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Zincke (Zincken, Zinke), Georg Heinrich: Allgemeines Oeconomisches Lexicon. Darinnen nicht allein die Kunst-Wörter Erklärungen derjenihgen Sachern, welche ... in einer vollständigen Landwirthschafft und Haushaltung ... zu wissen nöthig,

Gleditsch, Leipzig, 1744.

oder sonst bey täglichen Verrichtungen im Hause, Küche und Keller vorzukommen pfleget... Nebst einem Anhange eines Land- und Haus-Wirthschaffts-Calenders.. 2 Teile (in 1 Band gebunden, vollständig). 12 Bl., 3520 Spalten, Mit gest. Frontispiz, Titel in Rot u. Schwarz sowie 22 gefalt. Kupferstich-Tafeln. (22 x 14 cm).

480.00 EUR

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Christ, Johann Ludwig: Der Baumgärtner auf dem Dorfe, oder Anleitung, wie der gemeine Landmann auf die wohlfeilste und leichteste Art die nützlichsten Obstbäume zu Besetzung seiner Gärten erziehen, behandlen, und deren Früchte zur Verbesserung seiner Haushaltung recht

benutzen solle.
Johann Christian Hermann, Frankfurt am Main, 1792.

8°. (20), 372, (24) S. gebundene Ausgabe, Pappband, Einband stärker berieben, sonst gut

250.00 EUR

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Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will.

Mit einem Kupfer.
Johann Adam Creutz, Magdeburg, 1792.

8°. 17 x 11 cm. XIIII, 631 Seiten, 1 eingebundenes, gefaltetes Kupfer. Original-Pappband der Zeit.

150.00 EUR

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Huth, Friedrich Wilhelm: Handbuch der Kochkunst sowohl für Feinzüngler als für bürgerliche Haushaltungen usw. [Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke; 13. Band]. 2. stark vermehrte Auflage.

Bernh.Friedr. Voigt, Weimar, 1838.

Pappband der Zeit, rotes Rückenschildchen, 8°, XVI, 442 S., 1 Bl. Anzeigen, 1 gefaltete Holzschnitt-Tafel; -Kanten leicht berieben, Papier etwas durchgeschlagen und gebräunt, sonst gutes Exemplar.

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Mourani, Ibrahim: Voraussetzungen und Rahmenbedingungen für die Implementierung von Ex-ante- und Ex-post-Mechanismen zur Prävention und Bewältigung von Haushaltskrisen im Föderalstaat.

PL Acad. Research, Frankfurt, M, 2014.

456 S. Originalbroschur.

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Poetz, Selma: Das ABC der Haushaltung nebst Anstandslehre für Töchter

Telge, Schöneberg-Berlin, 1898.

VIII, 96 S. mit Abb., Leinen---- gutes Exemplar -

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Poetz, Selma: Das ABC der Haushaltung und Anstandslehre

5. Aufl., Verlag der Haushaltshochschule, 1905.

VII, 137 S. mit Abb., Leinen---- mit original Widmung der Verfasserin auf Vorsatz -

32.00 EUR

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Lamprecht, H: Kochbuch für drei und mehr Personen. Eine Anleitung, gut aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue, durchges. u. erw. Auflage; 79.-93. Auflage

K. Dienstbier; o. J, München, 1927.

360 S. Halbleinen, ohne SU.; Frakturschrift, farbig gem. Vorsätze

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Stöckel, Elisabeth: Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Haushaltungen, welche einen schmackhaften Tisch lieben.

L. C. Zamarski, Wien, 1857.

Eine auf eigene Erfahrung gegründete, vollständige Anweisung, alle Arten von Speisen nach dem neuesten Geschmacke und auf die wenigst kostspielige Weise zu bereiten. Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein auf die schmackhafteste Weise zu bereiten, so wie einer Anleitung zum Einsieden, Trocknen, Dunstsieden, Frischbewahren der Früchte, zum Einlegen derselben in Essig, Branntwein etc. und einem nützlichen Allerlei für die Wirtschaft und das Haus. Eilfte [11.] stark vermehrte (mehr anzeigen)

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Kochkunst: Kochkunst und Tafelwesen, moderne illustrierte Zeitschrift für Hotels, Restaurationen und herrschaftliche Haushaltungen, 10.Jahrgang in 24 Heften

Internationaler Verband der Köche, Frankfurt am Main, 1908.

mit zahlreichen Abbildungen 382, VI Seiten (Inhaltsverzeichnis) 18x26, blaues illustriertes und goldgeprägtes O Ln,

175.00 EUR

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Fermin, Philipp: Philipp Fermin's höchstnöthiger Unterricht an das Landvolk von der thierischen Haushaltung enthaltend eine allgemeine Beschreibung aller Theile des menschlichen Leibes, ihrem künstlichen Bau und den verschiednen Krankheiten, denen sie ausgesetzt sind;

Christian Gottlieb Hertein, Frankfurt - Leipzig, 1773.

nebst den hierwider dienenden besten Arztneymitteln, als eine Fortsetzung von des Herrn Tissot's Unterricht für das Landvolk in Absicht seiner Gesundheit. Aus dem Französischen übersetzt und mit einigen Anmerkungen erläutert von D. M.F.A. Erster Theil: Von den gesunden Zuständen des Menschen; Zweiter Theil: Von Heilung der Krankheiten. kl 8°, geb. Pappeinbd. d. Zeit., XIV, 255 S. - Einband am Rücken stark berieben, Namenseintrag auf dem Innendeckel, vereinzelt leicht stockfleckig, sonst (mehr anzeigen)

220.00 EUR

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Roberts, Sophie: Praktisches Koch- und Wirthschaftsbuch für bürgerliche und feine Haushaltung.

Verlag Julius Hoffmann ohne Jahr, Stuttgart, 1900.

Gründliche Anleitung zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Einmachen nebst Küchenkalender für das ganze Jahr und einen Anhang Hauswirthschaftlicher Theil.. 652 Seiten., Gr.-8°. illustrierte OLeinwand.,

77.00 EUR

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Lamprecht, H. (Hyazintha): Kochbuch für drei und mehr Personen. Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen.

K. Dienstbier, München, 1937.

367 S. 8°. Neue, durchgesehene und verbesserte Auflage (326.-339. Tsd.).

35.00 EUR

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Preschers, Heinrich: Unterricht für ein junges Frauenzimmer, : das Küche und Haushaltung selbst besorgen will. In original Faksimile auf Bütten-Vorsatzpapier aufs Neue gedruckt . Nachdruck der Ausgabe von 1785

Krauss Verlag, München, 1975.

260 Seiten. Umfangreiches Register. Originalpappband. 18 cm

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Des Oberrheinischen Kochbuchs zweiter Theil - enthaltend eine Anweisung über ökonomische Einrichtung einer Haushaltung, anständige Besetzung eines Tisches, Anordnung und Auftragen der verschiedenen Speisen, bei mehr oder weniger großen Gastmahlen oder

Familientreffen, nach den verschiedenen Jahreszeit
Ritzler, Mühlhausen, 1852.

196 S., 5 Bl. Goldgepr. Hlwd d. Zt. Mit 5 gefalt. Kupfern (komplett). Nur 2. Teil! Einband stärker bestoßen u. beschabt. Buchdeckel weisen Knicke auf. Bindung gebrochen. Papier u. Schnitt stellenw. fleckig. Einige Bl. mit "Eselsöhrchen". Mäßiger Zustand.

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Naumann, Louis: Systematik der Kochkunst. Internationales Koch-Lehrbuch für Haushaltungen aller Stände. Zur Benützung beim Ertheilen von Unterricht sowie zum Selbststudium, desgleichen zur Orientierung für Ärzte etc. -

Schönfeld, Dresden, 1886.

3 Bll., 562 Seiten, farbiger Blattschnitt, OLnbd., 23,5 x 15,5 cm.

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Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin oder allgemeines deutsches Kochbuch, für bürgerliche Haushaltungen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Beiliegen: Handschriftliche Rezepte. 14 Blatt, 19. Jahrhundert.
Verlag Gottfr. Basse, Quedlinburg und Leipzig, 1839.

XVI, 247 Seiten. Mit lithogr. Frontispiz u. 1 lithogr. Tafel. (18 x 11 cm).

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Morgenstern-Schulze, Johanna Katharina: Lehren und Erfahrungen für junge Frauenzimmer, zur Bildung des Herzens, an Emilie als Mädchen. Von der Verfasserin des Unterrichtes für junge Frauenzimmer die Küche und Haushaltung selbst besorgen wollen.

Pauli, Pesth, 1825.

216 S. 17 x 11 cm, Pappband der Zeit mit Rückenschild

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Mohr, Georg Christian: Das Juewelen-Kästchen unserer Haushaltung.

Edmund Götschel, Riga, 1851.

Eine nützliche Enthüllung ganz einfacher Mittel, welche in der Haus- und Landwirthschaft, bei Krankheiten und Uebeln der Menschen und Hausthiere und in vielen andern Fällen ohne alle Kosten mit großem Vortheil angewendet oder höchst wohlfeil und ohne fremde Hilfe benützt werden können. Zweite vermehrte und verbesserte Auflage.. Halbleinwand der Zeit mit Marmorpapierbezug; kl. 8°; 348 Seiten.

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Rohrer, M. J. (hier anonym): Vollständige und genaue Anleitung alle Gattungen von Backwerk, Krem's, Sulzen, eingesottenen und eingelegtem Obste auf die beste und wohlfeilste Art zu verfertigen. Ein sehr nützliches Handbuch für jede Haushaltung.

Rudolph Rohrer (Rudolph Rohrer's sel. Wittwe), Brünn, 1842.

Von einer wohlerfahrenen Hausfrau nach eigenen vielfachen Proben so genau als möglich beschrieben. (Die Verfasserin nennt sich am Schluß der Vorrede mit den Initialen "M. J. R.").. 2 Bll., 165(1) S., 3 Bll. 8°,

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