Friebel, Carl und Heinz Klinger: Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel.

Pfanneberg, Giessen, 1969.

XIX, 434 S., 1 Bl. Lex.- 8°. Mit 32 farb. Tafeln, 4 Plänen, 351 teils farb. Photos im Text und 16 Textillustrationen.

XIX, 434 S., 1 Bl. Lex.- 8°. Mit 32 farb. Tafeln, 4 Plänen, 351 teils farb. Photos im Text und 16 Textillustrationen. (weniger anzeigen)

Die Küche. Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche. Jg. 35 (1931) mit 24 Heften in 1 Bd.

am Main, Frankfurt, 1929.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 384 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit.

4°. Mit einigen Abb. im Text. 384 S. Mod. Lwd. mit goldgepr. Rtit. (weniger anzeigen)

Klein, Kurt: Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke.

Hamburg Vollmer & Bentlin, 1940.

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln.

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln. (weniger anzeigen)

Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)

Attersee, Christian Ludwig: Bilder für die Hausfrau, Küche und Herrenzimmer.

Ausstellungsplakat mit frühem Manifest.
Galerie im Griechenbeisel, Wien, 1967.

60 : 41 cm. Farbiges Plakat.

60 : 41 cm. Farbiges Plakat. (weniger anzeigen)

Zisler, G. / Heinz, D. / Stern, H: Köstliches aus deutschen Küche. 16 Bände

Komet, Frechen,, um, 1980.

über2000 S. zahlr. Zeichnungen, Pbd.----neuwertig / Enthalten: Köstliches aus Norddeutschland / aus der schwäbischen Küche / Harz / Altmark / Hessen / Niedersachsen / Westfalen / Rheinland / Sachsen / Pfalz / Bayern / Friesland / Berlin / Brandenburg / Thüringen / Wie man sparsam zu haushalten pflegt und Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof -

über2000 S. zahlr. Zeichnungen, Pbd.----neuwertig / Enthalten: Köstliches aus Norddeutschland / aus der schwäbischen Küche / Harz / Altmark / Hessen / Niedersachsen / Westfalen / Rheinland / Sachsen / Pfalz / Bayern / Friesland / Berlin / Brandenburg / Thüringen / Wie man sparsam zu haushalten pflegt und Altbewährter Ratgeber für Haus und Hof - (weniger anzeigen)

Nemeth, Susanna: Neuestes vollständigstes und geprüftes Kochbuch oder die bürgerliche Küche.

Georg Wigand's Verlag, Leipzig, 1836.

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen (mehr anzeigen)

Eine Sammlung von tausend Vorschriften zur Bereitung der besten, nahrhaftesten und schmackhaftesten Speisen, als Suppen, Ragouts, Gemüse, Eingemachte, Braten, Fische, Saucen, Gelées, Cremen, Kuchen, Pasteten, Torten, Compots, Gefrornen, Getränken, eingemachten Früchten und aller Arten Desserts auf die einfachste und wohlfeilste Art. Nach vieljähriger Erfahrung herausgegeben. Dritte Auflage.. XV (I) und 242 Seiten. Schmuckloser Pappband der Zeit (berieben und bestoßen, auf dem vorderen Innendeckel handschriftliche Annotationen in Kurrentschrift, das Titelblatt fleckig, durchgehend stockfleckig, das vordere und das hintere fliegenden Vorsatzblatt fehllend, sonst ordentliches und sauberes Exemplar). 8°. (weniger anzeigen)

Buchmeier, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche, sowie feine Küche, enthaltend circa 1938 Kochrezepte in 30jähriger Erfahrung erprobt. (= unveränderter Nachdruck.)

Hochneder, Landshut, 1991.

X, 528 S. + beiliegend "Grabrede an Marie Buchmeier". Orig. - Pappband mit mont. Deckeltitel. = Landshuter Reprints, Exemplar Nr. 150.

X, 528 S. + beiliegend "Grabrede an Marie Buchmeier". Orig. - Pappband mit mont. Deckeltitel. = Landshuter Reprints, Exemplar Nr. 150. (weniger anzeigen)

Pfannes, Fini: Die Küche. Handbuch der Hausfrau. Hefte 1-10

Verlag, Eva, 1952.

zus. ca. 300 S. mit zahlr. Abb. 8°, brosch. in orig. Ln.-Verlagsordner.

zus. ca. 300 S. mit zahlr. Abb. 8°, brosch. in orig. Ln.-Verlagsordner. (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 1932 zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen usw., und eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen.

Verlag von Velhagen & Klasing., ohne Jahr, Bielefeld und Leipzig, _.

Mit einem Anhang, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen . Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. Zweite und dritte Auflage.. XV,765 Seiten, farbiges Frontispiz, Abbildungen. 23 cm Originalpappband.

Mit einem Anhang, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einen Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen . Neue verbesserte Ausgabe von Elisabeth Schmitz. Zweite und dritte Auflage.. XV,765 Seiten, farbiges Frontispiz, Abbildungen. 23 cm Originalpappband. (weniger anzeigen)

Davidis ? Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche. 49. Aufl

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1917.

666 S. OHLwd

666 S. OHLwd (weniger anzeigen)

Deng, Ming-Dao und Jochen Stremmel: Zen - Geheimnisse der asiatischen Küche. Aus dem Englischen von Hannelore Ganslandt. Deutsche ERSTAUSGABE.

Heyne, München, 2000.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

159 Seiten : Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. ; 24 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 36., erweiterte Auflage.

Velhagen & Klasing, Bielefeld/Leipzig, 1912.

(weniger anzeigen)

Hering, Richard: Lexikon der Küche. 16200 gekürzte Kochanweisungen, 3800 fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Weine, Getränke, Servieren; Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch. Zeitgemäße Speisenamensverdeutschung.

7. durchgesehene Auflage.
H.Killinger Vlg, Nordhausen, 1929.

797 S. Dünndruckpaier OLwd.

797 S. Dünndruckpaier OLwd. (weniger anzeigen)

Klein, Kurt: Die fleischlose Küche für Gesunde und Kranke.

Deutscher Verein für Gesundheitspflege, Hamburg, 1935.

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln.

266 S., 3 Bll. 8°. Mit 12 farbigen Tafeln. (weniger anzeigen)

Kochkunst. Illustrirte Halbmonatschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- u. bürgerliche Küche. [Jg. I-II].

Intern. Verband der Köche 1899, Frankfurt, 1900.

4°. XVI, 368, 383 S. Mit Abb. Pappband

4°. XVI, 368, 383 S. Mit Abb. Pappband (weniger anzeigen)

LANDOLT, E(lisabeth): Schweizerisches Kochbuch. Oder: Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und größern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten.

Schultheß, Zürich, 1842.

IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen).

IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen). (weniger anzeigen)

Rottenhöfer, J[ohann]: Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feinen Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider Vlg, München, 1900.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung.

8°. 1.023 S. Mit zahlreichen Illustrationen. Orig.-Leinenband mit Goldprägung. (weniger anzeigen)

Böttcher, Charlotte (Hrsg.): Kraft und Stoff. Hamburgisches Universal-Kochbuch. Hamburgisches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie den einfachsten bürgerlichen Hausstand in drei Tausend ausgeprüften Recepten.

Ein gründliches Lehr- und Nachschlage-Buch.
Richter Verlag, Hamburg, 1863.

Halbleinen

Halbleinen (weniger anzeigen)

Fehér, Julius (Hg.): Die internationale Küche. Für Gemüse und Früchte des In- und Auslandes.

Leopold Stern (Druck), ohne Jahr [um, Berlin, 1910.

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln).

Original-Leinwand mit Goldprägung; 8°; (16) 240 Seiten (darunter 4 Bildtafeln). (weniger anzeigen)