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Lamprecht, H: Kochbuch für drei und mehr Personen. Eine Anleitung, gut, aber auch sparsam für kleinere Haushaltungen zu kochen. Besonders für junge Frauen. Neue durchgesehene Auflage.

Ensslin & Laiblin, Reutlingen, 1921.

gebundene Ausgabe

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Meissner, Paul Traugott: Die Ventilation und `Erwärmung der Kinderstube und des Krankenzimmers. Mit Berücksichtigung der Feuerwirthschaft bei kleinen Haushaltungen und dem Sparherde, der mütterlichen Liebe gewidmet.

Forster, Wien, 1852.

Mit 30 Illustrationen, VI,84 S., 8°, alter marmor. Halbleinenband, RGoldtitel, marmor. Schnitt

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Keller, Doris: Die Hausmannskost. Ein praktisches Kochbuch der süddeutschen Küche mit 900 zuverlässigen und selbstgeprüften Rezepten sowie 365 Speisezetteln für bürgerliche Haushaltungen unter Mitwirkung mehrerer Hausfrauen.

Belser, Stuttgart, 1905.

16. verbesserte und stark vermehrte Auflage 326 S. 20 x 14 cm, ill. Leinen ohne Schutzumschlag

87.00 EUR

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SCHEIBLER, Sophie Wilhelmine: Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

C. Fr. Amelang, Berlin, 1828.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 7. verbesserte und vermehrte Auflage.. 1 Bl., XXVIII, 404 S. Mit gestochenem Frontispiz. Halbleder d. Zeit (beschabt u. bestoßen, einige Fehlstellen im Bezug, Gelenke oben eingerissen).

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Leitner, Franziska: Neuestes bürgerliches Kochbuch für einfache und mittlere Haushaltungen

Daberkow's, Wien, _.

bestehend in 836 der erprobtesten Koch- und Wirthschafts-Recepte. Eine auf vieljährige Erfahrung begründete Anleitung, sowohl bescheidenen als auch weitergehenden Anforderungen in der Herstellung eines guten Mittagstisches genügen zu können, mit speciellen Hinweisen auf die Vortheile, Vorrathsspeisen und Reste in der mannigfachsten und vielseitigsten Weise zu verwerthen. Nebst einem Anhange die diätetische Küche für Magenkranke, einer Auswahl der vorzüglichsten Getränke und einer Fülle (mehr anzeigen)

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Zöhrer, Josefine: Neues Salzburger Kochbuch für mittlere und kleine Haushaltungen.

Mayrische, Salzburg, 1903.

854 Rezepte aus allen Gebieten der Kochkunst nach eigener Erfahrung geprüft und zusammengestelllt. Mit einer Anweisung über das Tranchieren und Einsieden, über Getränke ... und eine Redukzions-Tabelle für das neue Maß und Gewicht.. 8°. XXIV + 256 S. OLwd., Einband

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Hauptner, F. V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. [5. A.].

Hayn, Berlin, 1852.

XII, 867 S. Leinenband

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Comptes (Rechnungen), Livre De Recettes et De Dépenses (Haushaltsbuch)

, 1842.

Ganzleder Sehr gut

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Ratgeber - HOFFMANN Johann B: Allgemeiner Hausschatz. Ein neuer zuverlässiger Rathgeber für Jedermann. In drey Abtheilungen: I. Mittel u. Rezepte gegen die am meisten vorkommenden Uebel u. Krankheiten des Menschen. II. Gemeinnützige Mittel u. Vorschriften für jede Haushaltung. III.

Kurzes zweckmäßiges Vieh-Arzneybuch. Gesammelt und herausgegeben von J. B. Hoffmann. Neue Auflage.
Bey Friedrich Wilhelma Michaelis, Landshut in Bayern, 1826.

XXIV, 168 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur mit lithographierter Titelumrandung. (Einband u. Papier teils fleckig u. gewellt. Titelblatt etwas eingerissen). 17x11 cm

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Metzner, Antonie: Die sich selbst belehrende Köchin, oder allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen. 5. verb. Aufl.

Gottfr. Basse, Quedlinburg und Leipzig, 1838.

XIV, (2) 247 (1) S., 2 lithogr. Tafeln. Ppbd d. Zt., Rückenbezug fehlt z.T., durchgeh. leicht gebräunt. "Horn/Arndt 523/524; Weiss 2541. - Enthaltend: gründliche und allgemein verständliche Anweisungen, alle Arten von Speisen, als: Suppen, Gemüse, Saucen, Ragouts, Mehl-, Milch- und Eierspeisen, Fische, Braten, Salate, Gelées, Pasteten, Kuchen und anderes Backwerk, Getränke etc. in sehr kurzer Zeit und schmackhaft bereiten zu lernen. Nebst Küchenzetteln und Belehrungen über Anordnung der (mehr anzeigen)

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Roberts, Sophie: Praktisches Koch- und Wirtschaftsbuch für die bürgerliche und feine Haushaltung in Nord- und Süddeutschland. Erprobt und herausgegeben von Sophie Roberts.

Wilh. Langguth, Eßlingen a. N, 1900.

VIII, 828 S. 8°. 3. gänzlich umgearbeitete Auflage (= letzte Ausgabe). Mit 12 (8 farbigen Tafeln) und zahlr. Textabbildungen.

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Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

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Lang, Karl: Die Haushaltung der Menschen unter allen Himmelsstrichen. Eine Gallerie von Darstellungen der merkwürdigsten menschlichen Wohnplätze, Gebräuche, Arbeiten und Sitten, aus allen fünf Welttheilen.

Karl Tauchnitz, Leipzig, 1810.

Nach den neuesten und kostbarsten Reisebeschreibungen geschildert und in Kupfer geätzt. Vierter Band. Mit sechszehn Kupfertafeln.. 276 S. und XVI Kupfertafeln Tafeln mit je 2 Abb. OBr.

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Linke, Karl: (Hrsgr.): Handbuch für die Amtshauptmannschaft Leipzig. Kurzgefaßte illustrierte Geschichte sämtlicher Gemeinden und Adressen-Verzeichnis aller Behörden, Haushaltungen, Gewerbetreibenden und Vereine der Amtshauptmannschaft Leipzig.

Kunstverlag "Bild und Karte, Leipzig, 1926.

* Mit 1 farbigen Faltkarte, 200 Textabbildungen und 6 (3 gefalteten) Bebauungsplänen. VIII, 484 Seiten. 25,5 x 18,5 cm. Original-Halbleinenband (Rückengelenke angeplatzt).

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BERNHARD, Johann Christoph: Vorschläge zu einer wirthschaftlichen Policei der Dörfer oder wie die Landwirthschaft daselbst überhaupt, sowohl in Absicht auf die Policei und der Communen gemeinschaftliche Einkünfte und Cassen, als auch der Inwohner besonderer Haushaltung zu

verbessern sey. Neueste Auflage.
O. u. Verlag, O, 1787.

3 Bl., 185 S. Pappband d. Zeit (etwas fleckig u. berieben, Ecken bestoßen).

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Kuriosa - RUDOLPH S. (Hrsg.): Das Buch der Vortheile und nützlichen Wunder für Haushaltungen, Landwirthe, Künstler, Handwerker, Handeltreibende usw. Getreue Enthüllung meist geheim gehaltener und erprobter Vorschriften zum Gewinn und Vergnügen der mannigfachsten Art.

Aus den Papieren eines Tausendkünstlers im Haus und Hof, in Flur und Wald. Erster Band.
Verlag von J. Scheible, Stuttgart, 1866.

352 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur. (Etwas randfleckig u. gering wellig). 14x8,5 cm

45.00 EUR

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Weigand, Antonie: Ausführliches bürgerliches Kochbuch für die deutsche Haushaltung

o.J, Reutlingen, Bardtenschlager, 1900.

Enthaltend: Anweisung zur Bereitung aller Arten von Speisen, Backwerk etc. sowie von Kranken-Kost mit besonderer Berücksichtigung von Wohlgeschmack und Billigkeit. Auf Grund vieljähriger Erfahrung gesammelt. 2. Auflage. Reutlingen, Bardtenschlager, o.J. (ca. 1900). Kl.-8vo. 462 S., 1 Bl. Illustrierter Or.-Lwd. (P. Schnorr; junge Frau im Oval in der Küche, eine Servierplatte tragend, umgeben von weiteren Speisen); beschabt, Gelenke fransig, Ecken bestoßen, Buchblock neu befestigt.

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Konstanz

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Karl Lang: Die Haushaltungen der Menschen unter allen Himmelsstrichen. Gallerie von Darstellungen der merkwürdigsten menschlichen Wohnplätze, Gebräuche, Arbeiten und Sitten ... Zweyter (2.) Band, Heft 1-4.

Peter Bohmanns Erben, nach, Prag, 1809.

Vier Hefte in etwas lädierten Originalumschlägen. Seiten und Tafeln unbeschnitten und etwas stockfleckig. Hefte 1-4: Titelblatt, 172 Seiten mit 16 Kupferstichtafeln, 8°. - - -

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Seeheim-Jugenheim

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Dähnhardt, Emma: Supp', Gemüs' und Fleisch. Ein Kochbuch für jede Haushaltung oder leicht verständliche Anweisung für Hausfrauen und Mädchen, wie man alle Arten Speisen und Getränke wohlfeil und gut zubereiten kann (...). Ein Hilfsbuch

Carl Köhler, Darmstadt, 1912.

für Hausfrauen, Mädchen und Köchinnen, die sich des Hauswesens selbst annehmen, wie auch für angehende Köche und für Gasthalter in Städten und auf dem Lande.. 2 Bll., XXXII, 414 S., 2 Bll. Kl.8°. 53. vermehrte und verbesserte Auflage, herausgegeben von Frau Emma Dähnhardt, geb. Wolff-Küchler - das lange Zeit anonym erschienene Kochbuch (zuerst 1836), erschien seit 1893 mit Lina Wolff-Küchler als Verfasserin, 1900 übernahm dann ihre Tochter. Mit Holzschnittfrontispiz.

50.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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Wallberg, Johann: Sammlung Natürlicher Zauberkünste oder aufrichtige Entdeckung verschiedener bewährter, lustiger und nützlicher Geheimnisse nebst vielen raren Kustsücken, so zur Haushaltung, Gärtnerey, Wein- und Feld-Bau gehören; wie auch allerley Professionen und

Künstlern, insbesondere aber denen Wein-Negotianten dienlich sind.
Mezler, Stuttgart, 1768.

Neue AUflage in bessere Ordnung gebracht und mit vielen ganz neuen Zusätzen und vollständigem Register vermehrt. 8 Bll., 474 S., 19 Bll. 18 x 11 cm, Pappband der Zeit mit umlaufendem Sprengschnitt

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