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KURTH, L[udwig]: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche.

Martin Berendt, Berlin, 1862.

Sechste Auflage. 8°. XXIV, 776 S. mit 1 gefalt. lithograph. Frontisp. u. 1 Holzstich-Titelvign., 1 ganzs. Holzstich-Taf. sowie 104 Holzstich-Ill. im Text. Späteres priv. stummes HLn. Kanten etwas berieben. Innen etwas gebräunt und durchgeh. stockfleckig.

200.00 EUR

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Antiquariat Burgverlag
Wien

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Wagner, Christa: Die Großküche. Raum, Geräte und Installation. Einrichtung und Organisation. Arbeitshygiene. [Arbeitsbücher zur Haushaltslehre. HT 4134]. 5., verbesserte Aufl.

Handwerk und Technik, Hamburg, 1978.

64 S. Mit s/w-Abbildungen und Illustrationen. 8° (=18,5-22,5cm), Softcover/Paperback (geheftet).

17.00 EUR

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Gifte - DUFLOS Adolf: Die wichtigsten Lebens-Bedürfnisse, ihre Aechtheit und Güte, ihre zufälligen Verunreinigungen u. ihre absichtlichen Verfälschungen... Berücksichtigung der in der Haushaltung, Künsten u. Gewerben benutzten chemischen Gifte.

Ferdinand Hirt. Zweite neu bearbeitete und wesentlich bereicherte Auflage, Breslau, 1846.

XV, 403, (1) Seiten u. ein zusätzliches Blatt. Mit ill. Titelblatt u. mehreren Textholzschnitten. Leinwand-Einband der Zeit. (Ebd. etwas berieben; Die ersten Blätter am rechten Rand wasserfleckig; Titelblatt mit Knickspuren unten). 22x15 cm

45.00 EUR

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Hermbstädt, Sigismund Friedrich: Museum des Neuesten und Wissenswürdigsten aus dem Gebiete der Naturwissenschaft, der Künste, der Fabriken, der Manufakturen, der Technischen Gewerbe, der Landwirthschaft, der Produkten- Waaren- und Handelskunde, und der bürgerlichen Haushaltung; für

gebildete Leser und Leserinnen aus allen Ständen. Vierzehnter Band. Mit zwei Kupfertafeln.
Berlin, Carl Friedrich Amelang, 1818.

VIII, 384 S., 1 Kupfertafel (von 2), 8° Orig.- Karton

45.00 EUR

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Kurth, L: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, wie auch für die feine Küche

Mit neuen und alten Maaß- und Gewichts-Angaben.
Leipzig/ Literarisches Institut, 1883.

XXIV, 759. 8°. Mit 105 in den Text gedruckten Holzschnitten und der Abbildung einer Küche im Königlichen Schlosse zu Berlin

120.00 EUR

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Wolff-Küchler, Lina (Hrsg.): Supp', Gemüs' und Fleisch : Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen.

Verlag von Carl Köhler, Darmstadt, 1893.

12 x 17,5 cm, 392 S., mit einer Abb., OLwd.

35.00 EUR

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Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung, oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten von Speisen wohlfeil und gut zubereiten kann. 51. Aufl.

Köhler, Darmstadt, 1901.

Mit 1 Frontispiz, XLII S., 402 S., 11 S. Werbung. OLeinenbd. m. Goldpräg. 18x12 cm.

49.00 EUR

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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines Deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder: gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen.
Carl Friedrich Amelang, Berlin, 1826.

kl 8°, XXVIII, 402 S. - Rücken schadhaft, Einband stark berieben, Bindung gebrochen, leiht stokfleckig

75.00 EUR

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Graphem. Kunst- und Buchantiquariat.
Berlin

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(MORGENSTERN-SCHULZE, J.K.): Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter (Zweiter Band.

Creutz, Magdeburg, 1804.

Neuer Pappband im Stile der Zeit mit marmoriertem Deckelbezug 2 Bll. (Tit.), X, 482 Seiten.

50.00 EUR

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Antiquariat Matthias Wagner
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Cadet de Vaux, Anton Alexis: Die Gallerte aus Knochen, ein angenehemes, wohlfeiles und kräftiges Nahrungsmittel deren leichte Bereitung in allen Haushaltungen und Hospitälern, und deren Wichtigkeit für Kranke und Arme.

Varrentrapp und Wenner, Frankfurt am Mayn, 1803.

Nach dem französischen Originale, welches kürzlich auf Befehl des Ministeriums gedruckt und ausgetheilt wurde, übersetzt und mit Anmerkungen begleitet.. VIII [recte IV] und 88 Seiten. Pappband der Zeit mit umlaufenden rotem Farbschnitt (berieben und bestoßen, auf dem hinteren Vorsatzblättern ein Tintenfleck, sonst gutes und sauberes Exemplar). 8°.

252.00 EUR

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Antiquariat Kristen (Inh. Dr. Lorenz Kristen)
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Deutschland - egal

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Huth, F. W: Handbuch der Kochkunst sowohl für bürgerliche Haushaltungen als für Feinzüngler.

Voigt, Ilmenau, 1825.

Eine auf vieljährige Erfahrungen gegründete und nach Maaß, Zahl, Gewicht und Zeit genau bestimmte Anleitung, alle Arten von Speisen und Getränken gesund, nahrhaft und wohlschmeckend zuzubereiten... XII, 402 S., 3 Bll. Mit 1 gefalt. Kupfertaf. Mod. Pappband

280.00 EUR

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BICKELMANN, Georg Conrad: Allgemeines Deutsches Kochbuch für jede Haushaltung, oder Lehrbuch der Koch- und Backkunst. Zweite bedeutend vermehrte und verbesserte Auflage.

O. M. Nauwerck, Zittau u. Leipzig, 1836.

VIII, 359S., 1 Bl. Errata. Bedruckter Originalpappband mit Grünschnitt, leicht fleckig, Ecken etwas bestoßen.

250.00 EUR

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Morgenstern-Schulze, Johanna Catharina (anonym): Erfahrungen einer Hausmutter von der Verfasserin des Unterrichts in der Küche und Haushaltung [Johanna Catharina Morgenstern-Schulze] Dritter Theil..

Trampe, Halle, 1789.

XXXII, 382 Seiten, Rohbogen auf ca. 20 x 12 cm gefaltet, unaufgeschnitten, unbeschnitten. - Ränder, Schnitt teilw. gebräunt. Insgesamt guter Zustand.

380.00 EUR

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Antiquariat Labyrinth
Hannover

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Weiss, Ulrich: Marktforschung der Kreditinstitute : Die Erforschung d. Marktes d. privaten Haushaltungen u. ihr Einfluss auf d. Verhaltensweise d. Institute

Duncker u. Humblot, Berlin, 1966.

307 S. 23,5 cm. Zustand: Sehr Gut, eher ungelesen (Innen); Einband (Außen) hat geringe bis leichte Gebrauchsspuren;

43.31 EUR

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Gummersbach

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Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen;. oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Art Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Amelang 1849, Berlin, 1849.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Zwölfte verbesserte Auflage. Mit einem Titelkupfer.. XXXII,445 S. und 3 Seiten Verlagsanzeigen, blindgepräger Leinenband der Zeit mit vergoldetem Rückentitel.

45.00 EUR

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VOSSWERKE AKTIENGESELLSCHAFT: Vossherde kombiniert für Gas- und Kohlenheizung, Gasherde für grössere Haushaltungen. (Haupt-) Musterbuch Nr. 5516.

Ohne Jahr, Hannover, 1925.

36 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen. Schöner Druck. Zweifarbige Originalbroschur. (An den Rändern teils etwas knittrig). Querformat 21x30 cm

23.00 EUR

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Antiquariat Heinzelmännchen
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SENKINGWERK AG: Kohlenherde für Haushaltungen. Liste I/30 (Hauptkatalog).

, Hildesheim, 1930.

32 Seiten u. eine mehrseitige Preisliste. Mit zahlreichen meist großformatigen Abbildungen, einer Firmenansicht und 4 Fotografien aus der Produktion. Schöner Druck. Dekorativ ill. Originalbroschur. (Etwas fleckig). Querformat 22x30 cm

20.00 EUR

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Morgenstern-Schulze, J. K: Unterricht für ein junges Frauenzimmer das Küche und Haushaltung selbst besorgen will aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verb. u. verm. A. 3 Bde.

Creutz, Magdeburg, 1802.

XIV, 543; X, 482; VIII, 435 S. Mit 2 Kupfertafn. Halblederband der Zeit

520.00 EUR

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Varia - Donndorff, J.A: Encyklopädie des gemeinnützigen weiblichen Wissens, oder allgemeines praktisches Handwörterbuch für Frauenzimmer aus allen Ständen zur deutlichen, richtigen und vollständigen Selbstbelehrung über alle in der Haushaltung vorkommende, damit in Verbindung

Gottfried Basse, Quedlinburg, 1822.

stehende, und sonst einem Frauenzimmer, hinsichts der Erweiterung zweckmäßiger Kenntnisse, Erleichterung der Geschäfte, Benutzung der Vortheile, Anwendung der Hülfsmittel, Verminderung des Aufwandes, auch Erhaltung des körperlichen Wohlstandes und der weiblichen Schönheit, zu wissen nöthigen und nützlichen Gegenständen, in Verbindung mit einigen Mitarbeitern herausgegeben von J.A. Donnhöfer 4 Bände in 2 Bänden. 364/368/256/260 Seiten Kl.-8°, Halbleder, Einband der Zeit, (mehr anzeigen)

980.00 EUR

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Steinhofer, Friederich Christoph: Die Haushaltung des Dreyeinigen Gottes in Seinen innern Verhältnissen und besondern Wirkungen zum Heil der Menschen.

Berger, Tübingen, 1759.

In einer Sammlung Neun bey verschiedener Zeit und Gelegenheit gehaltener Predigten und etlicher kürzern Reden nach den Hauptgründen derselben vorgetragen und auf Begehren dem Druck überlassen.. 8 Bll., 547 S., 14 Bll. 19 x 11 cm, Halbleder der Zeit mit 5 Bünden und umlaufendem Rotschnitt

266.00 EUR

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