Bramah, Edward (Mitwirkender) und Georg Auerbach: Die Kaffeemaschine: die Kulturgeschichte der Kaffeeküche. Edward & Joan Bramah. [Übers. Georg Auerbach]

Parkland, Stuttgart [i.e. Köln], 1995.

Sonderausg. 166 S.: zahlr. Ill.; 31 cm Pappe

Sonderausg. 166 S.: zahlr. Ill.; 31 cm Pappe (weniger anzeigen)

Lehmann, F. A: Der praktische Conditor. Eine Sammlung auserlesener Recepte der Conditorei & Liqueur-Fabrikation mit vollständigen Erläuterungen und vielen praktischen Regeln.

Herausgegeben von F. A. Lehmann.
Ph. Rohr, Kaiserslautern, 1885.

kl,8°. 229, VII S., 6 Bll. Anzeigen. Einfacher Bibliotheks-Halbleinen.

kl,8°. 229, VII S., 6 Bll. Anzeigen. Einfacher Bibliotheks-Halbleinen. (weniger anzeigen)

Dippel, Horst (Mitwirkender) und Jürgen (Mitwirkender) Nogai: Korkenzieher: aus der Sammlung Heinz ten Doornkaat. mit einem Vorw. von Ludwig Harig, Texten von Horst Dippel und Fotos von Jürgen Nogai / Edition Ellert & Richter

Ellert und Richter, Hamburg, 1997.

141 S.: zahlr. Ill.; 19 cm Taschenbuch

141 S.: zahlr. Ill.; 19 cm Taschenbuch (weniger anzeigen)

TuWas - Verein zur Förderung von Kindern und Jugendlichen in Krusenbuch und Umgebung e.V. (Hrsg.), Anke Hillmer und Johanna Kroll: Krusenbuscher Koch- & Backbuch 2007.

, Selbstverlag, 2007.

3. Auflage.

3. Auflage. (weniger anzeigen)

Scheibler, Sophie Wilhelmine: Allgemeines Deutsches Kochbuch für alle Stände.

C. F. Amelangs Verlag, Leipzig, 1903.

Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet Luise Quaas.. 8°, OLw., Rückw. Deckel äußerl. minimal berieben; voll intakt, Textbereich sauber. 574 S.

Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen. Neu bearbeitet Luise Quaas.. 8°, OLw., Rückw. Deckel äußerl. minimal berieben; voll intakt, Textbereich sauber. 574 S. (weniger anzeigen)

Autoren, mehrere: Zerlegen - Standardisieren - Kalkulieren. - Praxis-Handbuch der Material- und Betriebswirtschaft.

Ein Kooperationswerk von Deutscher Fleischer-Verband, Bizerba Werke, Gewürzmüller.
Deutscher Fleischer-Verband, Frankfurt / M, 1992.

4°, Ordner, Sehr guter Zustand.

4°, Ordner, Sehr guter Zustand. (weniger anzeigen)

Voelter, Ingeborg und Jonica Jahr: Kochbuch für meine Schwiegertöchter. einfach, schnell und köstlich.

Neunplus1-Verlag, Berlin, 2009.

101 S. mit zahlreichen Abbildungen; 21 cm; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband, Lesebändchen;

101 S. mit zahlreichen Abbildungen; 21 cm; gebunden, illustrierter Orig.-Pappband, Lesebändchen; (weniger anzeigen)

Davidis, Henriette: Die Hausfrau.

Verlag von Eugen Twietmeyer, Leipzig, 1907.

Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen von Henriette Davidis. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Nach dem Tode der Verfasserin bearbeitet von Emma Heine.. 8°, OLw., Äußerl. minimal gebraucht, Frontispiz und 1 S. rückwärtiger Vorsatz fehlen. Dreiseitiger Goldschnitt, Jugendstilausstattung. 465 S.

Eine Mitgabe für angehende Hausfrauen von Henriette Davidis. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung von Stadt- und Landhaushaltungen. Nach dem Tode der Verfasserin bearbeitet von Emma Heine.. 8°, OLw., Äußerl. minimal gebraucht, Frontispiz und 1 S. rückwärtiger Vorsatz fehlen. Dreiseitiger Goldschnitt, Jugendstilausstattung. 465 S. (weniger anzeigen)

Rosnack, M: Stettiner Koch-Buch. Anweisung auf eine feine und schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. 3. verb. u. verm. A.

Nicolaische, Stettin, 1833.

Kl.8°. VIII, 238 S. Opbd.

Kl.8°. VIII, 238 S. Opbd. (weniger anzeigen)

Spörlin, M: Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhange von Speisen für Kranke. 7./4. A. 2 Bde. in 1.

Rißler, Mülhausen, 1852.

394 S., 11 Bll., IV, 196 S., 6 Bll. Mit 7 gefalt. Tab. Hldr. d. Zt.

394 S., 11 Bll., IV, 196 S., 6 Bll. Mit 7 gefalt. Tab. Hldr. d. Zt. (weniger anzeigen)

Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen.

Verlag von Otto Spamer, Leipzig, 1901.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber. (weniger anzeigen)

Gerlach, Edith und Marlis Weber: Lago Maggiore : Land, Leute und Küche in Piemont, Tessin, Lombardei. - "Signiertes Exemplar" von Edith Gerlach an die Moderatorin Barbara Siehl Edith Gerlach. Mit Rezepten von Marlis Weber

Hädecke, Weil der Stadt, 1993.

119 S. : ca. 60 Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand

119 S. : ca. 60 Fotos ; 29 cm Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand (weniger anzeigen)

Hahn, Mary: Praktisches Kochbuch für die bürgerliche Küche. 11. - 12. Auflage

Mary Hahn's Kochbuch-Verlag, o. J, Berlin, _.

398 S. 8° Oktav, Leinen

398 S. 8° Oktav, Leinen (weniger anzeigen)

Ward, Susan, Trevor Wood und Angelika [Übers.] Feilhauer: Libanesische Küche : Eine Einführung in die Kochkunst des Nahen Ostens ; [120 raffinierte Rezepte aus dem Nahen Osten]. Übersetzung aus dem Englischen: Angelika Feilhauer. Deutsche ERSTAUSGABE.

Könemann, c, Köln, 1995.

128 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Illustrationen ; 28 cm. Originalbroschur.

128 Seiten Mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Illustrationen ; 28 cm. Originalbroschur. (weniger anzeigen)

Temming, Rolf L: Die schönsten Rezepte aus der deutschen Küche. Mit Weinempfehlung zu jedem Gericht.

Verlag, Bassermann, 1999.

Gebundene Ausgabe

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Davidis, Henriette: Praktisches Kochbuch für die einfachere und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, zum Backen und zum Einmachen von Früchten.

Turmberg, Karlsruhe, 1924.

Ferner Suppen und Gerichte für die Krankenküche. Mit einem Anhange: Anordnungen bei kleineren und größeren Gesellschaften, sowie einen Küchenzettel für alle Zeiten des Jahres.. 660 S. 21,5 cm. HLn. m. VDeckelillustr.

Ferner Suppen und Gerichte für die Krankenküche. Mit einem Anhange: Anordnungen bei kleineren und größeren Gesellschaften, sowie einen Küchenzettel für alle Zeiten des Jahres.. 660 S. 21,5 cm. HLn. m. VDeckelillustr. (weniger anzeigen)

Bourin, Jeanne: Rupfen Sie den Schwan wie eine Gans. Rezepte aus der französischen Küche des Mittelalters. Ins. Dt. übertr. von Barbara Evers

Schneekluth, München, 1991.

237 S. mit Ill. 22 x 14 cm, Leinen mit OSchU

237 S. mit Ill. 22 x 14 cm, Leinen mit OSchU (weniger anzeigen)

Henriette Davidis: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter.

Globus Verlag, Berlin, 1900.

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Bickel, Walter, Pierre Mengelatte und Albin Abélanet: Buffets und Empfänge in der internationalen Küche. Herausgegeben von René Kramer. ERSTAUSGABE.

Heimeran, München, 1976.

678 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag.

678 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 27 cm. Originalleinen mit Original-Schutzumschlag. (weniger anzeigen)

Couplan, François und Jean-Marie Dumaine: Wildpflanzen für die Küche. Botanik, Sammeltips und Rezepte. Aus dem Franz. übers. von Petra Wucher

AT-Verl, Aarau, 1997.

144 S. mit zahlr. Ill. 28 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag

144 S. mit zahlr. Ill. 28 x 20 cm, Pappband ohne Schutzumschlag (weniger anzeigen)