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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 1932 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1902.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 42., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VII, 894 S., Illustrationen, 8° OHalbleinen, Frakturschrift

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Davidis, Henriette/ Holle, Luise: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.
Velhagen & Clasing, Bielefeld und Leipzig, 1892.

20 cm., XLI, 723 Seiten, Schrift in Fraktur, Leineneinband,

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 2034 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1932.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 78., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VIII, 926 S., Illustrationen, 8° OLeinen, mit illustrierten Deckelbild, Frakturschrift

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Buchmeier, Marie: Großes praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche enthaltend 2076 Kochrezepte nebst einer Anleitung...

Habbel, 4., vermehrte Auflage, Regensburg, _.

Leinen/Kaliko, mit Deckelillustration, ca.DinA 5, XV+765 Seiten, 177 sw-Zeichnungen, 1 sw-Abbildung der Autorin, Einband mit einigen Gebrauchsspuren, stark gebräunt und fleckig, berieben und bestoßen, Falz zum Rücken stärker beschabt, Schnitt stärker stockfleckig, Schnitt und Seiten papierbedingt stärker gebräunt und teilweise stärker stockfleckig, insgesamt noch ordentlicher Zustand

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

27. Aufl., Belhagen & Klasing, 1885.

XXXVI, 690 Seiten, Leinen, (bestoßen/ etwas fleckig/ leicht berieben)-----Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf-

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Wiemann, Gertrud: Praktisches Kochbuch Perfekt für die gewöhnliche und feinere Küche

Bendit, Fürth,, um, 1914.

300 S. mit etwa 500 Original-Illustrationen und über 1500 Rezepten, Halbln.-Ebd. (etwas berieben und bestoßen)----Nebst einem Anhange Die Kunst gut und billig zu essen-

48.00 EUR

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S[ievekin]g, A: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Hamburg-Atonaer Buchh, Hamburg, 1843.

Kl.8°. VI, 516 S. Halbleinenband der Zeit

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(Hiltl, Rolf): Für goldene Momente in der Küche: realisiert im Hiltl Kochatelier.

Werd Verlag, Zürich, 2008.

114 S., Gr. 8°, geb., mit ganzseitigen s/w und farbigen Abb., mit CD auf Innenseite Vorderdeckel.

51.55 EUR

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Buchmeier, Marie: Großes praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche enthaltend 2222 Kochrezepte nebst einer Anleitung zum Verzieren und Anrichten von Speisen, zum Tischdecken und Serviettenfalten, zum Sterilisieren und Einkochen sowie zum Gebrauche des

Josef Habbel; o. J. um, Regensburg, 1928.

Selbstkochers oder der Kochkiste. In 50jähriger Erfahrung erprobt von Marie Buchmeier. 15., vollst. umgearb. u. verm. Aufllage. 624 S.; Anhang Verlagswerbung; mit 322 Abb. i. Txt.; 1 Frontispiz von Marie Buchmeier Gr.-8°, O.Leinen, Titel auf Einband und Rücken mit Goldprägung, Frakturschrift, ohne Schutzumschlag

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Stadler, Margit: Das Stalten-Kochbuch : Neue Rezepte für die fleischlose Küche.

Rabe-Verlag, Stuttgart, 1981.

119 Seiten. kart., Broschiert, SU.

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Kuß [Kuss ], Johanna (Hg.): Die norddeutsche Küche oder Anleitung zur Führung eines Hausstandes. [24. Auflage]

Verlag der Dürr'schen Buchhandlung, [ca, Leipzig, 1900.

XXXIII, 364 S., mit 3 Illustrationen. Leinen. Rückentitel mit Goldprägung.

27.00 EUR

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Schandri, Marie und Auguste Eser: Marie Schandris bekanntes Regensburger Kochbuch. 2000 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath.

Alfred Coppenrath, Regensburg, 1928.

Mit Anhang: 1. Die vollständige Fastenküche, 2: Die Einmachkunst. Wohlfeile Ausgabe. 69., einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage. VII, 894 S., Illustrationen, 8° OHalbleinen, Frakturschrift

34.00 EUR

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Albrecht, Sophie: Allgemeines deutsches Kochbuch für die bürgerliche Küche.

L. Hilsenberg, Erfurt, 1842.

Enthaltend die Zubereitung von 30 Suppen, 8 Einlagen in Suppen, 12 Kaltschalen, 36 Fleischspeisen, 20 Braten, 30 Saucen, 15 Salaten, 12 Compots, 21 kalten und wamen Getränken, 7 Sorten Backwerk und verschiedenem Eingemachtem. Nach vieljährigen Erfahrungen als prakt. Handbuch bearbeitet. 2. verm. u. verb. A.. Kl.8°. XII, 106, (1) S. Schlichter Pappband der Zeit

150.00 EUR

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Morgenstern-Schulze, Johanna Catharina (anonym): Erfahrungen einer Hausmutter von der Verfasserin des Unterrichts in der Küche und Haushaltung,

bei Joh. Gottfr. Trampens Wittwe, Halle, 1789.

XVII-XXXII, 382 (2) Seiten, 8°, grauer Pp der Zeit mit hellem Rückenschild

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. 8. Aufl. Verlagsbuchh, um, 1924.

661 S. mit 2260 Original-Rezepten mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden Abschnitt: Der Tee- und Abendtisch., original Halbleder mit illustr. Deckelbild. (Vorsatz etwas fl.)---

48.00 EUR

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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinne, 1921.

661 S. mit 2260 Original-Rezepten mit 400 praktischen Abb. und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. AbschnittDer Tee- und Abendtisch., original illustr. Hln. (Vorsatz etwas fl.)---

36.00 EUR

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs. Mit über 100 eigenen Rezepten. 4., verb. Aufl.

Selbstverl. - München : Süddt. Verl. [in Komm.], München, 1958.

477 S. : 1 Tafel, 1 Titelbild ; gr. 8 OLeinen, mit goldgeprägten Rückentitel, Kopffarbschnitt, SU

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Kling, Alfred: Die französische Küche.

Berger-Levrault (Benzinger), Strassburg, 1930.

Das Buch der modernen Hausfrau. Das Werk umfasst 764 Textseiten, enthält mehr als 2000 Koch- und Getränkerezepte, 8 vierfarbigen Tafeln mit 70 Originalzeichnungen des Pariser Spezialisten Dr. Wagner.. 25x17 cm. 763 Seiten., illustriert, Leinen,

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