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Gabriel, Jean-Pierre: Chez Bru : Les saveurs de ma Provence.

Kunstboek, Stichting, 2003.

141 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, SU.

70.00 EUR

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Salzwedel

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Platina, Bartholomaeus: Von der Eerlich?, zimlichen, auch erlaubten Wolust des leibs, Sich inn essen, trincken, kürtzweil [et]c. allerlay vnnd mancherlay Creaturen vnnd gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der erden [et]c.... Neudruck.

Zentralantiquariat der DDR, Leipzig, 1982.

Unveränderter fotomechanischer Neudruck der Originalausgabe 1542. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt. Illustrierter Pappband, Fadenheftung, LXV Blatt (Frakturschrift) und 10 Seiten Nachwort, mit zahlreichen Kupferstichen illustriert, 29,5 x 21,5 cm. Einband mit Gebrauchsspuren, kleine Läsur am oberen Buchrücken, sonst in sauberem und gutem Zustand. 1. Aufl.

60.00 EUR

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Kochbuch Mathilde Betz.Kochkurs (Kochschule bei Fräulein Nüssle) vom 19. Sept - 31. Okt. 1910 (Private Handschrift).

Vermutlich Schwaben, Ohne Ort, 1910.

141 handschriftlich numerierte Seiten und mehrere Nachträge aus späteren Zweiten im Anhang sowie einigen beschriebenen Zettelbeilagen. Schwarzer Halbleinwand-Einband mit handgeschriebenen Titelschild. (Teils mit Gebrauchsspuren). 21x17 cm

50.00 EUR

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Germershausen, Christian Friedrich: Der Hausvater in systematischer Ordnung. Band 1 (v. 5).

Junius, Leipzig, 1783.

XX, 774 S., 11 Bll. Mit Titelvignette. Einfacher Pappband der Zeit

100.00 EUR

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Russo, Baldo: Sapore di Sicilia / Sizilianische Küche.

de "Il Vespro"Palermo, Editrice, 1977.

239 S., Kartoneinband, bedruckt, auf braunem Papier, mit s/w Abb., alle Texte in 4 Sprachen.

120.00 EUR

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BREITENSTEIN Johann GmbH: (Hauptkatalog über Haushaltwaren, Küchenartikel, Badezimmerartikel, Geldkasetten, Ofenschirme, Eisschränke u.a. Fabrikmarke JBE).

Ausgabe Herbst, Emmerich am Rhein, 1934.

84 Seiten u. eine Beilage. Mit zahlr. Abbildungen. Ill. Originalbroschur (Umschlag u. Blätter teils mit Eckknicken) 30x23 cm

50.00 EUR

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Okakuro, Kakuzo: Das Buch vom Tee.

Insel-Verlag, Leipzig, 1923.

aus dem Englischen von Maguerite und Ulrich Steindorff. 83 S., Kl. 8°, OLdr. grün mit Goldprägung, mit dekoriertem Vorsatz.

60.00 EUR

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Bickel, Walter (Hrsg.): Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Mischauflage. 14 Bde.

Pfanneberg [ca, Gießen, 1950.

Je 108-240 S. Mit zahlr. Rezepten, Mustermenüs und 10 Speisekarten als Beilage in Band 1. Original-Leinenband

200.00 EUR

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Wiesner, Stefan / Räber, Gisela: Gold, Holz, Stein: Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche.

AT Verlag, Aarau, 2003.

192 S., OPpbd. silber mit weiss geprägten Titeln, mit Schutzumschlag,mit farbigen Fotos von Andreas Thumm und Gerhard Poschung.

120.00 EUR

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Iten, Karl: Vom Essen und Trinken im alten Uri: Ein fröhlicher Streifzug durch die Urner Küche (Erster Band); Rezepte aus dem alten Uri (Zweiter Band).

Verlag Buchdruckerei Gamma & Cie, Altdof-Uri, 1973.

413 S., 8°, Leinen mit weissem Prägedruck, bedruckter Vorsatz, Band 1 mit s/w und sepia Abb., mit eingeklebtem Faksimile eines alten Krapfenrezeptes, mit "Das Altdorfer Pasteten-Büchlein" auf braunem Papier gedruckt, Band 2: unpag., mit rezepten und z. T. farbigen Bildtafeln, in Kartonschuber.

350.00 EUR

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Was thut die sparsame Hausfrau? Antworten auf vielerlei Fragen, welche jede Frau sich täglich stellt und stellen muß von Frau Helene Verfasserin von "Frau Helene's Kartoffelküche". Erstes bis Viertes Tausend.

Leipzig und Zürich. Verlag von Th. Schröter. (Ohne Jahr, Frankfurt. Jäger. Überklebt, 1893.

176 Seiten. Mit einigen (davon eine dekorativ illustrierte) Werbeanzeigen. Original-Halbleinwand-Einband mit hübscher Titelumrahmung. (Einband etwas fleckig u. gering berieben. Papier vereinzelt etwas fleckig. Gutes Exemplar).15x12 cm

32.00 EUR

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Cipriano, Arrigo: Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig.

Wilhelm Heyne Verlag, München, 1999.

Vom Amerikanischen ins Deutsche übertragen von Ursula Fabian. 327 S., 4°, OPpbd. mit goldgeprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit farbigen ganzseitigen Fotos von Christopher Baker.

150.00 EUR

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Somogyi, J.C. (Hg.): Ernährungsforschung und Nahrungsmittelproduktion. [Bibliotheca "Nutritio et Dieta", No. 16. Schriftenreihe des Instituts für Ernährungsforschung, Band 16] Vorträge der Tagung in Zürich, 9. und 10.

April 1970, veranstaltet vom Institut für Ernährungsforschung der Stiftung "Im Grüenen".
New York, Sydney; S. Karger, ©, Basel, München, Paris, London, 1971.

191 S.; Mit 48 Abbildungen und 29 Tabellen. Lex. 8° (=25-30cm), Broschiert

24.00 EUR

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Voelter, Ingeborg und Jonica Jahr: Kochbuch für meine Schwiegertöchter. einfach, schnell und köstlich.

Neunplus1-Verlag, Berlin, 2009.

101 S. mit zahlreichen Abbildungen; 21 cm; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband, Lesebändchen;

22.00 EUR

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Antiquariat Hecht
Leer

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Karg, Rudolf: Großes Back- und Süßspeisen-Buch

3. Auflage, Heinrich Killinger Konditoreibücher-Verlag, 1910.

591 S. mit 127 farbigen Tafeln und Abb., Halbleinen der Zeit, (Name auf Vorsatz/ eine obere Kante gestaucht)--- - gutes Exemplar -

180.00 EUR

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Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gwöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen

56. Aufl., Velhagen & Klasing, 1927.

XXXVI, 666 S. mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, original illustrierter Leinen-Einband in farbig illustrierter original Schachtel, (Widmung aus 1928 auf Vorsatz/ Schachtel etwas fleckig und berieben)---- sehr gut erhaltene Ausgabe in seltener, original Verpackung -

120.00 EUR

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Celler Versandantiquariat
Eicklingen

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Schwäbische Kochrecepte zur Bereitung einfacher, bürgerlicher Kost. Eigentum und Verlag des Lokalwohltätigkeits-Vereins Fünfte, verbesserte und vermehrte Auflage.

, Stuttgart, 1919.

(2), 137 Seiten. Mit dekorativ illustriertem Titelblatt. Original-Leinwand-Einband. (Einband etwas berieben u. fleckig. Papier teils etwas fleckig u. wellig). 21x14 cm

55.00 EUR

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Horn, Erna: Vereinfachtes Einmachen in B&B Haushaltsdosen

oJ [ca, Eigenverlag, 1940.

64 S., 15 cm Broschur

26.00 EUR

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Lilienthal

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VOSSWERKE AG: Vossherde für Kohlenfeuerung. Musterbuch Nr. 1010.

Ausgabe, Hannover, 1931.

(Allgemeines, Beschlagarten, Ecksäulen und Füße, Wasserkessel, Warmwasserbereitung, Sockelausführung, Extrafeuerung, Kohlenwagen, Gasanbau, Hochgebaute und tiefgebaute Vossherde, Voss-Schiffertherde ohne Bratofen, besonders geeignet für Jagdhütten, Bahnwärterhäuser und dgl., Voss-Waschkesselherde, Voss-Waschküchenherde).. 36 Seiten. Mit zahlr. Abbildungen u. einer Firmenansicht. Schöner zweifarbiger Druck. Farbig ill. Originalbroschur. (Ein Bild ausgeschnitten aber beiliegend. Teils (mehr anzeigen)

23.00 EUR

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