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Georg Dragendorff: Die Gerichtlich-Chemische Ermittlung Von Giften in Nahrungsmitteln, Luftgemischen, Speiseresten, Körperteilen Etc.

Göttingen, Vandenhoeck und Ruprecht, 1895.

4., Völlig Umgearbeitete Auflage Goldgeprägter Halblederband Gut

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Dragendorff, Georg: Die gerichtlich-chemische Ermittelung von Giften in Nahrungsmitteln, Luftgemischen, Speisenresten, Körpertheilen etc. Mit in den Text eingedruckten Holzschnitten

Verlag der Kaiserlichen Hofbuchhandlung H Schmitzdorff, St. Petersburg, 1868.

EA, gr 8°, neuer Lwd. unter Verwendung von Teilen des originalen Ledereinbandes, XXIV, 426 S. - Papier an den Randbereichen leicht nachgedunkelt. Gutes Exemplar.

78.00 EUR

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Ule, Otto: Die Chemie der Küche - oder die Lehre von der Ernährung und den Nahrungsmitteln des Menschen und ihren chemischen Veränderungen durch die Küche. Dritte VERBESSERTE Auflage,

Schwertschke, Halle, 1875.

297 S. mit Abbildungen, Originalleinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel und schwarzgeprägtem Rücken- und Deckeldekor, marmorierter Schnitt, ca. 12 x 18 cm.

22.50 EUR

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Rupp, Gustav: Die Untersuchung von Nahrungsmitteln, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen.

Winter, Heidelberg, 1900.

2., neu bearb. und verm. Aufl.; XV, 472 S : Mit 118 Illustr., graph. Darst; 8° , rotbrauner Org.-Leinen mit Rücken- und Deckeltitel

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Dragendorff, Georg: Die gerichtlich-chemische Ermittelung von Giften in Nahrungsmitteln, Luftgemischen, Speiseresten, Körpertheilen etc. Mit in den Text eingedruckten Holzschnitten und einer Tafl der Blutspectra

Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen, 1895.

4. völlig umgearbeitete Auflage, 8°, Halblwd. d. Zeit, 532 S. - Namenseintrag auf dem Titelblatt, sonst gutes Exemplar

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Elsner, Fritz (Dr.): Die Praxis des Chemikers bei Untersuchung von Nahrungsmitteln und Gebrauchsgegenständen, Handelsprodukten, Luft, Boden, Wasser, bei bakteriologischen Untersuchungen sowie in der gerichtlichen und Harn-Analyse : Ein Hilfsbuch für Chemiker, Apotheker und

Gesundheitsbeamte.
Leopold Voss, Hamburg u.Leipzig, 1889.

4., umgearb. u. vermehrte Auflage ; - Mit 139 Abb. im Text. 8°., XXVII, 392 S., brauner Org.-Halb-Ldr.

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Chau, Nguyen thi/ Behrendt, Frank: Kategorisierung von Nahrungsmitteln entsprechend der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)

Medizinisch Literarische Verlagsgesellschaft, Uelzen, 1999.

112 S., kartoniert--- - gutes Exemplar -

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Gewerkschaften - Zeitschrift: Einigkeit. Organ des Verbandes der Nahrungsmittel- und Getränkearbeiter. Mit "Frauenrecht" und "Arbeitsrecht". 44. Jahrgang 1931

Verlag des Verbandes der Nahrungsmittel- und Getränkearbeiter (A. Lankes), Berlin, 1931.

4 Bll., 423(1) S. Folio (39,5 x 28,5 cm). Mit Illustrationen (teils Karikaturen) und einigen phot. Abbildungen.

50.00 EUR

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Gaßmann, Th: Die qualitative und quantitative Bestimmung des Selens im Menschen- und im Tier-Organismus, im Harn und in Nahrungsmitteln.

Karl J. Trübner, Straßburg, 1917.

12 Seiten. Orig. Broschur (etwas berieben und bestoßen, sonst gutes und sauberes, unaufgeschnittenes Exemplar). 8°.

17.00 EUR

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Manteufel, P., Abderhalden, E: Serologische Verfahren der Nahrungsmitteluntersuchung (Paul Manteufel). Biologische Methoden zur Prüfung von Nahrungsstoffen und Nahrungsmitteln (Emil Abderhalden). (= Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden - Lieferung 203),

Berlin, Urban & Schwarzenberg, 1926.

117 S. (S. 1809-1926), Groß 8°, privates Halbleinen mit Rückentitel und mit eingebundener Original-Broschur, Stempel auf Titel, insgesamt gutes Exemplar,

23.50 EUR

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Müller, Fritz Ed. / Maggi: Versli und Bildli für bravi Chinde.

Den Kindern gewidmet von der Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln in Kempttal.
o.O, Selbstverlag, _.

19(1) S., 12°, illustrierte, geklammerte OBroschur. Farbige und s/w-Abbildungen im Text. Gutes Exemplar. Selten. Rare. <**UTFAQ**>Wie bitten um Beachtung: Bestellungen vom 23.12.2024 bis einschließlich 5.1.2025 können wegen Umbaus erst ab dem 6.1.2025 ausgeliefert werden. Da wir auf diversen Plattformen tätig sind, werden eingehende Bestellungen - Lieferbarkeit vorausgesetzt - der Reihe nach notiert und anschließend bearbeitet. Please notice: because a renovation we are closed between (mehr anzeigen)

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Fette und Öle - LEUCHS Joh. Carl: Vollständige Oel- und Fettkunde. Nebst Angabe der verschiedenen öl- oder fettgebenden Pflanzen und Thiere, der Gewinnung, Reinigung und Verbesserung der Fette, Oele und der dabei nothwendigen Geräthe und Vorrichtungen.

mit den neuesten Verbesserungen versehene Auflage, Nürnberg. Verlag C. Leuchs & Comp. Vierte, 1877.

Titelblatt, (5), 255, (1) Seiten. Mit mehreren Textholzschnitten. Halbleinwand-Einband der Zeit mit marmorierten Deckeln (Mehrfach gestempeltes Bibl.-Exemplar. Papier qualitätsbedingt etwas randgebräunt u. teilweise etwas brüchig) 21x15 cm

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WESTFALIA-SEPARATOR AG: Separatoren-Programm.

Gültig ab 1. April, Oelde (Westfalen), 1951.

40 nicht nummerierte Seiten bzw. Blätter u. eine mehrseitige Preisliste. Mit zahlreichen teils ganzseitigen u. dekortiven, farbigen Abbildungen u. Illustrationen. Verschiedene Formate. Zusammen in Original-Hefter mit Händlerstempel "Carl Müller Verden". 31x22 cm

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Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen.

Verlag von Otto Spamer, Leipzig, 1901.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

150.00 EUR

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Schumann, Johannes: ?ber die biologische Wertigkeit des Nahrungseiwei?es beim Menschen : (Untersuchungen an Bohnen, Kartoffeln und Kn?ckebrot) Jena, Univ., Diss., 1940

K?mpfe, Jena, 1940.

original Broschur,8?, S. 221-276

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Willer, A: Die Nahrungstiere der Fische.

Mit 73 Textfiguren und einer Tafel.
Schweizerbart'sche Verlagsbuchhandlung, Stuttgart, 1924.

4°. Seiten 145-300. Unbeschnitten. Originalkarton. (Deckelüberstand geknickt und mit wenigen kurzen Randeinrissen. Oberes Eck etwas bestossen). - Ansonsten ein sehr gut erhaltenes und sauberes Exemplar. =

38.50 EUR

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Codex Alimentarius Austriacus. Das Österreichische Nahrungsmittelbuch. Volksausgabe. 3 Bände [= komplett].

Hof- und Staatsdruckerei 1912, Wien, 1917.

"Gr.-8°. III (Inh.), 253 S. u. III (Inh.), 229 S., IV (Inh.) u. 256 S.; Bde. 1 u. 2: OLnbde. mit geprägtem Deckeltitel. Kapitale leicht berieben, Ecken bestoßen. Deckel mit kl. Stempel. Bd. 1 innen a.d. Rändern leicht gebräunt, Titelbl. stärker gebräunt., Bd. 3: OKart. mit bedrucktem Deckel. Rücken u. Kapitale berieben u. mit kl. Fehlstellen. Hinterdeckel mit mont. Bibliotheksschildchen. Sonst sehr gut erhalten."

130.00 EUR

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Stift, Anton: Codex alimentarius austriacus = Das österreichische Nahrungsmittelbuch. [Bearb. von A. Stift] Volksausgabe - 2 Teile in 1 Band

K. K. Hof- u. Staatsdruckerei, Wien, 1912.

8° , gr.-8°, III, 253 Seiten // III, 229 Seiten, Schrift: Antiqua gebundene Ausgabe, Leinen, mit aufgeklebten Rückenschild, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

38.00 EUR

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Peine, Stephanie: Nahrungsdiebe, Kostgänger und nützliche Professionisten - Die Zuwanderung nach Schwelm im Industriezeitalter (1763-1914)

Müller & Busmann, Wuppertal, 2000.

Broschur, mit s/w-Deckelillustration, gr. DinA 5, 407 Seiten, einige sw-Skizzen, wenige sw-Photos, viele Tabellen und Übersichten, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, eckbestoßen, Rücken bis auf die Deckel sehr stark ausgeblichen, (sehr) gut erhalten / (sehr) guter Zustand

25.00 EUR

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BETA H. (d. i. Johann Heinrich Bettziech): Die Stadt-Gifte und deren Umwandlung in neue Geld- und Lebens-Quellen unter Leitung eines Deutschen Gesundheits-Parlamentes.

Wilh. Logier's Buchhandlung, Berlin, 1870.

48 Seiten. Originalbroschur mit Titelumrandung. Breitrandiges Exemplar. (Umschlag teils fleckig. Mehrfach gestempeltes Bibl.-Exemplar mit Namenseintrag a. d. Titelblatt) 24x16 cm

60.00 EUR

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