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Obstsorten - GOETHE Rudolf, DEGENKOLB Hermann und MERTENS Reinhard, R. Reallehrer: Aepfel und Birnen. Die wichtigsten deutschen Kernobstsorten.

Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1894.

Herausgegeben im engen Aunschlusse an die "Statistik der deutschen Kernobstsorten" von R. Goethe, H. Degenkolb und R. Mertens und unter der Leitung der Obst- und Weinbau-Abteilung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft. 104 Farbendrucktafeln nebst Text.. Titelblatt, Inhaltsverzeichnis, 104 einseitig bedruckte Blätter mit der Beschreibung und 104 farbig lithographierte Tafeln sowie 13 Seiten "Schlußwort" und 6 n. n. Seiten mit Verlagsanzeigen. Original-Leinwand-Einband. (Durchschossenes (mehr anzeigen)

475.00 EUR

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Speiserolle.

Reichsministerium [für Inneres], [Berlin:], 1920.

Auf Vorschlag des Reichsministeriums haben die Regierungen der Küstenländer gleichlautend folgende Verordnung erlassen: An Stelle der bisher auf Kauffarteischiffen maßgebenden Speiserolle tritt die nachstehende Speiserolle für alle Fahrten und Häfen in Kraft. Die Speiserolle ist auf jedem Schiff im Mannschaftslogis auszuhängen. -. 1 Bl., 17,5 x 22,5 cm (quer), gefalzt.

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Speisekarte. Klosterburg, Restaurant und Weinstuben, Hamburg 1, Glockengießerwall 1.

Emil Korff, Hamburg, 1923.

2 Bll. (1 gefalzter Bogen) Mit 1 Titel-Illustr. 4to (31 x 24 cm).

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Birkenfeld-Feckweiler - Göhl, Walter: Mancherley Öl ich zubereit... Geschichte und Funktion einer ländlichen Ölmühle.

Rheinischer Landwirtschafts-Verlag, Bonn, 1991.

84 Seiten. Mit zahlreichen meist faks. Abbildungen. Farbig illustrierte Originalbroschur. (Geringe Gebrauchsspuren). 20x21 cm

18.00 EUR

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Landwirtschaft - FISCHER Hugo Dr: Leitfaden für die landwirtschaftliche Bakterienkunde.

Verlag Paul Parey, Berlin, 1930.

(4), 167 Seiten. Mit wenigen Abbildungen. OLwd.-Einband in guter Erhaltung. 22x15 cm

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Dieter Müllers's neue Küche. Die privaten Lieblingsrezepte eines Meisterkochs. Fotografiert von Klaus-Peter Exner.

Edition Gaggenau, Gaggenau, 1993.

216 S. 29,5 cm. Mit einigen Fototaf. Illustr. OPp.

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Klarin, Elisabetha: Die wohlunterrichtete und sich selbst lehrende Köchin, oder die Kunst in der kürzesten Zeit, ohne alle Vorkenntnisse, auf die vortheilhafteste Art billig und schmackhaft kochen zu lernen. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen und und Köchinnen.

Nach vieljährigen Erfahrungen bearbeitet. 3., verbesserte und vermehrte Aufl.
C.J. Edler, Hanau, 1831.

XII, [4], 440 S. Mit lithograph. Frontispiz (Küche mit Köchin am Herd). 13,5 cm. Späterer roter Lederband m. mont. RSchild u. Kattunpapiervorsätzen.

120.00 EUR

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Milchverwertung - KNOCH C. Dr: Handbuch der neuzeitlichen Milchverwertung. Für Molkereipraktiker, Milchwirte und die gesamte Milchindustrie. Bearbeitet von Dr. C. Knoch, Privatchemiker in Stuttgart. Mit 153 Textabbildungen.

Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1926.

XII, 564 Seiten u. ein umfangreicher Werbeanhang. Original-Leinwand-Einband (Einband etwas fleckig. Ansosnten gutes u. sauberes Exemplar). 23x15 cm

24.00 EUR

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Müller, Eduard (Hrsg.): Kochrezepte für Zuckerkranke. Auf Grund der in der Diätküche der Direktorial-Abteilung des Krankenhauses Eppendorf benutzten Rezepte zusammengestellt. Mit einem Vorwort von L. Brauer.

Paul Hartung, Hamburg, 1929.

150 S. Mit Tab. (= Theorie und Praxis der Diätetik, Bd. 8). OHLn.

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Voigt, J. F: Geschichtliches über die Versorgung Hamburgs mit Milch.

C. Boysen, Hamburg, 1903.

VI, 63 S. Mit 6 Abb. OBrosch.

25.00 EUR

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Agt, Ullrich: Ulli Maroni, eine Dokumentation. [Mit einem Vorwort von Hans-Peter Finkhäuser].

Selbstverlag des Herausgebers, Hamburg, 1983.

[126] S. Mit zahlr. Abb. u. Faksimiles. 21 cm. OKart.

20.00 EUR

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Erster Deutscher Kongress Süßmost- u. Obstgetränke (und) Fachausstellung Süssmost- u. Obstgetränke.

Mai u. Juni, Köln, 1953.

48 Seiten. Mit Abbildungen u. teils ill. Werbeanzeigen sowie einem farbig mont. Original-Etikett. Farbig ill. Originalbroschur. (Teils etwas fleckig). 21x15 cm

15.00 EUR

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Moeller, J. und C. (Bearb.) Griebel: Mikroskopie der Nahrungs- und Genußmittel aus dem Pflanzenreiche. 3., neubearbeitete Auflage

Julius Springer, Berlin, 1928.

X.; 529 S. Halbleinen, ohne Schutzumschlag

30.00 EUR

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Sierakowsky, Heinrich: Werk im Werden. (3. Auflage).

Großeinkaufs-Gesellschaft Deutscher Consumvereine m.b.H, Hamburg, 1931.

* Mit einigen Abbildungen. XI, 284 Seiten, 1 Blatt. 19,5 x 14 cm. Blauer Original-Leinenband mit Deckelvergoldung (minimal berieben) und rotem Farbschnitt.

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Heckmann, Adolf u. Schley, Albert: Zuckerarbeiten und Eismeisselei.

Killinger, Nordhausen, 1926.

20 S. (Text), 56 Farbtafeln. 4to (32,5 x 24,5). OLn m. Goldprägung.

125.00 EUR

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VERHANDLUNGEN des naturforschenden Vereines in Brünn. (Mit vier Tafeln.)

Brünn, Vlg. d. Vereines, 1881.

XIX. Bd. V,(3),82,192,43 S. mit einigen Abb. im Text u. 4 (3 mehrfach gefalt.) Taf. Hln. d.Zt., etw. berieben, bestoßen u. fleckig, hint. Vorsatz u. Titelbl. gestempelt, sonst innen nur vereinzelt gering (finger)fleckig, insges. noch gut erh.

58.00 EUR

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Meyer, Eduard: Das Eimbecksche Haus in Hamburg. Eine Monographie.

W. Mauke Söhne, Hamburg, 1868.

X, 141 S. Mit 3 lith. Taf. Neuerer braunes HLn.

100.00 EUR

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JACOBSEN, Eduard: Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage.

Bln, Parey, 1912.

gr.8°. XX,670,(18) S. mit 136 Illustr. im Text. Oln., etwas berieben, obere Ecken gering bestoßen, Ex libris eingeklebt, wenige Bl. mit kl. Eselsohren, gutes Expl.

70.00 EUR

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Standard (mit Einlieferungsbeleg) / Freeway-Paket, versichert

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The Useful Arts Employed in the Production of Food. -

John W. Parker, London, 1850.

vii, 183 (1) Seiten, goldgeprägter Ganzlederband der Zeit, farbiger Blattschnitt, 16,5 x 10 cm.

50.00 EUR

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Verhandlungen und Aufsätze. Herausgegeben von der k.k. Landwirthschafts-Gesellschaft in Steyermark. Zweytes Heft.

gedruckt bei Andreas Leykam, Granz, 1820.

(1), 112, (1) Seiten. Originalbroschur mit Titelumrahmung. (Papier wellig). 15x10 cm

23.00 EUR

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