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Kuß [Kuss ], Johanna (Hg.): Die norddeutsche Küche oder Anleitung zur Führung eines Hausstandes. [24. Auflage]

Verlag der Dürr'schen Buchhandlung, [ca, Leipzig, 1900.

XXXIII, 364 S., mit 3 Illustrationen. Leinen. Rückentitel mit Goldprägung.

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Kling, Alfred: Die französische Küche.

Berger-Levrault (Benzinger), Strassburg, 1930.

Das Buch der modernen Hausfrau. Das Werk umfasst 764 Textseiten, enthält mehr als 2000 Koch- und Getränkerezepte, 8 vierfarbigen Tafeln mit 70 Originalzeichnungen des Pariser Spezialisten Dr. Wagner.. 25x17 cm. 763 Seiten., illustriert, Leinen,

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Walterspiel, Alfred: Meine Kunst in Küche und Restaurant : Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs. Mit über 100 eigenen Rezepten. 4., verb. Aufl.

Selbstverl. - München : Süddt. Verl. [in Komm.], München, 1958.

477 S. : 1 Tafel, 1 Titelbild ; gr. 8 OLeinen, mit goldgeprägten Rückentitel, Kopffarbschnitt, SU

42.00 EUR

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Forberger, Hubert: Die glutenfreie Küche: 200 internationale Koch- und Backrezepte für Zöliakie-Kranke.

Heyne, München, 1997.

Orig.-Ausg. 287 S.; 18 cm Taschenbuch

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Richter, Louise: Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist

15. Auflage. Berendsohn Verlag, Hamburg, 1854.

160 S., Pbd. der Zeit. Duodez (etwas stockfleckig)--- - Die früheren Ausgaben der Louise Richter wurden unter dem Titel Die kleine Hamburger Köchin oder Anweisung, wie in einem bürgerlichen Hausstande die Küche gut, schmackhaft, abwechselnd, und dabei wohlfeil zu führen ist. Auf eigene seit 20 Jahren in der Küche gemachte Erfahrungen begründet/Vgl. Weiss 3183. Nicht bei Horn/Arndt. es handelt sich um ein umfassendes im Format miniaturisiertes Kochbuch/sehr selten -

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REICH Karl & Ernst GmbH. ALUMINIUMWARENFABRIK: Katalog über rein Aluminium-Küchengeräte. Catalogue d'articles de ménage en aluminium. Illustrated List of Household Goods in Aluminium. Catalogo de Articulos de menaje en aluminio.

Ohne Jahr, Ronneburg i. Thüringen, 1930.

35 Seiten. Mit zahlreichen gezeichneten Abbildungen. Schöner Druck auf grünem Papier. Originalbroschur. (Geringe Gebrauchsspuren). 30x23 cm

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BEMETALL-WERK LAMBACH & BAUER: Katalog 145 über Kochgeschirre, Klein-Artikel, Sport-Artikel aus Rein-Aluminium garantiert 99-99,3 Prozent!

Ausgabe März, Wuppertal-Langerfeld, 1933.

20 Seiten. Mit zahlr. Abb. u. eine dekorativen Werbeillustration. Ill. Originalbroschur. (Einband etwas fleckig u. bekritzelt). 30x21 cm

20.00 EUR

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Heyde, Bertha: Die kleine Puppenköchin. Praktische Anleitung zum Kochen,

Weise, Stuttgart, 1907.

Mit farbigen Tafeln und Textillustrationen, VIII, 60, (4) Seiten, 8°, rotes OHln

75.00 EUR

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Horn, Erna: Der neuzeitliche Haushalt. Ein Führer durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft in zwei Bänden. II. Band: Praktischer Lehrgang durch die Hauswirtschaft.

Madl-Verlag, München-Solln, 1940.

55. Tsd. Mit zahlr. s/w Textillustrationen u. (tls. farb.) Kunstdrucktafeln. 488 S. 4°. Orig.-Kunststoffeinband mit goldgepr. Rücken- u. Deckeltitel.

18.00 EUR

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LEHMANN, August Erdmann: Nützliches Buch für die Küche bey Zubereitung der Speisen. 3. vermehrte Auflage.

Selbstverlag, Dresden, 1824.

XXVIII, 600 S. Mit gestochenem Porträt u. 2 gefalteten lithographierten Tafeln. Halbleinen d. Zeit (beschabt u. bestoßen, Rückdeckel im Rand mit Ausbruch u. Brandfleck).

90.00 EUR

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SIEVEKING, Amalie: Die Hamburger Küche. Neuestes, vollständiges und auf wirkliche Erfahrung gegründetes Kochbuch für Hausfrauen und Köchinnen.

Verlag der Hamburg-Altonaer Buchhandlung in St. Pauli, Hamburg, 1843.

XXXV, 516 S. Halbleder d. Zeit mit neuem handschriftlichen Rückenschild (beschabt, Ecken u. Kanten bestoßen).

220.00 EUR

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Universal-Lexikon der Kochkunst. Wörterbuch aller in der bürgerlichen und feinen Küche und Backkunst vorkommenden Speisen und Getränke, ihre Naturgeschichte, Zubereitung, Hygiene und Verfälschung.

Weber, Leipzig, 1881.

2 Bände. 2., vielfach vermehrte u. verbesserte Auflage. Mit zahlr. Holzschnitt-Illustrationen im Text. XXXV, 644 S., 15 Bl.; 2 Bl., 682 S., 15 Bl. Halblederbände der Zeit mit goldgepr. Rückentitel u. etwas Rückenvergoldung. Farbig marmorierte Vorsätze.

120.00 EUR

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(MORGENSTERN-SCHULZE, Johanna-Katharina): Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verbesserte und vermehrte Auflage.

Creutz, Magdeburg, 1788.

8 Bl., 631 S. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Pappband d. Zeit (stark beschabt u. bestoßen, Bezug mit Fehlstellen).

180.00 EUR

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MILEWSKI MÖBELWERK ZEIL KG: allmilmö (Hauptkatalog) Das phantastsiche Konzept. allmilö die phantastische Küche - the fantastic kitchen - la cuisine fantastique.

Ohne Jahr, Zeil am Main, 1988.

54 Seiten u. Typenliste 377 mit 25 Seiten. Mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen u. zahrleichen Maßstabzeichnunge sowie einem Beilagenblatt..Farbig illustrierte Originalbroschuren. 29x29 cm

28.00 EUR

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Friebel, Carl und Heinz Klinger: Die kalte Küche. Handbuch für praktisches Anrichten, Auslösen und Ausbeinen des Schlachtfleisches, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel.

Pfanneberg, Giessen, 1969.

XIX, 434 S., 1 Bl. Lex.- 8°. Mit 32 farb. Tafeln, 4 Plänen, 351 teils farb. Photos im Text und 16 Textillustrationen.

30.00 EUR

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Bickel, Walter (Hg.): Die herrschaftliche Küche. Kulinarische Blätter. Zeitschrift für alle Gebiete der vornehmen Gastlichkeit.

24. Jahrgang, 1. Januar bis 25. Dezember 1928 (= Hefte 1-24).
Hinstorff, Rostock, 1928.

2 Bll., 383(1) S. 4°. Mit zahlr. Abbildungen. Vollständiger Jahrgang.

130.00 EUR

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Schäfer, C. und E. Keutmann: Praktische Winke und Ratschläge verbunden mit Kochbuch für die bürgerliche Küche für unsere Hausfrauen und angehenden Kochfräuleins. Nachgeprüft von der staatlich genehmigten Haushalt- und Kochschule Frl. Grete Amberg, Saarbrücken.

Paulinus-Druckerei, Trier, 1935.

304 S. 8°.

23.00 EUR

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Boulestin, Marcel X: Almanach der feinen Küche.

Ein Tagebuch der besten französischen Rezepte.
Societäts-Verlag, Frankfurt, 1933.

245 S. 8°.

20.00 EUR

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Schünemann, W: Neuestes Frankfurter Kochbuch, enthaltend zwei und vierzig Abschnitte der gründlichsten Unterweisung in mehr als Anderthalb Tausend Kochvorschriften für herrschaftliche, Gasthofs- und Privat-Küchen.

Mit einer Einleitung über Eintheilung der Küche und Speisekammer,... 2. verb. u. verm. A.
Sauerländer, Frankfurt, 1848.

Kl.8°. VIII, 640 S. Mod. Ln.

240.00 EUR

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Lee, Ginger, Christine Zita Lim und Trudie Hairon-Trox (Hrsg.): Asien-Spa : Anwendungen, Rezepte, Wellness-Oasen ; Ayurveda, Jamu, Qigong & Taiji, Reiki, Sên. Aus dem Englischen übersetzt von Natascha Afanassjew. Deutsche ERSTAUSGABE

Christian-Verlag, München, 2003.

231 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 25 cm Originalpappband mit Original-Schutzumschlag.

18.50 EUR

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