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Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. herausgegeben von Luise Holle. 39. vermehrte Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1901. Mit 68 Illustrationen. LVI, 796 S., 2 Bl. "Notizblätter für neue Rezepte". Illustrierter grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, illustrierte Vorsätze.
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IV, 310 S. 18 cm. Schlichtes späteres Ln.
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8°, XXXVI, 666 Seiten mit 8 farbigen Beilagen (= Tafelseiten) und 51 erläuernden [s/w-]Abbildungen im Text sowie schönem Buchschmuck, wunderbar illustrierte Vorsätze, marmorierter Schnitt, Typo: Fraktur, illustr. original Halbleinen-Einband,
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Ca. 13 x 8,8 cm. 64 Seiten. Illustrierter Original-Karton.
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XXIV, 332 Seiten. Originalleinen. 18 cm
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64 S. mit zahlr. Fotos u. Zeichnungen., Pbd.---Gutes Exemplar. Deutsch von Ch. Auffhammer
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Der gute Ratgeber in allen Ernährungsfragen. Die rasche Orientierung für Speisenzusammenstellungen sowie Anleitung über das Servieren und Dekorieren. (Grosse Ausgabe). Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag: Bern, Nietlispach), o.J. (ca. 1925). Gr.-8vo. Mit 322 farbigen Tafelabbildungen. 606 S. Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit kl. Randbeschädigungen.
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Antiquariat Jürgen Patzer
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Dieses Buch wurde in einer Auflage von 400 numerierten Exemplaren gedruckt. Dieses Exemplar ohne Nummer.. Ohne Paginierung [71 Blatt]. Mit zahlreichen Holz- und Linolschnitten. Lose Blatt in einer Interimsbroschur. Noch nicht gebunden.
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Chiemgauer Internet Antiquariat GbR
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Broschur, mit kleiner Deckelillustration, 110 Seiten, 8 sw-Photos auf 2 Doppel-Tafelseiten, Einband mit stärkeren Gebrauchsspuren, stark gebräunt, fleckig, beschabt, berieben und bestoßen, Knickspuren, Schnitt und Seiten papierbedingt stark gebräunt, einige Seiten fleckig, einige Kuli-Einträge, trotz der deutlichen Gebrauchs- und/oder Altersspuren ausreichender Zustand / used
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99 Seiten, Pappband (gering fleckig)---- Gutes Exemplar -
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Zuverlässiger Ratgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke und Backwerke. Ferner genaue Anleitungen über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren etc. Nebst Anhang: I. Das Servieren, Tischdecken, Serviettenbrechen und Tranchieren. II. Das Einkochen der Früchte, Bereitung der Fruchtsäfte, Hausschnäpse, sowie die in Blechbüchsen einzumachenden Früchte und Gemüse. Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayrische, rheinischen und französischen Kochkunst.. (mehr anzeigen)
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Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2854 Original-Rezepte mit 603 praktischen Abbildungen sowie 25 teils farbigen Tafeln und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch" und einem Anhang "Die neuzeitliche Ernährung" wie "Eintopfgerichte".. 824 Seiten (Fraktur), durchgehend bebildert + XXV Bildtafeln. 22 x 15 cm, graues, gemustertes (mehr anzeigen)
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23 : 14,5 cm. 152 Blatt, davon 78 mit Rezepten. Halbleinenband der Zeit
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23,5 : 19,5 cm. 68 Seiten Pappband der Zeit mit Leinenrücken.
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und anderes Backwerk, Obstgeléen, Marmeladen, Gefrorenes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können. Nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Tranchireen u.s.w. und Speisezetteln für alle Jahreszeiten.. Ca. 20,5 x 13,5 cm. (2) S., IV S., 763 S., (15) Seiten. Mit 8 lithographierten (mehr anzeigen)
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Kl.8°. VIII, 640 S. Mod. Leinenband
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Halbleinwand der Zeit mit Rückenvergoldung und Schnittmarmorierung; kl. 8°; 296 Seiten.
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von Witwe Joseph Gumprich, geb. Meyer in Trier / nebst Abhandlung über Hygiene der Speisegesetze und allgemeine Diätregeln für Gesunde und Magenkranke von P. Münz, Badearzt in Bad Kissingen. Selbstgeprüfte und bewährte Rezepte zur Bereitung aller Speisen, Backwerke, Getränke und alles Eingemachte, für die gewöhnliche und die feinere Küche.. 8°. 5 Blatt, 376,XL,18 S. 2 Blatt. Illustr. OHLn., 1
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In welchem kurtzlichen begriffen, Wie allerhand künstliche Speisen, so wol von zahmen als wilden Thieren: Vögel und Federwildbrät, grünen und gedörtem Fischwerck: Wie auch allerley gebackens, als Darten, Marcipanen-Pasteten und dergleichen. Jetzo aber mit sehr vielen, newen zur Gesundheit, Gastung und Pancktheten dienenden Trachten, vermehrt und gebessert. VD17 23:646017U, Weiss (Gastronomia), 4104, kl 8° (16x10cm) , Pergamenteinbd. d. Zeit, 7 Bl. (von 8), 459 S. / 161 S., 8 Bl. - Einband (mehr anzeigen)
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Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 21,5 x 13,5 cm. XVI S., 491 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit mit (mehr anzeigen)
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