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Römer, Joachim und Andre Domine: Culinaria - europäische Spezialitäten Joachim Römer ; Michael Ditter (Hrsg.). Günter Beer (Fotos) Joachim Römer, Michael Ditter, (Autoren)

Könemann Verlag, Köln, 1995.

Bd 1: 360 S., über 1000 Fotos. Bd 2: 374 S., über 1500 Fotos Leinen im Schuber, gebundene Ausgabe, Schuber mit Gebrauchsspuren, sonst Exemplare in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Poalas, Monica und Angela Poalas: Culinaria von Monica, Angela und Freunden

Privatdruck 2020, oO, _.

96 S., 28cm Karton

50.00 EUR

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Antiquariat Inge Biebusch
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Zschinsky, Desiderata von: L'arte culinaria nel Ticino

Hölker, Münster, 1979.

Das Kochbuch aus dem Tessin. Mitarbeit von Richard Schumacher. Münster, Hölker, 1979. Mit Abbildungen. 173 S., 1 Bl. Or.-Lwd. im Küchentuch-Stil.

20.00 EUR

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Konstanz

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Jouanin, Francie: Culinaria Frankreich - Küche, Land, Menschen,

Ullmann, Königswinter, 2009.

4°, 455 S., mit zahlreichen teils ganzseitigen Farbabbildungen, lila original Pappband (Hardcover), farbig illustr. original Schutzumschlag, Abholung im Ladengeschäft in Frankfurt am Main möglich - spart die Portokosten. Pickup at the store in Frankfurt am Main is possible - saves shipping costs.

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Frankfurt am Main

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Löffler, Friederike Luise: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen des Gefrornen und Eingemachten.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1809.

Anhang oder Zweyter Theil, Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer, Ersten Bandes welcher das Kochbuch enthält. Zweyte Abtheilung, Neue durchaus verbesserte und vermehrte Auflage. 2 Bl., 628 Seiten, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift.Eigentümersignatur auf Vorsatzblatt gebundene Ausgabe, Halbleder, Rückenleder etwas berieben, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

240.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Teubner, Christian und Alexandra Cappel: Food : die ganze Welt der Lebensmittel. [Fotografie Christian Teubner ... Text Alexandra Cappel ; Katrin Wittmann. Red. Alexandra Cappel ...] / Teubner-Edition

Gräfe und Unzer, München, 2001.

335 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 99,50

20.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Poladitmontri, Panurat und Luca Invernizzi Tettoni: Thailand : eine kulinarische Reise ; mit 250 Originalrezepten aus allen Regionen. Rezepte von und Judy Lew. Text von William Warren. Fotos von Luca Invernizzi Tettoni und John Hay. [Aus dem Engl. übertr. von Cornell Ehrhardt]

Christian Verlag, München, 1992.

256 S. : zahlr. farbigen Abb. Kt. ; 360 x 260 mm, mit Schutzumschlag, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

25.00 EUR

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Meuth, Martina und Ulrich Kerth: West-östlicher Küchendiwan : ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. Photos: Ulrich Kerth

Droemer Knaur, München, 1989.

251 S. : überwiegend Ill. ; 33 cm, mit Schutzumschlag Gewebe, gebundene Ausgabe, Leinen, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Frenzel, Ralf: Weingenuss : Weinsensorik und Aromen. Verleger und Herausgeber Ralf Frenzel

Hallwag 2022, Wiesbaden, _.

205 Seiten : Illustrationen ; 27 cm Top Zustand, Festeinband, gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Neupreis in Euro: 35,00

16.00 EUR

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Jamin, Cathérine und Ingo Holland: Apéro : ein leichtfertiger Genuss. Cathérine Jamin, Ingo Holland ; fotografiert von Elissavet Patrikiou 1. Auflage 9783964432742

Altes Gewürzamt 2018, Klingenberg am Main, _.

234 Seiten : Illustrationen ; 30 cm, 2200 g, mit Schutzumschlag Festeinband, Hardcover/Pappeinband, gebundene Ausgabe

28.00 EUR

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Esskultur und Tafelsitten / - Zischka, Ulrike: Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. hrsg. von Ulrike Zischka ... 9783426268070

Ed. Spangenberg, München, 1993.

632 S. : zahlr. Abbildungen ; 31 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in guten Erhaltungszustand

25.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Rios, Alicia, Silvia Rehder und Alejandro Pradera: Spanien. Text. Rezepte und Kapitel Reis Lourdes March. [Übers. aus dem Engl.: Angelika Feilhauer. Übers. Aus dem Span.: Marlies Wulf. Red.: Silvia Rehder. Foodfotos: Alejandro Pradera] / Grosse Küchen

Christian-Verl, München, 1993.

256 S. : 230 farb. Fotos; 35 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

20.00 EUR

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Römer - Peschke, Hans-Peter von und Werner Feldmann: Kochen wie die alten Römer : 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt. von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann

Artemis und Winkler, Zürich, 1995.

285 S. : 12 schw.-w. u. 20 farb. Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag, Rückenfarbe vom SU etwas ausgeblichen. gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

15.00 EUR

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Naudin, Jean-Bernard und Anne Borrel: Zu Gast bei Marcel Proust : der grosse Romancier als Gourmet ; mit 70 Rezepten. Jean-Bernard Naudin ; Anne Borrel ; Alain Senderens. [Aus dem Franz. übertr. von Rudolf Kimmig] / Collection Rolf Heyne

Heyne, München, 1992.

191 S. : 96 farb. Abb., 24 schw.-w. Abb.. ; 28 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 34,00

15.00 EUR

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Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.

Reclam Verlag o. J, Leipzig, 1885.

508 S., 12 Bl. Anzeigen. Kl.-8° (14,5 x 10 cm), Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. Vorsatzblatt fehlt. Gebundene Ausgabe, Leinen, goldgeprägter Deckel und Rücken

15.00 EUR

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Babo, August Wilhelm von und E. Wortmann Julius Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft. - Erster Band / Zweite Hälfte: Weinbau Von A. Frh. v. Babo ; E. Mach ... Unter. Mitw. von ... neu bearb. u. hrsg. von Julius Wortmann [Mehrteiliges Werk] 3. Auflage

Parey, Berlin, 1910.

XVI, 792 S. mit 520 Abb. mit Reklame, Groß-8°, Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, illustrierter Leinenband, Einband vorne mit bräunliche Flecken, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

120.00 EUR

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Servierkunst / Servieren / Ober / Bedienung / - Armin, Heinz Joachim von: Der gedeckte Tisch : praktische Anleitung zum Servieren, Tisch- und Tafeldecken, sowie zu moderner Tafeldekoration einfachster bis elegantester Art für Privathaus und Hotel / zsgest. u. bearb. von Heinz Joachim v. Armin / Kammerherr a. D.

Paul Hartungs Verlag, Gotha, 1910.

110 Seiten mit 32 Voll- und 120 Textabbildungen gebundene Ausgabe, illustrierter Jugendstileinband, Rücken kleinere Flecke, sonst Exemplar in guten Erhaltungszustand

68.00 EUR

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Böckem, Jörg und Henrik Jungaberle: High Sein : Ein Aufklärungsbuch. Jörg Böckem, Henrik Jungaberle 1. Auflage, Überarbeitete Ausgabe, revidierte Ausgabe

Kein & Aber 2021, Zürich 1, _.

320 Seiten ; 21.9 cm x 15.6 cm, 516 g Softcover/Paperback, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

16.00 EUR

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Rozières, Babette de und Silvia Rehder: Die kreolische Küche : 160 exotische Rezepte. Babette de Rozières. Fotos Akiko Ida & Pierre Javelle. [Übers.: Helmut Ertl. Red.: Silvia Rehder]

Christian-Verl, München, 2007.

359 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Englisch Broschur, Softcover/Paperback, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

18.00 EUR

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Meuth, Martina und Bernd Neuner-Duttenhofer: Kochwerkstatt : Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps & Tricks. Stiftung Warentest. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer 2., komplett überarb. Aufl.

Stiftung Warentest, Berlin, 2014.

511 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand, Neupreis in Euro: 39,99

20.00 EUR

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Römer, Joachim und Andre Domine: Culinaria - europäische Spezialitäten Joachim Römer ; Michael Ditter (Hrsg.). Günter Beer (Fotos) Joachim Römer, Michael Ditter, (Autoren)

Könemann Verlag, Köln, 1995.

15.00 EUR

Poalas, Monica und Angela Poalas: Culinaria von Monica, Angela und Freunden

Privatdruck 2020, oO, _.

50.00 EUR

Zschinsky, Desiderata von: L'arte culinaria nel Ticino

Hölker, Münster, 1979.

20.00 EUR

Jouanin, Francie: Culinaria Frankreich - Küche, Land, Menschen,

Ullmann, Königswinter, 2009.

15.00 EUR

Löffler, Friederike Luise: Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, der Confekturen des Gefrornen und Eingemachten.

Johann Friedrich Steinkopf, Stuttgart, 1809.

240.00 EUR

Teubner, Christian und Alexandra Cappel: Food : die ganze Welt der Lebensmittel. [Fotografie Christian Teubner ... Text Alexandra Cappel ; Katrin Wittmann. Red. Alexandra Cappel ...] / Teubner-Edition

Gräfe und Unzer, München, 2001.

20.00 EUR

Poladitmontri, Panurat und Luca Invernizzi Tettoni: Thailand : eine kulinarische Reise ; mit 250 Originalrezepten aus allen Regionen. Rezepte von und Judy Lew. Text von William Warren. Fotos von Luca Invernizzi Tettoni und John Hay. [Aus dem Engl. übertr. von Cornell Ehrhardt]

Christian Verlag, München, 1992.

25.00 EUR

Meuth, Martina und Ulrich Kerth: West-östlicher Küchendiwan : ein kulinarischer Dialog zwischen Asien und Europa. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer. Photos: Ulrich Kerth

Droemer Knaur, München, 1989.

20.00 EUR

Frenzel, Ralf: Weingenuss : Weinsensorik und Aromen. Verleger und Herausgeber Ralf Frenzel

Hallwag 2022, Wiesbaden, _.

16.00 EUR

Jamin, Cathérine und Ingo Holland: Apéro : ein leichtfertiger Genuss. Cathérine Jamin, Ingo Holland ; fotografiert von Elissavet Patrikiou 1. Auflage 9783964432742

Altes Gewürzamt 2018, Klingenberg am Main, _.

28.00 EUR

Esskultur und Tafelsitten / - Zischka, Ulrike: Die anständige Lust : von Esskultur und Tafelsitten. hrsg. von Ulrike Zischka ... 9783426268070

Ed. Spangenberg, München, 1993.

25.00 EUR

Rios, Alicia, Silvia Rehder und Alejandro Pradera: Spanien. Text. Rezepte und Kapitel Reis Lourdes March. [Übers. aus dem Engl.: Angelika Feilhauer. Übers. Aus dem Span.: Marlies Wulf. Red.: Silvia Rehder. Foodfotos: Alejandro Pradera] / Grosse Küchen

Christian-Verl, München, 1993.

20.00 EUR

Römer - Peschke, Hans-Peter von und Werner Feldmann: Kochen wie die alten Römer : 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt. von Hans-Peter von Peschke und Werner Feldmann

Artemis und Winkler, Zürich, 1995.

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Naudin, Jean-Bernard und Anne Borrel: Zu Gast bei Marcel Proust : der grosse Romancier als Gourmet ; mit 70 Rezepten. Jean-Bernard Naudin ; Anne Borrel ; Alain Senderens. [Aus dem Franz. übertr. von Rudolf Kimmig] / Collection Rolf Heyne

Heyne, München, 1992.

15.00 EUR

Brillat-Savarin, Jean Anthelme: Physiologie des Geschmacks oder Transcendentalgastronomische Betrachtungen. Mit Einleitung und Anmerkungen deutsch von Robert Habs.

Reclam Verlag o. J, Leipzig, 1885.

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Babo, August Wilhelm von und E. Wortmann Julius Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft. - Erster Band / Zweite Hälfte: Weinbau Von A. Frh. v. Babo ; E. Mach ... Unter. Mitw. von ... neu bearb. u. hrsg. von Julius Wortmann [Mehrteiliges Werk] 3. Auflage

Parey, Berlin, 1910.

120.00 EUR

Paul Hartungs Verlag, Gotha, 1910.

68.00 EUR

Böckem, Jörg und Henrik Jungaberle: High Sein : Ein Aufklärungsbuch. Jörg Böckem, Henrik Jungaberle 1. Auflage, Überarbeitete Ausgabe, revidierte Ausgabe

Kein & Aber 2021, Zürich 1, _.

16.00 EUR

Rozières, Babette de und Silvia Rehder: Die kreolische Küche : 160 exotische Rezepte. Babette de Rozières. Fotos Akiko Ida & Pierre Javelle. [Übers.: Helmut Ertl. Red.: Silvia Rehder]

Christian-Verl, München, 2007.

18.00 EUR

Meuth, Martina und Bernd Neuner-Duttenhofer: Kochwerkstatt : Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps & Tricks. Stiftung Warentest. Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer 2., komplett überarb. Aufl.

Stiftung Warentest, Berlin, 2014.

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