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Klink, Vincent / Droste, Wiglaf (Hrsg.): Häuptling Eigener Herd. (Das Lebensmittel für Hirn und Wanst. Wir schnallen den Gürtel weiter). HEFT 41 / Oktober 2009: Entkommen.

Edition Vincent Klink, (Stuttgart), 2009.

128 S. Mit Zeichnungen von Wolseley. 29,5 cm. Klappenbrosch.

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Festmahl anläßlich der Verlegung des k. u. k. Telegraphenregimentes nach St. Pölten.

Pölten, St, 1913.

gr.-8°. Doppelbl. Das Titelblatt ziert ein Portrait des Kaisers. Auf der Rückseite befinden sich rund 2 Dutzend eigenhändige Signaturen der Teilnehmer.

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8 Menükarten für das Gabelfrühstück nach der Karte / Lunch a la Carte auf dem Dampfer "Europa" von Sonntag, den 6. November 1938 bis Freitag, denm 11. November 1938.

Lloyd Bremen, Norddeutscher, 1938.

4°. 8 doppelbl.gr.-gr. Kartons. Mit farb. Einbandillustrationen.

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Kaffeeschänken, ihr Bau und ihre soziale Bedeutung. Ein Ratgeber für Stadtverwaltungen, Vereinsvorstände und Volksfreunde. Anläßlich des Baues der Kaffeeschänke auf der Intern.

Oldenbourg, Mchn, 1911.

Hygiene-Ausstellung zu Dresden 1911 herausgegeben von Kathreiners Malzkaffee-Fabriken, München-Berlin.. gr.-8°. 1 Bl., 51 S. Mit 2 farb. Taf. u. 8 Grundrissen. OBrosch. ill. EA.

100.00 EUR

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MAZZA, Barbara. - PUPPI, Lionello: Guida storica al café pedrocchi di Padova.

edizione, MP, 1984.

qu.-gr.-8°. 2 Bll., 114 S. m. Abb. OKart.

50.00 EUR

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Drey weltliche Lieder. Das neue Mode-Journal. Das komische Speiszettel. Trinklied.

O. u. Verlag, o, 1840.

kl.-8°. 4 Bll. Mit 1 kl. Holzschnitt. Fadengeheftet, mit Papierstreifen am Rücken. Mit Randläsuren, teils etwas schief beschnitten, gebräunt, berieben. EA.

200.00 EUR

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Bertholle, Louisette und Heinke Schupp: Die geheimen Rezepte der besten Restaurants Frankreichs.

Hallwag Verlag, Bern, Stuttgart, 1976.

568 S. Pp.

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Dèttore, Mariapaola: Italiens kulinarische Landschaften. Piemont. Foodfotos von Marco Lanza. Aus dem Englischen übersetzt von Susanne Keller. Deutsche ERSTAUSGABE.

Christian, München, 1999.

120 Seiten ; Mit zahlreichen farbigen Abbildungen ; 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

19.50 EUR

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Provence - Thomas, Martin, Peter Bonner und Hans-Albert Stechl: Provence Reisen & Geniessen 1. Auflage

J, o, _.

128, zahlreiche Abbildungen gebunden, Karton

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RONTZIER, Franz de: Kunstbuch von mancherley Essen, Gesotten, Gebraten, Posteten, von Hirschen, Vogelen, Wildtprat, und andern Schawessen, so auff Kurfürstlichen, und andern Pancketen zuzurichten gehörich : Gestelt durch Den Erbarn und Wolerfahren Meister Franz de Rontzier

Heimeran, München, 1978.

8°. 543 S., 8 nn. Bll., 35 S., Orig.-Lederband mit Rückengoldprägung, in bedrucktem Orig.-Schuber. Neuwertig. Eines von 200 numerierten Exemplaren (gesamt 1000) der Vorzugsausgabe. Mit beiliegendem Kommentarheft und Glossar von Manfred Lemmer.- Der Neudruck folgt dem Exemplar aus den Beständen der Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel.

138.00 EUR

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Ziegenbein, Hans und Julius Eckel: Die gute Wiener Mehlspeise : Die weltberühmte Wiener Süss- u. Mehlspeisküche in 1500 einfachen u. feinen Rezepten. Hans Ziegenbein ; Julius Eckel. Mit 105 Abb. auf 32 Taf. u. 30 Textill. [von] Alice Elsner

Leitner, Wels, Oberösterr, 1953.

351 S. ; 8 OLeinen, SU

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Schlemm, Gregor S: Der Spion, der aus der Küche kam - Kulinarische Satiren und Geschichten,

Edition Gourmet, Grünwald, 1986.

gr.8°, 159 S. mit s/w-Illustrationen, weißer original Leineneinband (Hardcover) mit silberner Deckel- und Rückenbeschriftung, original Schutzumschlag,

66.00 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten.

130.00 EUR

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

120.00 EUR

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J.J.Weber (Hrsg.): Universal-Lexikon der Kochkunst. ZWEI (2 ) Bände. Erster Band A - K. Zweiter Band: L-Z. Wörterbuch Aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

ERSTAUSGABE.
Weber, Leipzig Verlagsbuchhandlung von J.J, 1878.

VI, 657, 694 Seiten. Mit farbigen Tafeln. Leinenbände der Zeit. 28 cm

105.00 EUR

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Demski, Eva: Rund wie die Erde - Kulinarische Geschichten, (signiert),

Insel Verlag (= insel taschenbuch - it 4163 --> trotzdem Hardcover!), Berlin, 2012.

8°, 128 S., farbig illustr. original Pappband (Hardcover),

22.00 EUR

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Hanitzsch, Dieter und Rolf Cyriax: Mops-Klops : Ein kulinar. Ratgeber für alle, die Hunde zum Fressen gern haben.

Droemer Knaur, München, 1986.

[64] S., überwiegend Ill. (farb.). kart., broschiert.

25.00 EUR

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinar. Anschauungen eines internationalen Kochs ; mit über 100 eigenen Rezepten. dtv ; 1713

Deutscher Taschenbuch-Verlag, München, 1981.

Im Text ungekürzte Ausg. 514 S. ; 18 cm Taschenbuch

60.00 EUR

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