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MACIVER, Mrs. [Susanna]: Cookery and pastry. To which are added, figures of dinner and supper courses, from five to fifteen dishes; also, correct list of evey thing in season for every month in the year.

Alex. Lawrie & Co. for J. Fairbairn, Edinburgh, 1805.

A new edition, with additions. kl.-8°. 204 S. Flex. Hln. d. Zt. Unbeschn., tlw. stockfl.

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LÖFFLER, Henriette: Großes illustrirtes Kochbuch für einfachen Tisch und die feine Küche. Umgearbeitet und vermehrt mit vielen Recepten nach eigener Erfahrung von Theodor Bechtel, Koch in Stuttgart.

J. Ebner, Ulm, 1882.

10. Aufl. 8°. XII, 724 S., 2 Bll. Mit zahlr. Holzstich-Abb. OLn. Mit Gold- u. Schwarzpräg. Papierbed. etw. gebräunt, tlw. etw. fleckig.

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LAGLER, Henriette: Kochbuch für die böhmische und deutsche Küche. Nützliches Handbuch bei Zubereitung der Speisen für junge und angehende Hausfrauen.

Grohman, Aussig a. d. Elbe, 1887.

3. verb. Aufl. 8°. XXVIII, 292 S. OLn. Gold- u. Blindpräg., Einbd. fleckig, Tit. stockfleckig.

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VOLLMUT, A. K. [d. i. A. Kreipner]: Die vollkommene Köchin. Das beste und billigste Kochbüchlein für jeden kleineren Haushalt mit Berücksichtigung einer einfachen als auch kleinen Küche.

Leykam, Graz, 1883.

6. verbesserte und bedeutend vermehrte Aufl. 12°. 163 (1) S. OBrosch. Lagen gelöst. 1 kl. Eckabriß am Vorderdeckel.

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Eine Wiener Spezialität. Zum 125jährigen Jubiläum der Wiener Frankfurter Würstel und der Firma Lahner 1805-1930.

Lahner, Wien Selbstvlg, 1930.

8°. 32 S. Mit 5 Taf. m. Abb. OBrosch. m. Goldpräg. EA.

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BLÜHER, P. M. (Hrsg.): Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopedie du Cusine de tous les Pays. International Encyclopedia of Food and Drink.

Blüher, Lpz, 1904.

4., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage gr.-8°. VIII, 960 S.; 2 Bll., S. 966-2014, 1 Bl. Mit 1 Frontisp., 20 Holzschn., 2 Taf. u. 1 gefalt. Blühers-Weinkarte des Rheins und seiner Nebengebiete. OHLdr. Mit Rückengoldpräg.

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SAINT HILAIRE, Josephine von: Die wahre Kochkunst oder: neuestes geprüftes und vollständiges Pester Kochbuch.

Eggenberger'che Buchh, Budapest, 1873.

Enthält Eine Sammlung von eintausend und fünfzig zuverlässigen, und durch mehrjährige Erfahrung bewährte Vorschriften, wornach die Zubereitung aller für eine wohlgeordnete Haushaltung dienlicher Fleisch- und Fastenspeisen, wie auch die besten und vorzügtlichsten Bäckereine, Sulzen, Geleen, eingesottenen Obstes, Säfte, Gefrorenen, Liqueurs u. s. w. auf die beste und wohlfeislte Weise, am geschmackvollsten geschehen kann.. 25. starkl verm. u. verb. Aufl. 8°. IV, 518 S. Ln. m. aufgez. (mehr anzeigen)

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HERING. E: E. Weilhäuser's Vegetarisches Kochbuch. Mit 914 Rezepten sowie zahlreichen Küchen- und Speisezetteln. Bearbeitet unter Mithilfe von Berta Wachsmann.

Grieben, Lpz, 1911.

9., verm. u. verb. Aufl. 8°. XXIV, 206 S. Mit 4 farb. u. 2 s/w Taf u. 44 Abb. im Text. OHLn. Mit farb. Einbandillustr.

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BLÜHER, P. M. (Hrsg.): Meisterwerk der Speisen und Getränke. Französisch-Deutsch-Englisch (und andere Sprachen). Encyclopedie du Cusine de tous les Pays. International Encyclopedia of Food and Drink.

Killinger [ca, Nordhausen, 1915.

5., wesentl. verb. Stereotyp-Auflage. 2 Bde. gr.-8°. VIII, 2014 S., 1 Bl. Mit 1 Frontisp., 20 Holzschn., 2 Taf. u. 1 gefalt. Weinkarte des Rheins und seiner Nebengebiete. OLn. Mit zweifarb. Einbandill. Roter Kopfschnitt. Einbde.minim. fleckig, sonst sehr sauber und wohlerhalten.

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EMMERICH, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Dannheimer, Kempten, 1847.

2. stark verm. und verb. Aufl. 8°. 2 Bll., XII, 248 S. Mit lithogr. Frontispiz. HLdr. d. Zt. Berieb. Vorderdeckel geknickt. Das lithogr. Überzugspapier d. Vorderdeckels stark gedunkelt. Vereinzelt stärker gebräunt u. stockfl. Insg. noch gut erhaltenes Expl.

235.00 EUR

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KURTH, L[udwig]: Illustrirtes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen, sowie auch für die feine Küche.

Martin Berendt, Berlin, 1862.

Sechste Auflage. 8°. XXIV, 776 S. mit 1 gefalt. lithograph. Frontisp. u. 1 Holzstich-Titelvign., 1 ganzs. Holzstich-Taf. sowie 104 Holzstich-Ill. im Text. Späteres priv. stummes HLn. Kanten etwas berieben. Innen etwas gebräunt und durchgeh. stockfleckig.

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Kochbuch.

, ca, 1925.

Manuskript. 8°. ca. 80 Bll. (dav. ca. 20 Bll. beschrieben). OLn. Mit Fingerregister.

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[Der Zu allerley guten Geträncken treuhertzig-anweisende wohlerfahrne und Curiose Keller-Meister... durch einen treuhertzigen Freund und Liebhaber der Künste].

Johann Christoph Lochner, Nürnberg, 1710.

8°. 6 Bll., 368 S., 1 Bl., Ss. 369-784. Titelbl. in Schwarz und Rot fehlt, jedoch als Kopie eingebunden. Stummes HLn. d. späten 19. oder 20. Jahrhunderts. Gebräunt, teils stärker stockfleckig, letzte Bl. an der oberen Ecke mit Abriss (leichter Textverlust).

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BECK, Fanny: Hygienisches Kochbuch. Anleitung zu einer einfachen, sparsamen und gesunden Ernährung. Nebst zwei Kapiteln von Frau Klara Muche.

Fr. Schirmer o. J. [ca, Bln, 1893.

5 Bll., 188 S., 3 Bll. OLn. ill. m. Goldpräg. In sehr gutem Zustand. EA

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KÜBLER, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches.

Engelhorn, Stgt, 1883.

10. verb. Aufl gr.-8°. XIII (3) 614 (2) S. Mit zahlr. Holzschn. im Text. Kst.-Ldr.-Bd. m. aufgez. vord. OU. u. goldgeprägt. Rückentit. Mehrere Bll. a. d. Ecken m. Läsuren.

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WIEL, Josef: Diätisches Koch-Buch für Gesunde und Kranke mit besonderer Rücksicht auf den Tisch für Magenkranke.

Wagner, Freiburg im Br, 1878.

4., verm. u. verb. Aufl. XVIII (2), 280 S. OLn. Rü gebleicht. Exlibris.

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GILGEN, Hermine von. [i. e. Hermine KOLDA]: Kochbuch für Zuckerkranke. Durchaus erprobte, ärztlicherseits anerkannte Recepte. Nach vieljähriger Erfahrung zusammengestellt.

St. Norbertus, Wien, 1903.

Zweite, neu durchgesehene Auflage. 8°. 91 (1) S. OLn. mit goldgeprägtem Deckeltitel u. Blindprägung. Rücken etwas lichtrandig, Deckel mit kl. Fleck.

55.00 EUR

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PRATO, Katharina [Edle von Scheiger]: Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen.

Styria, Graz u. Wien, 1928.

75. Aufl. VII (1) 808 S. Mit 4 (dav. 3 doppelbl.gr.) farb. Taf. u. 51 Textabb. OLn. Rü. restaur. 1 Bl. einger. Vors. erneuert. In gutem Zustand.

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[LÖFFLER, Friederike Louise]: Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer. Erster Band welcher das Kochbuch enthält.

Steinkopf, Stuttgart, 1800.

Neue sehr verb. u. verm. Aufl. kl.-8°. 524 (24) S. (Register). Mit Textdiagrammen. Pbd. d. Zt. Rü. berieb.

240.00 EUR

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STÖCKEL, Elisabeth: Die bürgerliche Küche, oder neuestes österreichisches Kochbuch für Bürgerfamilien aus der gebildeteren Mittelklasse. [...] Mit einem Anhange: Speisen ohne Gewürze, Essig und Wein auf die schmackhafteste Weise zu bereiten [...].

J. P. Sollinger, Wien, 1846.

Siebente, stark vermehrte und verbesserte Auflage. 8°. 572 S. Restaurierter HLn.-Bd. d. Zeit, Rücken mit aufkaschiertem, goldgeprägten Rücken des alten Einbandes. Spiegel mit aufkaschierter Umrechnungstabelle. Stellenweise etwas gebräunt und stockfleckig.

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