Die Küche.

Frankfurt a. M. / Internationaler Verband der Köche, 1926.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und Organisation - [Konvolut] 30 Jg. (1926) / komplett & 31. Jg. (1927)/ komplett, 32. Jg. / Heft 6, 7, 10, 11, 12, 16, 20, 21, 23, 24 & 33. Jg. (1929) / Heft 2 - 10 + Heft 12 - 24 & 34. Jg. (1930) /. 4°. 106 Hefte (!).

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und Organisation - [Konvolut] 30 Jg. (1926) / komplett & 31. Jg. (1927)/ komplett, 32. Jg. / Heft 6, 7, 10, 11, 12, 16, 20, 21, 23, 24 & 33. Jg. (1929) / Heft 2 - 10 + Heft 12 - 24 & 34. Jg. (1930) /. 4°. 106 Hefte (!). (weniger anzeigen)

Brenner, Karl: Küchen-Rezepte: Kurzer Leitfaden für die praktische Hausfrau in der Küche. Rezeptbuch für die vom Verfasser geleitete Kochschule

Sauerländer, Aarau, 1907.

236 S., OPpbd., mit Messingknöpfen auf hinterem Deckel, Frakturschrift.

236 S., OPpbd., mit Messingknöpfen auf hinterem Deckel, Frakturschrift. (weniger anzeigen)

Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selber besorgen will

Creutz, Magdeburg,, um, 1825.

XIIII (ab VII)/630 S., Pbd. der Zeit. (Rücken u. Kanten mit schwarzem Klebeband bezogen/NaV./Titel fehlt.)---

XIIII (ab VII)/630 S., Pbd. der Zeit. (Rücken u. Kanten mit schwarzem Klebeband bezogen/NaV./Titel fehlt.)--- (weniger anzeigen)

Heyl, Hedwig: Resteverwendung in der Küche. 2. Auflage

Verlag von Carl Habel, Berlin, 1917.

60 S. OBr. 20,8 x 13,6 cm

60 S. OBr. 20,8 x 13,6 cm (weniger anzeigen)

Bickel, Walter (Hg.): Frankreich. Die Küche der Welt. Band 1.

Müller & Schröder Verlag, Berlin, 1936.

74 S. OLwd. 17 x 2,5 cm

74 S. OLwd. 17 x 2,5 cm (weniger anzeigen)

Schandri, Marie (Hrsg.): Regensburger Kochbuch. 1142 Original-Kochrecepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche herausgegeben. Mit einem Anhange: Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von 364 Fastenspeisen.

Coppenrath, Regensburg, 1893.

30. einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage XLI, 524, 148 S. 20 x 13 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag

30. einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage XLI, 524, 148 S. 20 x 13 cm, Halbleinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinar. Anschauungen eines internationalen Kochs ; mit über 100 eigenen Rezepten. dtv ; 1713

Deutscher Taschenbuch-Verlag, München, 1981.

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch (weniger anzeigen)

Carl Rittershaus, Bonn, Kronprinzl. Hofkonditorei: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- und Hausbuch.

Bonn, ohne Erscheinungsjahr, Kommissionsverlag P. Hauptmann, 1909.

Leinen Sehr gut

Leinen Sehr gut (weniger anzeigen)

Fiala, Luise: Die moderne Wiener Küche : Praktisches Kochbuch.

Verlag von Carl Kravani (Klebezettel), Wien, 1920.

Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt von Luise Fiala, Köchin in der Pension Quisisana, Gries bei Bozen.. 8° (22x15), 444 S., 1 Urkunden-Tafel (Louise Fiala, Chefköchin Hotel Lerchenhof, Mieders), grüner Oln mit weisser TitelPrägung,

Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt von Luise Fiala, Köchin in der Pension Quisisana, Gries bei Bozen.. 8° (22x15), 444 S., 1 Urkunden-Tafel (Louise Fiala, Chefköchin Hotel Lerchenhof, Mieders), grüner Oln mit weisser TitelPrägung, (weniger anzeigen)

Pröpper, Lovica von: Das Obst in der Küche. 500 erprobte Rezepte zur Verwerthung der verschiedenensten Obstsorten von L. von Pröpper.

vlg Königl Hofdruck Trowitsch, Frankfurt, 1895.

(4), 144 Seiten. Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 23x16 cm

(4), 144 Seiten. Original-Leinwand-Einband. (Geringe Gebrauchsspuren). 23x16 cm (weniger anzeigen)

Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Band 1 (von 3).

Creutz Verlag, Magdeburg, 1819.

Mit 1 Kupfertafel (von insgesamt 2)., XIV + 541 Seiten., Kl.-8°. mamoriete braune Pappe der Zeit.,

Mit 1 Kupfertafel (von insgesamt 2)., XIV + 541 Seiten., Kl.-8°. mamoriete braune Pappe der Zeit., (weniger anzeigen)

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle, 47. Aufl.,

Velhagen & Klasing, Bielefeld u. Leipzig, 1913.

Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, XXXVI, 672 S., ill. Vorsatzpapier, marmorierter Schnitt 8°, braunes, goldgeprägtes OLn. mit Rückentitel

Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, XXXVI, 672 S., ill. Vorsatzpapier, marmorierter Schnitt 8°, braunes, goldgeprägtes OLn. mit Rückentitel (weniger anzeigen)

Scharbau-Seehusen, Gertrud und Henning Seehusen: Feine Küche zwischen Nord- und Ostsee : die besten Restaurants und ihre besten Rezepte , Altes Gymnasium, Husum, L'Etoile, Eutin, Orangerie, Timmendorfer Strand, Sommerhof, Fiefbergen, Wullenwever, Lübeck. Mit Fotos von Stephan Abry

Christians, Hamburg, 1998.

99 S. : zahlr. Ill. , 29 cm OPpbd.

99 S. : zahlr. Ill. , 29 cm OPpbd. (weniger anzeigen)

Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem Küchengarten. 2 Teile in einem Band. Ein Handbuch für sorgsame Hausfrauen und Wirthschafterinnen. Neue Ausgabe der dritten vermehrten und verbesserte Auflage.,

Verlag C. F. Amelang, Leipzig, 1853.

578 + XVI + 424 Seiten., 8°. grüne private Leinwand unter Verwendung des Originaleinbandes.,

578 + XVI + 424 Seiten., 8°. grüne private Leinwand unter Verwendung des Originaleinbandes., (weniger anzeigen)

Curow, J. E. Wittwe: Praktisches Kochbuch für die feine und bürgerliche Küche.

Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen herausgegeben.
Carl Boldt'sche Hof-Buchdruckerei, Rostock, 1902.

XV, 254, 1 S. Illustrierter Original-Leinenband.

XV, 254, 1 S. Illustrierter Original-Leinenband. (weniger anzeigen)

Orth, Ella: Praktisches Kochbuch für die Schleswig-Holsteinische Küche. 8./9. Auflage. Neubearbeitet und erweitert unter Mitarbeit der Abteilungsleiterin an der Bäuerlichen Werkschule in Itzehoe Margarete Claußen.

Verlag Hieronymus Buchhandlung Hans Helmuth Clément., Vorwort, Neumünster, 1935.

320 S. Leinen

320 S. Leinen (weniger anzeigen)

Schermer, Bärbel: Das Teubner-Buch Deutsche Küche. Fotos: Westermann Studios GbR, Nikolai Buroh. [Red., Text: Bärbel Schermer] / Teubner kochen erleben 1. Aufl.

Teubner, München, 2007.

607 S. : zahlr. farbige Abb. ; 34 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

607 S. : zahlr. farbige Abb. ; 34 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1926.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel. (weniger anzeigen)

Herbert Schimkowitz (Bilder): In der Küche. Kind und Heim IV.

Verlag für Jugend und Volk, Deutscher, 1929.

(weniger anzeigen)

EMMERICH, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Dannheimer, Kempten, 1847.

2. stark verm. und verb. Aufl. 8°. 2 Bll., XII, 248 S. Mit lithogr. Frontispiz. HLdr. d. Zt. Berieb. Vorderdeckel geknickt. Das lithogr. Überzugspapier d. Vorderdeckels stark gedunkelt. Vereinzelt stärker gebräunt u. stockfl. Insg. noch gut erhaltenes Expl.

2. stark verm. und verb. Aufl. 8°. 2 Bll., XII, 248 S. Mit lithogr. Frontispiz. HLdr. d. Zt. Berieb. Vorderdeckel geknickt. Das lithogr. Überzugspapier d. Vorderdeckels stark gedunkelt. Vereinzelt stärker gebräunt u. stockfl. Insg. noch gut erhaltenes Expl. (weniger anzeigen)