Petermann, Horst / Rieser, Willi: Tafelbilder von Horst Petermann und Willi Rieser. Rezepte von Horst Petermann.

Buchbinderei Burkhardt, Mönchaltdorf, 1987.

25; 111 S. mit zahlr. Abb., Fotogr., Fol., 4°, geb., Ln., Schuber.

25; 111 S. mit zahlr. Abb., Fotogr., Fol., 4°, geb., Ln., Schuber. (weniger anzeigen)

Weygandt, Anja: Milch-frei : Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt. Mit Koch- und Backrezepten für eine kuhmilchfreie Ernährung.

A. Weygandt, Groß-Rohrheim, 2002.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert. (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)--- (weniger anzeigen)

Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe (weniger anzeigen)

Meyer, Cäcilie Einleitung: Osnabrücker Historisches Kochbuch. Geschichtliche Darstellung der Kochkunst von den ältesten Zeiten bis auf die Gegenwart. Sammlung von Koch-, Back- und Destillierrezepten der verschiedensten Zeitalter.

J.G. Kisling Verlag, Osnabrück, 1916.

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag (weniger anzeigen)

Wiesner, Stefan / Räber, Gisela: Gold Holz Stein: Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche.

AT Verlag, Aarau und München, 2008.

192 S., 4°, OPpbd. mit weisser Prägung, mit Schutzumschlag, mit farbigen Abb., Fotos von Andreas Thumm und Gerhard Poschung, mit Widmung des Autors auf Titelseite.

192 S., 4°, OPpbd. mit weisser Prägung, mit Schutzumschlag, mit farbigen Abb., Fotos von Andreas Thumm und Gerhard Poschung, mit Widmung des Autors auf Titelseite. (weniger anzeigen)

Kochbuch Mathilde Betz.Kochkurs (Kochschule bei Fräulein Nüssle) vom 19. Sept - 31. Okt. 1910 (Private Handschrift).

Vermutlich Schwaben, Ohne Ort, 1910.

141 handschriftlich numerierte Seiten und mehrere Nachträge aus späteren Zweiten im Anhang sowie einigen beschriebenen Zettelbeilagen. Schwarzer Halbleinwand-Einband mit handgeschriebenen Titelschild. (Teils mit Gebrauchsspuren). 21x17 cm

141 handschriftlich numerierte Seiten und mehrere Nachträge aus späteren Zweiten im Anhang sowie einigen beschriebenen Zettelbeilagen. Schwarzer Halbleinwand-Einband mit handgeschriebenen Titelschild. (Teils mit Gebrauchsspuren). 21x17 cm (weniger anzeigen)

Tropfschuh, Hedwig: Kochbüchlein der einfachen bürgerl. Küche / Kochbüchlein der einfachen, gut bürgerlichen Küche.

Im, Eger, _.

Ca. 1932 erschienen. Gesamtausgabe 14.-34. Tausend. Blauer Original-Einband mit geprägtem Titel, Fadenheftung, 186 Seiten und Anhang, Frakturschrift, mit Anzeigen illustriert. Buch mit Gebrauchsspuren, Papier holzhaltig, daher lichtgebräunt.

Ca. 1932 erschienen. Gesamtausgabe 14.-34. Tausend. Blauer Original-Einband mit geprägtem Titel, Fadenheftung, 186 Seiten und Anhang, Frakturschrift, mit Anzeigen illustriert. Buch mit Gebrauchsspuren, Papier holzhaltig, daher lichtgebräunt. (weniger anzeigen)

Oetker, August: Umfangreiche Sammlung von ca. 60 Rezeptbücher, Rezeptsammlungen etc., darunter zahlreiche Raritäten, ca. 1903-1960.

, _.

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Hilbert, Stephan: Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung

4. Auflage, vollständig umgearbeitet und mit den bewährtesten , 1864.

226 S., späterer Halbleinen mit aufgezogenem original deckeltitel (name auf Titel/etwas stockfleckig)--- - gutes Exemplar/Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke, 33. Band -

226 S., späterer Halbleinen mit aufgezogenem original deckeltitel (name auf Titel/etwas stockfleckig)--- - gutes Exemplar/Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke, 33. Band - (weniger anzeigen)

Guyer, Eduard: Das Hotelwesen der Gegenwart, 2. durchgesehene und erweiterte Auflage,

Verlag von Orell Füssli, Zürich, 1885.

Mit 73 in den Text gedruckten Original-Plänen, 361 Seiten, 1 Bl., blaues O Ln mit goldenem Rückentitel

Mit 73 in den Text gedruckten Original-Plänen, 361 Seiten, 1 Bl., blaues O Ln mit goldenem Rückentitel (weniger anzeigen)

Platina, Bartholomaeus: Von der Eerlich?, zimlichen, auch erlaubten Wolust des leibs, Sich inn essen, trincken, kürtzweil [et]c. allerlay vnnd mancherlay Creaturen vnnd gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der erden [et]c.... Neudruck.

Zentralantiquariat der DDR, Leipzig, 1982.

Unveränderter fotomechanischer Neudruck der Originalausgabe 1542. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt. Illustrierter Pappband, Fadenheftung, LXV Blatt (Frakturschrift) und 10 Seiten Nachwort, mit zahlreichen Kupferstichen illustriert, 29,5 x 21,5 cm. Einband mit Gebrauchsspuren, kleine Läsur am oberen Buchrücken, sonst in sauberem und gutem Zustand. 1. Aufl.

Unveränderter fotomechanischer Neudruck der Originalausgabe 1542. Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt. Illustrierter Pappband, Fadenheftung, LXV Blatt (Frakturschrift) und 10 Seiten Nachwort, mit zahlreichen Kupferstichen illustriert, 29,5 x 21,5 cm. Einband mit Gebrauchsspuren, kleine Läsur am oberen Buchrücken, sonst in sauberem und gutem Zustand. 1. Aufl. (weniger anzeigen)

Zundel, H. und C. Kriest: Neues Illustrirtes schweizerisches Kochbuch für die bürgerliche Küche wie den feineren Tisch. Unter Mitwirkung von C. Kriesi, Wirt zum Cafe-Rastaurant Safran in Zürich, 1. Auflage,

Verlag Friedrich Schultheß, Zürich, 1876.

Mit Fronispiz (Chromolitho), 354 Seiten, 8°, braunes geprägtes O Ln mit goldener Rücken- und Deckelbeschriftung

Mit Fronispiz (Chromolitho), 354 Seiten, 8°, braunes geprägtes O Ln mit goldener Rücken- und Deckelbeschriftung (weniger anzeigen)

Germershausen, Christian Friedrich: Der Hausvater in systematischer Ordnung. Band 1 (v. 5).

Junius, Leipzig, 1783.

XX, 774 S., 11 Bll. Mit Titelvignette. Einfacher Pappband der Zeit

XX, 774 S., 11 Bll. Mit Titelvignette. Einfacher Pappband der Zeit (weniger anzeigen)

Russo, Baldo: Sapore di Sicilia / Sizilianische Küche.

de "Il Vespro"Palermo, Editrice, 1977.

239 S., Kartoneinband, bedruckt, auf braunem Papier, mit s/w Abb., alle Texte in 4 Sprachen.

239 S., Kartoneinband, bedruckt, auf braunem Papier, mit s/w Abb., alle Texte in 4 Sprachen. (weniger anzeigen)

BREITENSTEIN Johann GmbH: (Hauptkatalog über Haushaltwaren, Küchenartikel, Badezimmerartikel, Geldkasetten, Ofenschirme, Eisschränke u.a. Fabrikmarke JBE).

Ausgabe Herbst, Emmerich am Rhein, 1934.

84 Seiten u. eine Beilage. Mit zahlr. Abbildungen. Ill. Originalbroschur (Umschlag u. Blätter teils mit Eckknicken) 30x23 cm

84 Seiten u. eine Beilage. Mit zahlr. Abbildungen. Ill. Originalbroschur (Umschlag u. Blätter teils mit Eckknicken) 30x23 cm (weniger anzeigen)

Büning-Lasch, Gabriele: Gabis-Eles Lieblingsrezepte. Verschiedene Rezepte, zusammengestellt von Gabriele Büning-Lasch. Aufl.: 100 Exemplare

, Hamburg, 2001.

111 S. Hardcover/Pappeinband

111 S. Hardcover/Pappeinband (weniger anzeigen)

Okakuro, Kakuzo: Das Buch vom Tee.

Insel-Verlag, Leipzig, 1923.

aus dem Englischen von Maguerite und Ulrich Steindorff. 83 S., Kl. 8°, OLdr. grün mit Goldprägung, mit dekoriertem Vorsatz.

aus dem Englischen von Maguerite und Ulrich Steindorff. 83 S., Kl. 8°, OLdr. grün mit Goldprägung, mit dekoriertem Vorsatz. (weniger anzeigen)

Bickel, Walter (Hrsg.): Kochkunstbibliothek. Erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten und für jede Küche. Mischauflage. 14 Bde.

Pfanneberg [ca, Gießen, 1950.

Je 108-240 S. Mit zahlr. Rezepten, Mustermenüs und 10 Speisekarten als Beilage in Band 1. Original-Leinenband

Je 108-240 S. Mit zahlr. Rezepten, Mustermenüs und 10 Speisekarten als Beilage in Band 1. Original-Leinenband (weniger anzeigen)

Cipriano, Arrigo: Harry's Bar Kochbuch: Die schönsten Rezepte aus dem legendären Restaurant in Venedig.

Wilhelm Heyne Verlag, München, 1999.

Vom Amerikanischen ins Deutsche übertragen von Ursula Fabian. 327 S., 4°, OPpbd. mit goldgeprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit farbigen ganzseitigen Fotos von Christopher Baker.

Vom Amerikanischen ins Deutsche übertragen von Ursula Fabian. 327 S., 4°, OPpbd. mit goldgeprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit farbigen ganzseitigen Fotos von Christopher Baker. (weniger anzeigen)