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Böttcher, Charlotte (Hg.): Kraft und Stoff. Deutsches Universal-Kochbuch umfassend die ganze Praxis der Küche sowohl für die feinste Tafel wie für den einfachsten bürgerlichen Hausstand in den sorgfältigsten Unterweisungen und mehreren tausend ausgeprüften Recepten [Rezepten].

Zwölfte Auflage.
Verlagsanstalt und Druckerei-AG (vorm. J.F. Richter) königl. Schwed.-Norw. Verlagshandlung, Hamburg, 1888.

LXIII [63],1010 S. Mit vielen den Text erläuternden Illustrationen. Halbleinen. Sehr schöner neuer Einband.

64.00 EUR

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Kelifer - antiquarischer Buchversand
Flensburg

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1901.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. herausgegeben von Luise Holle. 39. vermehrte Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1901. Mit 68 Illustrationen. LVI, 796 S., 2 Bl. "Notizblätter für neue Rezepte". Illustrierter grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, illustrierte Vorsätze.

40.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Kuß, Johanna: Die Holsteinische Küche. Oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. Mit einem Anhang, enthaltend 90 der vorzüglichsten Anweisungen aus dem praktischen Kochbuch von Charlotte Amalie Lönne.

Fünfte Auflage.
Haendcke & Lehmkuhl, Altona, 1866.

IV, 310 S. 18 cm. Schlichtes späteres Ln.

55.00 EUR

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Kühn, Elise: Küche und Haus in Nord und Süd.

Verlag 'Nord und Süd', Eisenach, 1910.

8° (22x15), 102 S., mit zahlr. Textillustrationen, Oln,

20.00 EUR

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Bad Waldsee

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Kuss, Johanna: Die Holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. [Titel auf Einband:] Die Küche. Eine Anleitung zur Führung des Hausstandes.

Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1895.

XXXIII, 364 S. Illustrierter brauner OLeineneinband

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Davidis, Henriette / Holle, Luise: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche - Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen,

neu bearbeitet und hrsg. von Luise Holle.
Velhagen & Klasing, Bielefeld/Leipzig, 1915.

8°, XXXVI, 666 Seiten mit 8 farbigen Beilagen (= Tafelseiten) und 51 erläuernden [s/w-]Abbildungen im Text sowie schönem Buchschmuck, wunderbar illustrierte Vorsätze, marmorierter Schnitt, Typo: Fraktur, illustr. original Halbleinen-Einband,

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn`s Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1934.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)

36.20 EUR

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Wölfer, [August] Marius: Konstruktion eines neu erfundenen, sehr zweckmäßigen, holzersparenden und eleganten Koch-, Brat- und Backofens, auch zur Weissbäckerei anwendbar; nebst einem ebenfalls holzersparenden Feuerherde mit Verschließung des Schlothes, wodurch der Küche eine ange

B. F. Voigt, Weimar u. Ilmenau, 1835.

Mit 4 ausfaltbaren lithogr. Tafeln. Weimar u. Ilmenau, B. F. Voigt, 1835. Kl.-4to. (21,8 x 18,3 cm). IV, 15 S., (1 S. Anzeige). Marmorierter Pappband d. Zt.

450.00 EUR

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Grünzweig, A. v: Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche. Hrsg. von der Redaction der "Wiener Hausfrauen-Zeitung".

M. Perles, Wien, 1885.

XVI, 366 S. Original-Halbleinenband

200.00 EUR

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Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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Hommer, Sophie Charlotte: Neues Hamburger Kochbuch für alle Stände, oder: die faßlichste Anweisung der feineren und bürgerlichen Küche. -

Wilhelm Jowien, Hamburg, 1852.

2 Bll., xxviii, 880 Seiten, sauber restaurierter Lnbd. des 18. Jahrhunderts, 19 x 12,5 cm.

300.00 EUR

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Sander, Heriette: Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

3. Aufl.Meyer, Hannover, 1878.

VIII/623 S., original Ln.---Schönes Exemplar

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Zäch, Rudolf u. Mitarbeiter: Die neuzeitliche Küche. Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche.

Carl Ehlers, Konstanz und Kreuzlingen, 1930.

2 Bll., 1110, 72 S. Gr.8°. Mit 300 teils farbigen Abbildungen auf Tafeln und im Text.

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Disque, Ludwig: Die diätische Küche - mit besonderer Berücksiichtigung der Diät und der physikalischen Heilfaktoren bei Magen- und Darmkrankheiten

Spamer, Leipzig, 1898.

PP, 180S, etwas angeschmutzt, sonst gutes Exemplar

43.00 EUR

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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche

Ehlers, Konstanz, 1930.

Konstanz, Ehlers, (1930). Lex.-8vo. Mit 300 Abbildungen im Text u. auf teilweise farbigen Tafeln. 1110, XVI S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hummer); braunfleckig, Kapitale u. Ecken bestoßen u. fransig.

24.00 EUR

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Konstanz

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Gastronomie - Kochen: Die Küche.

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt, 1927.

Zeitschrift für Kochkunst und Tafelwesen, Küchentechnik und -organisation. Halbmonatsschrift des Internationalen Verbandes der Köche.. 488 (recte ca. 396) S. 4°. Mit zahlr. Textabbildungen. 31. Jahrgang (1927).

60.00 EUR

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Holtzendorff, Marie von: Wegweiser im Haushalte und in der Küche. Eine Sammlung geprüfter Rezepte und Rathschläge für junge Hausfrauen

2. Ausgabe. Hahn'sche Buchhandl., Hannover, 1902.

XXVIII/528 S., original Leinen mit in Gold geprägtem Titel. (Name auf Vorsatz.)---- Gutes Exemplar -

56.00 EUR

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend 2300 Original-Rezepte

M. Hahn, Wernigerode, 1915.

mit 406 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 666 S., 3 Bll. 8°. Mit 406 Abbildungen.

50.00 EUR

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Schäfer, C: Praktische Winke und Ratschläge verbunden mit Kochbuch für die bürgerliche Küche.

Im Anhange: Kinderpflege, Haus- und Gemeinnütziges und Sammlung vorzüglicher Hausmittel.
Schären & Haeni, Bern, 1930.

259 S., 2 Bl. 8°. Mit zahlreichen Abbildungen

25.00 EUR

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Berlin

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Heyl, Hedwig: ABC der Küche. Neu bearbeitet von Rose H. Heyl. Mit 32 Tafeln.

Franke, Berlin, 1938.

558 S., 1 Bl. Original-Leinwand. Kapitale etwas bestoßen, Gelenke etwas angeplatzt. Einband geringf. fleckig.

50.00 EUR

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