milano around 1815: Coffee, Spirits & Liquor Menu of the Caffe Centrale in Milan. - Nota di generi che trovansi vendibili nel negozio di Carlo Francesco Regalia. Rilevatorio del Caffe Centrale del Signor Luigi Gnocchi agli Scalini del Duomo al N. 1025.

In Milano coi prezzi ridotti in lire austriache.
Stamperia Visaj, Milano, 1815.

circa 15,5 x 10 cm., 5 ff., 14 pp., 1 f.. Contemporary blue wrapper Uncommon quite extensive list of beverages as offered in a Cafe in Milan with a whole page dedicated to different kinds and sizes of hot chocolate, coffees, spirits. In fact this is the list of the supplier of the bar and one could probably buy the items either for take away or consumption in the cafe itself. At the end of the list also some recommendations for food on offer. This is followed by a long list of apparently (mehr anzeigen)

242.00 EUR

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Wiedersheim, A(lfred): Der Weinbau. Praktische Anleitung zum Weinbau nach mehr als 40jährigen Erfahrungen und mit Zugrundelegung von Single's Schrift: "Die Traubensorten Württembergs" zugleich als Lehrbuch für die Fortbildungsschulen unserer Weingegenden bearbeitet.

Ulmer, Stuttgart, 1876.

VIII (inkl. Vorderumschlag), 132 S. Mit 13 Textholzstichen. 8° (20,7 x 14,5 cm). Halbleinwand der Zeit mit handschriftlichem Rückenschild, der Original-Umschlag eingebunden.

180.00 EUR

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Klencke, H(ermann): Chemisches Koch- und Wirthschaftsbuch oder die Naturwissenschaft im weiblichen Berufe. Ein Lehrbuch für denkende Frauen und zum Gebrauch in weiblichen Erziehungsanstalten. 2., neu durchgearbeitete und vermehrte Auflage.

Kummer, Leipzig, 1867.

XVI, 502 S., 1 Bl. Anzeigen. 8°. Etwas spätere marmorierte Pappe, Vorderdeckel und Rückentitel der Original-Broschur aufgezogen.

160.00 EUR

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Graff-Höfgen, Gisela: Traubenmotive auf Gebrauchstextilien. Schriften zur Weingeschichte ; Nr. 88 ERSTAUSGABE.

Gesellschaft für Geschichte des Weines, Wiesbaden, 1988.

80 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 21 cm Originalbroschur.

19.00 EUR

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Kochlehrbuch der Haushaltungsschule Zürich: 4

Selbstverlag, Zürich, 1948.

, durchgesehene u. ergänzte Auflage. 26. Tsd. Zürich, Selbstverlag, 1948. Mit zahlreichen, teils farbigen Tafelabbildungen u. Illustrationen. 764 S., 4 Bl. Anzeigen. Or.-Lwd.; etwas gelockert, Schnitt leicht fleckig.

40.00 EUR

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Morgenstern, Lina: Der häusliche Beruf und wirtschaftliche Erfahrungen. Studien für Frauen und Jungfrauen. Lehrbuch für Fortbildungs-, Haushaltungs- und Frauenberufsschulen.

Verlag d. Deutschen Hausfrauen-Zeitung, Berlin, 1902.

6. Auflage; 283 S. ; 8°, graublauer Org.-Leinen

33.00 EUR

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Berlet, J(akob): Pfalz und Wein. Eine Beschreibung des pfälz. Rebgeländes, seiner Geschichte und Entwicklung, der einzelnen Weinbauorte u. Gemarkungen.

Berlet, Neustad an der Haardt, 1928.

400 S. Mit zahlreichen Abbildungen. 4° (25,5 x 17,5 cm). Original-Halbleinwand.

60.00 EUR

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