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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Verlagsbuchhandlung M. Hahn, Wernigerode i. Harz, 1921.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch".. 661, [11] S. mit 400 Abbildungen. Original-Halbleinenband mit Deckelillustration, dabei auch der stark beriebene u. bestossene Schuber.

45.00 EUR

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Norddeutsches Antiquariat
Rostock

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Stöckel, Elisabeth: Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Haushaltungen, welche einen schmackhaften Tisch lieben.

L. C. Zamarski, Wien, 1857.

Eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten von Speisen nach dem neuesten Geschmacke und auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten. Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein auf die schmackhafteste Weise zu bereiten, so wie einer Anleitung zum Einsieden, Trocknen, Dunstsieden, Frischbewahren der Früchte, zum Einlegen derselben in Essig, Branntwein etc. und einem nützlichen Allerlei für die Wirtschaft und das Haus. Eilfte [11.] stark vermehrte (mehr anzeigen)

50.00 EUR

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Antiquariat Rainer Schlicht
Berlin

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Eser, Auguste (Hrsg.): Marie Schandri's berühmtes Regensburger Kochbuch. 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung, zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Coppenrath, Regensburg, 1898.

Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche oder praktische Anleitung zur Bereitung von Fastenspeisen, II. Die Einmachkunst. Sechsunddreißigste, einzig rechtmäßige, illustrierte Ausgabe. Wohlfeile Ausgabe. Mit einem Vorwort zur zweiundvierzigsten Auflage.. 878 Seiten. Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Illustrationen. 19 cm. Halbleinenband.

18.00 EUR

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Altenmarkt

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Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. Mit einem Anhang Eintopfgerichte wie Reste-Verwendung. 15. Auflage.

Mary Hahn's Kochbuch Verlag, Berlin, 1934.

Leinen

69.30 EUR

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Ilsede

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf.

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1882.

XXXVI, 685 S. 19*13 cm. Leinenband.

68.00 EUR

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Seidel, Amalie: Praktisches Kochbuch für Stadt und Land und jede Küche

o.J, Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, 1883.

Ein unentbehrliches Handbuch für Frauen und Mädchen. Nach dem neuen Maß- und Gewichtssystem ... bearbeitet. 2., bedeutend vermehrte u. vervollständigte Auflage. Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, o.J. (ca. 1883). Titel, V, 191 S. Roter Or.-Lwd.; fleckig u. gelockert, Kapitale beschädigt, Ecken bestoßen.

25.00 EUR

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Konstanz

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August Seyffahrt & Sohn, Holzwaren-Fabrik für Haus und Küche, Sägewerk, Waldkirchen-Zschopenthal: (Musterkatalog) Abt. II: Klein-Möbel.

, Um, 1931.

4°. 13 hektographierte Bl. zahlr. Abbildungen. OKart. mit Klammerheftung.

40.00 EUR

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Dresden

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Kurth, H./Petit, Henry: Neues illustriertes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche

2. verbesserte Auflage. Josef Max Verlag, Breslau, 1897.

631/XXXIV S. mit vielen Abbildungen, 2 bunten Tafeln und Notizblättern, original illustrierter Leinen-Einband (etwas berieben und bestossen/fleckig/Rücken eingerissen)---

63.00 EUR

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Eicklingen

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Bickel, Walter; Mengelatte, Pierre; Abélanet, Albin: Buffets und Empfänge in der internationalen Küche. Hrsg. v. René Kramer. (2. verbesserte Auflage).

Kochbuchverlag Heimeran, (München), 1977.

4to. Mit zahlr., meist farbigen Tafelabb. 678 S. OLwd. m. Rückentitel sowie Orig.-Schutzumschlag.

35.00 EUR

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Antiquariat Düwal
Berlin

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Davidis, Henriette und Luise Holle: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.

Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1898.

37. Auflage XLI S. Register, 723 S., 20 cm Leinen

40.00 EUR

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Lilienthal

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Deutschland / Deutsche Post

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1901.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. herausgegeben von Luise Holle. 39. vermehrte Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1901. Mit 68 Illustrationen. LVI, 796 S., 2 Bl. "Notizblätter für neue Rezepte". Illustrierter grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, illustrierte Vorsätze.

40.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
Konstanz

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Kuß, Johanna: Die Holsteinische Küche. Oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. Mit einem Anhang, enthaltend 90 der vorzüglichsten Anweisungen aus dem praktischen Kochbuch von Charlotte Amalie Lönne.

Fünfte Auflage.
Haendcke & Lehmkuhl, Altona, 1866.

IV, 310 S. 18 cm. Schlichtes späteres Ln.

55.00 EUR

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Hamburg

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INLAND Standard / Paket

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Wehlau, Anna von: Koch-Kalender 1911 Ein Haushaltungs-, Wirtschafts- und reichhaltiges Kochbuch zu gleicher Zeit. Menüs für jeden Tag, Mittag und Abend mit genauer Preisangabe und Berechnung. Neue Originalrezepte, praktisch erprobt für die nord- und süddeutsche Küche.

J. Diemer, Mainz, 1911.

2. Auflage. 8°., XVIII, 601 S., grüner Org.-Lwd. mit rotem Vollschnitt.

27.00 EUR

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Berlin

Versandkosten: 3.30 EUR

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Kuss, Johanna: Die Holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen. [Titel auf Einband:] Die Küche. Eine Anleitung zur Führung des Hausstandes.

Dürr'sche Buchhandlung, Leipzig, 1895.

XXXIII, 364 S. Illustrierter brauner OLeineneinband

30.00 EUR

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St. Jürgen Antiquariat
Lübeck

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche.

Mary Hahn`s Kochbuch-Verlag, Berlin-Steglitz, 1934.

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)

36.20 EUR

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Grünzweig, A. v: Wiener Koch- und Wirthschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslavischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche. Hrsg. von der Redaction der "Wiener Hausfrauen-Zeitung".

M. Perles, Wien, 1885.

XVI, 366 S. Ohln.

200.00 EUR

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Antiquariat Müller & Gräff e.K.
Stuttgart

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Hess, Olga/ Hess Adolf Fr. (Hrsg.): Wiener Küche

im Selbstverlage der Zentralschuldirektion, Wien, 1922.

Sammlung von Kochrezepten der Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltsschullehrerinnen u. der Kochschule der Gastwirte in Wien - Nachdruck der 3. Auflage (gedrängter Satz) - HLwd., Einband Marmorpapier (Privateinband), marmorierter Schnitt, XLVIII/661 S., gr. 8vo.

165.00 EUR

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HESPERUS Buchhandlung & VersandAntiquariat
Hannover

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Päckchen S oder M/ Paket / Paket (versichert bis 500 Euro)

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Anonym (= Ehrenfels, J. M. von: Der Erdmuthe Hülfreichinn Unterricht für Hausmütter in ihren Geschäften, welche sie in der Küche, in der Speisekammer, im Garten, im Viehstalle und im Geflügelhofe zu besorgen haben; nebst [...]. Ein Gegenstück zum Erdmann Hülfreich.

Aloys Doll, Wien, 1795.

18 x 11 cm. Mit koloriertem Holzschnitt-Frontispiz und Holzschnitt-Titelvignette. 3 Bll., 149 (1) Seiten. Halblederband der Zeit mit 2 Rückenschildchen in rot und grün.

400.00 EUR

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Gengenbach

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Paket

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Gouffé, Julius. (Herausgeber): Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange.

Verlag von Moritz Schäfer (Ohne Jahr, Leipzig, 1893.

Vierte Auflage, nach den Lehren der größten Meister der deutschen, französischen und englischen Küche durchaus umgearbeitet und vermehrt. Erster Band und Zweiter Band (somit komplett in zwei Bänden). Mit vielen Abbildungen in Holzstich und Farbendruck nach Zeichnungen von E. Ronjat u .anderen.. Zwei Bände. XL, 400 Seiten u. XXXV, 488 Seiten. Mit zusammen 16 farbig lithographierten Tafeln (so komplett), einer s/w Tafel und sehr zahlreichen Textabbildungen. Reich geprägte u. (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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Stuttgart

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Rottenhöfer, Julius: Neue vollständige, theoretisch-praktische Anweisung in der feineren Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche.

Braun & Schneider, München, 1872.

21,5 : 13 cm. 1024 Seiten mit Holzschnittitel und Hunderten von Textholzschnitten. Leinenband der Zeit mit Rücken- und Deckelvergoldung.

240.00 EUR

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