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Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen.. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.
Bemerkung:
3. Auflage. Weiss, Gastronomia 106. Pappschuber berieben und an einer Seite sowie einer Ecke eingerissen. Schutzumschlag mit minimalen Randläsuren. Einband wenig berieben. Einzelne Blätter minimal braunfleckig. Sehr gutes Exemplar.