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[anonym]: Privates Einklebebuch einer Wohnung [Küche, 3x Wohnzimmer, 2x Schlafzimmer, Kinderzimmer, Garten].

l.[um 1900, s, 1950.

Kartonierter Einband, gr-8°, Querformat, Deckelschildchen, 8 Bl, zahlreiche montierte, farbige Ausschnitte; -Einband berieben und etwas bestossen, Bindung lose.

215.00 EUR

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Antiquariat Atlas
Hamburg

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LANDOLT, E(lisabeth): Schweizerisches Kochbuch. Oder: Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und größern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten.

Schultheß, Zürich, 1842.

IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen).

100.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
Berlin

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

Velhagen und Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1897.

Sechsunddreißigste Auflage. XLI, 723, (1) S. Illustrierte Original-Leinwand. Minimal berieben. Minimal gebräunt. Der hintere Deckel etwas fleckig.

120.00 EUR

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Antiquariat Schmetz am Dom
Aachen

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Hess, Olga und Adolf Hess: Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten der staatlichen Bilungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschullehrerinnen und der Kochschule der Gastwirte in Wien.

Deuticke, Leipzig, 1938.

Ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch für Leistungen und Hilfskräfte häuslicher und gewerblicher Klein- und Großküchenbetriebe.. 26. Auflage XCVIII, 801 S. mit Ill. und anliegenden Tafeln 25 x 18 cm, Leinen ohne Schutzumschlag

134.00 EUR

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Göppinger Antiquariat
Göppingen

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Fehér, Julius (Hg.): Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, Berlin, 1910.

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln).

80.00 EUR

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Berlin

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Die feine Küche oder die moderne höhere Kochkunst.

Amelang, Leipzig Berlin, 1857.

Gründliche Anweisung alle Arten von Speisen auf die schmackhafteste Art zu bereiten. Ein Handbuch für Hausfrauen, Köche und Köchinnen.. 8°. XXV, 482 S. Geprägtes OLn. restauriert., Scheibler, Die feine Küche oder die moderne höhere Kochkunst 1857

88.00 EUR

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Georg Fritsch Antiquariat
Wien

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Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

140.00 EUR

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Antiquariat Biebusch
Lilienthal

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Richter, Louise: Die kleine Hamburger Köchin, oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche, gut, schmackhaft, abwechselnd und dabei wohlfeil zu führen ist.

B. S. [Bernhard Salomon] Behrendsohn, Hamburg, 1845.

Auf eigene seit 20 Jahren in der Küche gemachte Erfahrungen begründet und herausgegeben von Louise Richter.. Klein-8° (10,5 x 6,5 cm). XVI, 160 S., ohne Seite 93/94. Privater Leinenband.

145.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Bodenstädt, Antonie von (Hg.): Ausführliches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche.

Hager, ohne Jahr, Chemnitz, 1890.

303 S. Schwarz-goldgepr. OLwd. (kaum berieben).

155.00 EUR

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Antiquariat Sander
Dresden

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Graf, Emilie: Die bürgerliche Küche in Deutschland und Österreich. 1350 Kochrezepte nebst Speisezettel für den einfachen und besseren Haushalt.

Manz & Lange und Wien, Friese & Lang [um, Hannover-Linden, 1895.

Dekorativ illustrierter OLn. VIII, 291 S. Mit einigen Textillustrationen. 8°. Papierbedingt gebräunt und stellenweise etwas stockfl. Einige, wenige Blätter gering eckknickspurig. Sonst gut erhaltenes Exemplar.

90.00 EUR

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Antiquariat Knöll
Lüneburg

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Tropfschuh, Hedwig: Kochbüchlein der einfachen bürgerl. Küche / Kochbüchlein der einfachen, gut bürgerlichen Küche.

Im, Eger, _.

Ca. 1932 erschienen. Gesamtausgabe 14.-34. Tausend. Blauer Original-Einband mit geprägtem Titel, Fadenheftung, 186 Seiten und Anhang, Frakturschrift, mit Anzeigen illustriert. Buch mit Gebrauchsspuren, Papier holzhaltig, daher lichtgebräunt.

27.00 EUR

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Antiquariat Matthias Wagner
Berlin

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Davidis, Henriette und Luise Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. 37. Auflage.

Leipzig, Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1898.

XLII, 723 S. Brauner geprägter O-Leineneinband in illustrierter Originalpappkassette. Kassette 14,8 x 20,8 cm quer.

120.00 EUR

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LÖFFLER, Henriette: Großes illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche. Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel, Koch in Stuttgart.

J. Ebner, Ulm, 1882.

10. Aufl. 8°. XII, 724 S., 2 Bll. Mit zahlr. Holzstich-Abb. OLn. Mit Gold- u. Schwarzpräg. Papierbed. etw. gebräunt, tlw. etw. fleckig.

150.00 EUR

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Antiquariat Burgverlag
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LEHMANN, August Erdmann: Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen. 3. vermehrte Auflage.

Selbstverlag, Dresden, 1824.

XXVIII, 600 S. Mit gestochenem Porträt u. 2 gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit (beschabt u. bestoßen, Rückdeckel im Rand mit Ausbruch u. Brandfleck).

90.00 EUR

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Buch & Consult Ulrich Keip
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Aabel, Marie: Die moderne Anrichtekunst oder Das elegante Garnieren der Speisen. Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche. Eine Ergänzung zu jedem Kochbuch. Pracht-Ausgabe. 7. verm. und gänzl. umgearb. Auflage.

Paul Hartung, Gotha, 1909.

Ca. 24,7 x 17 cm. 2 Blätter, 119 (1) Seiten, mit 195 Abbildungen im Text und auf Tafeln, Anzeigenanhang. Illustrierter Original-Leinenband mit Kopffarbschnitt. Im originalen Pappschuber.

60.00 EUR

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Berlin

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Zundel, H. und C. Kriest: Neues Illustrirtes schweizerisches Kochbuch für die bürgerliche Küche wie den feineren Tisch. Unter Mitwirkung von C. Kriesi, Wirt zum Cafe-Rastaurant Safran in Zürich, 1. Auflage,

Verlag Friedrich Schultheß, Zürich, 1876.

Mit Fronispiz (Chromolitho), 354 Seiten, 8°, braunes geprägtes O Ln mit goldener Rücken- und Deckelbeschriftung

140.00 EUR

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Baden-Baden

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Kochbuch, Hausmutterbuch, Backen, Getränke etc. - Grebitz, Caroline Eleonore: Die besorgte Hausfrau in der Küche und Vorrathskammer und dem Küchengarten. Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirthschafterinnen, vorzüglich in mittleren und kleineren Städten und auf dem Lande. Neueste, verbesserte und stark vermehrte Auflage.

2 in 1 Band.
Mäcken, Reutlingen, 1831.

8°., 571; 402 SS.. Halbleder d. Zt., mit etwas Rückenvergoldung Weiss 1301 Anm. - Nachdruck des beliebten ursprünglich bei Amelang in Berlin erschienenen Kochbuchs mit einer Hausvater-Abteilung, die zahlreiche Hinweise für die Führung eines Gutes auf dem Lande gibt. Der Kochbuchteil enthält mehr als 1000 Rezepte auch: Backen, Schlachten, Pökeln, Einmachen, Geflügelzucht, Zubereitung von Essig, Obstweinen, Likören etc.

120.00 EUR

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VOLLMUT, A. K. [d. i. A. Kreipner]: Die vollkommene Köchin. Das beste und billigste Kochbüchlein für jeden kleineren Haushalt mit Berücksichtigung einer einfachen als auch kleinen Küche.

Leykam, Graz, 1883.

6. verbesserte und bedeutend vermehrte Aufl. 12°. 163 (1) S. OBrosch. Lagen gelöst. 1 kl. Eckabriß am Vorderdeckel.

120.00 EUR

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Bickel, Walter (Hg.): Die herrschaftliche Küche. Kulinarische Blätter. Zeitschrift für alle Gebiete der vornehmen Gastlichkeit.

24. Jahrgang, 1. Januar bis 25. Dezember 1928 (= Hefte 1-24).
Hinstorff, Rostock, 1928.

2 Bll., 383(1) S. 4°. Mit zahlr. Abbildungen. Vollständiger Jahrgang.

130.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
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Russo, Baldo: Sapore di Sicilia / Sizilianische Küche.

de "Il Vespro"Palermo, Editrice, 1977.

239 S., Kartoneinband, bedruckt, auf braunem Papier, mit s/w Abb., alle Texte in 4 Sprachen.

120.00 EUR

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Zürich

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