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Löffler-Bechtel / [Löffler, Friederike Luise] / Bechtel, Eugen (Hrsg): Kleines Kochbuch für die einfache bürgerliche Küche.

Verlag von J. Ebner, Ulm, 1905.

8° (22x14), 496 S., mit Frontispiz (Ochsenfleisch-Teile), sowie 3 weitere Tafeln (Geflügel-Tranchieren, Servietten falten, Kalb), 4 Textillustrationen, illustrierter Werbeanhang (ab S.479), ill grüner Oln gewachst, SchmuckVorsätze,

60.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Bickel, Walter (Hrsg.): Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Mischauflage. 14 Bde.

Pfanneberg [ca, Gießen, 1950.

Je 108-240 S. Mit zahlr. Rezepten, Mustermenüs und 10 Speisekarten als Beilage in Band 1. Original-Leinenband

200.00 EUR

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Antiquariat Müller & Gräff e.K.
Stuttgart

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Davidis, Heriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche - Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, Gelees, von Gefrorenem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von

Velhagen und Klasing, Bielefeld, 1854.

Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (...). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,. 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung),

120.00 EUR

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Magdeburger Kochbuches - Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will - 2 Teile in 1 Band [Johanna Catharine Morgenstern-Schulze, geb. Brömmen] Anonym erschienen

Dreyßig, Halle, 1795.

224 S./ 110 S. : graph. Darst., Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, Pappband der Zeit, Einband stärker beschabt und bestoßen, sonst innen gut

200.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
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Gouffé, Julius: Die feine Küche.

Verlag von Moritz Schäfer, Leipzig, 1898.

Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett).. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.

250.00 EUR

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Iten, Karl: Vom Essen und Trinken im alten Uri: Ein fröhlicher Streifzug durch die Urner Küche (Erster Band); Rezepte aus dem alten Uri (Zweiter Band).

Verlag Buchdruckerei Gamma & Cie, Altdof-Uri, 1973.

413 S., 8°, Leinen mit weissem Prägedruck, bedruckter Vorsatz, Band 1 mit s/w und sepia Abb., mit eingeklebtem Faksimile eines alten Krapfenrezeptes, mit "Das Altdorfer Pasteten-Büchlein" auf braunem Papier gedruckt, Band 2: unpag., mit rezepten und z. T. farbigen Bildtafeln, in Kartonschuber.

350.00 EUR

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Zürich

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. Wohlfeile Ausgabe. Über 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche. gänzlich umgearb. u. hrsg. von Auguste Eser [geb. Coppenrath]; Mit Anh.

A. Coppenrath, Regensburg, 1909.

: Die vollständ. Fastenküche oder prakt. Anl. zur Zubereitung von Fastenspeisen : II. Einmachkunst 52. einzig rechtmäß., illustrierte. u. verm. Auflage. VIII, 883 S. ; 8°, Schrift: Fraktur / Altdeutsche Schrift. roter illustrierter Kaliko - Einband, Lw., gebundene Ausgabe, Seiten alters- und papierbedingt gebräunt, sonst guter Zustand

65.00 EUR

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Wiesbadener Antiquariat Christmann
Wiesbaden

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Schlemm, Gregor S: Der Spion, der aus der Küche kam - Kulinarische Satiren und Geschichten,

Edition Gourmet, Grünwald, 1986.

gr.8°, 159 S. mit s/w-Illustrationen, weißer original Leineneinband (Hardcover) mit silberner Deckel- und Rückenbeschriftung, original Schutzumschlag,

66.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
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Zähringer, Victoria: Kochbuch für die Badische und Elsässische gewöhnliche und feinere Küche nach eigenen langjährigen Erfahrungen. 2. verbesserte u. vermehrte Auflage.

Waetzel, Freiburg, 1897.

2 Bl., 328 S. Rotes Leinen mit Blind- u. Goldprägung. Einband berieben u. fleckig, Ecken u. Kapitale beschabt. Buchblock gebräunt, mehrere S. stärker fleckig. 3 Bl. locker. Besitzvernerk in Bleistift auf dem Titel.

85.00 EUR

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Kaner & Kaner GbR
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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen, und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1867.

Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Zwölfte sorgfältig durchgesehene Auflage,. [2 Bl.],XXIX, 587 S. Halbleineneinband der Zeit.

110.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
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Rittershaus, Carl: Die Konditorkunst in der Küche. Ein praktisches Hand- u. Hausbuch. 1. Aufl.

Selbstverl. d. Verf, Bonn, 1909.

Mit 19 Taf. XVII, 269 S. Illustr. OLeinenbd. 23x15 cm.

85.00 EUR

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Antiquariat im Kloster
Weilheim

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Marti, Oskar: Ein Poet am Herd - Herbst in der Küche,

illustriert von von Flavia Travaglini,
Hallwag, Bern, 1994.

kl.4°, 167 S. mit zahlreichen Farb-Illustrationen, 2 Lesebändchen, original Pappband mit goldener Rückenbeschriftung,

65.00 EUR

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Antiquariat Orban und Streu GbR
Frankfurt am Main

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gwöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen

56. Aufl., Velhagen & Klasing, 1927.

XXXVI, 666 S. mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, original illustrierter Leinen-Einband in farbig illustrierter original Schachtel, (Widmung aus 1928 auf Vorsatz/ Schachtel etwas fleckig und berieben)---- sehr gut erhaltene Ausgabe in seltener, original Verpackung -

120.00 EUR

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Obermeier, Klara: Sailer'sches Familien-Handbuch. Ein vollständig belehrendes Werk für Küche und Haushaltung in 1200 Recepten der vorzüglichsten Speisen aller Nationen sammt Anweisung der Aufbewahrung von Gemüsen und Früchten. Mitt teils gefalt. Tafeln.

Deschler, München, 1865.

XII, 271 Seiten, 6 Bll. Verzierter Pappband d. Zt. (Schulpreis-Band) (Kanten und Gelenke beschabt).

160.00 EUR

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Stöckel, Elisabeth: Elisabeth Stöckel's bürgerliche Küche,

Kochbuch für Stadt und Land.
Gebrüder Rubinstein, Wien, 1900.

384 S. OLwd., Abbildung

80.00 EUR

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Antiquariat Weinek
Salzburg

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Fehér, Julius [Hrsg.]: Die internationale Küche für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Herausgegeben von Julius Feher.
Leopold Stern, Berlin, 1910.

8°. 20 x 14 cm. 7 Blatt, 240 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

48.00 EUR

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nicht angegeben: Eine Revolution in der Küche! : Können Sie ohne Fett braten? - Ohne Wasser kochen?

Corell, o. J. [ca, Frankfurt am Main, 1950.

63 S., Ill. geheftet.

22.00 EUR

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Salzwedel

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Niggl, Johann Nepomuk: Die deutsche Küche.

Verlag der G. Franz'schen Buch- und Kunsthandlung, 2000 Buch und Zeitschriften Vlg., 2000 Buch und Zeitschriften Vlg, München, 1876.

XVI + 386 S. 8° Oktav, Halbleinen

89.00 EUR

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Staufenberg

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Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche.

Druck und Verlag von Rudolf Mosse, Berlin, 1908.

Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren.. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.

40.00 EUR

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - (Morgenstern-Schulze, J. K.): Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. (Zweiter Theil).

Heinrich Carl Brückner, Danzig, 1785.

8°., 2 Bll., 552 SS., 18 (1 w.) Bll.. Neuerer Pappband mit Kleisterpapierbezug Seltenere Danziger Ausgabe des beliebten Koch und Hausmutterbuches, das ab 1782 erschien und teils auch mit weiteren Hausvaterbüchern kombiniert wurde. Hier ist auf dem Titel die Angabe "zweiter Theil" alt wegrasiert. Das Werk ist auch in sich abgeschlossen. Enthält viele Rezepte sowie Hinweise für die Führung eines Haushaltes (Einmachen, Putzen, Waschen, Färben, Hausapotheke etc.), auf Tafeln Menuevorschläge. (mehr anzeigen)

130.00 EUR

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