Borgers, Assessor Bruno P. und Dr. Otto Prasse: Der Nahrungsmittel-Großhandel in der Kriegswirtschaft. Hier Band 1 Teil I: Gesetzliche Grundlagen der Kriegswirtschaft auf dem Gebiete der Nahrungs- und Genußmittel. / Teil III: Wichtige Bestimmungen für den Nahrungs-mittel-Großhandel.

/ Band 3 Teil VI: Preisbildungsvorschriften.
Limbach Verlag, Berlin, 1942.

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Neufeld, C.A: Der Nahrungsmittelchemiker als Sachverständiger. Anleitung zur Begutachtung der Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände nach den gesetzlichen Bestimmungen. Mit praktischen Beispielen.

Berlin, Springer, 1907.

477 S., Groß 8°, marmoriertes Halbleder der Zeit, Einband berieben und bestoßen, Bibliotheks-Stempel auf Vorsatz, Papier leicht gebräunt, ordentliches Exemplar,

477 S., Groß 8°, marmoriertes Halbleder der Zeit, Einband berieben und bestoßen, Bibliotheks-Stempel auf Vorsatz, Papier leicht gebräunt, ordentliches Exemplar, (weniger anzeigen)

Bibra, Ernst Freiherr von: Die narkotischen Genußmittel und der Mensch

Zentralantiquariat der DDR, Leipzig, 1981.

8°; 398 Seiten;

8°; 398 Seiten; (weniger anzeigen)

Dammer, Dr. Otto: Illustriertes Lexikon der Verfälschungen und Verunreinigungen der Nahrungs- und Genußmittel, der Kolonialwaren und Manufakte, der Droguen, Chemikalien und Farbwaren, Gewerblichen und Landwirtschaftlichen Produkte, Dokumente und Wertzeichen Mit

J.J. Weber, Leipzig, 1887.

Berücksichtigung des Gesetzes vom 14. Mai 1879, betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen, sowie aller Verordnungen und Vereinbarungen, 1. Auflage,. Mit 5 Farbendrucktafeln u. 734 in den Text gedruckten Abbildungen. VIII , 1028 Seiten, 8°, braunes Hldr mit Rückentitel

Berücksichtigung des Gesetzes vom 14. Mai 1879, betreffend den Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen, sowie aller Verordnungen und Vereinbarungen, 1. Auflage,. Mit 5 Farbendrucktafeln u. 734 in den Text gedruckten Abbildungen. VIII , 1028 Seiten, 8°, braunes Hldr mit Rückentitel (weniger anzeigen)

Tiedemann, Friedrich: Geschichte des Tabaks und anderer ähnlicher Genußmittel

Heinrich Ludwig Brönner, Frankfurt am Main, 1954.

XXI, 440 S. mit 18 Tafeln. 21cm;. Zustand: Gut min. bis gering gebräunt, im Durchschnitt gering fleckig, die 18 Tafeln sind überwiegend leicht felckig, aber komplett (Innen); Besitzerstempel; Einband (Außen) hat leichte bis stärkere Gebrauchsspuren; Ist leicht bestoßen-berieben-es feglen Teile vom Buchrücken, jener wurde mit Tesa nachbehandelt, Buch ist stabil; Archivex. mit Klebestreifenrest (Außen);

XXI, 440 S. mit 18 Tafeln. 21cm;. Zustand: Gut min. bis gering gebräunt, im Durchschnitt gering fleckig, die 18 Tafeln sind überwiegend leicht felckig, aber komplett (Innen); Besitzerstempel; Einband (Außen) hat leichte bis stärkere Gebrauchsspuren; Ist leicht bestoßen-berieben-es feglen Teile vom Buchrücken, jener wurde mit Tesa nachbehandelt, Buch ist stabil; Archivex. mit Klebestreifenrest (Außen); (weniger anzeigen)

Tiedemann, Friedrich: Geschichte des Tabaks und anderer ähnlicher Genußmittel. Mit Abbildungen, Frankfurt am Main 1854.

Heinrich Ludwig Brönner, Frankfurt am Main, 1854.

XXII, 440 S., Tafeln I - XVII. Bräunlich marmorierter Original-Pbd. mit goldgeprägtem Rückentitel auf schwarzem Rückenschild. Legendäre Kulturgeschichte des Tabaks und des Rauchens. Enthalten sind 17 teils ausfaltbare lithographierte Tafeln mit kulturgeschichtlichen Motiven. Inhalt: Die Spanier werden auf den Westindischen Inseln mit dem Tabak bekannt - Tabak in Mexico und Central-Amerika - Tabak in Südamerika - Ttabak in Nordamerika - Die Tabakpflanze gelangt nach Europa und wird als (mehr anzeigen)

XXII, 440 S., Tafeln I - XVII. Bräunlich marmorierter Original-Pbd. mit goldgeprägtem Rückentitel auf schwarzem Rückenschild. Legendäre Kulturgeschichte des Tabaks und des Rauchens. Enthalten sind 17 teils ausfaltbare lithographierte Tafeln mit kulturgeschichtlichen Motiven. Inhalt: Die Spanier werden auf den Westindischen Inseln mit dem Tabak bekannt - Tabak in Mexico und Central-Amerika - Tabak in Südamerika - Ttabak in Nordamerika - Die Tabakpflanze gelangt nach Europa und wird als Arzneimittel gebraucht - Einführung des Tabakrauchens in Europa - Einführung und Verbreitung des Tabaks in Afrika - Einführung und Verbreitung des Tabaks in Asien - Tabak in Australien - Worin ist der Reiz und das Anziehende des Tabaks begründet - Die Tabakpflanze - Chemische Untersuchung des Tabaks - Versuche an Thieren über die Wirkungen des Tabaks - Wirkungen des Tabaks auf den Menschen - Ist das Tabakrauchen der Gesundheit nachtheilig - Wirkungen des Tabakschnupfens - Einfluß des Tabaks auf die socialen Verhältniße, die Sitten, den Handel, den Landbau und die Gewerbe in Deutschland - Rauchen von Hanf - Opium-Rauchen - Das Schnupfen verschiedener narkotischen Kräuter bei vielen Völkerschaften Südamerikas üblich - Betelkauen - Kaad-Chaat oder Khat-Kauen - Kauen von Guru-Gola oder Kola-Nüssen - Coca-Kauen. (weniger anzeigen)

Thoms, Hermann (Hg.): Handbuch der praktischen und wissenschaftlichen Pharmazie. Unter Mitwirkung zahlreicher Fachgenossen herausgegeben von Hermann Thoms. Band III: Erste Hälfte. Nahrung- und Genußmittel; Zweite Hälfte. Technische Produkte und Verfahren.

Urban & Schwarzenberg, Berlin und Wien, 1925.

4 Bll., 736 S., 3 Bll., S. (737)-1320. Lex.-8° (26 x 18,5 cm). Mit zus. 8 farbigen Tafeln und 232 Textabbildungen. Nur der in sich abgeschlossene Band 3 in 2 Teilbänden - insgesamt erschienen 6 Bände in 10 Teilbänden und 1 Registerband.

4 Bll., 736 S., 3 Bll., S. (737)-1320. Lex.-8° (26 x 18,5 cm). Mit zus. 8 farbigen Tafeln und 232 Textabbildungen. Nur der in sich abgeschlossene Band 3 in 2 Teilbänden - insgesamt erschienen 6 Bände in 10 Teilbänden und 1 Registerband. (weniger anzeigen)

Virchow, Rudolf: Ueber Nahrungs- und Genußmittel. Vortrag, gehalten im Saale des Berliner Handwerker-Vereins.

Lüderitz'sche Verlagsbuchhdlg. 1868, Berlin, 1868.

55 S. in: Sammelband der "Sammlung gemeinverständlicher wissenschaftlicher Vorträge". Heft 43 - 48. HLdr. d. Zeit.

55 S. in: Sammelband der "Sammlung gemeinverständlicher wissenschaftlicher Vorträge". Heft 43 - 48. HLdr. d. Zeit. (weniger anzeigen)

Rosen, F: Anatomische Wandtafeln der vegetabilischen Nahrungs- und Genußmittel. Text.

Kern, Breslau, 1904.

239 S 22,5*15,5 cm. OHalblederband.

239 S 22,5*15,5 cm. OHalblederband. (weniger anzeigen)

Varges, J: Nahrungsmittelchemie ein illustriertes Lexikon der Nahrungs- und Genußmittel sowie Gebrauchsgegenstände.

Weber, Leipzig, 1907.

298 S. mit Ill. 23 x 17 cm, Leinen ohne Schutzumschlag mit umlaufendem Rotschnitt

298 S. mit Ill. 23 x 17 cm, Leinen ohne Schutzumschlag mit umlaufendem Rotschnitt (weniger anzeigen)

Gärung - KOSSOWICZ, Alexander Dr: Einführung in die Mykologie der Genußmittel und in die Gärungsphysiologie. Mit 2 Tafeln und 50 Textabbildungen.

Verlag von Gebrüder Borntraeger, Berlin, 1911.

VIII, 211, (1) Seiten u. zwei Kunstdrucktafeln. Baluer Original-Leinwand-Einband. (Etwas angestaubt). 24x16 cm

VIII, 211, (1) Seiten u. zwei Kunstdrucktafeln. Baluer Original-Leinwand-Einband. (Etwas angestaubt). 24x16 cm (weniger anzeigen)

(Ohne Autor): Gesetze und Verordnungen sowie Gerichtsentscheidungen betreffend Nahrungs- und Genußmittel und Gebrauchsgegenstände. Jahrgang II (2), 1910.

Springer, Berlin, 1910.

Getr. Paginierung, ca. 1800 S., XVII., Großformat 24,5 cm, Halbleinen der Zeit, mit goldgeprägtem Rückentitel, farbiger Kopfschnitt, mit Tabellen u. einigen Abbildungen.

Getr. Paginierung, ca. 1800 S., XVII., Großformat 24,5 cm, Halbleinen der Zeit, mit goldgeprägtem Rückentitel, farbiger Kopfschnitt, mit Tabellen u. einigen Abbildungen. (weniger anzeigen)

Monatsschrift für Wert- und Verbrauchssteigerung deutscher Erzeugnisse, zeitgemäße Ernährungsfragen sowie das gesamte Küchen- und Hauswesen: Deutsche Nahrungs- u. Genußmittel. Braunschweig. Heft-Nr. 5. Februar 1931/ Vereinigt mit Die Küche im Monat. Braunschweig, Dezember 1931. 2 Hefte

Selbstverlag, Braunschweig, 1931.

34 S./16 S. mit Abb., kartoniert, Quart, (leicht fleckig)---

34 S./16 S. mit Abb., kartoniert, Quart, (leicht fleckig)--- (weniger anzeigen)

Buchka, K. v. / J. König / A. Bömer (Hrsg.): Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände. Organ des Vereins Deutscher Nahrungsmittelchemiker und unter dessen Mitwirkung herausgegeben von K. v. Buchka, J. König und A. Bömer.

Verlag von Julius Springer, Berlin, 1914.

Siebenundzwanzigster Band, (Januar bis Juni 1914) entahltend u. a. die Festschrift zum 70. Geburtstage von J. König.. XVI, 922 S., Autorenregister, Sachregister, 2 Bildnisse (J. König und Carl Albert Neufeld) auf Tafeln, Abbildungen und Tabellen. Ca. 24,5 x 18,5 cm, Halbleinen.

Siebenundzwanzigster Band, (Januar bis Juni 1914) entahltend u. a. die Festschrift zum 70. Geburtstage von J. König.. XVI, 922 S., Autorenregister, Sachregister, 2 Bildnisse (J. König und Carl Albert Neufeld) auf Tafeln, Abbildungen und Tabellen. Ca. 24,5 x 18,5 cm, Halbleinen. (weniger anzeigen)

Stohmann, F. (Friedrich) / Kerl, Bruno: Encyklopädisches Handbuch der Technischen Chemie (= Muspratt's Theoretische, praktische und analytische Chemie, in Anwendung auf Künste und Gewerbe), Band 6: Nahrungs- und Genußmittel - Petroleum. Mit 761 in den Text eingedruckten Abbildungen.

Friedrich Vieweg und Sohn, Braunschweig, 1898.

Vierte Auflage. XIX S., 2.282 Sp. Brauner Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Buchschnitt. Mit zahlreichen Holzschnitt-Illustrationen. Erstmals 1854 in England erschienenes Handbuch des britischen Chemikers James Sheridan Muspratt (1821 - 1871), das sich nicht in erster Linie mit der Chemie als Wissenschaftsdisziplin, sondern vor allem mit den praktischen, industriellen Anwendungsformen chemischer Prozesse beschäftigt und damit zugleich einen (mehr anzeigen)

Vierte Auflage. XIX S., 2.282 Sp. Brauner Original-Halblederband mit goldgeprägtem Rückentitel und marmoriertem Buchschnitt. Mit zahlreichen Holzschnitt-Illustrationen. Erstmals 1854 in England erschienenes Handbuch des britischen Chemikers James Sheridan Muspratt (1821 - 1871), das sich nicht in erster Linie mit der Chemie als Wissenschaftsdisziplin, sondern vor allem mit den praktischen, industriellen Anwendungsformen chemischer Prozesse beschäftigt und damit zugleich einen aufschlußreichen Überblick über den Stand der britischen Chemieindustrie im mittleren 19. Jahrhundert gewährt. Die praktisch-industrielle Orientierung des Werkes zeigt sich auch in seinen vielfältigen Illustrationen, die großenteils Produktionsanlagen und Herstellungsprozesse abbilden. (weniger anzeigen)

Pieper, Werner: Highdelberg : zur Kulturgeschichte der Genußmittel und psychoaktiven Drogen in einer berauschenden Stadt. Werner Pieper / Edition Rauschkunde ERSTAUSGABE.

Pieper and the Grüne Kraft, ohne Jahr, Löhrbach im Odenwald, _.

255 Seiten Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 21 cm Originalbroschur.

255 Seiten Mit zahlreichen Schwarz-Weiß- Abbildungen. ; 21 cm Originalbroschur. (weniger anzeigen)

Sachße, Rudolf: Warenkunde nach Geschäftszweigen. I. Teil. Werkstoffe: Brennstoffe, Metalle, Steine, Erden, Glas, Holz, Drechsler- und Formerstoffe; II. Teil. Lebensmittel, Genußmittel, Drogen; III. Teil: Bekleidungsstoffe, Papier und Leder.

Zweite, verbesserte Auflage; Dritte, verbesserte Auflage.
1929, Leipzig, Gloeckner, 1923, 1928.

96; IV 163; 128 S., 3 Bde., zahlr. Abb., Kt., Rckn. verblichen, berieben, Gebr.sp., StaT.

96; IV 163; 128 S., 3 Bde., zahlr. Abb., Kt., Rckn. verblichen, berieben, Gebr.sp., StaT. (weniger anzeigen)

Jolles, Adolf: Die Nahrungs- und Genußmittel, ihre Herstellung und Verfälschung. In gemeinfaßlicher Darstellung. Mit einem Pilzmerkblatt

Deuticke, Leipzig - Wien, 1909.

8°, privater Lwd., VIII, 209 S. und eine doppelseitige Tafel - gutes Exemplar

8°, privater Lwd., VIII, 209 S. und eine doppelseitige Tafel - gutes Exemplar (weniger anzeigen)

Sachße, Rudolf: Warenkunde nach Geschäftszweigen. Teil II: Nahrungs- und Genußmittel; Drogen.

2., verbesserte Auflage.
G. A. Gloeckner, Leipzig, 1922.

128 S. 8°. Mit zahlr. Textabbildungen.

128 S. 8°. Mit zahlr. Textabbildungen. (weniger anzeigen)

Dr. Wilhelm Plücker ( Plücker-Solingen ): Allgemeine Methoden Zur Untersuchung Der Nahrungs- Und Genußmittel. 4 Bände.

Berlin Wien, Urban & Schwarzenberg, 1930.

Erstausgabe Halbleinenbände Solide Und Ordentlich

Erstausgabe Halbleinenbände Solide Und Ordentlich (weniger anzeigen)