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854 Rezepte aus allen Gebieten der Kochkunst nach eigener Erfahrung geprüft und zusammengestelllt. Mit einer Anweisung über das Tranchieren und Einsieden, über Getränke ... und eine Redukzions-Tabelle für das neue Maß und Gewicht.. 8°. XXIV + 256 S. OLwd., Einband
Erhaltungszustand:
Einband leicht berieben. Innen mit minimalen Gbrsp. Teilweise leicht fleckig und gebräunt.