Rios, Alicia (Text) / March, Lourdes (Rezepte): Grosse Küchen: Spanien.

Christian Verlag, München, 1993.

256 S., 4°, OPpbd. mit geprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit bedrucktem Vorsatz, mit farbigen, z. T. ganzseitigen, Abb.

256 S., 4°, OPpbd. mit geprägtem Rückentitel, mit Schutzumschlag, mit bedrucktem Vorsatz, mit farbigen, z. T. ganzseitigen, Abb. (weniger anzeigen)

Handbuch für Müller und Bäcker, oder Bucquets Abhandlung vom Mahlen des Getreides, dem Bau der Wassermühlen und der Backöfen. Reprint von der Ausgabe: Leipzig, Baumgärtner, 1798.

Nach der dritten verbesserten und stark vermehrten Ausgabe aus dem Französischen übersetzt.
J, o, _.

VI, 61 S. kart., broschiert.

VI, 61 S. kart., broschiert. (weniger anzeigen)

Kochkunst. Illustrirte Halbmonatschrift für Hotel-, Restaurant-, Herrschafts- u. bürgerliche Küche. [Jg. I-II].

Intern. Verband der Köche 1899, Frankfurt, 1900.

4°. XVI, 368, 383 S. Mit Abb. Pappband

4°. XVI, 368, 383 S. Mit Abb. Pappband (weniger anzeigen)

Autoren, mehrere: Zerlegen - Standardisieren - Kalkulieren. - Praxis-Handbuch der Material- und Betriebswirtschaft.

Ein Kooperationswerk von Deutscher Fleischer-Verband, Bizerba Werke, Gewürzmüller.
Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt / M, 1992.

4°, Ordner, Sehr guter Zustand.

4°, Ordner, Sehr guter Zustand. (weniger anzeigen)

Hauptner, F. V: Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. [5. A.].

Hayn, Berlin, 1852.

XII, 867 S. Leinenband

XII, 867 S. Leinenband (weniger anzeigen)

LIMITIERTE AUFLAGE PRIVATDRUCK - German-American Women's Club, (Hrsg.) und Deutsch-Amerikanischer Frauen-Club: Your recipe, bitte. [zweisprachige Ausgabe]. Deutsch-Englisch. Dieses Buch wurde im Auftrage des Deutsch-Amerikanischen Frauen-Clubs in einer Auflage von 1000 Exemplaren als Privatdruck hergestellt. Dezember 1952.

Buch- & Kunstdruckerei, Verlagsdruckerei Philipp Rauscher, München, 1952.

59 S., mit farbigen Illustrationen und Registerreitern, etwa 40 Bll. liniert als Leerblatt, OPappband, farbig illustriert

59 S., mit farbigen Illustrationen und Registerreitern, etwa 40 Bll. liniert als Leerblatt, OPappband, farbig illustriert (weniger anzeigen)

Seidel, Ina: Eigenhändig verfaßtes Gedicht mit Unterschrift und Datum. 1 Seite.

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(Alletz, Pons-Augustin): L'Albert Moderne ou nouveaux secrets eprouves & licites, recueillis d`apres les decouvertes les plus recentes. Cinquieme edition. Augmentee du secret pour detruire le ver solitaire. Pratique a Morat en Suisse

Samuel Fauche, Neuchatel, 1780.

261 S. mit einer gestochenen Druckermarke, ganzleder mit goldgeprägtem Rückentitel am oberen Rand durchgehend etwas wasserrandig)--- - Barbier I, 89a/Cioranescu 7814/seltene Ausgabe der erstmals 1768 erschienenen Rezeptsammlung -

261 S. mit einer gestochenen Druckermarke, ganzleder mit goldgeprägtem Rückentitel am oberen Rand durchgehend etwas wasserrandig)--- - Barbier I, 89a/Cioranescu 7814/seltene Ausgabe der erstmals 1768 erschienenen Rezeptsammlung - (weniger anzeigen)

Weygandt, Anja: Milch-frei : Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt. Mit Koch- und Backrezepten für eine kuhmilchfreie Ernährung.

A. Weygandt, Groß-Rohrheim, 2002.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert.

200 S. 21 cm: kart., Broschiert. (weniger anzeigen)

Bär, Marion / Hüni, Josette / Falk, Hans (Ill.): 101 Rezepte.

Orell Füssli, Zürich, 1990.

161 S., 4°, Pappband, mit transparentem Schutzumschlag, mit ganzseitigen farbigen Illustrationen von Hans Falk, mit Originalzeichnung und Widmung von Hans Falk auf fliegendem Vorsatz.

161 S., 4°, Pappband, mit transparentem Schutzumschlag, mit ganzseitigen farbigen Illustrationen von Hans Falk, mit Originalzeichnung und Widmung von Hans Falk auf fliegendem Vorsatz. (weniger anzeigen)

Petermann, Horst / Rieser, Willi: Tafelbilder von Horst Petermann und Willi Rieser. Rezepte von Horst Petermann.

Buchbinderei Burkhardt, Mönchaltdorf, 1987.

25; 111 S. mit zahlr. Abb., Fotogr., Fol., 4°, geb., Ln., Schuber.

25; 111 S. mit zahlr. Abb., Fotogr., Fol., 4°, geb., Ln., Schuber. (weniger anzeigen)

Hering, Richard und F. Jürgen (Herausgeber) Herrmann: Herings Lexikon der Küche. F. Jürgen Herrmann (Hrsg.)

Nikol Verlag 2016, Hamburg, _.

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe

25. Auflage 1020 Seiten : Illustrationen ; 22 cm Pappe (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine (Hrsg.): Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen; oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zubereiten kann.

Ein unentbehrliches Handbuch für angehende Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. 2 Bände
7. verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Friedrich Amelang, Bln., 1828.

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)---

XXXVIII/404/XX/247 S., 2 Blatt mit je einem Titelkupfer und 2 gefalteten Kupfertafeln, illustrierte Pappbände der Zeit (etwas berieben und bestossen/Vorsätze etwas fleckig/eine Tafel am Rand eingerissen/Teil 1 ohne die Seiten 19 - 30)--- (weniger anzeigen)

Meyer, Cäcilie Einleitung: Osnabrücker Historisches Kochbuch. Geschichtliche Darstellung der Kochkunst von den ältesten Zeiten bis auf die Gegenwart. Sammlung von Koch-, Back- und Destillierrezepten der verschiedensten Zeitalter.

J.G. Kisling Verlag, Osnabrück, 1916.

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag

Mit einem Ueberblick über das Kochwesen des Auslandes und in den Kolonien, ferner vervollständigt durch einen Anhang nützlicher Mitteilungen. Geziert mit Randleisten, Initialen und mancherlei alten Holzschnitten. 96 S. mit zahlr. Holzschnitten, kart. (hintere Einbanddecke mit Abrieb/vordere Einbanddecke mit Knickspur/Klammerung angerostet)---Verlag: J.G. Kisling Verlag Verlag: J.G. Kisling Verlag (weniger anzeigen)

Müller, Dieter, Luzia Ellert und Renate (Red.) Weinberger: Dieter Müller.

Heyne, München, 2005.

391 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, SU.

391 S., Ill. OPp., gebundene Ausgabe, SU. (weniger anzeigen)

Wiesner, Stefan / Räber, Gisela: Gold Holz Stein: Sinnliche Sensationen aus Wiesners alchemistischer Naturküche.

AT Verlag, Aarau und München, 2008.

192 S., 4°, OPpbd. mit weisser Prägung, mit Schutzumschlag, mit farbigen Abb., Fotos von Andreas Thumm und Gerhard Poschung, mit Widmung des Autors auf Titelseite.

192 S., 4°, OPpbd. mit weisser Prägung, mit Schutzumschlag, mit farbigen Abb., Fotos von Andreas Thumm und Gerhard Poschung, mit Widmung des Autors auf Titelseite. (weniger anzeigen)

Tropfschuh, Hedwig: Kochbüchlein der einfachen bürgerl. Küche / Kochbüchlein der einfachen, gut bürgerlichen Küche.

Im, Eger, _.

Ca. 1932 erschienen. Gesamtausgabe 14.-34. Tausend. Blauer Original-Einband mit geprägtem Titel, Fadenheftung, 186 Seiten und Anhang, Frakturschrift, mit Anzeigen illustriert. Buch mit Gebrauchsspuren, Papier holzhaltig, daher lichtgebräunt.

Ca. 1932 erschienen. Gesamtausgabe 14.-34. Tausend. Blauer Original-Einband mit geprägtem Titel, Fadenheftung, 186 Seiten und Anhang, Frakturschrift, mit Anzeigen illustriert. Buch mit Gebrauchsspuren, Papier holzhaltig, daher lichtgebräunt. (weniger anzeigen)

Hilbert, Stephan: Handbuch der Essigfabrikation und Senfbereitung

4. Auflage, vollständig umgearbeitet und mit den bewährtesten , 1864.

226 S., späterer Halbleinen mit aufgezogenem original deckeltitel (name auf Titel/etwas stockfleckig)--- - gutes Exemplar/Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke, 33. Band -

226 S., späterer Halbleinen mit aufgezogenem original deckeltitel (name auf Titel/etwas stockfleckig)--- - gutes Exemplar/Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke, 33. Band - (weniger anzeigen)

Guyer, Eduard: Das Hotelwesen der Gegenwart, 2. durchgesehene und erweiterte Auflage,

Verlag von Orell Füssli, Zürich, 1885.

Mit 73 in den Text gedruckten Original-Plänen, 361 Seiten, 1 Bl., blaues O Ln mit goldenem Rückentitel

Mit 73 in den Text gedruckten Original-Plänen, 361 Seiten, 1 Bl., blaues O Ln mit goldenem Rückentitel (weniger anzeigen)

Zundel, H. und C. Kriest: Neues Illustrirtes schweizerisches Kochbuch für die bürgerliche Küche wie den feineren Tisch. Unter Mitwirkung von C. Kriesi, Wirt zum Cafe-Rastaurant Safran in Zürich, 1. Auflage,

Verlag Friedrich Schultheß, Zürich, 1876.

Mit Fronispiz (Chromolitho), 354 Seiten, 8°, braunes geprägtes O Ln mit goldener Rücken- und Deckelbeschriftung

Mit Fronispiz (Chromolitho), 354 Seiten, 8°, braunes geprägtes O Ln mit goldener Rücken- und Deckelbeschriftung (weniger anzeigen)