LANDOLT, E(lisabeth): Schweizerisches Kochbuch. Oder: Anleitung, die in der bürgerlichen Küche, bei festlichen Anlässen und größern Wirthschaftstafeln vorkommenden Speisen auf die schmackhafteste Weise zuzubereiten.

Schultheß, Zürich, 1842.

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IV, 372 S. Mit 5 (statt 7) gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit mit neuem Rückenschild (beschabt u. etwas bestoßen).

Bemerkung:

Erste Ausgabe. Von der Autorin "für die bürgerliche oder höhere Küche, mit Bezug auf lokale Bedürfnisse" verfaßt. Die mehrfach gefalteten schematischen Lithographien zeigen die Anordnung des Essens auf gedeckten Tafeln. - Weiss 2229; nicht bei Horn/Arndt. - Gebräunt u. stockfleckig. Fehlen 2 Tafeln.

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