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Heckmann, Adolf: Dauergebäcke

Matthes, 2. Auflage, Stuttgart, 1949.

Broschur, kl. DinA 5, 78 Seiten, durchgehend Rezepte OHNE Abbildungen, Einband mit Gebrauchsspuren, ausgeblichen / fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

25.00 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
Hagen

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Bilus, Ivanka u.v.a: Süßes aus Kroatien

Aifa, Zagreb, 1995.

fester Pappband, mit farbigem Deckelphoto, ca. DinA 5, 238 Seiten, rechtsseitig Farbfotos, links dazu Anleitungstext, Einband mit minimalen Gebrauchsspuren, minimal kantenbeschabt, Deckel mit leichten Kratzern, insgesamt gut erhalten / insgesamt guter Zustand

25.00 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
Hagen

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Heckmann, Adolf: Eis und Früchte

Matthes, (wohl, Stuttgart, 1949.

Broschur, kl. DinA 5, 93 Seiten, durchgehend Rezepte, 8 Tafelseiten mit sw-Photos, Einband mit deutlichen Gebrauchsspuren, stark gebräunt und fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Schnitt und Seiten papierbedingt gebräunt, insgesamt ordentlicher Zustand

25.00 EUR

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Buchantiquariat Uwe Sticht, Einzelunternehmung
Hagen

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Gruber, Carl: Die Conditorei in Wort und Bild. Neuestes Spezialwerk als praktisches Hilf- und Nachschlagebuch, in Illustration und Text den modernsten Anforderungen entsprechend bearbeitet.

am Main, Frankfurt, 1902.

Ein unentbehrliches Werk für Conditoren, Patissiers, Köche, Feinbäcker, Hoteliers, Restaurateure, Cafetiers sowie für jeden Haushalt. Zweite vierfach vergrösserte Auflage mit 65 Illustrationsseiten und zwölfhundert der gewähltesten und zuverlässigsten Rezepte. Das praktischste und billigste Werk der Neuzeit.. 320 S., zahlr. Ill., kl.qt., ill. gepr. Ln., Rckn. fehlt, st. Lager- u. Gebr.sp., tls. fleckig

33.00 EUR

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Antiquariat Hohmann
Schemmerhofen

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Loeffelbein, Kurt (Hg.): Die kalte Küche im Feinkost-Geschäft.

Im Selbst-Verlag Kurt Loeffelbein, ohne Jahr, Dresden, 1927.

Original-Leinwand mit Titelgoldprägung; Gr. 8°; 300 (4) Seiten; farbiges Frontispiz.

22.00 EUR

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Antiquariat Eckhard Fluck
Berlin

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Kindermann, Wilhelm: Das bunte Confiseriebuch = Le livre en couleurs de la confiserie.

225 Rezepte und Beschreibungen in Deutsch und Französisch.
Matthaes, Stuttgart, 1984.

19 x 21 cm. 251 Seiten, 118 Farbbilder. Fester Pappband,

34.00 EUR

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Antiquariat Ballmert
Krauchenwies

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Jubiläum im Hause Giese am Burstah, Hamburg am Freitag, dem 17. März 1950.

, 1950.

80 nn. S. Mit zahlr. Abb. u. Anzeigen. Illustr. OBrosch. m. Kordelbindung.

40.00 EUR

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Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

Versandkosten: 6.00 EUR

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(Przibill, Adolf): Jubiläums-Festschrift zum 15. März1925 im Hause H. Giese Nachf., Hamburg.

, Hamburg, 1925.

12 nn. S. Gr.-8vo. 23,5 cm. OKart. mit mont. Porträt-Foto a. VDeckel u. mit Kordelbindung.

30.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Reinhold Pabel
Hamburg

Versandkosten: 6.00 EUR

INLAND Standard / Paket

Lieferzeit: 1 - 4 Werktage.

Duruz-Nietlispach, Erna: Gebäck und Süssspeisen :

Kanisius-Verlag, CH-Freiburg-Konstanz-München, 1952.

845 erprobte Rezepte zur Bereitung von Backwerk, Früchte- und Süßspeisen sowie Getränken aller Art. Mit Spezialitäten vom In- und Ausland. (Umschlagtitel: Puddings, Bremen, Früchte- und Eisspeisen, Getränke, Kuchen und Torten, Kleingebäck).. 8° (22x15), 208 S., mit 69 teils farb Illustrationen, OPbd mit fotoill OU,

25.00 EUR

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Antiquariat an der Stiftskirche : Bad Waldsee
Bad Waldsee

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Büchersendung / Büchersendung

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SÜSSSPEISEN - Karg, Rudolf: Back- und Süß-Speisenküche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis.

Mentor, Berlin, 1906.

Gr.-8°. Mit 55 Abb. im Text. 4 Bl. (Anzeigen), XVI, 142 S., 4 Bl. (Anzeigen). OLwd. (etwas berieben).

30.00 EUR

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Antiquariat Sander
Dresden

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Karg, Rudolf: Back- und Süß-Speisenküche: Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis. -

Mentor, Berlin, 1906.

142 Seiten, 7 Bll. Anzeigen, illustrierter goldgeprägter OLnbd., 21,5 x 14 cm.

40.00 EUR

Verkauf durch:
Antiquariat Tautenhahn
Lübeck

Versandkosten: 4.00 EUR

Deutschland

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Karg, Rudolf: Back- und Süß-Speisenküche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2., vermehrte Auflage, Killinger, Leipzig,, um, 1910.

XVI, 156 S. mit einem Frontispiz u. zahlreichen Textabb., original Leineneinband mit goldgeprägtem Titel, (Vorsatz u. Titel stockfleckig / Einband berieben / Name auf Vorsatz / leichter Titelabrieb)---

40.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Günther, Otto: Die neue Garnier- und Modellierfibel für Konditoren und Feinbäcker : Mit Vorlagen. 2. Auflage.

Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1955.

67 S. : mit 79 Abbildungen, 37 Blatt in Rückentasche, davon 36 mit Abbildungen ( VOLLSTÄNDIG!!) ; 8 Original-Werkstoff-Einband.

24.00 EUR

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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
Altenmarkt

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Karg, Rudolf: Back- und Süßspeisen-Küche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterproblter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis

2. vermehrte Auflage. Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen,, um, 1920.

156 S. mit zahlr. Abb., Leinen (leicht fleckig)---

40.00 EUR

Verkauf durch:
Celler Versandantiquariat
Eicklingen

Versandkosten: 5.90 EUR

Standardversand Paket / Paket

Lieferzeit: 2 - 4 Werktage.

Günther, Otto: Die neue Garnier- und Modellierfibel für Konditoren nund Feinbäckermit Vorlagen.

Verlag die Wirtschaft, Berlin, 1954.

22 : 20,5 cm. 67 Seiten mit 79 Abbildungen, 38 Vorlageblätter. Original Leinenband.

30.00 EUR

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Antiquariat Michael Steinbach
Wien

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Paket International / Paket International

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Marquard, Heinrich: Die Pfund- oder Preßhefe. Darstellung der neuesten und bewährtesten Bereitungsweisen, Aufbewahrungsmethoden und Tauglichkeitsproben, sowie der verschiedenen Kunsthefen und aller anderen die Gährung fördernden Stoffe.

Für Bierbrauer, Branntweinbrenner, Bäcker, Konditoren, Köche, Landwirthe und Hausfrauen.
Bernhard Friedrich Voigt, Weimar, 1879.

VIII, 128 S. 8°.

50.00 EUR

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AixLibris- Antiquariat Klaus Schymiczek
Aachen

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Konditor- und Bäcker-Reklame: Sammlung von 90 Prospekten, Katalogen und Einblattdrucken

Reklamen, für, 1948.

1956. Teils recht farbig, im guten Zustand.---Enthalten u. a.: Umfangreiche Firmensammlung/Espresso-Maschinen aus Milano/Ladeneinrichtung/Theken/Öfen und Bleche/Hörnchen-Kipfel-Brezel-Wickelmaschine/Gebäckformmaschinen/Maschinen für Keksherstellung/Verpackungsmaschinen/Rührmaschinen/Eismaschinen/Kassen/Dampfbackofen/Schlagsahnespender/Fettbackapparat/Backmulden ...

157.50 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Konditor: Reichsinnungsverband des Konditorhandwerks Jahrbuch 1937

Wagener, Lemgo, 1937.

320 S. mit zahlr. Abb., kart.---selten

35.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Konditor - Born, Ph: Der Konditor der Neuzeit. Zuverlässiges Nachschlagewerk für das gesamte Fein- und Zuckerbäckergewerbe. Mit über 1100 erprobten Rezepten

7. neu bearb. Aufl. Voigt, Lpz., 1922.

248 S. mit zahlr. Tafeln., Ln. (etwas fl./WidmaV.)---Die Werkstatt. Eine Sammlung von Hilfs- und Lehrbüchern für das gesamte deutsche Handwerk und Gewerbe, Bd. 15

45.00 EUR

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Bäcker und Konditor: Fachzeitschrift für Bäckerei, Konditorei, Dauerbackwarenproduktion und Speiseeisherstellung - 8. Jahrgang 1954 bis 39. Jahrgang 1991. 37 Jahrgänge in 20 Bänden und 13 lose Jahrgänge. Zusammen 50 Jahrgänge

Verlag 'Die Wirtschaft', Berlin/Fachbuchverlag, 1954.

1991. Je Heft meist 31 S. mit vielen Abbildungen und einigen graphischen Darstellungen, broschierte Hefte, meist in Halbleinen- bzw. Leinen-Einbänden der Zeit, teils mit Papierrückenschild, quart, (einige Einbände durch Verklebung beschädigt/Jahrgang 1954 anfangs mit Eckfehlstellen ohne Textverlust/eine hintere Hefteinbandseite fehlt)---Verlag: Verlag 'Die Wirtschaft'/Fachbuchverlag Verlag: Verlag 'Die Wirtschaft'/Fachbuchverlag - sonst gute Erhaltung / Seltene umfangreiche Sammlung für das (mehr anzeigen)

500.00 EUR

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