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162 S. Mit 71 Abbildungen. 4° (29,5 x 20,5 cm). Original-Karton.
Bemerkung:
Skriptum für die Studierenden des Braufachs in Weihenstephan. - Papierbedingt etwas gebräunt, die breiten weißen Ränder teils (wie vorgesehen) mit sauberen Bleistifteintragungen eines Studenten. Umschlag etwas gebräunt und fleckig.