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Hellenthal, K.A: Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler. enthält eine ausführliche Darstellung der Weinbereitung und Kellerwirthschaft, sowie in kurzen Zügen die Champagner-, Obstwein- und Kognakfabrikation

11. völlig umgearbeitete und vermehrte Auflage. A. Hartleben`s Verlag, Wien und Leipzig,, um, 1910.

368 S. mit 101 Abbildungen, Halbleinen (Name auf Vorsatz/Titelseite etwas fleckig und gebräunt//Kanten leicht berieben)---Verlag: A. Hartleben Verlag: A. Hartleben

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Your recipe, bitte. Hg. vom German American woman's Club / Deutsch-Amerikanischen Frauenklub, München.

Rauscher, München, 1952.

Kl.-4°. Mit einigen Illustrationen. 59 S. OPp. (geringe Läsuren).

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Korth, Marra: Praktisches Kochbuch

Riga/ C. J. Sichmann, 1904.

1742 Koch-Rezepte mit 8 farbigen Fleisch-, Fisch- und Pilz-Tafeln und zahlreichen Text-Illustrationen. 674 Seiten. 8°. mit farbigen Tafeln und zahlreichen s/w Abb.

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Seidel, Amalie: Praktisches Kochbuch für Stadt und Land und jede Küche

o.J, Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, 1883.

Ein unentbehrliches Handbuch für Frauen und Mädchen. Nach dem neuen Maß- und Gewichtssystem ... bearbeitet. 2., bedeutend vermehrte u. vervollständigte Auflage. Leipzig, Leipziger Stadt- u. Dorfanzeiger, o.J. (ca. 1883). Titel, V, 191 S. Roter Or.-Lwd.; fleckig u. gelockert, Kapitale beschädigt, Ecken bestoßen.

25.00 EUR

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Stift, Anton: Codex alimentarius austriacus = Das österreichische Nahrungsmittelbuch. [Bearb. von A. Stift] Volksausgabe - 2 Teile in 1 Band

K. K. Hof- u. Staatsdruckerei, Wien, 1912.

8° , gr.-8°, III, 253 Seiten // III, 229 Seiten, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, mit aufgeklebten Rückenschild, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Auras, Hildegard und Hans Graaz: Gesund und schmackhaft. Kochbuch und Ernährungslehre nach den Grundsätzen der Naturheilkunde.

Lemmer, Berlin, 1943.

176 S. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen im Text und auf Tafeln. 8° (20,5 x 14 cm). Original-Pappe.

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Wach, Marie (Kurheim für Rohkost und vegetarische Diät in Bad Wörishofen): Rohkost und vegetarische Diät : Koch- und Lehrbuch.

Karl Neuwihler Verlag, München; Bad Wörishofen, 1928.

8° (20x24), 204 S., blauer Oln mit TitelPrägung,

25.00 EUR

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Bad Waldsee

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Zigarren, Tabak, Warenkatalog 99 - Feinhals: Zigarren, Zigaretten, Tabak. Preisliste Nr. 99.

, Köln, 1931.

circa 28,5 x 22,8 cm., 48 SS., mit vielen Abbildungen. Illlustrierte Original-Broschur Schön gestalteter Katalog mit vielen Bildern der Zigarren, Logos, Marken, Photos der Plantagen etc. Ganz überwiegend Zigarren, wenig Zigarillos, nur eine halbe Seiten zu Zigaretten ohne Bilder. Die Zigarren mit vielen Photos.

78.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Velhagen & Klasing, Bielefeld, 1901.

Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet u. herausgegeben von Luise Holle. 39. vermehrte Auflage. Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1901. Mit 68 Illustrationen. LVI, 796 S., 2 Bl. "Notizblätter für neue Rezepte". Illustrierter grüner Or.-Lwd. mit Goldprägung, illustrierte Vorsätze.

40.00 EUR

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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin

Engelhorn, Stuttgart, 1905.

Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Bearbeitet von Pauline Klaiber. 15., wesentlich vermehrte u. verbesserte Auflage. Stuttgart, Engelhorn, 1905. Mit 130 Holzstichillustrationen. XIV, 704 S. Illustrierter Or.-Lwd. (Hausfrau mit Buch u. Dienstmädchen mit Einkaufskorb in Schmuckbordüre); fleckig u. beschabt, Gelenke u. Kanten stark bestoßen.

24.00 EUR

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Das Meisterwerk der Küche: Das praktische, leicht verständliche Kochbuch für die Hausfrau

o.J, Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag, 1925.

Der gute Ratgeber in allen Ernährungsfragen. Die rasche Orientierung für Speisenzusammenstellungen sowie Anleitung über das Servieren und Dekorieren. (Grosse Ausgabe). Zürich, Vita Verlag (auf Einband u. Schutzumschlag: Bern, Nietlispach), o.J. (ca. 1925). Gr.-8vo. Mit 322 farbigen Tafelabbildungen. 606 S. Or.-Lwd. mit Goldprägung u. Schutzumschlag; dieser mit kl. Randbeschädigungen.

24.00 EUR

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Antiquariat Jürgen Patzer
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Kübler, Marie Susanne: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 16., wesentlich vermehrte und verbesserte Auflage. Bearbeitet von Pauline Klaiber.

Engelhorn, Stuttgart, 1912.

XVI, 686 S., 1 Bl. Mit farbiger Pilztafel und zahlreichen Textabbildungen. 8° (21 x 14 cm). Original-Leinwand mit farbiger Rücken- und Vorderdeckelillustration.

30.00 EUR

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Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe. 3. gänzlich umgearbeitete und vermehrte Auflage.

August Rücker, Berlin, 1833.

* Mit 4 mehrfach gefalteten Kupferstich-Tafeln. 1 Blatt, X, 203 Seiten. 20,5 x 12,5 cm. Marmorierter Halbleinenband der Zeit (etwas beschabt, bestoßen und fleckig) mit goldgeprägtem Rückentitel.

180.00 EUR

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Kranich, Margaretha und Mechtilde Maier: Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land.

Johann Thomas Stettner, Lindau, 1880.

Oder: Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles, was eine Hausfrau, außer Besorgung der Küche, wissen soll und muß, wenn sie ihr und der Ihrigen Wohlseyn und Glück begründen will. Ein nothwendiger Anhang zu jedem Kochbuch, namentlich aber zum Lindauer Kochbuch. Unter Zugrundelegung bewährter Erfahrungen herausgegeben.. Ca. 20,5 x 13 cm. 645 Seiten. Mit einem farbigen lithographierten Titelbild. Grüner Originalleinenband mit Rückengoldprägung und Deckelblindprägung.

150.00 EUR

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"Im Wein liegt Muth und Wahrheit. Drum prosit Bacchus allezeit!". Koloriertes lithographisches Plakat.

Burckardt's Nachfolger, Weißenburg (Elsaß), 1890.

Blattgröße: 68 x 58 cm.

250.00 EUR

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Neudecker, Maria Anna: Die Baierische Köchinn in Böhmen. Vierte, mit einem vermehrten Nachtrag von verschiedenen Speisen, nebst einem diätisch und ökonomischen Anhange und alphabetischen Register vermehrte Auflage.

Mayer, Salzburg, 1819.

XXXII, 534 S., 41 Bll. (Register). 8°. HLdr. der Zeit (bestoßen und stark beschabt).

192.60 EUR

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Matthäus Truppe
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Riedl, Christine Charlotte: Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und fünfundechzig in langjähriger Praxis erprobten Rezepten, wornach Fleisch- und Fastenspeisen, Saucen, Compote, Creme, Sulzen, Kuchen, Torten

Joh. Thom. Stettner, Lindau, 1894.

und anderes Backwerk, Obstgeléen, Marmeladen, Gefrorenes, warme und kalte Getränke auf die beste und schmackhafteste Art zubereitet werden können. Nebst zuverlässigen Belehrungen über Einmachen des Obstes und der Gemüse, die verschiedenen Arten Zucker und Glasuren, Verzierungen der Schüsseln, Räuchern und Einpökeln, Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Tranchireen u.s.w. und Speisezetteln für alle Jahreszeiten.. Ca. 20,5 x 13,5 cm. (2) S., IV S., 763 S., (15) Seiten. Mit 8 lithographierten (mehr anzeigen)

140.00 EUR

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Rath, Franz Xav(er): Practische Abhandlung über den steyermärkischen Weinbau.

Eduard Ludewig, Graz, 1820.

VIII, 203 S. 8° (18,5 x 12 cm). Halbleinwand um 1900 mit handschriftlichem Rückenschild.

650.00 EUR

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Meixner, Maria Elisabeth: Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Enthält ein tausend acht hundert vier und fünfzig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben.

Friedrich Eurich und Sohn, Linz, 1850.

Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speisezetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register.. Ca. 21,5 x 13,5 cm. XVI S., 491 Seiten. Mit einem gestochenen Frontispiz. Pappband der Zeit mit (mehr anzeigen)

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Gründlicher Bericht wie mann alle Wein Teutsch: und Welscher Landen vor alle Zufäll bewahren, die vresthaffte (sic) Wein wiederbringen, und Meeth, Bier, Eßig, und Kräuter Wein, ...

Pfalz, Wohl, 1700.

machen soll, daß dieselbe Natürlich, und allen Menschen unschädlich zutrincken seyn. Gezogen aus den fürnehmbsten Büchern Natürlicher Künsten, jetzt auf ein Neues verbeßert, und auff das allerfleißigste beobachtet. Deutsche Handschrift auf Papier.. 60 nicht numerierte Bl. (davon 5 mit späteren Zusätzen). 4° (21 x 16,5 cm). Defektes Halbpergament der Zeit.

2200.00 EUR

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