Beschreibung:

Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren.. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.

Bemerkung:

11. Auflage. Vergleiche Weiss, Gastronomia 447. Einband berieben, Ecken bestoßen, Rücken aufgehellt, Kapitale mit Fehlstellen im Bezug. Titelblatt braunfleckig und mit 2 Einrissen im Randbereich. Blätter besonders im Randbereich papierbedingt gebräunt, einzelne Blätter wenig braunfleckig. Ein Blatt mit einem Einriss (4 cm), zwei Blätter mit wenigen Anstreichungen in Blei. Gutes Exemplar.