Beschreibung:

Nebst einer vollständigen Anweisung zum Einmachen der Früchte und Gemüse nach der neuesten, billigsten und zweckmäßigsten Verfahrensweise und einer gründlichen Belehrung über die Tranchirkunst (mit 17 in den Text gedruckten Illustrationen) und das Arrangieren größerer Tafeln. Dazu ein Anhang auserlesener Speisezettel auf alle Tage des Jahres. Ein praktisches Handbuch für Hausfrauen und Feinschmecker, 2. verbesserte und vermehrte Auflage,. Mit Abbildungen, XII, 384 Seiten, 8°, braunes Hln der Zeit

Bemerkung:

Weiss Nr. 2063. SEHR SELTEN! Buch durchgehend gebräunt, Buchblock gelockert, Einband etwas bestossen und berieben, insgesamt aber ordentliches Exemplar mit handschriftlichem Besitzvermerk