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99 S. : zahlr. Ill. , 29 cm OPpbd.
Bemerkung:
Signiert und mit Widmungen von 4 der 5 vorgestellten Starköche: Heidel - L'Etoile, Niemann - Orangerie, Stolz - Sommerhof, Petermann - Wullenwever ISBN 3767213109