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Hyrtl, Joseph, Dr. J. Henle. und Dr. C. Heitzmann: Lehrbuch der Anatomie des Menschen : Mit Rücksicht auf Physiologische Begründung und praktische Anwendung + (Kochen, Gelenke und Bänder und Muskeltn, Fascien, Topographie, 2 Teile in einem Band) Atlas und Textband. (4 Bände)

Wilhelm Braunmüllerbraunschweitg : Friedrich Viewieg und Sohn. 1883, 1883 und, Wien, 1885.

1095, 526 und 394 Seiten. 24,5*16,5 cm. OHalblederbände.

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Neu Kaliß (OT Alt Kaliß)

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Klarin, Elisabeth: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die <Kunst in der kürzesten Zeit ohne alle Vorkenntnisse auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen.

Edler, Hanau, 1826.

Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und Köchinnen, nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet.. XXX, 356 S. ohne das Frontinspiz 14 x 10 cm, Pappband

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Bertelsmann, Wilhelm: Lehrbuch der Leuchtgasindustrie. 2 Bände. I. Band: Die Erzeugung des Leuchtgases. II. Band: Die Verwendung des Leuchtgases. Das Beleuchten, Kochen und Heizen mit Gas. 1. Aufl.

Enke, Stuttgart, 1911.

Mit 12 Taf. u. 401 Textabb. XVII, 581 S., 8 S. Verlagswerb. ; Mit 308 Textabb. u. 49 Zahlentaf. XIV, 371 S., 16 S. OHalblederbde. m. Lederecken u. Rückenvergold. 25x16 cm.

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Lina (Pseudonym): Die Köchinn wie sie seyn soll und muß. Oder: sichere Anleitung binnen kurzer Zeit, ohne alle Beihülfe perfekt kochen zu lernen.

George Jaquet's Verlagsbuchhandlung, Augsburg, 1845.

Ein praktischer, auf mehrfache Erfahrung gegründeter, Rathgeber zur Bereitung gesunder und schmackhafter Speisen, für Gesunde und Kranke, auf möglichst einfache und sparsame Art. Nebst vier und achtzig Speisezetteln für jede Jahreszeit eingerichtet und ein und zwanzig weiteren für Kranke, Genesende und Kinder. Deutschlands Töchtern und Frauen gewidmet von Lina. 4. vermehrte und verbesserte Auflage. 500 S.

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nicht angegeben: Eine Revolution in der Küche! : Können Sie ohne Fett braten? - Ohne Wasser kochen?

Corell, o. J. [ca, Frankfurt am Main, 1950.

63 S., Ill. geheftet.

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Schmidhofer, Herbert: Genuss ist jede Sünde wert. Die Liebe zum Kochen.

Styria Multi Media, Wien, 2015.

4°. 223 S. mit zahlr. farb. fotographischen Abb.; Farb. bedruckter OPpbd., dieser mit minimalen Gebrauchsspuren. Innen tadellos erhalten.

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Adam, Ivo: Kochen, Kombinieren, Komponieren : mit DVD

Werd Verlag, Zürich, 2006.

96, 158 Seiten 4°, Hardcover/Pappeinband

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Schreyer, Waldemar: Steiger's German- America Cookbook/ Steiger's Deutsch - Amerikanisches Kochbuch für kleinere Familien. Praktische Anweisung, auf deutsche Weise, gut, schmackhaft und, abwechselnd und sparsam zu kochen.

Mit Berücksichtigung amerikanischer Nahrungsmittel und Angabe der englischen Ausdrücke.
Steiger & Co, New York, 1897.

XVIII S., 323 S. Ill. OLwd.

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Schermer, Bärbel: Das Teubner-Buch Deutsche Küche. Fotos: Westermann Studios GbR, Nikolai Buroh. [Red., Text: Bärbel Schermer] / Teubner kochen erleben 1. Aufl.

Teubner, München, 2007.

607 S. : zahlr. farbige Abb. ; 34 cm Top Zustand, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, im Schuber, Exemplar in sehr gutem Erhaltungszustand

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orig. Holzstich Bruder Küchenmeisters Stolz - Kochen Ed. Grützner

einer illustrierten Zeitschrift, aus, 1880.

Blattgröße ca. 44,0 x 30,0cm ( Rückseitig beschriftet )

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(Adria, Ferran) / Terragni, Emilia (Lektorat) / Guillamet, Francesc (Photos): Das Familien Essen - zu Hause kochen mt Ferran Adria: einfache Gerichte zum Nachkochen aus dem legendären elBulli Restaurant.

Edel Germany GmbH, Hamburg, 2011.

383 S., 4°, Pappband, mit farbigen Abb.

161.12 EUR

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Hamburgisches Koch-Buch oder vollständige Anweisung zum Kochen für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen besonders aber für Hausfrauen in Hamburg und Niedersachsen. Verfaßt von einigen Hamburgischen Hausfrauen.

8., vermehrte u. verbesserte Auflage.
Herold u. Wahlstab, Hamburg u. Lüneburg, 1830.

8vo. VII, 398 (recte 598) S., 1 Bl. Moderner grüner Pappband mit rotem Rückenschild u. etwas Rückenvergoldung (Rücken verblaßt).

280.00 EUR

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EMMERICH, Elisabetha: Die beste Küche oder die Kunst mit geringem Aufwand geschmackhaft und gründlich kochen zu lernen, ein unentbehrliches Handbuch für deutsche Mädchen und Hausfrauen nach vieljähriger Erfahrung für bürgerliche Haushaltungen wie für die vornehmere Küche.

Dannheimer, Kempten, 1847.

2. stark verm. und verb. Aufl. 8°. 2 Bll., XII, 248 S. Mit lithogr. Frontispiz. HLdr. d. Zt. Berieb. Vorderdeckel geknickt. Das lithogr. Überzugspapier d. Vorderdeckels stark gedunkelt. Vereinzelt stärker gebräunt u. stockfl. Insg. noch gut erhaltenes Expl.

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Ruhm, Franz (Herausgeber): Wiener Küche. Illustrierte Monatsschrift über Küche und Kochen.

, Wien, 1934.

31 : 24 cm. Je Heftr 24 Seiten mit jeweils vielen Abbindungen. Original-Umschläge 103 (davon 10 Doppelhefte) des 4. - 14. Jahrgangs.

750.00 EUR

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(SPOERLEIN, Margarete): Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke. 3. verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.

Rißler, Mülhausen, 1819.

400 S., 12 Bl.; 30, 168 S., 4 Bl. Mit 6 gefalteten Kupfertafeln. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen).

220.00 EUR

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Ritter, Friederike: Illustriertes Kochbuch für alle Stände. Zuverlässige Anweisung alle Speisen billig und schmackhaft herzustellen. Ein unentbehrliches Handbuch für Alle, welche kochen oder es erlernen wollen

Franz Scheibler Verlag, Bremen, 1877.

558 S. mit 100 Abbildungen und einem Titelbild, Leinen-Einband mit aufgezogenen original Deckeln und Rückenschild (Titelseite mit hinterlegten Randeinrissen/einige Marginalien/fleckig)---Verlag: Franz Scheibler Verlag Verlag: Franz Scheibler Verlag

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Hellqvist, Hannelore; Helvi Wendeler: Finnische Küche für Fest- und Feiertage. Kochen und Brauchtum durch das Jahr. -

Latka, Bonn, 1985.

128 Seiten, OPpbd., 20,5 x 15 cm.

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Pomaine, Edouard de: Kochen im Freien.

Verlag für Literatur und Kunst, Zürich - Leipzig, 1938.

14,5 : 10,5 cm. 170 Seiten mit 11 Illustrationen von Hans Meid. Farbig illustrierter Original-Leinenband.

60.00 EUR

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Verband ?Arbeiterwohl? (Herausgeber): Das häusliche Glück - Vollständiger Haushaltungsunterricht nebst Anleitung zum Kochen für Arbeiterfrauen. Zugleich ein nützliches Hülfsbuch für alle Frauen und Mädchen, die `billig und gut` haushalten lernen wollen.

A. Riffarth, M.Gladbach, Leipzig, 1881.

- intern422-2176 - IV, 211 Seiten - - 15 x 11 x 2 cm - Duodez

16.99 EUR

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Finnische Küche für Kenner. Original Finnische Rezepte zum Kochen, Backen, Braten. -

B. Werzinger, München, 1983.

94 Seiten, 1 Bl. Verlagsanzeigen, OPpbd., 17 x 12,5 cm.

40.00 EUR

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