Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage.

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JACOBSEN, Eduard: Handbuch der fabrikativen Obstverwertung auf praktisch-wissenschaftlicher Grundlage.

Parey, Bln, 1912.

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Beschreibung:

gr.8°. XX,670,(18) S. mit 136 Illustr. im Text. Oln., etwas berieben, obere Ecken gering bestoßen, Ex libris eingeklebt, wenige Bl. mit kl. Eselsohren, gutes Expl.

Bemerkung:

Erstausgabe. Über Konserven, Marmeladen, Obstweine u. -säfte.

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