Malortie, Ernst von: Feine Küche. Anweisung zur Bereitung der vorzüglichsten Gerichte für die Gesellschaftstafel. Separat-Ausgebe aus dem Werke: Das Menu. Enthält 1511 Rezepte und 281 Abbildungen auf 29 Tafeln.

Klindworth, Hannover, 1887.

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Dritte, bedeutend erweiterte Ausgabe. Gr.8°. 480 S. OLwd mit Rücken- und Deckeltitel in Gold. Kanten etwas berieben.

Bemerkung:

Weiss 2427. Horn-Arndt 512.2. Slg Walterspiel 332. - Insgesamt schönes Exemplar.

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