Beschreibung:

23,5 : 19,5 cm. 68 Seiten Pappband der Zeit mit Leinenrücken.

Bemerkung:

Die sehr sauber und gut lesbare Handschrift ist in 7 Abteilungen aufgeteilt und bringt Rezepte der gut bürgerlichen Küche mit Spezialitäten aus Alt-Österreich. Enthält Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Soßen, Fleisch- und Mehlspeisen. - Am Schluß des Manuskript unten rechts 'Scripsit I.S.'.