Habich, G. E: Die Schule der Bierbrauerei. Illustrirtes Hand- und Hülfsbuch für Brauer sowie für Anfänger dieses Gewerbes. Nebst einer Vorschule: Die nöthigsten Vor- und Hülfskenntnisse in der Braukunde.

Spamer, Leipzig, 1869.

Auf Grund eigener Erfahrungen sowie mit Benutzung der neuesten deutschen, englischen und französischen Literatur. 2., vielfach vermehrte und verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.. S. (III)-XVIII, 274, 416 S. Mit 184 Holzstichabbildungen. 8° (20 x 14 cm). Halbleder der Zeit.

Auf Grund eigener Erfahrungen sowie mit Benutzung der neuesten deutschen, englischen und französischen Literatur. 2., vielfach vermehrte und verbesserte Auflage. 2 Teile in 1 Band.. S. (III)-XVIII, 274, 416 S. Mit 184 Holzstichabbildungen. 8° (20 x 14 cm). Halbleder der Zeit. (weniger anzeigen)

Koppe, Fritz / Fleminger, Julius: Biersteuerrecht: Reichs- und Gemeindebiersteuer

Industrieverlag Spaeth & Linde, Berlin, Wien, 1927.

Kl. 8°; 358 Seiten;

Kl. 8°; 358 Seiten; (weniger anzeigen)

Konservierungsmittel - BERSCH Josef Dr: Die Konservierungsmittel. Ihre Verwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen.

W. Hartleben's Verlag, Wien u. Leipzig, 1907.

Eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel u. deren Anwendung zur Konservierung v. Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig- u. Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft. Mit 12 Abbildungen. Zweite, verbesserte und vermehrte Auflage.. (12), VIII, 160 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur (Einband am Rücken u. am rechten Rand jeweils mit kleine Fehlstelle. Ansonsten gutes Exemplar). 19x13 cm

Eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel u. deren Anwendung zur Konservierung v. Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei, Weinbereitung, Essig- u. Preßhefe-Fabrikation, im Molkereiwesen und in der Landwirtschaft. Mit 12 Abbildungen. Zweite, verbesserte und vermehrte Auflage.. (12), VIII, 160 Seiten. Breitrandiges, unaufgeschnittenes Exemplar. Originalbroschur (Einband am Rücken u. am rechten Rand jeweils mit kleine Fehlstelle. Ansonsten gutes Exemplar). 19x13 cm (weniger anzeigen)

Fischer, Walther: Kesselanlagen und Kraftmaschinen des Brauers. Ergänzende Unterlagen zu der gleichnamigen Vorlesung. 2., verbesserte Auflage.

Hans Carl, Nürnberg, 1955.

168 S. Mit 128 Abbildungen. 4° (29,5 x 21 cm). Original-Karton.

168 S. Mit 128 Abbildungen. 4° (29,5 x 21 cm). Original-Karton. (weniger anzeigen)

Maercker, Max: Handbuch der Spiritusfabrikation. 6., vollständig neubearbeitete Auflage

Parey Verlag, Berlin, 1894.

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand

Gr.8°. XX/ 824 Seiten, mit 213 Abb im Text 32 Seiten meist illustrierte Buchanzeigen. Mit einem umfangreichen Register. gebundene Ausgabe, Prägeband, goldgeprägter Deckel und Rücken, ++++ Schnitt in der Mitte durchgängig ein Tintenfleck, ++++ sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe: Geräte für die Betriebskontrolle. Konvolut von 14 Schriften. (Erschienen im Zeitraum 1926-1937).

Eigenverlag, Berlin, 1926.

14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION*********

14 Schriften in Original Mappe mit illustriertem Deckeltitel. ********UNSERE WEIHNACHTSAKTION********* (weniger anzeigen)

Gärung - KOSSOWICZ, Alexander Dr: Einführung in die Mykologie der Genußmittel und in die Gärungsphysiologie. Mit 2 Tafeln und 50 Textabbildungen.

Verlag von Gebrüder Borntraeger, Berlin, 1911.

VIII, 211, (1) Seiten u. zwei Kunstdrucktafeln. Baluer Original-Leinwand-Einband. (Etwas angestaubt). 24x16 cm

VIII, 211, (1) Seiten u. zwei Kunstdrucktafeln. Baluer Original-Leinwand-Einband. (Etwas angestaubt). 24x16 cm (weniger anzeigen)

Schmidt, Karl (meist: Carl) Wilhelm: Die Gewerbs-Schule für alle Stände oder Technisches Handbuch für Künste, Handwerke, Oekonomie und Handel

J. F. Kühn, Posen u. Leipzig, 1817.

Erster Band [alles Erschienene]. Mit 2 gefalt. Tafeln. Posen u. Leipzig, J. F. Kühn, 1817. Gr.-8vo. (22,7 x 13,7 cm). Titel, XXXVI, 358 S. Orig.-Interimsbroschur.

Erster Band [alles Erschienene]. Mit 2 gefalt. Tafeln. Posen u. Leipzig, J. F. Kühn, 1817. Gr.-8vo. (22,7 x 13,7 cm). Titel, XXXVI, 358 S. Orig.-Interimsbroschur. (weniger anzeigen)

Eytelwein, J[ohann] A[lbert]: Beschreibung der Erbauung und Einrichtung einer vereinigten Brauerei und Branntweinbrennerei auf dem Lande

In Kommission bei F. T. la Garde, Berlin, 1802.

Mit 4 gefalt. gest. Tafeln von L. Serrurier u. S. Halle. Berlin, In Kommission bei F. T. la Garde, 1802. Kl.-4to. (23,2 x 19,2 cm). 68 S. Pappband d. Zt. mit Rückenschild.

Mit 4 gefalt. gest. Tafeln von L. Serrurier u. S. Halle. Berlin, In Kommission bei F. T. la Garde, 1802. Kl.-4to. (23,2 x 19,2 cm). 68 S. Pappband d. Zt. mit Rückenschild. (weniger anzeigen)

Maximilian I., Kurfürst von Bayern: Von Gottes Genaden, Wir Maximilian Pfaltzgraf bey Rhein [..] Ordnung, Der Wirth vnd Preuen, sonderlich wie dieselbige sich gegen den Gösten mit der Zehrung halten sollen.

4.I, München, 1631.

Einblattdruck mit papiergedecktem Siegel. Blattgröße ca. 66,5 x 42 cm.

Einblattdruck mit papiergedecktem Siegel. Blattgröße ca. 66,5 x 42 cm. (weniger anzeigen)

Fischer, Walther: Die Kühlanlagen des Brauers. Ergänzende Unterlagen zu der gleichnamigen Vorlesung. 2., unveränderte Auflage.

Hans Carl, Nürnberg, 1950.

82 S. Mit 55 Abbildungen. 4° (29,5 x 21 cm). Original-Karton.

82 S. Mit 55 Abbildungen. 4° (29,5 x 21 cm). Original-Karton. (weniger anzeigen)

Schneider, Johannes: Alkoholfreie Getränke und Erfrischungen für Gesunde und Kranke. Herstellung, Wert und Gebrauch im Haushalte. Von Johannes Schneider, Chefredakteur Zweite, neubearbeitete Auflage. Mit 33 Abbildungen.

Verlag von Rud. Bechtold & Comp, Wiesbaden, _.

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm

184 Seiten u. 8 Werbeseiten mit einigen, teils bebilderten Werbeanzeigen. Dekorativ farbig illustrierte Originalbroschur. (Etwas fleckig). 20x14 cm (weniger anzeigen)

Borrmann, Richard: Die Keramik in der Baukunst. -

Bergsträsser, Stuttgart, 1897.

vi, 152 Seiten, einfacher OHlnbd. (Steife Broschur) unter Verwendung des vorderen OUmschlags, 26 x 17,5 cm.

vi, 152 Seiten, einfacher OHlnbd. (Steife Broschur) unter Verwendung des vorderen OUmschlags, 26 x 17,5 cm. (weniger anzeigen)

Fischer, Walther: Energiewirtschaft der Brauerei. Ergänzende Unterlagen zu den entsprechenden Vorlesungen des 4. und 5. Studiensemesters.

Hans Carl, Nürnberg, 1949.

162 S. Mit 71 Abbildungen. 4° (29,5 x 20,5 cm). Original-Karton.

162 S. Mit 71 Abbildungen. 4° (29,5 x 20,5 cm). Original-Karton. (weniger anzeigen)

Die Zwölf Classen und Loose, wornach sich in diesem 1768. und 1769sten Jahre mit dem Bier-Schenken in Altenburg zu richten.

ohne Drucker, [Altenburg], 1768.

6 Bl. 4°. Heftstreifen.

6 Bl. 4°. Heftstreifen. (weniger anzeigen)

Landwirtschaft - BIXIO Alexander Dr: Der Landwirth des neunzehnten Jahrhunderts, oder das Ganze der Landwirthschaft. Dritter Abschnitt: Die landwirthschaftliche Technologie. Erster Theil bis Zehnter Teil (somit dieser Abschnitt komplett in drei Bänden).

Rieger & Sattler, Stuttgart. Druck und Verlag von Scheible, 1846.

10 Teile in drei Bänden. 158, 182, 138, 166, 171, 159, 158, 155, 172 u. 141, (2) Seiten. Mit zahlreichen Holzschnittabbildungen im Text u. auf teils gefalteten Tafeln. Einfach Kart.-Einbände der Zeit (Einbände etwas berieben, ansonsten gute Exemplare) 13x9 cm.

10 Teile in drei Bänden. 158, 182, 138, 166, 171, 159, 158, 155, 172 u. 141, (2) Seiten. Mit zahlreichen Holzschnittabbildungen im Text u. auf teils gefalteten Tafeln. Einfach Kart.-Einbände der Zeit (Einbände etwas berieben, ansonsten gute Exemplare) 13x9 cm. (weniger anzeigen)

Enzinger, Lorenz: Die Anatomie des Gerstenkornes und die Vorgänge beim Wachsthumsprozeß.

Spamer, Leipzig, 1876.

Grundsätze zur Erzeugung eines vorzüglichen Malzes in kürzester Zeit mit Rücksicht auf Gewinnung der durch das Weichwasser entführten phosphorsauern Salze zum Zwecke der Erhaltung kräftiger Hefe beim Gärungsprozeß.. XVIII, 106 S. Mit 12 lithographischen Tafeln und 25 Textabbildungen. 8° (21,5 x 15 cm). Original-Broschur.

Grundsätze zur Erzeugung eines vorzüglichen Malzes in kürzester Zeit mit Rücksicht auf Gewinnung der durch das Weichwasser entführten phosphorsauern Salze zum Zwecke der Erhaltung kräftiger Hefe beim Gärungsprozeß.. XVIII, 106 S. Mit 12 lithographischen Tafeln und 25 Textabbildungen. 8° (21,5 x 15 cm). Original-Broschur. (weniger anzeigen)

Bundesministerium für Raumordnung, Bauwesen und Städtebau (Hrsg.): Leitfaden für die Instandsetzung und Modernisierung von Wohngebäuden in der Plattenbauweise. Typenserie P2 5,0 t

, 1992.

Gr.8°; 106 Seiten, mit Bildern;

Gr.8°; 106 Seiten, mit Bildern; (weniger anzeigen)

Bundesministerium für Raumordnung, Bauwesen und Städtebau (Hrsg.): Stadterneuerung in den neuen Ländern - Dokumentation des 2. Modellstadtkongresses Naumburg am 29. und 30. April 1992.

, Selbstverlag, 1992.

(weniger anzeigen)

Bauwesen - SONNE Otto (Redaktion): Illustrierte Zeitung. Baufach-Nummer. Herausgegeben anlässlich der Internationalen Baufach-Ausstellung mit Sonder-Ausstellung Leipzig 1913. Illustrierte Zeitung Nr. 3647 vom 22. Mai 1913.

Leipzig, Druck und Verlag von J. J. Weber, 1913.

Seite 1338 bis Seite 1412. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen u. teils dekorativ illustrierten Werbeanzeigen. Zweifarbige, illustrierte Originalbroschur. (Umschlag teils mit geringeren Gebrauchsspuren. Ansonsten gutes Exemplar). 43x31 cm

Seite 1338 bis Seite 1412. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen u. teils dekorativ illustrierten Werbeanzeigen. Zweifarbige, illustrierte Originalbroschur. (Umschlag teils mit geringeren Gebrauchsspuren. Ansonsten gutes Exemplar). 43x31 cm (weniger anzeigen)